Pepes ayam

Name: Pepes ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor ayam potong sesuai selera; 3 Ikat kemangi; 2 buah tomat matang; sesuai selera Cabe rawit setan; secukupnya Daun pisang; 1 Sdt ketumbar; 5 Siung bawang putih; 4 Siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 btng sereh; 1 Ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Air; 4 Siung bawang putih; 3 Bh cabai merah; 3 Siung bawang putih; Air sisa ungkepan ayam

Purdani Pristi @cook_16587243

Jakarta Selatan

Baru pertama bikin pepes ayam berkuah 😂😂😂

#cookpedjakartaselatan

Baru pertama bikin pepes ayam berkuah 😂😂😂

#cookpedjakartaselatan

Lebih banyak

Pepes ayam

Purdani Pristi @cook_16587243

Jakarta Selatan

Baru pertama bikin pepes ayam berkuah 😂😂😂

#cookpedjakartaselatan

Baru pertama bikin pepes ayam berkuah 😂😂😂

#cookpedjakartaselatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Ekorayam potong sesuai selera
3 Ikatkemangi
2 buahtomat matang
sesuai seleraCabe rawit setan
secukupnyaDaun pisang
Bumbu ayam untuk ungkep
1 Sdtketumbar
5 Siungbawang putih
4 Siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 btngsereh
1 Ruaslengkuas
3 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Bumbu untuk pepes
4 Siungbawang putih
3 Bhcabai merah
3 Siungbawang putih
Air sisa ungkepan ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih lumuri dengan garam tinggi sekitar 15 menit lalu cuci
2

Blender semua bumbu ungkep masukkan kedalam ayam yang sudah di cuci tambah air nyalakan api tunggu sampe empuk lalu angkat
3

Siapkan panci tuang ayam tambah kemangi tomat dan cabe rawit setan aduk rata
4

Bungkus ayam lalu kukus tunggu setengah jam lalu angkat dan sajikan....