Urap-urap

Name: Urap-urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat selada air; 1 ikat kacang panjang; 1 ikat kecipir; 1 buah kelapa muda; Bumbu; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; sesuai selera Cabe merah kecil; Cabe merah besar (me;skip); Daun jeruk beberapa lembar (sesuai selera); 5 cm kencur; Garam; Penyedap rasa; Gula merah (me;pasir) krn tidak punya

juansuke @cook_16224595

Malang

Semua bahan dari kampung halaman, makasih mak😍😘

Lebih banyak

Urap-urap

juansuke @cook_16224595

Malang

Semua bahan dari kampung halaman, makasih mak😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatselada air
1 ikatkacang panjang
1 ikatkecipir
1 buahkelapa muda
Bumbu
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
sesuai seleraCabe merah kecil
Cabe merah besar (me;skip)
Daun jeruk beberapa lembar (sesuai selera)
5 cmkencur
Garam
Penyedap rasa
Gula merah (me;pasir) krn tidak punya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan dan bumbu, siangi sayur, sisihkan.
2

Parut kelapa dan sisihkan.
3

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, lalu campur dengan kelapa parut. lalu siapkan wajan panas masukan parutan kelapa kedalam wajan aduk trus agar tidak gosong. Masukan bumbu dan daun jeruk buang tulangnya. Masukan garam, penyedap rasa. Masak sampai benar2 layu agar tidak mudah basi.
4

Didihkan air dan masukan semua sayuran masak sampai empuk, kasih garam sedikit.
5

Jika sudah siap semua, campur parutan kelapa yang sudah dimasak dan sayuran menjadi satu.