Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong ungu Ukuran sedang; 1 bh tahu, iris kecil2 lalu goreng. Sisihkan; 5 bh kacang panjang, potong sesuai selera; 4 bh cabe ijo iris2; 7 bh cabe rawit biarkan utuh; 1 Bks santan kara uk 65ml; 2 lbr daun salam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 bh kemiri; 1 lbh daun jeruk; 1/4 ruas jari kencur; 1/4 ruas jari kunyit & jahe; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Gargul

Lia @liamaya

Masak sayur lodeh dg bumbu buatan sendiri, lbh higienis dan jg fresh 😋🍜

Sy krg suka dg bumbu instant, krn lbh banyak msg nya. Hehe...

Maaf klo fotonya trllu dket 🤭✌

Masak sayur lodeh dg bumbu buatan sendiri, lbh higienis dan jg fresh 😋🍜

Sy krg suka dg bumbu instant, krn lbh banyak msg nya. Hehe...

Maaf klo fotonya trllu dket 🤭✌

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Lia @liamaya

Masak sayur lodeh dg bumbu buatan sendiri, lbh higienis dan jg fresh 😋🍜

Sy krg suka dg bumbu instant, krn lbh banyak msg nya. Hehe...

Maaf klo fotonya trllu dket 🤭✌

Masak sayur lodeh dg bumbu buatan sendiri, lbh higienis dan jg fresh 😋🍜

Sy krg suka dg bumbu instant, krn lbh banyak msg nya. Hehe...

Maaf klo fotonya trllu dket 🤭✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5porsi

1 bhterong ungu Ukuran sedang
1 bhtahu, iris kecil2 lalu goreng. Sisihkan
5 bhkacang panjang, potong sesuai selera
4 bhcabe ijo iris2
7 bhcabe rawit biarkan utuh
1 Bkssantan kara uk 65ml
2 lbrdaun salam
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 bhkemiri
1lbh daun jeruk
1/4 ruas jarikencur
1/4 ruas jarikunyit & jahe
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGargul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dg blender. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hg wangi, masukkan daun salam, tahu goreng, terong ungu, kacang panjang, irisan cabe2an.
3

Tunggu hingga mendidih. Tambahkan air sesuai selera. Tunggu agak mendidih lalu masukkan santan.
4

Tambahkan gargul sesuai selera dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kalau sudah pas, tunggu hg mendidih. Matikan api.
5

Sajikan.