Mini muffin Chorizo Emmental

Name: Mini muffin Chorizo Emmental
Yield: 18 mini muffins
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 150 g farine; 100 g chorizo (Doux, pour moi); 100 g d'emmental râpé; 6 cl d'huile d'olive; 10 cl lait; 1 sachet de levure chimique; 1 CàS Graine de pavot (facultatif)

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Dijon

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Ingrédients

15minutes

18 mini muffins

3oeufs
150 gfarine
100 gchorizo (Doux, pour moi)
100 gd'emmental râpé
6 cld'huile d'olive
10 cllait
1sachet de levure chimique
1CàS Graine de pavot (facultatif)

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Instructions de cuisine

15minutes

1

Préchauffer le four à 180°
2

Dans un saladier, mélangez 150g de farine, un sachet de levure, 3 oeufs, 6cl d'huile d'olive et 10cl de lait.
3

Ajoutez 100g de fromage râpé, 100g chorizo coupé en dés (et la cuillère à soupe de graines de Pavot à la préparation si vous avez choisi d'en mettre.)
4

Versez la pâte dans les empreintes à mini-muffins au 3/4 de la hauteur.
5

Enfournez pendant 20 minutes (selon votre four).
Démoulez sur une grille et servez tiède.