Σχόλια για
Αφράτο Κέικ Μαρμπρέ
zoe @cook_8449839
Το μπέκιν νομίζω δε χρειάζεται γιατί το φαριναπ φουσκώνει μόνο του. Αν θέλεις να βάλεις η δόση που προτείνεις είναι πολύ για ένα φαριναπ.
Athanasia @cook_8449452
Συχνά το "αλεύρι που φουσκώνει" δε φουσκώνει πολύ, οπότε το "βοηθάμε" με λίγο μπέικιν, μάλλον 1/2-1κ.γ. θα είναι αρκετό όπως λέει η zoe , δε χρειάζεται ολόκληρο φακελάκι (έχει και τα αυγά).
Όσο για τη μαργαρίνη, σπίτι μας δεν τη συμπαθούμε καθόλου!!! Βάζουμε βούτυρο ή καλαμποκέλαιο στα κέικ.
Όσο για τη μαργαρίνη, σπίτι μας δεν τη συμπαθούμε καθόλου!!! Βάζουμε βούτυρο ή καλαμποκέλαιο στα κέικ.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Τι να σας πω..με το μπεικιν δεν εχω προβλημα.Παντα 1 φακελακι βαζω σε καθε κεικ μου για σιγουρο φουσκωμα και αφρωδη υφη. Οσο για τη μαργαρινη, δεν υπαρχει προβλημα για βουτυρο και λαδι!Απλα μεταξυ βουτυρου και μαργαρινης προτιμω τη δευτερη,γουστα ειναι αυτά,α και η ζυμη γινεται πιο αφρατη.Τελος παντων,ευχαριστω για τα σχολια σας!
Ginger @cook_8449896
Να ρωτήσω κάτι; Είναι κάτι κεκάκια που φτιάχνουν τα ζαχαροπλαστεία και τα έχω πετύχει πολλές φορές και σε μνημόσυνα...Ξέρετε, αυτά τα πολύ αφράτα και πολύ νόστιμα. Αυτό είναι το κέικ μαρμπρέ; Γιατί ψάχνω τη συνταγή χρόνια και δεν τη βρίσκω!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Γεια σου Ginger. Το κεικ μαρμπρε ειναι κεικ ασπρομαυρο (βανιλια σοκολατα) με τη σοκολατα ενδιαμεσα.Το μοιραζεις και σε φορμακια..εγω το βαζω στην κλασικη φορμα του κεικ.Τα κεικακια που λες εσυ ειναι σκετα.Μαλλον ειναι δυσκολο να πετυχεις ακριβως την ιδια γευση διοτι οπως καταλαβαινεις, του εμποριου εχουν καποιες διαφορες, δυσκολα τις πετυχαινεις...
mama @cook_8448928
Πάρα πολύ ωραία συνταγή... Τα συγχαρητήρια από τον σύζυγο στην μαγείρισα!!! Το μόνο που άλλαξα είναι τη μαργαρίνη με καλαμποκέλαιο...κατα τα άλλα έβαλα και το μπέικιν και την φαρίνα, φούσκωσε πολύ αλλά ήταν τόσο αφράτο που κράτησε στην τουρτιέρα αφράτο μέχρι 4 μέρες!!!Το τελευταίο κομμάτι ήταν σαν να βγήκε μόλις απο τον φούρνο!!!! Πάλι μπράβο και ευχαριστώ!!! Καλά Χριστούγεννα
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ε, σήμερα που το ξαναφτιαξα, δεν μπορω να μην πω πως τελικα ειναι....θεϊκό!!!!
Ginger @cook_8449896
Πολύ καλό! Πρόσθεσα και κομματάκια σοκολάτας, κουβερτούρας και γάλακτος, και έγινε πολύ νόστιμο!
Margiova @KoXan
τέλειο το κέικ πεταλουδίτσα μου....το έφτιαξα και έγινε καταπληκτικό,φουσκωτό και πολύ αφράτο, νά'σαι καλά!!!
αντί για φαρινάπ έβαλα κόκκινη φαρίνα....
αντί για φαρινάπ έβαλα κόκκινη φαρίνα....
MARA! @MARA_cooking
Μπραβο!!πολυ νοστιμο!!!!!!! απλα δεν εβαλα μπεκιν παουντερ!εκανε υπεροχους κυματισμους!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Αν εβαζες και 1 φακελακι μπέικιν, θα εμενε φρεσκο κι αφρατο αρκετες μερες!
MARA! @MARA_cooking
δεν εβαλα μπεικιν επειδη δεν ειχα.ουτος η αλλως φαγωθηκε αυθημερον!!!!!φιλακια!!!
stroumfita @cook_8453332
Πολύ νόστιμο! Το έκανα ετσι ακριβως και έγινε πολύ αφράτο! Μόνο οι κυματισμοι δεν μου πέτυχαν πολύ αλλά δεν πειράζει!Την επόμενη φορά...
melitzana @cook_8452037
Πολύ ωραίο... Πετυχε! Σε εμφάνιση πολύ αφράτο και γενικά είχε μια όψη σαν αυτή του εμπορίου!! Μπράβο. Προσωπικά μου φάνηκε λίγο άγλυκο .....
Annet @cook_8453604
Το έφτιαξα ακριβώς όπως η συνταγή αλλά δεν έγινε αφράτο, από την αρχή η ζύμη μου φάνηκε σφυκτή. Μήπως θα έπρεπε να βάλω λιγότερο από 1 πακέτο φαρινάπ, (1kg). Από εμφάνιση και γεύση άγγιζε το τέλειο. Θα επανέλθω για βαθμολογία εφόσον το δοκιμάσω ξανά.
mama @cook_8448928
Αχ καλή μου.. η συνταγή μιλά για φαρίνα 500γρ. το χαμηλό το κόκκινο πακέτο... πω πω κρίμα... και είναι υπέροχο κέικ...
sonrisa @cook_8450382
Annet η Πεταλουδίτσα γράφοντας 1 πακέτο φαριναπ εννοεί μισό κιλό και όχι ένα κιλό. Γι΄αυτό σου βγήκε σφικτή η ζύμη. Είναι τέλειο κεκάκι!Φτιάχνω ακριβώς το ίδιο, με 2 κούπες ζάχαρη όμως, προσθέτω και 1 κ.σ. κονιάκ, ξύσμα από λεμόνι και πορτοκάλι, 2 βανίλιες, καθώς επίσης και 1 ποτήρι γάλα εβαπορέ (ή μισό μισό με χυμό πορτοκαλιού).
Annet @cook_8453604
Κάπως αργά κατάλαβα το λάθος μου, αλλά στην Κύπρο δεν έχουμε πακέτο των 500γρ μόνο 1kg. Την επόμενη φορά θα το κάνω σωστά, ελπίζω.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ταιριαζει πολυ 1 γλασο σοκολατας για chocoholics.Σε μπεν μαρι 125 γρ. κουβερτουρα, 2 κ.σ. γαλα, 100 γρ. βουτυρο,3 κ.σ. ζαχαρη.Ανακατεμα σε χαμηλη φωτια να γινει ομοιογενες.Περιχυνουμε με χλιαρο κεϊκ και ζεστο γλασο!
mellybelly @mellybelly
Πραγματικά πολύ αφράτο, το φάγαμε σε 3 ημέρες (2 άτομα είμαστε!).. Τα 4 πιρουνάκια επειδή με τα 2,5 φλ. ζάχαρη βγήκε πολύ γλυκό για τα γούστα μου.
mellybelly @mellybelly
4 φορες το εχω φτιάξει και πάντα είναι τέλειο, γρήγορο και πανεύκολο! Βάζω 5 πιρουνάκια γιατί την πρώτη φορά το υποτίμησα λιγάκι! Σ\'ευχαρστώ που το μοιράστικες, αυτές οι συνταγές πραγματικά αξίζουν!
ellidiam @cook_8449166
την εκανα προσθετοντας τεμαχισμενη σοκολατα κιντερ μπουενο.Αντιμετωπισα μερικα τεχνικα προβληματα γιατι το μειγμα φουσκωσε υπερβολικα κ αρχισε να χυνεται εξω απο τη φορμα,ομως το αποτελεσμα ηταν εκπληκτικο.Ακολουθησα πιστα ολες τις οδηγιες για αφρατο κεικ!Πολυ καλη συνταγη!!!
Aleksandra @cook_8457411
Αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη μου.Τη φτιαχνω εδώ και πάρα πολλά χρόνια.Ίσως είναι η πρώτη συνταγή που έφτιαξα.Εγώ καλύπτω το κέικ κάποιες φορές με ganache κάποιες με άχνη και κάποιες με μερέντα όπως στη φωτό που ανέβασα.
Aggiolina @cook_050881
ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ,ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ,ΑΛΛΑ ΠΙΣΤΕΥΩ ΠΩΣ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΗΤΑΝ ΠΕΡΙΤΤΟ,ΚΑΘΩΣ Η ΖΥΜΗ ΑΡΧΙΣΕ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΧΥΝΕΤΑΙ ΠΑΝΤΟΥ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ....ΘΑ ΤΟ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΩ ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ....
mele @cook_8455357
Πολύ ωραίο κέικ, ευχαριστούμε! Μόνο πείτε μου, πως θα μπορούσα να το διατηρήσω τραγανό απ έξω, ή δε γίνεται? Το χω σκεπάσει με ζελατίνα διάφανη, δεν έχω κάποιο μπολ με καπάκι ειδικά για κέικ (αν υπάρχει δηλαδη). Τι προτείνετε???
E24 @cook_8458566
AX TI MOU THYMHSES PREPEI NA EINAI APO TA PRWTA KEEI POU EIXA FTIAXEI EMEIS STH KYPRO TO LAIME KAI KEIK GEOGRAFEIAS\r\nTHA TO FTIAXW KAI META THA BALW BATHMO \r\nALLA PREPEI NA EINAI POLY NOSTHMO
E24 @cook_8458566
POLY KALO OPWS KAI STH FWTO YPEROXH GEUSH ALLA KAI EMFANISH SE EYXARISTOUME POU MAS TH THYMHSES
E24 @cook_8458566
A XEXASA NA PW EBALA KAI 2 KOUTALIES MERENTA MESA STO SOKOLATENIO MEROS EBALA 3 ANTI 4 AYGA KAI EBALA LIGO GALA PARAPANW
paprica @cook_8452999
είχα ξεχάσει πότε αφράτο γίνεται αυτό το κέικ. Το έφτιαχνε παλιά η μάμα μου ... Μπράβο πεταλουδίτσα πάρα πολύ νόστιμο. Δεν είχα 4 αυγά και έβαλα μόνο δύο αλλά το αποτέλεσμα ήταν πολύ κάλό. Τα τέκνα το τσάκισαν. Πέντε πιρουνάκια από μενα
evita7 @cook_8456375
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, τα θερμά μου συγχαρητήρια για το κέικ σου!Είναι πεντανόστιμο και αφράτο.Το μόνο πρόβλημα που είχα είναι ότι φούσκωσε τόσο που το μισό χύθηκε έξω από τη φόρμα και τελικά όλο το απόγευμα καθάριζα το φούρνο που έγινε χάλια.Γιατί όμως?Μήπως φταίει το baking?Εσένα σου φουσκώνει τόσο πολύ?
dim gian @cook_8459971
εαν και χρησιμοποιησα μεγαλυτερη φορμα (26 εκ)φουσκωσε παρα πολυ και το μειγμα χυθηκε μεσα στο φουρνο,γιατι μπορει να συνεβει αυτο?
katrin1 @cook_8460426
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ TO KEIK EINAI YPEROXO AFRATO KAI NOSTIMOTATO.PENTE PIROYNAKIA APO MENA KAI THN KORH MOY.
frapedia @cook_8449823
Προς θεου! οχι μπεκιν παουντερ μαζι με το φαριναπ!!!!! μετα απο τοσα χρονια που μαγειρευω δε ξερω πως μου ηρθε να ακολουθησω μια τοσο αχαρακτηριστη συμβουλη μαγειρικης!!!!! περιτο να σας πω οτι μου χυθηκε το κεικ και φυσικα δεν ψηνοταν με τιποτα και κατεληξε στον κουβα!!!!! καλα να παθω που ηξερα αλλα δεν επραξα οπως επρεπε
Μικρή @cook_8450322
Πέντε πιρουνάκια και από μένα!!!!!!!!!!! Τέλειο,αφράτο και νοστιμότατο!!!!!Μπορώ να πω πως πρώτη φορά κατάφερα να κάνω κεικ τόοοοοσο αφράτο!!!!!!!!!Μπράβο!!! :) :) :) :)
mauri_petalouda @cook_8461133
φτιάχνω αυτή τη συνταγή καιρό τώρα αλλά μόλις σήμερα έκανα εγγραφή...\nκάνω την συνταγή όπως ακριβώς τη λες , δεν μου έχει χυθεί ποτέ από τη φόρμα ...καταπληκτικό κέικ!!!μπράβο...
Billie @cook_8454074
Είχα ξεχάσει να βαθμολογήσω αυτή την υπέροχη συνταγή παρόλο που σχεδόν κάθε εβδομάδα την φτιάχνω!Είναι απόλυτα επιτυχημένη,το μόνο που κάνω διαφορετικά είναι ότι βάζω μόνο ένα κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ!Μπράβο!
Ariaki @cook_8456827
Πάρα πολύ νόστιμο και αφράτο . Έβαλα 1 κ.γλ μπέικιν και μου φούσκωσε πολύ όμορφα.Είναι και νόστιμο και εμφανίσιμο ! Εύγε Πεταλουδίτσα !
stavroula-ka @cook_8462562
Γειά σας. Χαίρομαι που επικοινωνώ μαζί σας για πρώτη φορά. Αφορμή να σας γράψω είναι αυτή η συνταγή για κέικ, την οποία προσπάθησε η κόρη μου να φτιάξει. Έκανε ότι συμβουλεύετε εκτός από το αλεύρι. Έβαλε μια φαρίνα του κιλού. Όταν μου το είπε σκέφτηκα να βάλω τη ζύμη σε κορνέ και να βγάλω μπισκοτάκια. Πρόσθεσα και άρωμα βανίλιας. Τα έψησα 12΄και λίγο πριν τα βγάλω πασπάλισα με κρυσταλλική ζάχαρη. Έγιναν θαύμα, άρεσαν σε όλους. Ο βαθμός είναι για τα μπισκότα.
hrysa22 @cook_8461565
PANTA VAZO BAKING POWDER KAI DEN EXO POTE PROVLHMA. APLA TO TELEIO KEIK!!!
elinav @ElinaVou
Σ\'ευχαριστούμε για αυτήν την καταπληκτική συνταγή! Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω ένα τόσο πετυχημένο κέικ. Επίσης είναι η πρώτη φορά που χρησιμοποιώ φαρίνα με μπέκιν πάουντερ (ακριβώς την ποσότητα που γράφεις) και το αποτέλεσμα καταπληκτικό.
maria23 @cook_8462389
Ειναι πολυ καλο,μπραβο.Εγω κιολας βαζω και επικαλυψη σοκολατας απο πανω και γινεται φανταστικο!!
woochoogirl @cook_8458893
Παρά πολύ νόστιμο και αφράτο! Βγήκαν δύο μικρές ορθογώνιες φόρμες. Τη μία την πασπάλισα με άχνη και την άλλη με σοκολάτα. Τέλειες και οι δύο! Ευχαριστώ πολυ για τη συνταγή :D
natasoulini @cook_8461285
Το έκανα τα Χριστούγεννα για να φάμε στο πρωινό μας.Πάρα πολύ ωραίο! Πέτυχα και το σχέδιο τέλεια! Όταν έριξα τα μίγματα και τελείωσα βούτηξα μερικές φορές μόνο μια οδοντογλυφίδα γύρω γύρω και έγινε υπέροχο.. Τη δεύτερη μέρα μου άρεσε πιο πολύ βέβαια που έσφιξε λιγάκι...Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
ελισαβετα @cook_8463125
αυτο το κεικ ειναι απο τις πρωτες συνταγες που εμαθε η κορη μου να κανει αλλα αντι για γαλα βαζω πολλες φορες ενα φλιτζανι τσαγιου γιαουρτι και δεν χρησιμοποιω ποτε επιπλεον μπεικιν ειναι αρκετο το φαριναπ ξεχυλιζει και η φορμα
Roulitsa31 @cook_8458849
kalimera na rotiso an den exoume farinap mporoume na valoume aleyri gia o.x.? k poso p. paounter? gia na mas petixei to kekaki? thks
dshmarina @cook_8464630
Αυτο που με προβληματισε σε αυτη τη συνταγη ειναι οτι οσο εριχνα το αλευρι γινοταν ολο κ πιο σφιχτη η ζυμη σε σημειο να δυσκολευομαι να τη χτυπησω (εχω μιξερ χειρος) οπτε εβαζα διαδοχικα κουταλιες γαλα.\nΤη ζυμη στο φορμα την εβαλα 2 κουταλιες λευκη ζυμη κ 1 κουταλια εγχρωμη κ στην επομενη σειρα αναποδα κ βγηκε πολυ ωραιο σχεδιο.\nΣτο αλευρι φαριν απ προσθεσα 1 κουταλια σουπας μπεικιν κ δε μου χυθηκε.\nΩστοσο ολα τα κεϊκ μου μου ανοιγουν απο πανω οσο ψηνωνται,αν μπορουσε να μου πει καποια πως να το αποφυγω αυτο θα το εκτιμουσα.\nΓια τη Roulitsa31,γινεται κ με απλο αλευρι απλα η αναλογια ειναι 3 και 1/2 φλιτζ τσαλιου αλευρι με 2 κουταλακια κοφτα μπεικιν.Κ φυσικα 2 βανιλιες.\nπολυ ωραιο κεϊκ κ μια απο τις πιο παλιες συνταγες νομιζω.Ευχαριστω που μου τη θυμισατε!
stavroula-ka @cook_8462562
Καλημέρα! Εφτιαξα το κέικ χωρις καμία αλλαγή. Φούσκωσε πολύ ωραία. Έγινε αφράτο και νόστιμο. Ευχαριστώ.
Alk @cook_8457623
τωρα θα επιχειρησω να το φτιαξω! μπορει να μου εξηγησει καποιος τους κυματισμους με το ξυλακι γιατι δεν τους καταλαβα?
Earthmellon @caeleste
Το κεικ απο γεύση είναι το κλασικό κεικ βανίλια σοκολάτα....Απίθανο δηλαδή...\nΤώρα: το κεικ χύθηκε το μισό έξω από τη φόρμα του (26εκ) με αποτέλεσμα να έχω να καθαρίζω και το φούρνο μετά.Επίσης, επειδή δεν έλεγε να σφίξει, ανέβασα θερμοκρασία, μεχρι που έκατσε και τελικά μπόρεσε να ψηθεί. \nΧρησιμοποίησα μια κούπα φαριναπ και μια απο το μπλε αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αν και το μπεικιν μου φάνηκε υπερβολικό, τελικά το έβαλα όλο. Δεν θέλω να φανταστώ τι θα γινόταν αν είχα χρησιμοποιήσει εξολοκλήρου φαριναπ...\nΔεν ξέρω τι έφταιγε, αλλά θα σας πρότεινα να φτιάξετε τη μισή δόση ή να το βάλετε σε 2 φόρμες...\nΌπως και να έχει είναι πολύ νόστιμο!
ace @cook_8453365
μολις δοκιμασα το κεηκ σου,ειναι ακομα ζεστο.λοιπον,δεν εχω λογια!!!!!!!!απο τα καλυτερα που εχω φαει.το εφτιαξα για να το μοιρασω,αλλα μαλλον θα φτιαξω αλλο κι αυτο θα το κρατησω για μας.να εισαι,μπαβο κι ευχαριστουμε για τη συνταγη!!!!!!!!
coco @cook_8460742
Αχ... η συνταγή της μανούλας μου! Αλλά χωρίς το μπέικιν. Είναι αυτό που τα κάνει ακόμα πιο αφράτα και μαλακά;! Γιατί μόλις προ 3ημέρου το έκανα με την παραλλαγή του βουτύρου τύπου Κερκύρας αντί για βιτάμ σοφτ που έβαζα πάντα κι έγινε καλύτερο σε σχέση με όσες φορές το έχω φτιάξει! Αλλά πολλά τα λιπαρά... και τα αυγά μαζί... Θα το κάνω ακριβώς όπως λες και θα βάλω και το μπέικιν!Ελπίζω να πετύχω την γεύση που ψάχνω και θα επανέλθω με επιπλέον πηρουνάκια!!!!
coco @cook_8460742
Α! Ξέχασα να πω ότι εγώ δεν κάνω τίποτα με καμιά οδοντογλυφίδα! Απλά, αφού ρίξω την πρώτη ζύμη, βάζω την σοκολατένια ακριβώς από πάνω και στο κέντρο της, χωρίς δηλαδή να ακουμπήσει τα τοιχώματα της φόρμας(σαν να έχει ένα πιο ψηλό \"εξόγκωμα!\")και τέλος βάζω και την υπόλοιπη ζύμη! Όπως φουσκώνει το κέικ στο φούρνο κάνει το σχέδιο από μόνο του και το σοκολατένιο κομμάτι είναι φανταστικό! :)
rinio @cook_8452457
το κεικ \"σκοτωνει\" ήταν το πρώτο κεικ που έκανα κ έγινε τελειο !!!\r\nδεν είχα φαριναπ κ έβαλα ένα απλό φτηνό αλεύρι και αντί για βανίλια μόνο πορτοκάλι τριμμένο.\r\nΈγινε Κ Α Τ Α Π Λ Η Κ Τ Ι Κ Ο.
nefertiti29 @cook_8466771
καλημερα σας!!!θα την κανω και εγω σημερα αυτη την συνταγη...αλλα εχω μια ερωτηση..Αν επιλεξουμε να βαλουμε καλαμποκελαιο αντι για μαργαρινη,ποσο να βαλω??
dcroula @Roula1505
Άρεσε πάρα πολύ το κέικ στους καλεσμένους της μαμάς μου. Χθες που δοκίμασα κι εγώ λίγο, είχε όντως γίνει πολύ καλό και φούσκωσε υπέροχα.
ciotolina @cook_8468248
Δεν ειχα baking και το καταλαβα τελευταια στιγμη ενω ειχα ξεκινησει ολη τη διαδικασια και το ρισκαρα..Συνεχισα! Με εκπληξη διαπιστωνω οτι φουσκωνει αρκετα!εχει μυρισει ολο το σπιτι υπεροχα! θα βαθμολογησω οταν φαω αλλα φαινεται να πηγαινει για πολλα πηρουνακια!
annian @cook_8464041
Πολύ αφράτο.!! Συγχαρητήρια! Αν και ομολογώ πως είχα στηθεί πάνω απο τον φούρνο μην τυχόν ξεχυλήσει...
bebinna @cook_8461921
Αγαπημένο και κλασικό… δεν έβαλα παραπάνω μπέκιν. Αυτό της φαρίνας φτάνει. Το σχέδιο της σοκολάτας μέσα έγινε φανταστικό. Μου πήρε ακριβώς μια ώρα να το ψήσω στους 180 βαθμούς και αντιστάσεις. Ευχαριστώ που μας το θύμησες!
lenale @cook_8459878
Φτιάχνω το ίδιο κέικ με κάποιες μικροδιαφορές στις ποσότητες..Αφράτο και πεντανόστιμο!!!
galera @cook_8462147
lenale θα μας πεις πως καταφέρνεις αυτή την εμφάνιση στα κέικ σου, είναι θέμα φόρμας;
kostas @cook_8449799
πολυ ωραιο το κεικ αλλα θα διαφωνισω με την μαργαρινη!!!!ΠΟΤΕ δεν χρησιμοπειω μαργαρινη ειναι ΒΛΑΒΕΡΗ!!!! Παντα ΦΡΕΣΚΟ αγελαδισιο βουτυρακι η σε αλλες περιπτωσεις παρθενο ελεολαδο.δεν μπορει να συγγριθει η μυρωδια και η νοστιμια του αγελαδισιου βουτηρου με την μαργαρινη.ΗΜΑΡΤΟΝ!!!! εχουμε τα καλυτερα φρεσκα αγελαδινα βουτηρα και τα καλυτερα ελαιολαδα στον κοσμο και να χρησιμοπειουμε μαργαρινες????
machi @cook_8454336
εγώ έβαλα 1 κουταλάκι μπέικιν γιατί το φοβήθηκα. Φούσκωσε πολύ ωραία! απλά θεωρώ ότι ήθελε λίγο παραπάνω αλευράκι.
marinav @cook_8460348
Είναι η πρώτη φορά που έφτιαξα κεϊκ και ήταν τέλειο! το μόνο που άλλαξα ήταν το baking που δεν εβαλα και φούσκωσε παρόλα αυτά πάρα πολύ. Ευχαριστώ!
makaronou @cook_8456416
Αγαπημένη, διαχρονική, τέλεια συνταγή. Πρόσθεσα μια κούπα καρύδια, τα οποία κατά τη γνώμη μου ταιριάζουν πολύ με τη σοκολάτα. Οι αναλογίες της συνταγής είναι ακριβείς και δεν χρειάστηκε να αλλάξω τίποτα. Μόνο που πρόσθεσα λίγο γάλα στη σοκολατένια ζύμη γιατί ήταν λίγο σφιχτή, κάτι που το προβλέπει η ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ. Μπράβο και πάλι μπράβο!!!
agrimi @cook_8469599
Είναι όντως εξαιρετική συνταγή και χωρίς το κακάο εγώ τη χρησιμοποιώ ως βασική συνταγή για το κέϊκ. Σ\' αυτό το μίγμα προσθέτω σταφίδες ή καρύδια χοντροκομμένα ή τρούφα (που το κάνει να έχει υπέροχη εμφάνιση). Μπορείς επίσης να αντικαταστήσεις το γάλα με γιαούρτι. Εγώ το σερβίρω σκέτο αλλά ανάλογα με τα κέφια μπορείς να το σερβίρεις με ζάχαρη άχνη ή γλάσο σοκολάτας κτλ.\n\nΚαλές Μαγειρικές!
Soulitsa @cook_8459973
Το εφτιαξα και το ξαναεφτιαξα και θα το ξαναφτιαξω!! Ομολογω οτι δεν περιμενα στη φαρινα να προσθετουμε μπεικιν ομως οσο ζω μαθαινω! Ευχαριστουμε Πεταλουδιτσα!
cookstella @cook_8468255
Διαχρονική,πετυχημένη συνταγή για νόστιμο και αφράτο κέικ.Βάζω 2 φλυτζάνια ζάχαρη και 1 φλυτζάνι γάλα.
Conna @cook_8469098
Αχ...εχω μια δεκαετία τουλάχιστον να την φτιάξω αυτή τη συνταγή. Τότε την πετύχαινα τώρα κάτι πήγε στραβά. Ισως ότι έχω αλλάξει πρόσφατα φούρνο και δεν τον έχω καλομάθει και ίσως ότι παραχτύπησα τη ζάχαρη με το βούτυρο. \r\n\r\nΤα πηρουνάκια τα βάζω πάντως γιατί απο γεύση έγραψε και δεν έχει μείνει ψίχουλο όσο για την εμφάνιση...θα ξαναπροσπαθήσω.\r\n\r\nΑν εγκριθεί θα βάλω και μια φωτογραφία για το θεαθήναι.
marietta @cook_8452746
ΕΡΩΤΗΣΗ: ΤΟ ΒΙΤΑΜ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΡΙΞΩ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΠΡΕΠΕΙ ΛΟΓΙΚΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ. ΟΠΟΤΕ ΤΟ ΠΡΟΣΠΑΘΩ, ΣΤΟ ΧΤΥΠΗΜΑ ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΑΝ ΝΑ \"ΚΟΒΕΙ\"-ΓΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΛΑ ΜΙΚΡΑ ΜΠΑΛΑΚΙΑ-ΤΙ ΚΑΝΩ ΛΑΘΟΣ?
Ariaki @cook_8456827
Όντως αφράτο ! Όμως μου φούσκωσε υπερβολικά, χύθηκε έξω από τη φόρμα και μου έκανε το φουρνο άχρηστο ! Όμως είναι αφρός και πεντανόστιμο. Την άλλη φορά θα το κάνω σε μεγαλύτερη φόρμα ή ταψάκι !
charm_quark @cook_8455521
Στην αναμονή... παρατηρώντας το φούρνο. \nΕίναι στα 20\' ψησίματος και έχει ήδη ανέβει κάπου στα 4 εκατοστά πάνω απο τη φόρμα. Ελπίζω να μη χυθεί απ\'εξω!\nΔεν χρησιμοποιώ βούτυρο, μαργαρίνες ή αλλα λιπαρά πλην του ελαιόλαδου. \nΕτσι είπα να το δοκιμάσω με ελαιόλαδο.\nΑναμένοντας λοιπόν για τo αποτέλεσμα....
charm_quark @cook_8455521
ένα δεύτερο κέικ.... ψήνεται στον πάτο του φούρνου..... :(\nτελικά χύθηκε....\nΤι να κάνω; Να το ανοίξω να το βγάλω με κίνδυνο να ξεφουσκώσει όσο έχει μείνει στη φόρμα; να το αφήσω μέχρι να ψηθεί το κανονικό;\n\n:-(
κεανίτα @cook_8470970
Είναι τέλειο! Μόνο που έβαλα 1 ποτήρι ζάχαρη και βγήκε λίγο άγλυκο... Ακόμα, \"λάσπωσε\" λίγο... Μήπως ξέρει κανείς γιατί συνέβη αυτό;
Sofiathenes @cook_8469039
Κορίτσια (απευθύνομαι σ\'αυτές που τους ξεχείλισε το μίγμα), νομίζω ότι το λάθος της συνταγής είναι ότι αναφέρει πολύ μικρή φόρμα (22-25 εκ)- γι\'αυτό και βάζω τέσσερα και όχι πέντε πηρουνάκια. Βάλτε τη σε μεγαλύτερη και θα δείτε τι ωραίο που είναι! Εγώ, για παράδειγμα, την έβαλα σε μια τριαντάρα και μια μικρότερη (τη στάνταρ της σάνιτας), με την ίδια ζύμη έγινε καταπληκτικό, να πώ όμως ότι δεν έβαλα και όλο το μπέηκιν αλλά τη μισή δόση - για όλο το φακελάκι θα έβαζα δυο μεγάλες φόρμες. Φαντάζομαι τι χαμός θα έγινε αν βάλατε όλο το μπέηκιν σε μικρή φόρμα... Δοκιμάστε το πάντως, αξίζει τον κόπο!!
