Mixer Mentega + Butter + Gula halus kurleb 2 menit, Turunkan sped, masukan telur mixer sebentar asal rata.

Matikan mixer, masukan sedikit demi sedikit tepung kunci, susu bubuk, dan tepung maizena. (note : sebelumnya tepung kunci dan maizena di ayak terlebih dahulu) aduk menggunakan spatula.

Setelah itu masukan keju yg sudah di parut sambil kemudian di aduk menggunakan spatula asal tercampur rata.

Segera pipihkan adonan dan isi menggunakan selai nanas yg sudah di bulatkan sebelumnya. Note : jgn terlalu lama memegang adonan karena panas tangan dapat merusak tekstur adonan. setelah adonan di bulatkan jejerkan di dalam loyang yg sudah di beri mentega sebelumnya agar tidak lengket.

Panggang kurleb 15 menit dgn suhu 150'c, keluarkan dari oven kemudian beri bahan olesan dan panggang kembali kurleb 15 menit.

Note : membuat selai nanas home made, kupas dan parut nanas, masak hingga airnya menyusut tambahkan gula pasir + cengkeh + kayu manis + garam masak dan aduk hingga air mengering. biarkan hingga dingin dan bentuk bulat kira2 3gr.