Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus setelah itu masukkan bumbu lainnya seperti kapolaga, sereh dll. jika sudah harum. Sisihkan.

Rebus sebentar daging sapi sampai mendidih lalu buang air, rebus kembali bersama bumbu tumisan hingga air susut dan cukup.

Angkat daging dan sisihkan kapolaga, sereh dll. Sisakan hanya air kaldu bumbu sapi.

Cuci beras lalu masukkan air kaldu sapi dan santan masak dengan rice cooker hingga matang. Jika blm matang bisa pindahkan dengan kukusan.

Iris daging sapi lalu tumis sebentar dgn margarin, koreksi rasa nasi jika sudah cukup masukkan daging dan kismis aduk rata.

Sajikan bersama acar dan emping agar lebih nikmat.