Ikan Goreng Telur Asin

Name: Ikan Goreng Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet ikan; 4 butir telur asin mentah; 4 siung bawang putih dicincang halus; 3 sdm jahe dicincang halus; 10 lembar daun kari; 2 buah cabe merah keriting; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Minyak wijen; 1 butir telur dikocok lepas; 5 sdm tepung beras

roseana KD @roseanaKD

Enak banget dimakan sama nasi putih anget anget

Lebih banyak

Ikan Goreng Telur Asin

roseana KD @roseanaKD

Enak banget dimakan sama nasi putih anget anget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet ikan
4 butirtelur asin mentah
4 siungbawang putih dicincang halus
3 sdmjahe dicincang halus
10 lembardaun kari
2 buah cabe merah keriting
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Minyak wijen
1 butirtelur dikocok lepas
5 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui fillet ikan dengan gula, garam, merica dan minyak wojen lalu diamkan selama 15 menit.
2

Ikan yang sudah dibumbui lalu dicelupkan dalam kocokan telur lalu dibalur tepung beras. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
3

Kukus 4 butir kuning telur asin hingga matang lalu lumatkan.
4

Tumis kuning telur asin hingga berbusa, campurkan bawang putih halus dan irisan jahe. Masukkan irisan cabe merah dan daun kari. Terakhir masukkan ikan goreng, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan.