11. Balado Terong Ijo Ikan Asin

Name: 11. Balado Terong Ijo Ikan Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Terong Muda Ijo Bulat; 2 Ekor Ikan Asin Pari (Bebas boleh ganti ikan asin apa aja); 10 Biji Cabe Keriting; 15 Cabe Setan Kecil2; 5 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 3 Buah Tomat; Terasi secukupnya (ini hanya tambahan rasa aja, jgn pake ya); secukupnya Garam; Secukupnya Gula; 1/4 kg Minyak Goreng; 2 Lembar Daun salam

Ria Wahyuni Darmawan @BundaVinVan0717

Jakarta Selatan

Ada Sisa Terong buat ngelalap, lalu disulap aja jadi Balado Terong Ikan asin buat Buka puasa Kamis ini.. Hmmm nikmat banget loh...

Lebih banyak

11. Balado Terong Ijo Ikan Asin

Ria Wahyuni Darmawan @BundaVinVan0717

Jakarta Selatan

Ada Sisa Terong buat ngelalap, lalu disulap aja jadi Balado Terong Ikan asin buat Buka puasa Kamis ini.. Hmmm nikmat banget loh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgTerong Muda Ijo Bulat
2 EkorIkan Asin Pari (Bebas boleh ganti ikan asin apa aja)
10 BijiCabe Keriting
15Cabe Setan Kecil2
5 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
3 BuahTomat
Terasi secukupnya (ini hanya tambahan rasa aja, jgn pake ya)
secukupnyaGaram
SecukupnyaGula
1/4 kgMinyak Goreng
2 LembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Terong, lalu potong 2,lalu Goreng hingga setengah matang aja ya.. Tp itu sesuai selera, mau digoreng sampai matang jg gpp... 😊
2

Cuci n Potong kecil2 Ikan asin, lalu goreng sampe matang, sisihkan bersama terongnya.. Lalu kita siapkan bumbu halusnya ya...
3

Haluskan Cabai Merah, Cabai setan, Bawang Merah, Bawang putih, Tomat,n Terasi..
4

Tumis Bumbu yg sdh dihaluskan, setelah wangi, Kasih garam n Gula, icip2 ya menurut kalian pas baru deh masukan terong n ikan Asinnya, Aduk Rata yaaa..
5

Angkat n Sajikan... Hmmm anak sy yg gak suka aja, jd suka loh temen2...
6

Selamat mencoba n jgn lupa Recook ya... Semoga Bermanfaat.. 🙏🙏🙏