Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kilo Ayam (karena kami keluarga kecil) potong jadi 4; 4 siung Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunir; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; Merica bubuk sedikit saja; Daun salam, Laos, serai; Santan (me:kara); Air bersih

Refael @emak_2Te

Boyolali

Tahun ini, nggak sempat buat sambal goreng kentang dan ampela, jadi untuk sensasi pedas nya, di tambah aja dengan sambal terasi matang. .😁😁

Lebih banyak

Opor ayam

Refael @emak_2Te

Boyolali

Tahun ini, nggak sempat buat sambal goreng kentang dan ampela, jadi untuk sensasi pedas nya, di tambah aja dengan sambal terasi matang. .😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kiloAyam (karena kami keluarga kecil) potong jadi 4
Bumbu ungkep
4 siungBawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunir
Bumbu opor
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 butirKemiri
Merica bubuk sedikit saja
Daun salam, Laos, serai
Santan (me:kara)
Air bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Sisihkan
2

Haluskan bumbu ungkep. Remas remas ayam dan bumbu supaya tercampur. Beri air sedikit. Ungkep dengan api kecil.
3

Setelah matang, buang air ungkepan.
4

Haluskan bumbu opor nya. Tumis hingga matang.
5

Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam, tunggu sampai mendidih, tuang santan. Beli gula garam, dan koreksi rasa.
6

Taburkan bawang goreng. Siap di sajikan.