Terlebih dahulu buat bahan biang dengan mencampurkan ragi dan sedikit gula ke dalam 20 ml air biasa,biarkan sampai ragi berbuih/berbusa(tanda ragi bisa dipakai untuk adonan) kurleb 15-25 menit

Sementara menunggu ragi berbuih lelehkan mentega dan biarkan disuhu ruang.

Masukkan tepung+gula halus+susu bubuk kemudian aduk sampai rata menggunakan sendok/whisk.

Masukkan kuning telor+ragi yang siap dipakai(berbuih/berbusa) kedalam campuran adonan no. 3 aduk perlahan sampai rata menggunakan sendok/whisk.

Sambil mengaduk masukkan larutan susu sedikit demi sedikit sampai larutan habis dan aduk sampai setengah kalis

Masukkan mentega dan garam kedalam adonan setengah kalis tersebut kemudian adon kembali sampai kalis elastis.

Diamkan adonan yang sudah kalis,tutup dengan serbet kurleb 1 jam

Setelah adonan mengembang 2x,tinju adonan agar udara keluar, keluarkan dari wadah,pipihkan ditempat yang rata yang sebelumnya sdh diolesi minyak/tepung. Gilas/pipihkan adonan menggunakan rolling pin(me,botol kaca). Potong segi empat dan bagi adonan sesuai banyaknya pisang.

Ambil potongan bagian tadi,taruh pisang ditengah,kemudian selimuti/tutup pisang dengan adonan. Setelah semua selesai diamkan lagi kurleb 30 menit tutup pakai serbet agar adonan mengembang lagi

Panaskan minyak yang berlimpah untuk menggoreng, masukkan dan goreng dengan api kecil,balik cukup sekali agar tidak banyak menyerap minyak.

Angkat dan tiriskan roti yang sdh masak dgn warna keemasan. Kalau mau di oven juga bisa,tp namanya berubah jadi roti panggang 😀.

Apabila sudah dingin,susun diatas piring,taburi dengan gula halus,keju parut dan SKM,atau bisa juga sesuai selera.

Selamat menikmati,Dijamin anak-anak dan keluarga suka banget,