Cumi Tepung Saus Tiram Pedas

Name: Cumi Tepung Saus Tiram Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi-cumi; 2 bungkus tepung ayam goreng; 3-4 buah cabe merah; 3 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; Secukupnya daun bawang; 1 buah wortel; 2 lembar daun sawi; 2 sdm saus tiram; Secukupnya saus sambal; Secukupnya garam

Elin Nofia Jumesa @cook_15720366

Sumatera Barat

Biasanya makan beginian di kafe-kafe dengan kisaran harga 25k tapi cuma dapat dikit. Jadi, coba masak sendiri biar puas dan ternyata enaaak. Wkwkkw.

Lebih banyak

Cumi Tepung Saus Tiram Pedas

Elin Nofia Jumesa @cook_15720366

Sumatera Barat

Biasanya makan beginian di kafe-kafe dengan kisaran harga 25k tapi cuma dapat dikit. Jadi, coba masak sendiri biar puas dan ternyata enaaak. Wkwkkw.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi-cumi
2 bungkustepung ayam goreng
3-4 buahcabe merah
3 butirbawang merah
1 butirbawang putih
Secukupnyadaun bawang
1 buahwortel
2 lembardaun sawi
2 sdmsaus tiram
Secukupnyasaus sambal
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi-cumi dan potong kecil-kecil. Bagi dua tepung ayam goreng, separuh untuk adonan basah, separuh untuk adonan kering.
2

Celupkan cumi ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering. Goreng dengan minyak panas hingga kemerahan.
3

Untuk membuat saus tiram pedas: tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan potongan cabe dan daun bawang.
4

Masukkan air, tambahkan wortel dan daun sawi. Setelah empuk, masukkan 2 sdm saus tiram, secukupnya garam dan saus sambal. Masak hingga kental dan meletup.
5

Setelah saus matang, siramkan ke atas cumi goreng tepung. Cumi goreng tepung saus tiram pedas siap disantap.