Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Dada Ayam; 1/2 Kol; 2 Tomat; 2 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; Daun Bawang; 2 Serai; 1 ruas Lengkuas (digeprek); 1 bks Santan Kara; 750 ml Air; secukupnya Kecap Manis; Garam; Gula; Penyedap; Bawang goreng; 3 Cabe Rawit utuh; 4 Buah Cabe Merah; 3 buah Cabe rawit; 5 Bawang merah; 3 Bawang Putih; 2 btr Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1 ruas Jahe

dapurami @cook_11974406

Balikpapan

Tongseng Ayam

dapurami @cook_11974406

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2Dada Ayam
1/2Kol
2Tomat
2 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk
Daun Bawang
2Serai
1 ruasLengkuas (digeprek)
1 bksSantan Kara
750 mlAir
secukupnyaKecap Manis
Garam
Gula
Penyedap
Bawang goreng
3Cabe Rawit utuh
Bumbu Halus
4 BuahCabe Merah
3 buahCabe rawit
5Bawang merah
3Bawang Putih
2 btrKemiri
1/2 sdtKetumbar bubuk
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam terlebih dahulu. Setelah itu blender bumbu halus
2

Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Setelah wangi kasi air dan santan kara. Masak sampai bumbu meresap, tambahkan gula, garam dan penyedap lalu masukkan ayam, kol & tomat