Patin bakar rasa bumbu padang

Name: Patin bakar rasa bumbu padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ikan patin; 1 bj jeruk nipis; bumbu halus;; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 bj cabe keriting; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 btg serai memarkan; bumbu lainnya;; 2 lbr daun jeruk robek2; 1 lmbar daun kunyit potong2; 65 ml santan; 150 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap

Fransiska Wijayanti @cook_16002356

di kalimantan,tg redeb

yuk masak

Lebih banyak

Patin bakar rasa bumbu padang

Fransiska Wijayanti @cook_16002356

di kalimantan,tg redeb

yuk masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gikan patin
1 bjjeruk nipis
bumbu halus;
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 bjcabe keriting
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 btgserai memarkan
bumbu lainnya;
2 lbrdaun jeruk robek2
1lmbar daun kunyit potong2
65 mlsantan
150 mlair
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,lumuri ikan dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu bilas bersih
2

Blender/uleg bumbu halus
3

Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk,dan daun kunyit sampai harum
4

Masukkan santan dan air,garam n penyedap,tes rasanya
5

Masukkan ikan patin,jangan sering diaduk,ikan mudah hancur,rebus hingga air menyusut
6

Lalu bakar ikan di teflon.