Kupas kulit wortel lalu cuci bersih bersama buncis. Cuci juga hati ayamnya.

Lalu potong wortel tipis memanjang, dan buncis iris tipis, potong dadu kecil hati ayam. Sisihkan

Iris tipis bawang merah dan putih lalu tumis, tunggu sampai aroma harum. Lalu masukkan hati ayam.

Setelah hati ayam setengah matang masukkan wortel dan buncis, aduk-aduk sampai agak layu lalu masukkan air secukupnya.tambahkan garam, gula dan royco. Aduk-aduk lagi sampai air menyusut dan sayur matang. Mix sayur hati siap disantap (kalau mau pedas bisa ditambah cabai yaa)