Botok ati ampela

Name: Botok ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ati.ampela; 8 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; 10 bj cabe merah besar; 15 bj cabe kecil; 5 bj kemiri; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 bj tomat potong dadu; 1 btr telur; Daun salam.secukupnya; Daun pisang secukupnya unt membungkus

Dwi Muntiyati @cook_9140256

Surabaya

Botok ati ampela

Dwi Muntiyati @cook_9140256

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pasangati.ampela
8 bjbawang merah
5 bjbawang putih
10 bjcabe merah besar
15 bjcabe kecil
5 bjkemiri
2 lbrdaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 bjtomat potong dadu
1 btrtelur
Daun salam.secukupnya
Daun pisang secukupnya unt membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampela.kemudian rebus dgn daun salam.pakai tahnik 5.30.7.
2

Kl sdh dingin potong2 ati ampelanya
3

Haluskan semua bumbu tambahkan sedikit air kemudian tuang di wajan dan masak tanpa tomat
4

Tambahkan daun jeruk jahe kunyit gula.garam. kaldu ayam.
5

Biarkan smp airnya menyusut....
6

Campurkan semua bahan2.tambahkan irisan tomat.masukkan potongan ati ampela koreksi rasa.
7

Tambahkan kocokan telor campur jd satu
8

Siapkan daun pisang....siap untuk bungkus...
9

Kemudian kukus botokan smp mateng kurleb 30 menit
10

Aha....botok ati ampela siap dihidangkan dan dinikmati....monggo bs dicoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dwi Muntiyati @cook_9140256

pada 10 Mei 2019 12.11

Surabaya

ib rumah tangga yg slalu pengen mencoba aneka masakan. sangat dibantu dgn adanya cookpad .mksh unt semua info2 yg slalu menarik unt mencoba .resep2 yg ditampilkan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Cabai Daun Jeruk Telur Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya