Malbi khas palembang

Name: Malbi khas palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi has; Bumbu malbi bungkusan merek mawar; 1/4 kg Santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Gula merah; Asam jawa; Kecap manis; 1 ruas jari Jahe (haluskan); 1 bungkus Merica bubuk ladaku; 1 buah pala(haluskan); 1 Kemiri sangrai di(haluskan); 1 ruas Kayu manis (haluskan); Cengkeh (haluskan); Jinten (sangrai); 7 biji Bawang putih (haluskan); 7 biji Bawang merah (haluskan)

Reva Mommy Bila @cook_16875314

Malbi ini sekilas hampir mirip dengan bistik tetapi beda nya di bumbu kalo malbi saya tambahkan santan sedangkan kalau bistik tidak menggunakan santan dan hanya menggunakan kecap,saos ,mentega dan susu

Lebih banyak

Malbi khas palembang

Reva Mommy Bila @cook_16875314

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi has
Bumbu malbi bungkusan merek mawar
1/4 kgSantan kental
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Gula merah
Asam jawa
Kecap manis
1 ruas jariJahe (haluskan)
1 bungkusMerica bubuk ladaku
1 buahpala(haluskan)
1Kemiri sangrai di(haluskan)
1 ruasKayu manis (haluskan)
Cengkeh (haluskan)
Jinten (sangrai)
7 bijiBawang putih (haluskan)
7 bijiBawang merah (haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi yang sudah di iris iris
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan,kemudian masukkan daging yang sudah di cuci bersih
3

Masak hingga bumbu meresap kemudian masukkan santan,garam,gula merah,dll
4

Masak hingga menyusut dan daging empuk malbi siap di sajikan