#ιούλιος

φασολάκια πλατιά φρέσκα ή κατεψυγμένα, χοιρινός λαιμός 🥩, Ελαιόλαδο 🫒, καρότο 🥕, μελιτζάνα 🍆 τσακώνικη (προαιρετικά), Αλατοπίπερο 🧂, μαϊντανός ψιλοκομμένος 🥬, κύβο λαχανικών (προαιρετικά), ξερό κρεμμύδι 🧅, σκόρδο 🧄, φρέσκιες ζουμερές ντομάτες 🍅 ή αλλιώς μια συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη, πατάτες 🥔

πέστροφα καπνιστή, πατατοσαλάτα με σος ταρτάρ βλ. συνταγή μου, αβγό βραστό ξεφλουδισμένο & κρύο, ελαιόλαδο, χυμό λάιμ ή λεμόνι, χοντροσπασμένο μαύρο πιπέρι από μύλο

Cinzano To-Spritz (90ml) (Λευκό Ξηρό Αφρώδες κρασί), Aperol (60ml), σόδα (30ml), φέτα πορτοκάλι

κατεψυγμένα σμέουρα, χυμός από 3 λάιμ ή λεμόνια (περίπου 70 ml), τζιν, tonic, Πάγος, ---------------------------------------------, Για το γαρνίρισμα, λάιμ, φρέσκα σμέουρα (προαιρετικά), φρέσκου δυόσμου

κεράσια ή βύσσινα ή πετροκέρασα, ζάχαρη κρυσταλλική για κάθε λίτρο χυμό, χυμό λεμονιού για κάθε λίτρο χυμό

μπανάνα παγωμένη, κεράσια ή raspberries παγωμένα, γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, αμυγδαλοβούτυρο, χυμό κόκκινων φρούτων (ρόδι, blueberry, raspberry), νιφάδες βρώμης, granola, granola, κεράσια για το κάθε μπολ, ινδοκάρυδο, ροδάκινο σε φέτες για το κάθε μπολ

μελιτζάνες, Αλάτι πιπέρι, Ελαιόλαδο, μοτσαρέλα τριμμένη, σπιτική σάλτσα, παρμεζάνα τριμμένη

ψωμί προζυμένιο (ή όποιο προτιμάτε), μελιτζάνες τηγανητές (ή ψητές), ντομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο , πράσινης πιπεριάς κέρατο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίγανη

σπαγγέτι, παρμεζάνα, Τριμμένη μοτσαρέλα, κιμάς μοσχαρίσιος, μελιτζάνα περασμένη στο Multi, κρεμμύδι μέτριο περασμένο στο Multi, βρώμη, μαϊντανό ψιλοκομμένο, δυόσμο ψιλοκομμένο, σκόρδα ψιλοκομμένα, παρμεζάνα τριμμένη, Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο

γουλιά από παντζάρι (γύρω στα 250 gr), γιαούρτι, μηλόξυδο, ελαιόλαδο, σκόρδο, καρύδια, άνηθο, Αλάτι κατά βούληση

πλοκάμια κατεψυγμένο χταπόδι, δάφνης, κρασί, λάδι, μπαχάρια, αλάτι, πιπέρι κατά προτίμηση, ζυμαρικά φαρφάλες ή ότι σας αρέσει

ντομάτες ώριμες, κρεμμύδι κόκκινο, σκόρδο, καρότο, πιπεριές, κολοκυθάκι, δάφνης, Αλάτι πιπέρι, κουρκουμά, Ελαιόλαδο, Δυόσμο φρέσκο, παρμεζάνα τριμμένη

αχλάδια, κεράσια, ξινόμηλο, βερίκοκα, ρόγες σταφύλι, ροδάκινο, βανιλίνες, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ζάχαρη καστανή, αυγά, γιαούρτι, αλεύρι γ.ο.χ, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, καρύδια χονδρόκομενα, μαρμελάδα σύκο

αλεύρι γ.ο.χ, γάλα, ζάχαρη, baking powder, αυγά, άρωμα καρύδας, βανιλίνη, ινδοκάρυδο

φύλλα κρούστας (σύνολο 22 φύλλα), μανιτάρια λευκά, κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης, ελαιόλαδο, τραχανάς ή ρύζι ή πλιγούρι, Αλάτι, πιπέρι, λάδι αραβοσιτέλαιο, αβγό για επικάλυψη

μούρα κατεψυγμένα, γιαούρτι αμυγδάλου, μέλι καστανιάς, καρύδα τριμμένη, κουρκουμπίνι Ζέας, Μούρα για γαρνίρισμα

γαρίδες, νερό + 200 mo ζωμό κοτόπουλου ή έναν κύβο κοτόπουλο, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, σέλινο ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, ρίγανη, ρύζι bonnet, τσικουδιά ή τσίπουρο, βούτυρο ή βιολογική μαργαρίνη, λεμόνι χυμό και ξύσμα