Capcay ku

Name: Capcay ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 grm brokoli; 100 grm kol; 1 buah wortel ukuran sedang; 2 kuntum jamur kuping yg sdh direndam; 1/2 bh bawang bombay(uk sedang); 1 btg daun bawang; 2 siung bawang putih; Merica bubuk (secukupnya); 2 sdm oyster (knorr); 100 ml larutan maezena; 5 btr baso sapi; 1 btr telur; 1/2 sdt Kaldu jamur; secukupnya Gula+garam; Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

Capcay enak walau tanpa seafood,no lama no ribet 😊

Lebih banyak

Capcay ku

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

Capcay enak walau tanpa seafood,no lama no ribet 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmbrokoli
100 grmkol
1 buahwortel ukuran sedang
2 kuntumjamur kuping yg sdh direndam
1/2 bhbawang bombay(uk sedang)
1 btgdaun bawang
2 siungbawang putih
Merica bubuk (secukupnya)
2 sdmoyster (knorr)
100 mllarutan maezena
5 btrbaso sapi
1 btrtelur
1/2 sdtKaldu jamur
secukupnyaGula+garam
Secukupnyaminyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayuran,sesuai selera lalu kelompokkan sesuai jenisnya,lalu bawang bombay iris kasar memanjang dan bawang putih cincang halus.
2

Panaskan minyak sayur,lalu tumis bawang bombay sampai agak layu lalu masukkan bawang putih aduk sampe harum selanjutnya tambahkan irisan wortel adk lagi sebentar,tambahkan brokoli,jamur kuping,irisan bakso dan telur yg sdh di orak arik set matang. Aduk n tutup sebentar sampe semua sayuran layu.terakhir tambahkan semua bumbu lalu aduk rata.terakhir tambahkan larutan maizena aduk kembali sampe mengental,angkat dan sajikan.