Ayam palekko ala dapurmomELMO

Name: Ayam palekko ala dapurmomELMO
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung/ayam ras; 1/4 kg cabai kecil (sesuai selera); 1/2 kg bawang merah; 1 sdm air asam jawa (saya pakai asam mangga); 1 biji jeruk nipis; 1 sendok kunyit bubuk; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng

Nays Momo dapurmomELMO @cook_17028069

Ayam palekko ala dapurmomELMO

Nays Momo dapurmomELMO @cook_17028069

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40 menit

5 porsi

1 ekorayam kampung/ayam ras
1/4 kgcabai kecil (sesuai selera)
1/2 kgbawang merah
1 sdmair asam jawa (saya pakai asam mangga)
1 bijijeruk nipis
1 sendokkunyit bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30-40 menit

1

Potong kecil dadu ayam kampungnya lalu cuci sampai bersih dan beri air jeruk nipis dan kunyit guna menghilangkan lendir dan bau amis pada ayam diamkan skitar 30 menit lalu bilas pakai air bersih dan tiriskan,
2

Kemudian ulek atau blender bawang merah dan cabai kecil sampai halus
3

Panaskan minyak goreng lalu tuangkan ayam yg telah di tiriskan aduk2 hingga putih pucat lalu tuangkan air asam jawa dan beri penyedap sesuai selera
4

Lalu tuangkan bumbu yg telah di ulek aduk2 beri segelas air kemudian masak sampai kering dan mengelurkan minyak, jadi deh simple khan.
5

Slamat mencoba bunda jika malas masak chat me untuk order yaaa yg di wilayah kota MAKASSAR 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 #happycooking