Buncis Toping Ayam

Name: Buncis Toping Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada Ayam fillet Secukupnya; Baby buncis secukupnya (rebus sebentar aja, jangan sampai layu); 10 pcs Bawang merah; Terasi / ebi (secukupnya); Cabe Rawit Merah (sesuai selera pedas); Cabe merah keriting (iris tipis memanjang); Bawang bombay secukupnya (iris2); Saus tiram; Kecap asin; Kecap inggeris; Wijen putih (additional); secukupnya Garam, gula pasir; Gula merah secukupnya (di iris2)

Sofiancy Dessita @cook_17025444

Citayam, Kabupaten Bogor

Buncis Toping Ayam

Sofiancy Dessita @cook_17025444

Citayam, Kabupaten Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dada Ayam fillet Secukupnya
Baby buncis secukupnya (rebus sebentar aja, jangan sampai layu)
10 pcsBawang merah
Terasi / ebi (secukupnya)
Cabe Rawit Merah (sesuai selera pedas)
Cabe merah keriting (iris tipis memanjang)
Bawang bombay secukupnya (iris2)
Saus tiram
Kecap asin
Kecap inggeris
Wijen putih (additional)
secukupnyaGaram, gula pasir
Gula merah secukupnya (di iris2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam fillet sampai empuk dengan sejumput garam, cincan kasar. Sisihkan dahulu.
2

Haluskan bumbu (cabai rawit merah, bawang merah, terasi)
3

Tumis bumbu, masukin gula merah, saus tiram, kecap asin, kecap inggeris, gula garam..aduk-aduk, koreksi rasa.
4

Lalu masukan ayam yg sudah di cincang kasar, aduk rata hingga harum, terakhir masukin irisan bawang bombay, dan irisan cabe merah keriting, aduk sebentar, matikan kompor.
5

Tata buncis dipiring, lalu beri topping ayam cincang nya...(additional) taburi biji wijen putih. Siap disantap.
6

Semoga Bermanfaat.