Clafoutis aux cerises

Name: Clafoutis aux cerises
Yield: environ 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 900 gr cerises noires; 125 gr farine; 3 oeufs; 25 cl lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 1 c. à soupe Rhum brun

Tifanny Leroy @cook_17526904

Saint Rémy, Bourgogne, France

Je tiens cette recette de mon grand-père maternelle, qui est un excellent cuisinier.

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Clafoutis aux cerises

Tifanny Leroy @cook_17526904

Saint Rémy, Bourgogne, France

Je tiens cette recette de mon grand-père maternelle, qui est un excellent cuisinier.

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Ingrédients

environ 6 personnes

900 grcerises noires
125 grfarine
3oeufs
25 cllait
1sachet de sucre vanillé
1pincée de sel
1 c. à soupeRhum brun

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Instructions de cuisine

1

Laver les cerises noires (dénoyautez les si vous le souhaitez) et les égoutter.
2

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, la farine, le sucre vanillé et la pincée de sel.
3

Ajouter le lait puis le Rhum brun et mélanger à nouveau.
4

Chemiser votre moule, verser les cerises noires, puis la préparation.
5

Enfourner à four chaud 180°C - thermostat 6 pendant 1h