Sayur Merah Nangka Muda(Gori Pedas)

Name: Sayur Merah Nangka Muda(Gori Pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah nangka muda potong2; 5 Butir telur Ayam rebus; 5 Sayap ayam goreng; 1 ruas jari Lengkuas; 3 lbr Daun salam; 1 batang Sere; 3 lbr daun jeruk; 1000 CC santan dr 1/2 butir kelapa; 2 SDM minyak goreng; 10 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 7 biji cabe keriting direbus (selera); 1 sdt ketumbar; 1/4 Bks lada bubuk(selera); 3 butir kemiri

Rinty Erian Bunda Zion @Rintierian_46

Madiun

Ceritanya lagi demen ma nangka muda,kemarin udah dimasak gudeg nah ni td kepasar ketemu lg ma nangka muda langsung angkut deh cuuzz jadilah sayur Gori pedass...

Lebih banyak

Sayur Merah Nangka Muda(Gori Pedas)

Rinty Erian Bunda Zion @Rintierian_46

Madiun

Ceritanya lagi demen ma nangka muda,kemarin udah dimasak gudeg nah ni td kepasar ketemu lg ma nangka muda langsung angkut deh cuuzz jadilah sayur Gori pedass...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahnangka muda potong2
5 Butirtelur Ayam rebus
5Sayap ayam goreng
1 ruas jariLengkuas
3 lbrDaun salam
1 batangSere
3 lbrdaun jeruk
1000 CCsantan dr 1/2 butir kelapa
2 SDMminyak goreng
Bumbu Halus
10 siungbawang putih
6 siungbawang merah
7 bijicabe keriting direbus (selera)
1 sdtketumbar
1/4 Bkslada bubuk(selera)
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci,rebus potongan nangka muda kurang lebih 5 menit.angkat tiriskan
2

Haluskan semua bahan utk bumbu halus,setelah itu tumis bumbu sampai harum.
3

Siapkan panci masukan nangka muda,telur rebus,sayap ayam goreng,lengkuas,Sere,daun salam,daun jeruk dan bumbu yg sudah ditumis,gula,garam dan kaldu bubuk.tambahkan air 500 cc.masak sampai mendidih
4

Setelah mendidih kurang lebih 10 menit,masukan santan tunggu sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut, koreksi rasa.siap dihidangkan