Keripik kentang balado

Name: Keripik kentang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1kg Kentang (kupas lalu iris tipis)saya iris pakai alat pengiris; 250 gr Cabe merah (haluskan); 2 biji Bawang merah (haluskan); 1 sendok makan Kapur sirih; secukupnya Saus sambal; secukupnya Garam; 1 biji Jeruk kunci (cuka makan juga boleh); secukupnya Gula pasir; Minyak untuk menggoreng

Reva Mommy Bila @cook_16875314

#DapurRamadan #AntiRibet #SiapRamadan #InspirasiRamadan #PekanInspirasi

Lebih banyak

Keripik kentang balado

Reva Mommy Bila @cook_16875314

#DapurRamadan #AntiRibet #SiapRamadan #InspirasiRamadan #PekanInspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1kg Kentang (kupas lalu iris tipis)saya iris pakai alat pengiris
250 grCabe merah (haluskan)
2 bijiBawang merah (haluskan)
1 sendok makanKapur sirih
secukupnyaSaus sambal
secukupnyaGaram
1 bijiJeruk kunci (cuka makan juga boleh)
secukupnyaGula pasir
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kentang yang telah di iris menggunakan air kapur sirih kira kira 15/20 menit
2

Lalu buang air kapur sirih cuci kentang hingga berkali kali (tetapi hati hati jangan sampai kentang hancur)
3

Tiriskan hingga kentang tidak ada air lagi,lalu goreng hingga garing (bewarna setengah kecoklatan) angkat
4

Masukkan cabe,bawang,garam gula dan air jeruk nipis,saus sambal masak hingga sambal matang kemudian matikan kompor (tunggu hingga sambal dingin)
5

Ketika sambal sudah dingin masukkan kentang yg sudah di tiris kan tadi aduk perlahan dan sambal kentang siap untuk di sajikan