Iris kentang dan hati sapi berbentuk dadu kemudian goreng secara terpisah

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting,garam,ketumbar,kemiri dan jahe.

Tumis bahan yang sudah dihaluskan kemudian masukan kentang dan hati sapi yang sudah digoreng.masukan garam secukupnya,kecap manis,kecap asin dan saos tiram.

Jika sudah masak angkat dan siap dihidangkan.