Soto Daging

Name: Soto Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging tetelan; Bumbu. :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 sdt jinteun; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala; 3 butir merica; 2 cm kunyit; 🌶🌶🌶🌶; Garam; Kara santan; Kaldu bubuk; Gula putih; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 buah serei; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 btng bawang daun; 3 btng seledri; 2 buah tomat; Cabe rawit merah diulek halus; Bawang goreng; Jeruk limau

Dapur_Aisha @cook_12252686

Bandung - Jawa Barat

Soto Daging

Dapur_Aisha @cook_12252686

Bandung - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgDaging tetelan
Bumbu. :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/4 sdtjinteun
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala
3 butirmerica
2 cmkunyit
🌶🌶🌶🌶
Garam
Kara santan
Kaldu bubuk
Gula putih
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1 buahserei
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 btngbawang daun
3 btngseledri
2 buahtomat
Cabe rawit merah diulek halus
Bawang goreng
Jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging tetelan hingga empuk... Potong dadu2....kemudian panaskan air...
2

Haluskan semua bumbu... Kemudian tumis... Masukan kedlm air mendidih aduk2 kemudian masukan bumbu selain yng dihaluskan... Tambahkan kaldu bubuk... Garam... Sedikit gula pasir.... Dan santan...
3

Masukan daging tetelannya.... Setelah matang dan rasanya pas... Angkat dan siap dihidangkan bersama irisan tomat... Bawang daun... Seledri dan sambal.... Taburi bawang goreng...