Ikan tongkol pedas

Name: Ikan tongkol pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong ikan tongkol; 2 buah tomat; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Cabai hijau; Cabai rawit; 2 lbr daun salam; Jahe; Lengkuas; Serai; 2 sdm Gula pasir; 3 sdm kecap manis; Garam; 1 gelas air; Minyak untuk mengoreng dan menumis; Penyedap rasa

Rina Rainy @cook_17259545

Temanggung Jateng

Enak di makan dengan nasi anget terasa tambah pedas

Lebih banyak

Ikan tongkol pedas

Rina Rainy @cook_17259545

Temanggung Jateng

Enak di makan dengan nasi anget terasa tambah pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potongikan tongkol
2 buahtomat
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Cabai hijau
Cabai rawit
2 lbrdaun salam
Jahe
Lengkuas
Serai
2 sdmGula pasir
3 sdmkecap manis
Garam
1 gelasair
Minyak untuk mengoreng dan menumis
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih cuci bersih kemudian iris
2

Goreng tongkol sebentar,sisihkan. Goreng bawang merah sampai kekuningan angkat. Tumis cabai rawit, cabai hijau, dan tomat sampai agak layu masukan daun salam, serai, jahe dan lengkuas.
3

Tuang air,tongkol, kecap, gula, dan penyedap jika suka. Kecilkan kompor biarkan kuah mendidih dengan api kecil. Cek rasa. Setelah mendidih matikan kompor beri sedikit garam