Pertama kita buat adonan cilok. Siapkan ayam dan rebuslah hingga ±3 menit lalu buang air rebusan, lalu rebuslah kembali ayam untuk mendapatkan kaldu yang sehat rebuslah hingga ayam menjadi empuk dan jangan buang air rebusan karna untuk di campurkan ke adonan.

Lalu siapkan daun bawang iris seperti ini. Ingat hanya daunnya saja yang di ambil.

Lalu siapkan wadah baskom dan masukan tepung kanji, terigu, garam, royco & daun bawang, koreksi rasa. Lalu masukan secara perlahan air kaldu rebusan ayam tadi hingga kalis seperti ini.

Lalu kita buat isian cilok. Saya pakai daging ayam, boleh di ganti yang lain. cincang daging ayam yang sudah di rebus tadi sampai halus, lalu siapkan 3 siung bawah putih lalu cincang halus

Lalu kita bentuk cilok & masukan isian lalu bentuk sesuai selera.

Dan rebuslah di air mendidih, lalu masukan cilok

Terakhir kita buat kuah, kalau saya pakai kuah seblak. Siapkan bahan yang akan di haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kencur tumbuk hingga halus.

Lalu siapkan telur lalu kocok lepas, agar telur terasa tak amis maka saya akan menggorengnya menjadi hancur seperti ini dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan & taruh di wadah mangkok kecil

Lalu siapkan minyak untuk menumis bunbu halus, tumus hingga Wangi dan koreksi rasa, lalu masukkan telur tadi aduk hingga rata, lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam tadi hingga seperti ini dan terakhir tambahkan daun bawang

Selesai deh... di icip dulu ahh...