Sofiathenes @cook_8469039
Α, να προσθέσω ότι και γω πάντα βάζω λίγο μπέηκιν ακόμα και όταν χρησιμοποιώ φαρινάπ, πράγματι φουσκώνει καλύτερα το κέικ και είναι πιο αφράτο!
κεανίτα @cook_8470970
Σήμερα το ξαναέφτιαξα με μαργαρίνη αντί για βούτυρο που έβαλα την προηγούμενη φορά... Το βρήκα πιο καλό με το βούτυρο...
bebinna @cook_8461921
Το ξανάφτιαξα, υπέροχο και πολύ όντως πολύ αφράτο αυτή τη φορά έβαλα και το έξτρα μπέκιν και όντως έκανε τη διαφορά έγινε αφρός!!!. έβαλα 5 αυγά γιατί ήταν μικρά. Ευχαριστούμε… κλασσική απόλαυση. Λυπάμαι που δεν μπορώ να ξαναψηφίσω….
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Τέλειο!!!!! Αφρός με το έξτρα μπέικεν!!!! Θέλει προσοχή, γιατί φουσκώνει πιο πολύ από το συνηθισμένο κέικ. Εγώ αυτή τη δόση τη μοίρασα σε δύο φόρμες.\nΥπέροχο!!! Ευχαριστούμε!!!!
NNA @cook_8471122
ΗΤΑΝ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ!!! \nΕΙΝΑΙ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΚΑΝΩ ΚΕΙΚ ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΩ ΤΗΝ ΑΛΗΘΕΙΑ ΔΕΝ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΠΩΣ ΘΑ ΕΙΧΑ ΤΕΤΟΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ. ΕΧΕΙ ΚΑΤΑΧΩΡΗΘΕΙ ΠΛΕΟΝ ΣΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ!!!!! \n
vassoo15 @cook_8474073
ΚΑΙ ΝΑΙ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΠΡΩΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΕΛΙΔΑ!!!ΚΑΙ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΠΩ ΕΙΧΕ ΜΕΓΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ,ΜΟΛΙΣ ΒΓΗΚΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ,ΑΝ ΚΑΙ ΜΕ ΤΡΟΜΑΞΕ ΛΙΓΟ ΤΟ ΟΤΙ ΦΟΥΣΚΩΝΕ ΑΡΚΕΤΑ,ΤΕΛΙΚΑ ΒΓΗΚΕ ΕΜΦΑΝΙΣΗΜΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!ΜΠΡΑΒΟ!
PinelopiP @cook_8474170
Ειμαι ακομη στο σταδιο του ψησιματος!\nΚλασσικη,πεντανοστιμη συνταγη!\nΕβαλα και ξυσμα πορτοκαλιου και λιγο λεμονιου αλλα και 2 βανιλιες!\nΕτρωγα απο την κουταλα οση ωρα το εβαζα στη φορμα!!\nΠρωτη φορα εβαλα μπεικιν παουντερ στη φαριναπ αλλα ευτυχως δε μου χυθηκε-ως τωρα.\nΙσως φταιει το οτι ειναι μεγαλη η φορμα μου!\nΗ βλακεια που εκανα ομως ειναι πως ξεχασα να κανω σχεδιακι!\nΔεν το ανακατεψα καν!\nΒαζω 5 πιρουνακια προκαταβολικα γιατι και αψητο ηταν τελειο!!!
stroumfisma @cook_8468821
Το αγαπημένο μου κεικ είναι αυτό!! Και πάντα το θεωρούσα δύσκολο αλλά βγήκε εκπληκτικό!!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Επειδή δεν είμαι πολύ της σοκολάτας, το κάνω σπάνια αλλά......γίνεται τέλειο!!!!!!!!
Ρηνιώ @cook_8451008
Σήμερα έφτιαξα πάλι αυτό το κέικ. Αντικατέστησα όμως το γάλα με χυμό πορτοκάλι! Τέλεια γεύση πορτοκαλο-σοκολατένια!! Απλά ξέχασα να ανακατέψω τις ζύμες και το κεκάκι μου χάνει λίγο σε εμφάνιση :(:(
artemakos @cook_8466515
to eftiaksa alla sto psisimo fouskose kai xi8ike kato ... poli to beikin baounter stin sintagi s ...
artemakos @cook_8466515
pos ginete stous misous pou ftiaksane to keik na petixe ola normal kai stous alous misous na ksexilizi ekso ?????
MamaKiki @cook_8451592
Πολύ νόστιμο, αφράτο και φούσκωσε καλύτερα απ\' ολα όσα έψω φτιαξει μέχρι τώρα.
aron @cook_8469478
Σήμερα έφτιαξα το κέικ με όλες της παραλλαγές από τα σχόλια δηλ. έβαλα ηλιέλαιο αντί για βούτυρο ,μισό γάλα και μισό πορτοκαλάδα,έβαλα κομματάκια σοκολάτας μέσα,και το έβαλα σε ταψί 30 εκατ.το αποτέλεσμα ΤΕΛΕΙΟ ούτε χύθηκε και είναι και πολύ νόστιμο, ευχαριστώ για την συνταγή και για όλα τα υπέροχα σχόλια με βοήθησαν πάρα πολύ...!!
2ΙΟΥι @cook_8460202
εγω το εκανα 2 φορες και της 2 χυθηκε απεξω και τριβοταν θεωρω οτι δεν χρειαζεται τοσο μπεικινκατα τα αλλα ειναι πολυ νοστιμο....
folina @cook_8475573
Δεν έχω λόγια!Απλά καταπληκτικό.Δε νομίζω ότι έχω ξαναφάει ποτέ στη ζωή μου τόσο αφράτο κεικ!Επίσης είναι πολύ ελαφρύ. Στη θέση της μαργαρίνης έβαλα βούτυρο κερκύρας, μαργαρίνη σοφτ και λίγο αραβοσιτέλαιο για συμπλήρωμα γιατί δεν είχα τπτ άλλο. Α! και 3 αυγά με ένα κλικ παραπάνω γαλατάκι. Βγήκε απίθανο. ΠΟλύ ελαφρύ. Νόστιμο! Αρχοντικό! Το έψησα σε φόρμα κεικ με τρυπα στη μέση. Φούσκωσε πολύ αλλά δε μου χύθηκε. 3 μερες μετα παραμενει το ιδιο αφρατο με ούτε έναν κόκκο ξερό. Πεταλουδιτσα ευχαριστω πολυ για την τελεια συνταγη. Εξαιρετικό κεικ!
annouk @cook_8450972
πεταλουδιτσα πολυ καλη η συνταγη μπραβο!5 πηρουνακια για ητ μαγειρισσα!εγω εκανα τις εξης παραλλαγες: εβαλα 3 αυγα,και πολυ λιγοτερη ζαχαρη μιας και δε μου αρεσει πολυ γλυκο.συγκεκριμενα εβαλα μια κουπα και κατι ψιλα.και παλι βγηκε υπεροχο και φουσκωτο φουσκωτο!!
margianna @cook_8459114
Υπέροχο κέικ. Το έχω κάνει 4 φορές μέχρι τώρα και έχει καταναλωθεί μέσα σε δύο μερες. Αν χτυπήσετε ξεχωριστά τα ασπράδια σε μαρέγκα και μετα τα προσθέσετε στο μίγμα γίνεται ακόμα πιο αφράτο. Τέλειο.
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
\"Αφρός\", σκέτος, αυτό το κέικ ! Αφρός. Τέτοιο αφράτο κέικ...δεν είχα ξαναφτιάξει, ποτέ μου...\r\nΑκολούθησα ακριβώς τις οδηγίες της συνταγής...\r\nΜπράβο...
shiawase @shiawase
Τρομερό κέικ, τα αξίζεις τα 5 πιρουνάκια! Δεν έβαλα μπέκιν πάουντερ, φοβήθηκα κάπως χαχα! Και καλά έκανα απ\'ο,τι φάνηκε, γέμισε η φόρμα, έγινε απίστευτα φουσκωτό και αφράτο μόνο με το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Χρησιμοποίησα τη φαρίνα με άρωμα βανίλια και για αρωματικό ένα νέο προϊόν ζάχαρη-βανίλια μόνο ένα φακελάκι. Υπέροχο!
strada @cook_8475267
ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΙ ΤΟ ΞΑΝΑΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΕΞΑΦΑΝΙΖΕΤΑΙ.ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.
lechaton @cook_8456863
Πεταλουδίτσα μου!!!! Δεν υπάρχει δεν υπαρχει το ξαναλέω τετοιο κεικ!!!Μου πετυχε τελειο!!!!!Επαθα πλάκαααα!!!Ευχαριστουμε!!!
dimitra013 @st18191819
πολυ καλο το κεκακι εβαλα μισο φακ.μπαιικιν και κομματακια σοκολατας σε 30αρι ταψι στρογγυλο\r\nτελεια φουσκωμενο και ψημενο.
matina2010 @cook_8449424
Πολύ καλή συνταγή! Μόλις το έβαλα στο φούρνο κ θυμήθηκα ότι την προηγ φορά που το έφτιαξα δεν βαθμολόγησα!
jovanita @cook_8465007
Με τοσα σχόλια ζήλεψα!!! Θα το φτιαξω κι εγω αυριο!! συνηθως βεβαια στο κεικ βαζω τρουφα αλλα δεν γινεται και τοσο αφρατο οποτε αυριο θα κανω αυτο και ελπιζω να βγει πολυ πολυ αφρατο!! η βαθμολογια....αυριο!!
