Lomie isi ayam

Name: Lomie isi ayam
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 keping Mie telor rebus; Dada ayam rebus 1/4 kg (suwir2); 1 bungkus Santan kara; 2 butir Telur ayam; secukupnya Royco; Daun pisang untuk membungkus; Tusuk gigi secukupnya; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus untuk isian:; 5 buah Cabai merah besar; 5 buah Cabai rawit; 3 buah Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Ebi udang; 1 SDM Santan kara; secukupnya Garam; Gula merah secukupnya nya

Ali Mar'atus Sholikhah @cook_12503004

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Lomie isi ayam

Ali Mar'atus Sholikhah @cook_12503004

Gemolong, Sragen, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 porsi

6 kepingMie telor rebus
Dada ayam rebus 1/4 kg (suwir2)
1 bungkusSantan kara
2 butirTelur ayam
secukupnyaRoyco
Daun pisang untuk membungkus
Tusukgigi secukupnya
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus untuk isian:
5 buahCabai merah besar
5 buahCabai rawit
3 buahBawang merah
2 siungBawang putih
secukupnyaEbi udang
1 SDMSantan kara
secukupnyaGaram
Gula merah secukupnya nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur mie telur rebus, santan, telur dan Royco secukupnya dan aduk sampai rata tercampur, sisihkan
2

Tumis bumbu halus semua sampai matang, masukan ayam rebus suwir dan air secukpnya aduk rata masak sampai tercampur kira2 10menit, terakhir masukkan santan masak kembali sampai meresap, matikan
3

Ambil daun pisang secukupnya, taruh mie pipihkan dan masukan isian ayam lalu bungkus seperti membuat lontong biasa,,, selesai kan sampai bahan habis.
4

Terakhir kukus kurang lebih 20menit,angkat dan siap disajikan,,,sangat mudah dan enak 😁