ταραμά λευκό, νερό (250ml), φρυγανιά τριμμένες στο μπλέντερ (ολικής, σίκαλη κτλ), κρεμμύδι ξερό τριμμένο, τρίμμα από φλούδα λεμονιού, Χυμό από ένα ή 2 λεμόνια αν μας αρέσει πιο ξινή η ταραμοσαλάτα, ελαιόλαδο ελαφρύ (όσο πάρει)
τυρί του τοστ (από αυτές με το νάιλον γύρω από την κάθε μια - αφαιρούμε το νάιλον 😊), αλεύρι, αυγό ανακατεμένο με πιρούνι, Φρυγανιά τριμμένη, τορτίγιας ολικής, ντομάτες σε ροδέλες, αγγούρι σε λεπτές φέτες, κίτρινη πιπεριά σε λωρίδες, Μαγιονέζα, ζαμπόν ή πάριζα, Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα