Ayam cabe ijo

Name: Ayam cabe ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong2; 15 buah cabe ijo besar; 15 buah cabe rawit ijo; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah tomat ijo; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam,sasa,gula pasir; Bumbu ungkep*; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 btg sereh memarkan; 2 ruas lengkuas memarkan; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Garam,sasa

Cicy Minoz @cook_6707455

Karena sya termasuk penggemar masakan padang,,kali ini masak ala2 padang gitu yaaa biar gak cuma suka aja & harus bisa bikinya...

Lebih banyak

Ayam cabe ijo

Cicy Minoz @cook_6707455

Karena sya termasuk penggemar masakan padang,,kali ini masak ala2 padang gitu yaaa biar gak cuma suka aja & harus bisa bikinya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgayam potong2
15 buahcabe ijo besar
15 buahcabe rawit ijo
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahtomat ijo
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram,sasa,gula pasir
Bumbu ungkep*
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 btgsereh memarkan
2 ruaslengkuas memarkan
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Garam,sasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih,lalu ungkep sebentar ayam...disini sya gk pake kunyit banyak ya,biar gk terlalu kuning
2

Lalu goreng ayam jangan terlalu garing ya
3

Setelah itu ulek bumbu cabenya..saya sengaja ulek agak kasar gk sampai alus banget uleknya..untuk tomat saya potong2 untuk digoreng bersama sambalnya
4

Goreng setengah matang semua bumbu sambalnya kecuali daun jeruk dan tomat
5

Lalu goreng cabe yg sudah diulek tadi & tambahkan potongan tomat,masak sampai keluar minyaknya,lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi ya,beri garam,gula,sasa..cek rasa jangan lupa yaaaaa
6

Ayam cabe ijo siap dinikmati,,mudah kan cara bikinya???😉😉😉selamat mencoba ya...