Tumis buah pepaya muda saus teriyaki

Name: Tumis buah pepaya muda saus teriyaki
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya muda ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay (boleh skip); 5 pcs cabe rawit; 5 pcs cabe merah keriting; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sdm saus teriyaki (saya pakai merk saori); 2 sdt kaldu jamur; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; 200 ml air

Renny @renncooked

Malang

Kemarin habis mampir dari rumah nenek yang masih banyaakk tanemannya. Keliling sekitar rumah eh suami nemu pepaya matang, pas mau ngambil kok kepikiran pengen masak tumis buah pepaya. Sekalian deh minta tolong diambilin buah pepaya yang masih muda. Dann hari ini waktunya eksekusi. Ini enakk banget dan super #MurahMeriah. Gampang bikinnya dan cepet. Selamat mencoba 💕

Lebih banyak

Tumis buah pepaya muda saus teriyaki

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 porsi

1 buahpepaya muda ukuran sedang
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay (boleh skip)
5 pcscabe rawit
5 pcscabe merah keriting
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 sdmsaus teriyaki (saya pakai merk saori)
2 sdtkaldu jamur
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas buah pepaya, iris tipis, lalu potong memanjang seperti korek api. Setelah itu beri garam, remas remas, lalu cuci bersih
2

Iris tipis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit dan cabe keriting. Lalu memarkan lengkuas
3

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabe rawit, cabe keriting, lengkuas dan daun salam. Tunggu hingga agak layu, lalu masukkan air
4

Masukkan buah pepaya yang sudah dicuci bersih, tunggu hingga agak layu. Lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan saus teriyaki. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang, matikan api, lalu sajikan