1️⃣8️⃣ Σαλάτα με καλαμπόκι, ρύζι, ρεβίθια και ρόκα

Name: 1️⃣8️⃣ Σαλάτα με καλαμπόκι, ρύζι, ρεβίθια και ρόκα
Yield: 1-2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα βρασμένο ρύζι (μπασμάτι ή κίτρινο); 1 κούπα βρασμένα ρεβίθια; 3-4 κ. σ. καλαμπόκι από κονσέρβα; 50 γρ. ρόκα; 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρεδάκια; 4-5 κλαδάκια μαϊντανό ψιλοκομμένα; 4 κ. σ. ελαιόλαδο; 1 κ. σ. χυμό λεμονιού; 1/2 κ. γλ. κύμινο; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Μια χορταστική σαλάτα, ιδανική να συνοδέψει ψητό κρέας ή ψάρι, ή ακόμη και να καταναλωθεί μόνη της σαν ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.

Πάντα έχω στην κατάψυξη βρασμένα ρεβίθια.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρύζι από πιλάφι που περίσσεψε απ την προηγούμενη μέρα.

#σαλάτα #καλαμπόκι
#ρεβίθια #όσπρια
#ρύζι #ρόκα
#νηστίσιμο
#ποδιάcookpad2025
#ποδιά2025

Πάντα έχω στην κατάψυξη βρασμένα ρεβίθια.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρύζι από πιλάφι που περίσσεψε απ την προηγούμενη μέρα.

#σαλάτα #καλαμπόκι
#ρεβίθια #όσπρια
#ρύζι #ρόκα
#νηστίσιμο
#ποδιάcookpad2025
#ποδιά2025

Δες περισσότερα

1️⃣8️⃣ Σαλάτα με καλαμπόκι, ρύζι, ρεβίθια και ρόκα

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Πάντα έχω στην κατάψυξη βρασμένα ρεβίθια.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρύζι από πιλάφι που περίσσεψε απ την προηγούμενη μέρα.

#σαλάτα #καλαμπόκι
#ρεβίθια #όσπρια
#ρύζι #ρόκα
#νηστίσιμο
#ποδιάcookpad2025
#ποδιά2025

Πάντα έχω στην κατάψυξη βρασμένα ρεβίθια.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρύζι από πιλάφι που περίσσεψε απ την προηγούμενη μέρα.

#σαλάτα #καλαμπόκι
#ρεβίθια #όσπρια
#ρύζι #ρόκα
#νηστίσιμο
#ποδιάcookpad2025
#ποδιά2025

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 λεπτά

1-2 μερίδες

για τη σαλάτα
1 κούπαβρασμένο ρύζι (μπασμάτι ή κίτρινο)
1 κούπαβρασμένα ρεβίθια
3-4 κ. σ.καλαμπόκι από κονσέρβα
50 γρ.ρόκα
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρεδάκια
4-5 κλαδάκιαμαϊντανό ψιλοκομμένα
για τη βινεγκρέτ
4 κ. σ.ελαιόλαδο
1 κ. σ.χυμό λεμονιού
1/2 κ. γλ.κύμινο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Βάζουμε σε μια σαλατιέρα τη ρόκα και από πάνω το ρύζι.
2

Συνεχίζουμε προσθέτοντας τα ρεβίθια και την πιπεριά.
3

Τέλος προσθέτουμε το καλαμπόκι και το μαϊντανό.
4

Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ (χτυπάμε σε βαζάκι τα υλικά), περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
5

Καλή σας όρεξη!!

Αποθηκεύτηκε

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!

Πες στον/στην 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 πώς σου βγήκε.

Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!

Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!

1️⃣8️⃣ Σαλάτα με καλαμπόκι, ρύζι, ρεβίθια και ρόκα

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Δευτέρα 21 Ιουλίου 2025 13:19:22 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Dipika Bhalla @cook_1952

Τετάρτη 30 Ιουλίου 2025 18:40:55 UTC

👌👌👌👌🌹

Λέξεις-κλειδιά

Σαλάτα Καλαμπόκι Ρύζι Ρεβύθια Ρόκα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές