La veille au soir ou au moins une heure avant, étalez la pâte a tartiner en rond sur une feuille de papier sulfurisé, faites 4 ronds.

Dans un saladier mélangez la farine avec la levure, ajoutez l'œuf puis le lait, le beurre fondu et le sel.
Mélangez bien entre chaque ingrédients.

Faites chauffer votre poêle que vous allez huiler légèrement.
Mettre une bonne c. à soupe de pâte, déposez dessus le disque de pâte à tartiner congelé puis recouvrir d'une bonne c. à soupe de pâte. Quand la face est cuite, retournez la pancake et cuire la deuxième face.