Jelly @cook_8463809
Αγαπητή Πεταλουδίτσα, θέλω να κάνω αυτή τη συνταγή, αλλά προβληματίζομαι για το μέγεθος του \"φλυτζανιού\". Δυστυχώς, στο σπίτι έχουμε μόνο τις κούπες νεσκαφέ. Μπορώ να μετρήσω τα υλικά βάσει αυτής;\nΣ\' ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Jelly @cook_8463809
5 πηρουνάκια από μένα.\nΒγήκε καταπληκτικό και σ\' ευχαριστώ πολύ!!!!\nΣτο λευκό μίγμα έβαλα ξύσμα λεμονιού και στο σοκολατένιο μίγμα έβαλα το ξύσμα πορτοκαλιού, συν μισό κουταλάκι καρδάμωμο τριμμένο, συν μια πρέζα λευκό πιπέρι. ΤΕΛΕΙΟ!!!
despoina_Santa @cook_8454759
Κλασσικό και υπέροχο. Έβαλα και κομμάτια κουβερτούρας και στη ζύμη του κακάο λικέρ μπανάνα.
klea @cook_8462432
πεντανοστιμο!εννοειται οτι το τιμησαμε ολοι με την σειρα κι εδω.εγω παλι δεν εριξα ολο το φακελακι baking γιατι με αυτα που διαβασα τρομαξα λιγο.ευτυχως βεβαια γιατι η ζυμη στο τσακ ηταν να ξεχυλησει!παντως πιο αφρατο κεικ δεν εχω ξαναφτιαξει.ευχαριστουμε για την συνταγη!να ρωτησω κατι.ακομη και κρυο που ειναι θρυμματιζεται πολυ ευκολα,δεν ειναι πολυ συμπαγες δηλαδη.φταιει κατι σε αυτο?
ligoyra @cook_8475650
Αν κι εγώ προτιμώ τα κέικ που έχουν μέσα χυμό πορτοκάλι, αυτό το κέικ βγήκε τόσο μα τόσο τέλειο! Ούτε μια ρωγμή στην κρούστα και αφράτο μέχρι εκεί που δεν πάει! Ευχαριστώ για την συνταγή!
sugarmaniac @cook_8464722
πολύ νόστιμο κέικ εγω έλιωσα πάνω κουβερτούρα και πασπάλισα με τρούφα χρωματιστή!
IonWorld @cook_8469679
Μπορεί να είναι απλό, αλλά είναι θεικό!!!Τόσο αφράτο, τόσο γευστικό!!!Ευχαριστώ πολύ
xrysal @cook_8478066
Τέλειο το κεϊκ, μόνο που την επόμενη φορά θα το χωρίσω σε 2 φόρμες γιατί το μάζευα :D
greg97 @greg97
Έβαλα 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν. Ευτυχώς, γιατί αν είχε παραπάνω μάλλον θα μου χυνόταν και μένα...\nΈγινε πολύ νόστιμο και πολύ αφράτο, θα το ξανακάνω σίγουρα!!!
kristallenia @cook_8470069
υπεροχο το κεικ μονο που εκανα μια δυο παραλλαγες. τα ασπραδια των αυγων τα χτυπησα μαρεγκα και μετα τα ενσωματωσα με το υπολοιπο μειγμα και μπεικιν παουντερ εβαλα μονο ενα κουταλακι του γλυκου γιατι μου φανηκε πολυ η αρχικη ποσοτητα. κατα τα αλλα βγηκε απιστευτο το κεικ αφρατο και πολυ ωραιο εμφανισιακα μιας και το πηγα για πεσκεσι! επισης ελιωσα κουβερτουρα και εβαλα από πάνω σαν γλάσο. η οικοδεσποινα που το πηγα το συνοδεψε με παγωτο και ηταν υπεροχο!!
Σουλτάνα @cook_8463724
Πραγματικα αφρατο το εφτιαξα οπως το εχεις την συνταγη και εβαλα ενα φακελακι μπεκιν
sofi74 @sofi1974
πολυ ωραια η συνταγη σου Πεταλουδιτσα!!\r\nο γιος μου περνει ενα κοματι καθε μερα στο σχολειο ευχαριστουμε!!!!!!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Κλασική αγαπημένη συνταγή! Ιδιαιτέρως αν την εμπλουτίσουμε με την ganache creme της Τράγας μας!!!
mpalou @cook_8451409
Πολύ ωραίο!!! Έβαλα κίτρινη φαρίναπ, 2φλ καστανή ζάχαρη και επειδη δεν είχα βιταμ, βουτυρο. Το βούτυρο το βάρυνε λίγο αλλά κατα τ\'αλλα είναι εξαιρετικο. Ευχαριστούμε πολύ :-)
christmast @christ_mast91
Μπορεί να γίνει ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσεις ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι
lilouka @cook_8461991
Τέλειο...πολύ γευστικό κ όχι απλά αφράτο....αφφφφφφφφφφφφρός!!!!!!!!!!!
barbieanni @cook_8485540
petalouditsa sixaritiria gia tin uperoxi suntagi sou,mou fouskose egine telio k mirodato....omologw oti mexri twra ola ta keik pou eftiaxna mou ksefouskonan enw auto mou egine mpompa!!!!mprabo ta aksizeis ta pirounakia...
kate_rina @cook_8483902
Τέλειο το κεικ!!!!! 5 πιρουνάκια κ απο εμένα!!! Εκανα πρώτη φορά κεικ και βγήκε πολύ αφράτο και γευστικότατο!!!!
Lena @Lena_Berlin
Απο γευση σκιζει πραγματικα αλλα ειχα προβλημα με το Baking powder και φουσκωσε πααααααρα πολυ. Την επομενη φορα θα βαλω μονο ενα κουταλακι, ολο το φακελακι ειναι υπερβολη. Επισης για οσους εχουν φουρνους χωρις αερα αλλα με αντισταση, χαμηλωστε τη φωτια και βάλτε αλουμινοχαρτο απο πάνω για να μην σας καει.
miss piggy @469550eleni
ακολούθησα πιστά τις οδηγίες αλλά δυστυχώς το μείγμα ξεχείλισε απο τη φόρμα και το πέταξα!Μήπως δεν πρέπει να έβαζα ολόκληρο το φακελάκι μπέικιν??
Ginger @cook_8449896
Τέλειο κέικ, ίσως η πιο πετυχημένη συνταγή που έχω φτιάξει! Έκανα και κάποιες παραλλαγές που βγήκαν σε καλό: επειδή δεν είχα όλη την ποσότητα μαργαρίνης, έβαλα περίπου 100 γραμμ βούτυρο και το υπόλοιπο φυτίνη-βιτάμ μισό μισό. Το βουτυράκι του έδωσε έξτρα άρωμα και έμεινε το ίδιο αφράτο. Επίσης, από την ποσότητα ζάχαρης κράτησα το μισό φλ. και το αντικατέστησα με την ίδια ποσότητα μαύρης ζάχαρης. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Melli1703 @cook_8487147
Εγώ εκανα ακριβώς ότι λέει η συνταγή και πρώτον ξεχυλησε απο την φόρμα ίσως να φταίει ότι βάλαμε μπεικι το θεωρώ περιττό αφού έχει φαριναπ και δεύτερον μου κόλλησε όλο στην φόρμα ενώ την είχα λαδωσει!κριμα\n
cleo78 @cleo78
Νόστιμο και πολύ αφράτο!!!!!Εβαλα μια κουταλιά μπέικιν πάουντερ κατα τα άλλα ακολούθησα κατα γράμμα τις οδηγίες.Μπράβο!
Lilly7 @cook_8472440
Πολύ πετυχημένη συνταγή! Άρεσε σε όλους όσους το δοκίμασαν! (απλά χρειάζομαι μεγαλύτερη φόρμα γιατί φουσκώνει απίστευτα!! :P) Μπράβο! ααα... και έβαλα και λίγο κονιάκ στο μίγμα κακάο... έδωσε άρωμα...
maria27 @cook_8452330
ΤΕΛΕΙΟ!!!Αφράτο, νόστιμο και δεν έμεινε ψίχουλο!!!!!Να σας πω κάτι που μάλλον το ξέρετε εσείς αλλά εγώ πριν μια εβδομάδα το έμαθα!!! Το κέικ πρέπει να το βάζουμε σε σχάρα όταν το βγάζουμε από τη φόρμα για να μην κρατάει υγρασία στον πάτο και λασπώσει!!!Επειδή είχα αυτό το πρόβλημα αρκετές φορές με τα κέικ μια συνάδελφος που είπε αυτό το κόλπο και πλέον όλα μου τα κέικ είναι από την κορφή μέχρι τον πάτο αφράτα….Καλές γιορτές σε όλους!!!!!!!
dora-christos @cook_8488615
Κορίτσια,δοκιμάστε κι αυτή την συνταγή,αν θέλετε!!!
5 αυγά,2 φλιτζάνες του τσαγιού ζάχαρη,1 βιτάμ 250 γρ.,1 φλιτζάνα του τσαγιού γάλα,1 βανίλια,1 φαρίνα κόκκινη (όχι φαρινάπ)και 2 κουταλιές κακάο.Η διαδικασία είναι η ίδια.Καλή επιτυχία!!!
5 αυγά,2 φλιτζάνες του τσαγιού ζάχαρη,1 βιτάμ 250 γρ.,1 φλιτζάνα του τσαγιού γάλα,1 βανίλια,1 φαρίνα κόκκινη (όχι φαρινάπ)και 2 κουταλιές κακάο.Η διαδικασία είναι η ίδια.Καλή επιτυχία!!!
maria68 @cook_8474542
Κλασσικη αξια!Υπεροχο \"μαμαδιστικο\"κεικ σιγουρη επιτυχια,που μας γυριζει στην δικη μας παιδικη ηλικια.Προσθεσα μονο γλασσο σοκολατας κι αντικατεστησα το 1 ποτηρι γαλα με φρεσκο χυμο πορτοκαλι. γλασσο
nanat @cook_8488018
Αυτό είναι το κέικ!! \nΜικρό μυστικό: Βάλτε 2 κουταλιές ινδοκάρυδο προτού ρίξετε το αλεύρι. Δίνει απίστευτο άρωμα χωρίς να φαίνεται το ινδοκάρυδο.
nxd @cook_8469204
Καλησπερα και Χρονια Πολλα.
Μπορω να ψησω το συγκεκριμενο κεικ σε ατομικα φορμακια?
Και αν ναι σε τι θερμοκρασια και ποσο χρονο ψησιματος χρειαζεται?
Θελω να φτιαξω βασιλοπιτα με κεκακια και διαβαζω τα καλυτερα για τη συγκεκριμενη συνταγη.
Αληθεια φλουρι μπορω να βαλω την ωρα που ψηνετε ή οταν ειναι ετοιμο?
Χιλια ευχαριστω.
Μπορω να ψησω το συγκεκριμενο κεικ σε ατομικα φορμακια?
Και αν ναι σε τι θερμοκρασια και ποσο χρονο ψησιματος χρειαζεται?
Θελω να φτιαξω βασιλοπιτα με κεκακια και διαβαζω τα καλυτερα για τη συγκεκριμενη συνταγη.
Αληθεια φλουρι μπορω να βαλω την ωρα που ψηνετε ή οταν ειναι ετοιμο?
Χιλια ευχαριστω.
charoulamou @cook_8475905
πολύ νόστιμο πριν ακόμη το ψήσω! ;-)... Έχει φουσκώσει καταπληκτικά, χωρίς να χυθεί. Έβαλα μισό κουταλάκι του γλυκού μπεικιν... φοβήθηκα από τα σχόλια... η ζύμη του πάντως είναι πεντανόστιμη και από εμφάνιση σκίζει...συγχαρητήρια!
SOFITSA @cook_8453500
Κλασικά και αγαπημένα!Θυμίζει μανούλα κι εμένα στην κουζίνα να προσπαθώ να κάνω το πρώτο μου κέικ...
zetamiss @zeta1974
ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΙ ΕΧΕΙ ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΣΕΙ ΟΛΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ! ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΝΥΠΟΜΟΝΟΥΝ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ... ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!
thomaei @cook_8463981
το κεικ των παιδικων μου χρονων!!!!!! η γευση που δεν ξεχνιεται.. αλλα και το πρωτο μου γλυκο που εφτιαξα με τα χερακια μου σε ηλικια των 12 χρονων.... εχω καιρο να το φτιαξω...
Krys @Kryscookpad
Η καλύτερη και πιο κλασσική συνταγή για κέικ. Παραλλαγές και παρατηρήσεις :\nα)Χωρίς κακάο αλλά με ένα σακούλι τρούφα, η οποία μοιράζεται στη ζύμη ομοιόμορφα. Όμορφο αισθητικά και σοκολατένιο.\nβ) Χωρίς κακάο αλλά με ένα σακούλι σταγόνες σοκολάτας, οι οποίες όμως καταλήγουν στον πάτο του κέικ.\nγ) Χωρίς κακάο αλλά με χυμό και ξύσμα ενός πορτοκαλιού (χωρίς να αλλάξω την ποσότητα γάλακτος), γίνεται ένα τέλειο κέικ πορτοκάλι.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Το φτιαχνω ακριβως οπως δινεις την συνταγη,το μπεικιν κανει την διαφορα,γινετε αφρατο και φουσκωτο !!!!!Ευχαριστουμε πολυ για την συνταγη!!!
marilenaitaliana @cook_8471232
πραγματικα το καλυτερο κεικ που εχω φτιαξει ποτε. εκανα μονο 3 αλλαγες> αντι για γαλα εβαλα γιαουρτι, αντι για κακαο ελιωσα μια σοκολατα κοβερτουρα με πορτοκαλι μεσα, κ αντι για λεμονι εβαλα αρωμα πορτοκαλι. παντως πολυ καλη η συνταγη κ αφρατο πολυ το κεικ. συγχαρητηρια πεταλουδιτσα!
anma @cook_8472656
Λοιπόν,η δοσολογία δεν είναι σίγουρα για φόρμα 22-26cm.Πιστεύω πως είναι κατάλληλη για φόρμα 30cm και μεγαλύτερη ίσως.Απόλυτη καταστροφή επικράτησε αφού καθάριζα για ένα ολόκληρο βράδυ.Καλόν είναι λοιπόν να διορθωθεί.
nikhkon @cook_8452520
Πραγματικά κλασσικό κέικ. Επίσης να τονίσω ότι είναι και πολύ φτηνό για μαρμπρέ. Χίλια μπράβο.
Ζουμερή Ντομάτα @cook_8453432
Καλησπέρα κι από μένα:)\r\nΤο κέικ αυτό μου έγινε φουσκωτό-φουσκωτό,αφράτο και πεντανόστιμο.Χρησιμοποιήσα αντί για κακάο ρόφημα σοκολάτας(τη γνωστή σε μωβ κουτί), εσάνς βανίλιας και το χυμό από ένα πορτοκάλι.Βγήκε πεντανόστιμο.Πασπάλισα με ζάχαρη άχνη.Το μπέικιν κάνει όντως τη διαφορά.\r\nΕπίσης να ευχαριστήσω και την dcroula για τις φωτογραφίες της οι οποίες με βοήθησαν πάρα πολύ γιατί φοβόμουν πως θα μου βγει όλο σοκολατένιο αντί για μαρμπρέ...\r\nΕυχαριστώ πάρα μα πάρα πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή.Να είστε καλά:)
Trifi @cook_8490549
Μπράβο!Το πιο αφράτο κέικ που έχω δοκιμάσει.Χρησιμοποίησα αλεύρι γοχ και 1+1/2 baking powder.Παραλίγο βέβαια να βγεί από τη φόρμα, άλλα γλυτώσε το γλυκάκι.Τέλειο!!!
stephisp @cook_8467859
Μόλις βγήκε απο το φούρνο και μυρίζει υπέροχα!!!! Υπέροχη συνταγή...αντί μαργαρίνη έβαλα λαδάκι!!!
jasmini @cook_8481561
Συγχαρητήρια! Φοβερή η συνταγη! Ειναι η δεύτερη φορα που την φτιαχνω!!Όλοι μου ζητάνε την συνταγη!!
katrinidio @cook_8493206
Πάρα πολύ αφράτο κέικ, όπως υπόσχεται και ο τίτλος του!!!Αν και πρόσεξα ότι η συνταγή είναι η ίδια που είχε πάνω στη συσκευασία του αλευριού που είχα, δεν θα σκεφτόμουν ποτέ να βάλω επιπλέον μπέικιν, που αυτό ήταν και το μυστικό τελικά, οπότε απο εμένα ένα μεγάλο μπράβο. Την επόμενη φορά θα βάλω το μισό φακελάκι όμως γιατί απο την πολλή \"αφρατάδα\" με δυσκόλεψε στο κόψιμο, χιχι! Ευχαριστούμε για το μυστικό ;)
assimina @cook_8450427
ξεχείλισε και ο φουρνος εγινε χαλια....δεν χρειαζεται καθόλου μπεικιν...\n
salerosa @salerosa
Ωραίο και κλασσικό. Την πρώτη φορά μου ξεχείλισε όμως πολύ, γι\'αυτό λοιπόν αυτήν την φορά έβαλα τα μισά υλικά εκτός το κακάο που και πάλι έβαλα μέσα δύο κουταλιές. Απ\'ότι φαίνεται (δεν έχω δοκιμάσει ακόμα) φαίνεται να έχει πετύχει πολύ αυτήν την φορά!:)
gourme26 @cook_8493654
Εδω και ένα χρόνο προσπαθούσα να κάνω ένα φουσκωτό και αφράτο κέικ και δεν μπορούσα να το πετύχω με τίποτα....ώσπου έπεσα πάνω στην συνταγή σου....Απλά τέλειο, αφράτο, φουσκωτό και διατηρήται όπως είναι για 4 μερούλες τουλάχιστον!Ούτε ξεχείλισε ούτε μου χύθηκε,τίποτα. Συγχαρητήρια για την συνταγή!!!
pan1975 @pan1975
Φανταστικό έγινε! Έβαλα 1 κ.γ. γεμάτο baking και πρόσθεσα κομματάκια κουβερτούρας γάλακτος στη ζύμη(άνευ κακάου). Χρησιμοποίησα μια φόρμα σιλικόνης καινούργια που πήρα αλλά δυστυχώς είναι αρκετή η ποσότητα και μου χύθηκε λίγο μίγμα στο φούρνο. Κατά τα άλλα ψήθηκε υπέροχα και έγινε πολύ αφράτο!
Nikkki @cook_8492541
Μόλις το έβαλα στο φούρνο κ περιμένω. \'Εχω θεματάκι με τα κέικ κ μου κάθονται. \'Εχω διαβάσει άπειρες συμβουλές, έχω κάνει πολλές διαφορετικές παραλλαγές του κλασικού κέικ κ πάντα έχω αποτυχία απο τότε που πήρα τον φούρνο μου, με τον παλιό δεν είχα κανένα πρόβλημα. Ας ελπίσω οτι αυτή τη φορά θα πετύχει...\nΤο μείγμα το έβαλα σε 28άρι ταψί στρογγυλό, ας ελπίσω οτι δε θα ξεχειλίσει όπως σε άλλες...Ακολούθησα πιστά τη συνταγή κ αναμένω...
