πατάτα με το φλούδι της, πλυμμένη πολύ καλά • σπανάκι κατεψυγμένο • φέτα ή άλλο αλμυρό λευκό τυρί • τυρί τσένταρ ώριμο, ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • μανιτάρια λευκά • αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κουρκουμάς • Ξηρά μυρωδικά της αρεσκείας σας • ώριμο τσένταρ σε κομμάτια • ακόμα τσένταρ