Chicken dage (indian food)

Name: Chicken dage (indian food)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada ayam ukuran sedang; 250 gr bawang merah,iris tipis; 2 cm jahe; 15 bh cabe merah keriting; 2 bh tomat; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam masala; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 4 cm kayu manis; 2 bh kapulaga india; 4 sdm minyak untuk menumis

silvia sharma @silviasharma

medan sumatera utara

ini resep pertama yang diajarin mami mertua dulu....
belum sempat dipindain ke mangkok,pas mau mindahin udah tinggal bumbunya doang

Lebih banyak

Chicken dage (indian food)

silvia sharma @silviasharma

medan sumatera utara

ini resep pertama yang diajarin mami mertua dulu....
belum sempat dipindain ke mangkok,pas mau mindahin udah tinggal bumbunya doang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhdada ayam ukuran sedang
250 grbawang merah,iris tipis
2 cmjahe
15 bhcabe merah keriting
2 bhtomat
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram masala
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
4 cmkayu manis
2 bhkapulaga india
4 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender cabe,jahe dan tomat hingga halus,sisihkan
2

Panaskan minyak goreng,masukkan kayu manis dan kapulaga,lalu tambahkan bawang merah,tumis hingga berwarna kecoklatan
3

Masukkan potongan ayam,aduk rata,tumis hingga air ayam mengering
4

Setelah agak kering tambahkan cabe yang telah diblender,ketumbar kering,garam masala,garam dan gula,masak hingga ayam matang,tes rasa