Nikkki @cook_8492541
Οκ λοιπόν, το ταψί μου ήταν 27αρι τελικά. Στο πρώτο 5λεπτο είχε γίνει το μίγμα διπλό κ τρόμαξα ότι θα καθαρίζω όλο το βράδυ το φούρνο αλλά τη γλίτωσα στο παρατσάκ, άρχισε μετά να φουσκώνει στο κέντρο κ σταθεροποιήθηκε. Στη 1 ώρα δεν ήταν ακόμα έτοιμο, είχα χαμηλώσει λίγο το φούρνο κ πήρε 10 λεπτά ακόμα, τελικά έμεινε φουσκωτό, δε μου ξεφούσκωσε όπως συνήθως οπότε σ'ευχαριστώ πολύ-πολύ!!!
mariakrml @cook_8493761
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ. ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΨΙ ΔΕΝ ΑΣΧΟΛΗΘΗΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΜΕΤΡΟ ΤΗΣ ΦΟΡΜΑΣ.ΓΕΜΙΣΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΠΕΡΙΠΟΥ ΣΤΑ 2/3 ΚΑΙ ΑΦΟΥ ΕΜΕΙΝΕ Κ ΑΛΛΗ ΖΥΜΗ ΓΕΜΙΣΑ Κ ΜΙΑ ΠΙΟ ΜΙΚΡΟΥΛΑ. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ Κ ΕΠΙΣΤΗΜΗ!
maria@ @cook_8465587
αχ κοριτσια δε ξερω τι κανω λαθος! απο γευση μια χαρα αλλα στο σημειο που ειναι το κακαο παντα μου βγαινει σφιχτο και καθολου αφρατο!βοηθεια!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
maria@ μπορεις να αραιωσεις λιγο το μειγμα κακαο με λιγο νερο και να το ριξεις στην ασπρη ζυμη..
sofigr1 @cook_8490376
νοστιμο κεικ...την ιδια ακριβως συνταγη εχουν τα φακελακια baking powder της αλλατινη.μονο που εκει χρησιμοποιουν αλευρι ολ.χρησ. και οχι φαρινα...το κακο σε μενα ηταν οτι φουσκωσε παρα πολυ, ξεχυλισε λιγο μιγμα απ¨το ταψι και επεσε στο φουρνο,με συνεπεια να καει και να μυριζει λιγο το σπιτι...δεν πειραζει,γιατι κεικ εχουμε να φαμε...και ειναι νοστιμο και αφρατο...την επομενη φορα σιγουρα θα βαλω μεγαλυτερο ταψι...
katerina81 @katerina2481
εβαλα μονο 2 κουταλακι baking powder, φουσκωσε παααρα πολυ, αλλα δεν χυθηκε...
stauroulinaa @cook_8472500
Φαινεται πολυ νοστιμο!να ρωτησω οταν λεμε προσθετω διαδοχικα..το ενα μετα το αλλο;;και με το που αρχιζω να ριχνω το γαλα σταματαω να το χτυπαω με το μιξερ;γιατι λες ανακατευω ελαφρα..συγνωμη για τις χαζες ερωτησεις!!
Evgenia11 @cook_8480719
Πολύ αφράτο πραγματικά!Εγώ μόνο που έβαλα 2 κούπες ζάχαρη κι επειδή δεν είχα κακάο πρόσθεσα σταγόνες σοκολάτας!Εκανα 2 μικρές μακόστενες φόρμες.Τη μια κάλυψα με κουβερτούρα και την άλλη με άχνη! Το πρώτο κοντεύει να φαγωθεί!!!Ανέβάζω και φωτό!Σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
mpempeareth @cook_8496486
Πραγματικα αφρατο το εφτιαξα οπως το εχεις την συνταγη και εβαλα ενα φακελακι μπεκινΔιαβάστε περισότερο: Αφράτο Κέικ Μαρμπρέ http://www.sintagespareas.gr/sintages/afrato-keik-marmpre.html#ixzz29NzfB3sb
gdaoulari @cook_8493142
Μπράβο!! Εξαιρετικό κέικ. Πολύ αφράτο και πολύ νόστιμο. Πέντε πιρουνάκια από εμένα.
stauroulinaa @cook_8472500
Ενταξει απλα τελειο!!ΜΟλις δοκιμασα...Αυτο θα πει αφρατο!!!εννοειται οτι τα πηρουνακια τα αξιζει!!!!πεταλουδιτσα σε ευχαριστω προσωπικα για αυτη τη συνταγη γιατι με τα κεικ ειχα ταλαιπωρηθει πολυυ!!
AnnaV @cook_8483453
Νοστιμότατο και πολύ αφράτο όντως!!Έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις γιατί δεν είχα άλλο και ενα φακελάκι μπαίκιν.Φούσκωσε υπέροχα και μοσχοβόλησε όλο το σπίτι...Το καλύτερο κέικ που έκανα ως τώρα!!!
alis79 @cook_8488291
Πολύ νόστιμο και αφράτο, μόνο που δεν κατάφερα να το βγάλω από τη φόρμα ολόκληρο γιατί μου έσπασε.. Μάλλον ήθελε να το αφήσω να κρυώσει κί άλλο ε;
Ναυσικά @nafsika
Συγνώμη κιόλας, αυτά είναι και λίγο γούστα, αλλά ήταν άγλυκο με μισό κιλό ζάχαρη;;;
cuoco @cook_8483650
καλα απορω!!! εγω αντι για 2 και μισο βαζω 1 και μισο κ παλι γλυκο μου φαινεται!!!!
stives2012 @cook_8495611
ωραια συνταγη αλλα μου εγινε τοσο πολυ αφρατο που μολισ εκοψα ενα κομματι το υπολοιπο κεικ κατερρευσε...τι εκανα λαθος δεν ξερω.. :-(
common @cook_8455107
Πρώτη φορά που δοκιμάζω να φτιάξω κέικ μαρμπρέ, και πέτυχε χωρίς πρόβλημα. Όμως μείωσα τη ζάχαρη και το μπέικιν όπως διάβασα στα σχόλια. Τα πηρουνάκια είναι από τους συναδέλφους που το τίμησαν.
SEVINA @cook_8490674
Τέλειο κέικ!!!!Μια συνταγή εύκολη και όχι πολύ γλυκιά...πράγμα που μου άρεσε,γιατί είχα την ευκαιρία να λιώσω σοκολάτα απο πάνω (καθώτι γλυκατζού!!!)...και το αποτέλεσμα απλά θεικό...δεν είχα φαριναπ γι\'αυτό έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις,φούσκωσε όσο χρειάζεται....
elsa22 @cook_8469296
βγήκε υπέροχο και οι οδηγίες με τις φωτογραφίες ήταν φοβερά κατατοπιστικές!
mior @cook_8500426
Οτι και να πω θα ναι λιγο για αυτο το ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΚΕΙΚ....οσοι το εφαγαν ξετρελαθηκαν, αφρατο ,μυρωδατο....απο τα πιο ωραια που εχω φτιαξει.Ευχαριστουμεεεεεεεεεεεεεεε
sofigr1 @cook_8490376
το ξαναεφτιαξα πριν λιγες ημερες και ηταν υπεροχο...
δεν πιστευαν οτι το εκανα εγω...τοσο πετυχημενο...
δεν πιστευαν οτι το εκανα εγω...τοσο πετυχημενο...
tania36 @cook_8497696
καλημερα ηθελα να ρωτησω τα χτυπαμε ολα στο μιξερ και το αλευρι με το γαλα και τα αυγα?ευχαριστω.
tania36 @cook_8497696
μολις το εβγαλα απο τον φουρνο εγινε ΤΕΛΕΙΟ!!!αντικατεστησα την ζαχαρη με μαυρη αλλα δεν αλλαξε καθολου η γευση.Δεν νομιζω να μεινει μεχρι την ημερα της εκδρομης μας μαλλον θα ξανακανω!μπραβο!
sammy21 @cook_8477610
Τέλειο κεικ, αφρατο και πεντανόστιμο, ολοι ξετρελάθηκαν! Εχω δοκιμασει πολλες συνταγες για το κεικ μαρμπρε, αλλα τελικα σαν αυτη, καμια...κλασικη αγαπημένη γευση...
RAFAELA @cook_8451745
Ακριβώς αυτή την συνταγή κάνει κ η μητέρα μου, μόνο που βάζει μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού κ ξύσμα λεμονιού, καθώς κ χυμό πορτοκάλι μαζί με το γάλα! Υπέροχο άρωμα!
Belladonna021 @cook_8492923
Οταν λες φλιτζανια εννοεις του τσαγιου η κουπες? Μου φανηκε καπως αρκετο το αλευρι για 2 φλιτζανια ζαχαρη και ενα φλιτζανι γαλα.
ellidiam @cook_8449166
Για ακομα μια φορα φανταστικο!Αφρατο,μυρωδατο,τελειο στη γευση κ την υφη!!Απλα πρεπει να βρω μια μεγαλυτερη φορμα να το ψηνω γιατι σ αυτη που εχω μου ερχεται οριακο στην ποσοτητα.Το τελειο κεικ!
Belladonna021 @cook_8492923
Αυξησα λιγο τις ποσοτητες του γαλακτος και της ζαχαρης. Δε ξερω πως θα ηταν αν ειχα ακολουθησει ακριβως τις αναλογιες που δινεις, παντως το αποτελεσμα μου αρεσε πολυ. Πολυ ωραια η συνταγη σου :)
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
Χρονια κάνω αυτη την συνταγη.απλη και αγαπημένη!!αυτη την φορά έβαλα νεσκουικ,αντί για πικρό κακαο.
parosfun @parosfun_1972
Μπράβο είναι η συνταγή με τις σωστότερες αναλογίες για αυτό το κλασικό αλλά και τόσο νόστιμο κέικ. Θα σας πω εγώ τις δύο αλλαγές που κάνω και πιστεύω ότι γίνεται ακόμα καλύτερο, πιο αφράτο και με το κάτω εξωτερικό του περίβλημα πολύ πιο νόστιμο από το κλασικό. Αντικαθιστώ το ένα φλιτζάνι αλεύρι με σιμιγδάλι και χτυπώ ξεχωριστά τα ασπράδια μαρέγκα, τα οποία ενσωματώνω στο μείγμα τελευταία. Δοκιμάστε αν θέλετε και θα δείτε...
vasoula acdc @cook_8504107
Μπράβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ πολύ ωραία και αναλυτική συνταγή,μ'αρέσει που έβαλες και φωτογραφίες από κάθε βήμα.Έγινε πραγματικά φουσκωτό και αφράτο!Τέλειο,μοσχοβολάει όλο το σπίτι :)
zetaki25 @cook_8504161
Πεταλουδίτσα, το κέικ σου είναι απλά καταπληκτικό!!!!Τα 5 πιρουνάκια είναι λίγα...Μπράβο σου!!Όσες φορές το έχω φτιάξει έχουν ξετρελαθεί όλοι..Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή που μοιράστηκες μαζί μας!
