Oseng pare udang rebon

Name: Oseng pare udang rebon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pare potong tebal 1-2 cm; 2 sdm rebon goreng kering sisihkan; 15 bh rawit merah/hijau; 6 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam atau royco; secukupnya Minyak goreng

Mama Maudy @cook_15697095

Bekasi

Awal mencoba makan sayuran ini ga doyan sama sekali karena pahit tapi setelah mamah ku almarhum memasaknya....wuiih selera banget makannya emang sih masih pahit tapi sdh tidak terlalu pahit
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Oseng pare udang rebon

Mama Maudy @cook_15697095

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

3 buahpare potong tebal 1-2 cm
2 sdmrebon goreng kering sisihkan
15 bhrawit merah/hijau
6 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram atau royco
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Remas2 pare yg sudah dipotong2 dg garam sampai pare lemas dan berair lalu cuci bersih dengan air dingin lakukan sampai 3 x yah dan cuci terakhir gunakan air hangat. Sisihkan
2

Rajang semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas cukup digeprek saja
3

Tumis bawang putih aduk 5 menit lalu masukkan bawang merah sampai bawang merah berubah warna kecoklatan masukkan cabe rawit, lengkuas, daun salam, gula merah dan garam atau royco
4

Masukkan pare dan rebon lalu aduk2 sampai bumbu rata dan meresap. Biarkan pare dan rebon berubah warna dan lemes. Cek rasa. Lalu siap diangkat dan dihidangkan