Seblak ala saya

Name: Seblak ala saya
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: (1 ons) tepung tapioka / kanji; (80 gr) tepung terigu; (1 bks) mie jagung; (4 siung) bawang merah; (2 siung) bawang putih; sesuai selera (5 buah) cabai rawit /; (Secukupnya) kencur; (Secukupnya) daun bawang; (Secukupnya) minyak kaldu sayur; (1 bks) masako ayam; (Secukupnya) kubis; (1 btr) telur; (Secukupnya) air

Yuli Ummu Al A'raf @cook_13643413

Lumajang jawa timur

Cuaca dingin, pengen makan yg anget-anget

Lebih banyak

Seblak ala saya

Yuli Ummu Al A'raf @cook_13643413

Lumajang jawa timur

Cuaca dingin, pengen makan yg anget-anget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

(1 ons) tepung tapioka / kanji
(80 gr) tepung terigu
(1 bks) mie jagung
(4 siung) bawang merah
(2 siung) bawang putih
sesuai selera(5 buah) cabai rawit /
(Secukupnya) kencur
(Secukupnya) daun bawang
(Secukupnya) minyak kaldu sayur
(1 bks) masako ayam
(Secukupnya) kubis
(1 btr) telur
(Secukupnya) air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung tapioka / kanji dengan tepung terigu. Tambahkan irisan bawang,masako ayam,lalu beri air lanjut di uleni. Didihkan air lalu bulat-bulatkan kecil adonan,lalu masukkan kedalam air mendidih. Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan
2

Didihkan air, masukkan mie jagung. Angkat dan tiriskan jika dirasa sudah matang.
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai rawit & kencur. Tumis bumbu halus dgn minyak kaldu sayur, jika sudah harum masukkan kubis yg sudah diiris. Setelah kubis layu masukkan telur, aduk-aduk lalu masukkan air secukupnya. Beri garam,gula & penyedap. Tunggu hingga mendidih.
4

Ambil mangkok,masukkan mie jagung, aci lalu siram dengan kuahnya.