Ayam rica rica kemangi

Name: Ayam rica rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 ikat Kemangi; Minyak goreng; Sereh 1 batang (geprek); Lengkuas (gak pake krna gk ada); Jahe (gak pake juga 😁); 8 buah Cengek; 10 buah Cabe; 6 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 3 buah Kemiri; 3 cm Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Royco (optional); Gula pasir; Air (saya 1 1/2 gelas kecil)

Aning WarisetyaningsiihGiriantoo @cook_5498711

karawang, jawa barat

Buka puasa pengen yg pedes jadi deh Jadi deh rica-rica 😁

Lebih banyak

Ayam rica rica kemangi

Aning WarisetyaningsiihGiriantoo @cook_5498711

karawang, jawa barat

Buka puasa pengen yg pedes jadi deh Jadi deh rica-rica 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 ikatKemangi
Minyak goreng
Bumbu cempung
Sereh 1 batang (geprek)
Lengkuas (gak pake krna gk ada)
Jahe (gak pake juga 😁)
Bumbu halus
8 buahCengek
10 buahCabe
6 butirBawang merah
2 butirBawang putih
3 buahKemiri
3 cmKunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Royco (optional)
Gula pasir
Air (saya 1 1/2 gelas kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu goreng jangan sampe kering. Setegah matang saja sampai darah ayam hilang
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Api kecil aja biar gk gosong.
3

Setelah bumbu harum masukan ayam lalu aduk”. Lalu masukan air. Diamkan sampai air mulai susut. Setalah hampir matang masukan kemangi. Chek rasa dan siap untuk di hidangkan ☺️
4

Nb: kemangi jangan lupa di cuci dl hihi... masukinnya jangan bareng sm ayam biar gk terlalu lama di masak.