αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, ξηρή μαγιά (1 πακετάκι), αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, πλήρες γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, αλάτι (kosher), βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, βούτυρο ανάλατο σε κομμένο σε κυβάκια, κρέμα γάλακτος, μαύρη σοκολάτα καλή ποιότητας κομμένη με το μαχαίρι σε μικρά κομματάκια, ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη, άγλυκο κακάο σε σκόνη