Cuci bersih cumi, potong-potong sesuai selera, lumuri dengan perasan jeruk lemon, sisihkan.

Cincang kasar bawang putih, iris serong cabai merah, dan bawang bombay, kemudian tumis sampai harum.

Masukan cumi, beri sedikit air, masak sebentar kemudian masukan saus tomat, saus cabai, minyak wijen, merica bubuk, garam, dan gula. (Takarannya sesuai selera)

Jika sudah hampir matang, masuka irisan daun bawang, kecilkan api, tunggu 3 menit kemudian sajikan.

Jgn memasak cumi terlalu lama, agar cumi tidak alot.