Bolu Tape

Name: Bolu Tape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr gula pasir halus; 8 butir telur; 1 sdm SP; 300 gr terigu protein rendah; 1 sdm susu bubuk; 1 sdt vanili; 1 sdt baking powder; 400 gr tape singkong, buang serat tengahnya; 1 sachet SKM; Bahan D dicairkan :; 250 gr mentega; 50 ml minyak sayur; Keju/almond slice untuk topping

Tam's kitchen @cook_13830634

Tangerang

Beberapa kali buat bolu tape, tapi kok jadinya agak padet. Nah kemarin coba2 sedikit utak atik resep yg pernah dicoba, ketemulah resep ini.. Senang liatnya karna si bolu bisa tinggi.. 😁😁😁

Lebih banyak

Bolu Tape

Tam's kitchen @cook_13830634

Tangerang

Beberapa kali buat bolu tape, tapi kok jadinya agak padet. Nah kemarin coba2 sedikit utak atik resep yg pernah dicoba, ketemulah resep ini.. Senang liatnya karna si bolu bisa tinggi.. 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
300 grgula pasir halus
8 butirtelur
1 sdmSP
Bahan B diayak :
300 grterigu protein rendah
1 sdmsusu bubuk
1 sdtvanili
1 sdtbaking powder
Bahan C dihaluskan :
400 grtape singkong, buang serat tengahnya
1 sachetSKM
Bahan D dicairkan :
250 grmentega
50 mlminyak sayur
Keju/almond slice untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan A dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berubah warna menjadi putih (saya biasanya sekitar 10 menit).
2

Tambahkan bahan C ke dalam bahan A sedikit demi sedikit dengan mixer speed rendah.
3

Selanjutnya tambahkan bahan B dan D ke dalam adonan sedikit demi sedikit secara berurutan.
4

Siapkan loyang (diameter 22 cm) yg telah diolesi bahan pengoles. Saya buat bahan pengoles dengan campuran mentega + minyak sayur masing2 1 sdm, kemudian taburkan terigu.
5

Tuang adonan dalam loyang, beri topping sesuai selera.
6

Panggang dalam oven yg telah dipanaskan selama 30-45 menit tergantung oven masing2. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya sebelum mematikan oven.