Άγρια ρόκα

πεπόνι, ροδάκινα ufo, ροδάκινα (γερμάδες), αγγουράκια, αχλάδια, ξινόμηλο, βανίλιες λευκές, βανίλιες κόκκινες, πιπεριά, σύκα, καρπούζι, σταφυλιού κόκκινου

κουλούρια Θεσσαλονίκης, τυρί κρέμα.. (τσαλαφούτι ή κατίκι Δομοκού ή τυρί κρέμα), ντοματίνια κομμένα στη μέση, Ψιλοκομμένη ρόκα ή μαρούλι, Προαιρετικά βραστό αυγό όσοι θέλουν, σε κομμάτια

ρόκα, αχλάδια, αγγούρι, πεπόνι, πιπεριά πράσινη, πιπεριές Φλωρίνης, βανίλιες, νεκταρίνια, βερύκοκα, ακτινίδιο, κεράσια, δυόσμου για γαρνίρισμα

σαλάτα κομμένη πράσινη (γαλλική, μαρούλι, ρόκα κλπ), ginger dressing (συνταγή έρχεται), ντοματίνια, γλυκοπατάτες, κινόα, μπρόκολο, αβοκάντο ώριμο, σολομό εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε κοτόπουλο ψητό ή και γαρίδες για πρωτεΐνη, ελαιόλαδο, πάπρικα καπνιστή, σκόρδο σκόνη, Πιπέρι, αλάτι

μαρούλι, ρίζα φινόκιο, ρόκα, άγριο μάραθο, πιπεριές Φλωρίνης, πράσινη πιπεριά, φράουλες, πεπόνι, σουμάκ, σολομό καπνιστό, ντοματίνια, αχλάδια

ρόκα βιολογική, κρεμμύδι κόκκινο, ελαιόλαδο, Αλάτι πιπέρι, αβγά

ρεβύθια κονσέρβες ξεπλυμένα και στραγγισμένα ή βρασμένα ρεβύθια, ώριμα αβοκάντο, σε κομμάτια, ντοματίνια, κομμένα στη μέση, ρόκα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή 1 κγ σκόνη κρεμμυδιού, παχύ γιαούρτι / μαγιονέζα / creme fraiche / κρέμα καρύδας (vegan), λάδι (για τσιγάρισμα ή ωμό στη σαλάτα), φρυγανιές κομματιασμένες, κάρυ, αλάτι, πιπέρι

μπρεζάολα σε λεπτές φέτες, Κριτσίνια, ρόκας, Σπανάκι, ντοματίνια, παρμεζάνας, Αλάτι, Ελαιόλαδο

φράουλες, αχλάδι, λωτό, ρόκα, κουνουπίδι ωμό, ξινόμηλο, ακτινίδιο, κουκουνάρι, κάστανα ψητά, My salad dressing, φρέσκου δυόσμου

με ανάμεικτη πρασινάδα (ρόκα, μαρούλι, Λόλα, πατζαροφυλλα, σπανάκι)🥬, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα σύκα, ρόδι, Ντοματίνια, νιφάδες παρμεζάνας, σπασμένη καρυδόψιχα, αμύγδαλα ωμά χοντροσπασμενα, δαμάσκηνα αποξηραμένα, Αλάτι 🧂, Ντρέσινγκ μουστάρδα με μέλι 🍯, Ελαιόλαδο προαιρετικά

πληγούρι, καλαμπόκι, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, λιαστές ντομάτες σε κομματάκια ή ντοματίνια κομμένα στα δύο, ελιές χωρίς κουκούτσι, φύλλα ρόκας ψιλοκομμένα, λάχανο τριμμένο στον τρίφτη, Ψιλοκομμένο μαϊντανό όσο θέλετε, ελαιόλαδο, Χυμό από 1 λεμόνι, Τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας

αχλάδια, Χυμός ½ λεμονιού, πετιμέζι, μπαλσάμικο, κρεμμυδάκια, ρόκας, μπρεζάολα, γραβιέρα, Αλάτι, Πιπέρι

