Quinoa

κινόα (αβραστη) • αγγούρια • ντομάτα • καλαμπόκι • μαϊντανό • τόνου σε νερό • ασπράδια αυγού και 1 ολόκληρο αυγό • ελαιόλαδο • μουστάρδα • λεμόνι (το χυμό του) • αλάτι

βρασμένη κινόα • νερό • αλάτι • αλεύρι ρυζιού • ελαιόλαδο • pumaro • Ρίγανη, αλάτι & πιπέρι • κασέρι light • τυρί τριμμένο μοτσαρέλα • μανιτάρια ψιλοκομμένα

Κινόα • Λαχανικά ψιλοκομμένα (πιπεριές πολύχρωμες, κολοκύθια, ντομάτα, κρεμμύδι, αγγούρι, καρότο, αβοκάντο) • εσπερειδοειδών (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, μανταρίνια) και αβοκάντο (διακόσμηση) • μαρουλιού ή λόλας ή ρόκας • βινεγκρέτ εσπεριδοειδών (δική μου συνταγή) • αλάτι

κινόα • νερό • ψημένα ρεβύθια ή σε κονσέρβα • αγγουράκι, αφαιρέστε κουκούτσια και ψιλοκομμένο • χρωματιστή πιπεριά, ψιλοκομμένη • κόκκινο κρεμμύδι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο • μαϊντανό, ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • λεμόνια, το χυμό τους • κόκκινο ξύδι • σκόρδο, πολτοποιημένο • αλάτι •

πάστα πιπεριάς • ώριμη ντομάτα • άγουρη ντομάτα (αν βρείτε) • Αλάτι, πιπέρι • κινόα • νερό • Ελαιόλαδο

ποπ κινόα • φυστικοβούτυρο • κουβερτούρα γάλακτος 🍫 • κουταλιές της σούπας μέλι 🍯 • κακάο • περίπου ξηροί καρποί για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) • στο περίπου σταγόνες σοκολάτας γάλακτος για το γαρνίρισμα

κινόα • ντομάτα ή 2 ρόμα ή 2 φλ. Campari tomato • αγγούρι • πιπεριά πράσινη • κρεμμύδι • σκόρδο • ελιές • ελαιόλαδο • μηλόξυδο • μουστάρδα ντιζόν • μέλι • ρίγανη •

κινόα τρίχρωμη • ανανά σε χυμό κύβους • κάπαρη • μοτσαρέλα • Βασιλικό, δυόσμο τριμμένα • Μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο τριμμένα • Αλατοπίπερο • κουρκουμά σκόνη • ελαιόλαδο • Πετιμέζι ροδιού σπιτικό • Ντοματίνια Ελαφονήσου • Ελιές γεμιστές με αμύγδαλο •

σαλάτα πράσινη ανάμεικτη (μαρούλι, εσκαρόλ, ραντίτσιο κλπ) • κινόα ωμή • νερό • κράνμπερι αποξηραμένα με χυμό μήλου (χωρίς ζάχαρη) • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • ξινόμηλο • αμύγδαλο φιλέ • σως με τζίντζερ (συνταγή εκκρεμεί ακόμα) • αλάτι

κοτόπουλο (που θα αλέσουμε) ή κιμά κοτόπουλου 300-400γρ • βρασμένη κινόα (μονόχρωμη ή τρίχρωμη) • αυγά • φρυγανιά τριμμένη • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαϊντανό • άνηθο • ξύδι • Αλάτι όσο θέλετε • Πιπέρι όσο θέλετε

φακές (καφέ ή πράσινες) • κινόα • κρεμμύδι (περίπου 80 γρ), ψιλοκομμένο • ντομάτα (περίπου 100 γρ), τριμμένη (ή 1κ.σ. πελτέ ντομάτας) • σκόρδο ψιλοκομμένη • ελαιόλαδο • κουρκουμά • κύμινο • πάπρικα (γλυκιά ή καπνιστή) • νερό ή ζωμό λαχανικών • Αλάτι & πιπέρι (κατά προτίμηση) • Φρέσκο μαϊντανό ή βασιλικό για γαρνίρισμα (προαιρετικά) •

κινόα 125γρ (1/2 συσκευασία) • ζεστό νερό • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μανιτάρια ψιλοκομμένα • ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά • Λάδι, αλάτι, πιπέρι • λευκό κρασί

κινόα • βρασμένα ρεβύθια • ντοματίνια • φρέσκο κρεμμυδάκι • φυλλαράκια βασιλικό • μπιζέλι (αρακάς), κατεψυγμένο • κόλιανδρο • αρτυσιά (κύμινο) • λεμόνι, χυμό και ξύσμα • ελαιόλαδο • Φρεσκοκομμένο αλάτι και πιπέρι

