Αρμπαροριζα

Λικέρ αρμπαρόριζα (συνταγή της @Sasso), Αφρώδης οίνος prosecco, Σόδα

2.5lt, +++ περίπου ξηρό κόκκινο κρασί, ζάχαρη καστανή, αρμπαρόριζας, κανέλα, γαρύφαλλα

αρμπαρόριζας, τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, ζάχαρη, ζάχαρη, νερό, χυμό λεμονιού

φύλλο αρμπαρόριζας, βύσσινο τρυπημένο με οδοντογλυφίδα σε 2-3 σημεία, κρύο φιλτραρισμένο νερό, παγάκια προαιρετικά

φράουλες κομμένες σε φέτες – τις άφησα ολόκληρες, ζάχαρη, φρέσκια ή ξερή λεβάντα ή 2-3 φύλλα αρμπαρόριζα

αρμπαρόριζα, τσίπουρο, ζάχαρη, πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

αρμπαρόριζας, κρασί λευκό αρετσίνωτο, ζάχαρη ή 1 ποτήρι στέβια κρυσταλλική, νερό

κόκκινο ξηρό κρασί, ζάχαρη, φύλλα αρμπαρόριζας

πιπεριές πράσινες και πολύχρωμες – βάλαμε 6 πράσινες και 6 πολύχρωμες, πατάτες κομμένες κυδωνάτες, ντομάτες – προαιρετικά ήταν περίσσευμα, ρύζι νυχάκι ξεπλυμένο πολύ καλά και στραγγισμένο, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη ντομάτα κύκνος - 400 γραμ, κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα στο μούλτι, ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα φύλλα αρμπαρόριζας, λεμόνι το ξύσμα του – ιδανικά λάιμ, λευκό κρασάκι γλυκό κατά προτίμηση

μέτρια αγγούρια ξεφλουδισμένα χωρίς σπόρους κομμένα σε μικρά κομμάτια, αβοκάντο μικρά ή δυο μεγάλα πολύ ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα, μαστίχα σε σκόνη, ψιλοκομμένα φύλλα αρμπαρόριζας (κρατάμε 4 φύλλα για το στόλισμα), ελαιόλαδο, μοσχολέμονα (λάιμ) ξύσμα και χυμό, κεφίρ, νερό, Αλάτι ή ανθό αλατιού, Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο, Σπόροι chia ή μαύρο σουσάμι, αρμπαρόριζας

αρμπαρόριζας, ρετσίνα, ζάχαρη, μπαστούνι κανέλας

κρασί λευκό, ζάχαρη κρυσταλλική, κανέλας, αρμπαρόριζας

κρασί ροζέ, στικ κανέλα, γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια), αρμπαρόριζας, ζάχαρη

σταφύλια ροζέ χωρίς κουκούτσια, ζάχαρη καστανή, αρμπαρόριζα, Χυμό από 4 πορτοκάλια, Χυμό από μισό λεμόνι

αρμπαρόριζας, τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, ζάχαρη

κεράσια (ποικιλίας φράουλα), ζάχαρη, γλυκόζη, ξινό, νερό, Χυμό από 1/2 λεμόνι (για τα κεράσια), Χυμό από 1/2 λεμόνι (όταν αρχίσει η βράση), βανιλίνες, αρμπαρόριζα

μεγάλες φράουλες ώριμες και γερές, πλυμένες και χωρίς κοτσάνια, ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική, κονιάκ, χυμός λεμονιού, αρμπαρόριζας (προαιρετικά)

ούζο, αρμπαρόριζα, ζάχαρη, Χυμό από 1/2 λεμόνι

Φραγκόσυκα (καθαρισμένα μόνο σάρκα), Σύκα καθαρισμένα και κομμένα στην μέση, φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλί, Νερό, Λεμόνι στυμμένο και το ξύσμα του, Αρμπαρόριζα, Κανέλα

περίπου ροδοπέταλα, ούζο, Προαιρετικά 2 φύλλα αρμπαρόριζας ή 1 στικ κανέλας, ζάχαρη, νερό

Σύκα, Νερό, Αρωματικά : βασιλικό, δάφνη, αρμπαρόριζα

λευκό κρασί, κρυσταλλική ζάχαρη, αρμπαρόριζας, κανέλας, αστεροειδής γλυκάνισος, μοσχοκάρφια

αρμπαρόριζας, κανέλας, ζάχαρη, Κρασί ημίγλυκο

περγαμόντα (τμχ), ζάχαρη κοφτή για κάθε φρούτο, αρμπαρόριζας, λεμόνι και το χυμό του

κόκκινο κρασί, ζάχαρη, Ότι άλλο θέλετε από λίγο, κονιάκ, τσίπουρο, αμαρετο ίσως.., κανέλας, αρμπαροριζα

ή έξι μεσαίες τομάτες, γλυκαντικό της επιλογής σας (έβαλα sweet and balance), φυλλαράκια αρμπαρόριζα, Προαιρετικά χυμό από 1-2 μεσαία λεμόνια 🍋, ζελατίνης

από το φυτό αρμπαρόριζα, ρετσίνα, ζάχαρη, γυάλινο μπουκάλι ενάμιση λίτρο