ψωμί ζυμωτό, κρεμμύδι κομμένο, ελαιόλαδο, ξύδι balsamico, μέλι, ζάχαρη καστανή, Αλάτι & πιπέρι, ντοματίνια, ρόκα χοντροκομμένη, ανθότυρος νωπός ανάλατος (Κρητικός)

ρόκα, ξυλάγγουρο, βανίλιες, αχλάδια κοντούλες, ξινόμηλο, αγγούρι, ροδάκινο, πιπεριές Φλωρίνης, ντομάτα, φέτα καρπούζι, φέτα πεπόνι (ανανάς λέγεται η ποικιλία η συγκεκριμένη), βερύκοκα

μελιτζάνες, τόνο καπνιστό σε ελαιόλαδο, ρόκας, κρεμμύδι, Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, γιαούρτι στραγγιστό, κύμινο

πιπεριές κόκκινες, ρόκα, πιπεριά Φλωρίνης, αγγουράκια, νεκταρίνια, ροδάκινο ποικιλίας ufo, βερύκοκα, αχλάδια, ξινόμηλο, ντοματίνια, κεράσια, φέτα πεπόνι σε κομματάκια

φράουλες, κεράσια, ντοματίνια, ρόκες, μαρούλι, ξινόμηλο, αχλάδια, αγγούρι, πιπεριά πράσινη, πιπεριές Φλωρίνης, βερύκοκα, κουλούρια Θεσσαλονίκης

κουλούρι Θεσσαλονίκης, φύλλα ρόκας κομμένα, ντοματίνια, πιπεριά Φλωρίνης ή μία μικρούλα, κατίκι Δομοκού, καπνιστού σολομού

πεπόνι σε κομματάκια, ρόκα κομμένη, flakes (φλοίδες) κρητικής γραβιέρας

ντομάτες , ντοματίνια, ρόκας, Κατίκι Δομοκού, σουσάμι, κουκουνάρι, παξιμαδάκια κρίθινα, καρύδια καθαρισμένα, κρέμα μπαλσάμικου, ελαιόλαδο, ξύδι μπαλσάμικο, μουστάρδα

φυστίκι Αιγίνης, αμύγδαλα, σπανάκι φρέσκο, ρόκα, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, σκόρδο, σπόρο σιναπιού ή μουστάρδα

πατάτες, πιπεριά κέρατο, ντοματίνια, κρεμμυδάκια, Ρόκα, γιαούρτι στραγγιστό, σκόρδο, φύλλα μαϊντανού, ξύδι, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι

ρόκα, μαρούλι, ντομάτα, ξινόμηλο, αχλάδια, πιπεριές Φλωρίνης, βερύκοκα, φράουλες, κεράσια, πιπεριά πράσινη, αγγουράκια, φυλλαράκια δυόσμου για γαρνίρισμα

έτοιμη πλυμένη σαλάτα με baby σπανάκι, βαλεριάνα και ρόκα, καρύδια τα οποία ψήνουμε για πέντε λεπτά στο τηγάνι, μπέικον ψημένο στο τηγάνι, τυρί ροκφόρ, αχλάδι κομμένο σε λεπτές φέτες, μέλι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι, λευκό ξύδι

ρόκα, λόλα, αχλάδια, ξινόμηλο, πεπόνι μικρούλι, αγγουράκια, ντοματίνια, πιπεριές Φλωρίνης, φράουλες, φρέσκου δυόσμου για γαρνίρισμα, φυστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα, χαλούμι

ελαιόλαδο, βαλσάμικο (όχι κρέμα), μουστάρδα, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι (δεν είχα κι έβαλα λίγο ξηρό πρασσάκι), φρέσκο βασιλικό, καλά ψιλοκομμένο, Αλάτι και (φρεσκοτριμμένο) μαύρο πιπέρι, φράουλες, κομμένες, χαλούμι, ρόκα + φρέσκο σπανάκι (baby spinach) + κοκκινόφυλλο μαρούλι (red leaf lettuce), Προαιρετικά: γύρω στα 20 - 30 γρ καβουρδισμένα κουκουνάρια / αμύγδαλα / καρύδια / φυστίκια Αιγίνης