φακές beluga • κινόα τρίχρωμη βρασμένη • ελιές γεμιστές με αμύγδαλο φέτες • κάπαρη Χίου • πέστο ντομάτας • ελαιόλαδο ε.π • ξύδι βαλσάμικο ρόδι • Μυρωδικά τριμμένα επιλογής • Αλατοπίπερο • κρίταμο Χίου

πιπεριές και ντομάτες • κρεμμύδια τριμμένα • περίπου ρύζι (καρολίνα, καστανό και άγριο) • τριμμένη ντομάτα (την ψίχα από τα γεμιστά) • ελαιόλαδο • κινόα προαιρετικά πλυμένη • κουκουνάρι (1-2 κ σ.) • μαϊντανό ψιλοκομμένο • δυόσμο ψιλοκομμένο • αλάτι • κοφτό πιπέρι • άνηθο ψιλοκομμένο

cream crackers κινόα • ντοματίνια σε φετούλες • ελιές χωρίς κουκούτσι • τυρί κρέμα μυρωδικών • συσκευασία τόνο σε νερό

φακόρυζο τρικολόρε με κινόα βιολογικό • δαφνόφυλλο • σκόρδο ολόκληρη • νερό • ντοματίνια κομμάτια • δυόσμο τριμμένο • βασιλικό τριμμένο • κάππαρη ξυδάτη • ξύσμα ακέρωτου λεμονιού • καρυδόψιχα χοντροσπασμένη • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • πορτοκάλια σε χοντρές φέτες •

κινόα • κουβερτούρα

φακόρυζο τρικολόρε με κινόα • μανιτάρια καφέ σε κιμά • φυτικό λάδι ή ελαιόλαδο ε.π • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • πράσο ψιλοκομμένο • σκόρδο πολτοποιημένες • μηλίτη • καρότα λεπτές φετούλες • σέλερι ψιλοκομμένα • ντοματοπελτέ διαλυμένο στον πάτο της κατσαρόλας • θυμάρι τριμμένο • τόφου κυβάκια •

κινόα λευκή εναλλακτικά ανάμεικτη ή μαύρη • φακή μπελούγκα • ρύζι ινδικό • καλαμπόκι κονσέρβας • κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο • τόνου σε νερό • ελαιόλαδο • λεμόνι (τον χυμό του) • αλάτι • μουστάρδα απαλή

κινόα • ελαιόλαδο • κρεμμύδια, ψιλοκομμένο • σκόρδο, πολτοποιημένο • σκόνη μπαχαρικών garam masala • πιπέρι καγιέν • αλάτι • ρεβίθια, στραγγισμένα • αυγά • αλεύρι γ.ο.χ • φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνο το πράσινο μέρος) • αρακάς (αν είναι κατεψυγμένος να τον ξεπαγώσετε) •

φακές ψιλές • κινόα • πιπεριά κόκκινη • πιπεριά πράσινη • ντοματίνια • πορτοκάλι σε κομματάκια • καρότα • ραπανάκια • Κουνουπίδι (άψητο) προαιρετικά • Αλάτι, πιπέρι • Ξύδι μπαλσάμικο • Ελαιόλαδο

σπανάκι • Φρέσκο κρεμμυδάκι • Μαϊντανό • κινόα • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • Προαιρετικά λίγο γιαούρτι

λόλα κόκκινη • λόλα πράσινη • ρόκα • κινόα • καλαμπόκι • αγγούρι • καρότο • κοτόπουλο ψημένο και κομμένο • βινεγκρέτ μουστάρδας

ντομάτες • πατάτα • κρεμμύδι • πιπεριά • γραβιέρας • Θυμάρι • Ελαιόλαδο • Κύμινο αλάτι • κινόα

φακές • κινόα • Αλάτι ή κύβο λαχανικών • ελαιόλαδο • Προαιρετικά λαχανικά-εγώ έβαλα μπρόκολο

κινόα (έβαλα τρίχρωμη) • παντζάρια (έτοιμα βρασμένα) • αβοκάντο • ντοματίνια • μαρουλιού • Ρόδι • μπαλσάμικο • μέλι • ελαιόλαδο • μουστάρδα • Αλάτι, πιπέρι

στραγγιστό γιαούρτι • ηλιέλαιο • μαύρη ζάχαρη • ποπ κινόα • baking powder • βανίλια • μαχλέπι • κακουλέ • κανέλα • αλεύρι γ.ο.χ • κρόκο αυγού • γάλα