Rena Brnzk @cook_8495720
Χτες βραδυ εφτιαξα το κεικ ακριβως οπως ελεγε στην συνταγη, και μολις το δοκιμασα!!! Εξαιρετικα αφρατο και πολυ νοστιμο!!!Το μονο θεμα που ειχα ειναι οτι μου κολλησε καπως στον πατο ενω λαδωσα και αλευρωσα την φορμα...το αφησα 65 λεπτα στον φουρνο, εχω την αισθηση οτι και αλλα 10 περιπου λεπτακια δεν θα ηταν κακο να το αφηνα....λετε να φταιει αυτο που κολλησε???
eleni par. @cook_8489407
πεταλουδιτσα μου σου δινω 5 ολοκληρα πηρουνακια.κ αυτο οχι αρεσε σε εμενα το κεικ σου(ειμαι γνωστη γλυκατζου..χαχα)αλλα επειδη για πρωτη φορα ο αντρας μου ζητησε απο μονος του το κεικ σου(το ειχα κανει αλλη μια φορα πριν ενα μηνα)κ πιστεψε με αυτος ειναι πολυ εκλεκτικος στα γλυκα του.ψιχουλο δεν μενει.μπραβο σου!!!
giotalab @cook_8500346
Επιτελους εφτιαξα και εγω ενα κεικ νοστιμο και αφράτο!!! Σ' ευχαριστώ πολύ!!!
zin @cook_8504422
Πολλά πιρουνακια σας χαρίζω αλλά σας παρακαλώ εξηγήστε μου τι συμβαίνει και κάθε φορά το μείγμα μου στο μίξερ γίνεται σφιχτό;;και η ποσότητα κ η θερμοκρασία είναι όπως πρέπει. ;;!
eirini_d81 @cook_8505391
Πολύ ωραιο το κεικ (την δευτερη φορα που επιχειρησα να)...
Αλλα νομιζω πως δεν χρειαζεται τοσο μπεικιν...Την πρωτη φορα φουσκωσε τοσο πολυ που χυθηκε εξω απο το ταψι και καλυψε μερος του φουρνου με αποτελεσμα να καει....Οποτε μην βαλετε μπεικιν ή τουλαχιστον μην βαλετε ολοκληρο το φακελακι.
Αλλα νομιζω πως δεν χρειαζεται τοσο μπεικιν...Την πρωτη φορα φουσκωσε τοσο πολυ που χυθηκε εξω απο το ταψι και καλυψε μερος του φουρνου με αποτελεσμα να καει....Οποτε μην βαλετε μπεικιν ή τουλαχιστον μην βαλετε ολοκληρο το φακελακι.
black_cat @black_cat2307
Μόλις το έκανα μ' ελάχιστες μικροαλλαγές αλλά έγινε εξαιρετικό!!! Μπράβο για τη συνταγή!!
aggelos30 @cook_8505260
Μπράβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ !! Πολύ αφράτο το κεϊκ σου !!
Εγώ βέβαια δεν χρειάστηκε να προσθέσω baking powder γιατι η φόρμα μου ειναι 28 cm αλλά μου βγήκε μια χαρά όπως έπρεπε !!! Πρόσθεσα και μια κουταλιά της σούπας Amaretto !! Πολύ ωραίο !!!
Εγώ βέβαια δεν χρειάστηκε να προσθέσω baking powder γιατι η φόρμα μου ειναι 28 cm αλλά μου βγήκε μια χαρά όπως έπρεπε !!! Πρόσθεσα και μια κουταλιά της σούπας Amaretto !! Πολύ ωραίο !!!
Raindrop @Raindrop
Ένα από τα πιο αφράτα κέικ που έχω φτιάξει-δοκιμάσει. Επειδή φοβήθηκα κι εγώ το baking powder, δεν το έβαλα τελικά και παρ'όλα αυτά φούσκωσε άψογα.Μπορείτε να το δείτε και στη φωτό που ανέβασα.
Πρόσθεσα και ψιλοκομμένο καρυδάκι, επειδή μάς αρέσει.
Επίσης και με 2 φλυτζάνια ζάχαρη είναι αρκετά γλυκό. Δεν χρειάζεται υπερβολή. Το πασπάλισα απλά με άχνη για ντεκόρ. Αυτά από εμένα.
Υπέροχο!!!!!!
Πρόσθεσα και ψιλοκομμένο καρυδάκι, επειδή μάς αρέσει.
Επίσης και με 2 φλυτζάνια ζάχαρη είναι αρκετά γλυκό. Δεν χρειάζεται υπερβολή. Το πασπάλισα απλά με άχνη για ντεκόρ. Αυτά από εμένα.
Υπέροχο!!!!!!
1415 @cook_8469278
Απο τα ποιο ευκολα και νοστιμα κεικ.Μπηκε στις αγαπημενες μου συνταγες!!
Ναυσικά @nafsika
Ωραίο κεκάκι, αλλά δεν μπορώ να πω ότι ξετρελάθηκα τόοοοοοοσο πολύ. Η μαργαρίνη μου φαίνεται ότι ήταν υπερβολική και έγινε αρκετά λαδερό το κέικ μου, ενώ με 1,5 φλ. ζάχαρη μου φάνηκε και πάλι γλυκο. Φοβάμαι βέβαια να την μειώσω κι άλλο μπας και έχει επίπτωση στην υφή του κέικ. Σε κάθε περίπτωση, είναι ό,τι πρέπει για πρωινό!
stella7778 @stella7778
ειναι τελειο μπραβο σου ! μια φορα την πατησα εβαλα nesquick και κανονικη ζαχαρη και ηταν πολυ γλυκο, αλλα τωρα το ρυθμισα! την εχω εκτυπωμενη τη συνταγη σου ! και παλι μπραβο!(βαζω βουτυρο προτιμησεις ειναι αυτες!)
fioraki @cook_28jun2009
Kalispera, na rwtisw kati? mporw na xrisimopiisw aplo aleuri? zw sto ekswteriko kai den mporw na vrw aleuri pou fouskwnei mono tou. xrisimopiw panta kai bacin powder.
sas euxaristw
sas euxaristw
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
καλησπέρα floraki.ναι,γινεται..σε 500 γρ αλευρι, 1 φακελακι baking powder
twin stars @cook_8505927
Πέντε πηρουνάκια και από εμένα!
Πολύ αναλυτικές οι οδηγίες, απλή συνταγή με άριστο αποτέλεσμα!
Πολύ αναλυτικές οι οδηγίες, απλή συνταγή με άριστο αποτέλεσμα!
nansypapak @cook_8460542
Πολύ καλές οδηγίες. Φανταστικό αποτέλεσμα. Η πρώτη προσπάθεια στέφθηκε με επιτυχία. Θα προσπαθήσω να ανεβάσω φωτογραφίες!
χάνι μπάνι @cook_8480306
Πόσο καλό! πολύ χάρηκα που πλησίασα λίγο τη γεύση του κέϊκ της μανούλας μου!
Nef @cook_8479715
Σουπερ! Σουπερ! Σουπερ αφράτο και νόστιμο!!! Την επόμενη φορά βέβαια θα βάλω λιγότερη ζάχαρη, πιστεύω πως θα είναι εξίσου γλυκό!!
dimitra013 @st18191819
όπως θα δεις και στις φωτογραφίες εγω το έκανα ανάποδα εβαλα το κακάο στο περισσότερο μείγμα και έκανα σχέδια με το λίγο άσπρο,έβαλα και κομματάκια σοκολάτας.Πιο αφράτο δεν γίνεται!!!!!!!Πολύ ωραίο!!!!!
gogoulak @cook_8507055
Θα κανω συτό το κεικ σημερα και θελω να ρωτησω, επειδη ειδα οτι πολλοι ειπαν οτι ειναι πολυ το μπεικιν για το συγκεκριμενο αλευρι μιας και φουσκωνει μονο του, ποσο μπεικιν τελικα να βαλω ωστε να μην εχω και μου χυθει; Να βαλω ενα κουταλακι μπεικιν? Η μηπως δεν θα φουσκωσει;
clio @cook_8451567
Καλησπέρα ήθελα να ρωτήσω, 2 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη δηλαδή 1/2 κιλό ζάχαρη δεν είναι πολύ? κάνω το ίδιο κέικ σχεδόν με 375γρ ζάχαρη και είναι αρκετά γλυκό. Επίσης το γάλα φρέσκο η εβαπορέ? ολόκληρο εβαπορέ η αραιωμένο?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Εμενα ποτέ δε μου έχει χυθεί,οπότε δ ξέρω τι να συμβουλ'εψω ως προς το μπέικιν...με 1 κουτ γλ θα γινει νομιζω...το γαλα είναι φρεσκο..ετσι εχω τη δοση ζαχαρης κ μενα δ μ φαινεται πολυυ γλυκο..αν θες να πειραματιστείς clio μου....βαλε πιο λιγη...
KVASSILIKI @cook_8481654
Kαλησπέρα,
Προσπαθώ καιρό να βρώ μια συνταγή για αφράτο κεικ γιατι οσα εχω επιχειρήσει να φτιάξω μου βγαίνουν σκληρά και την δεύτερη μέρα ακόμη περισσότερο..Μετά λοιπόν απο όλα αυτά τα σχόλια θέλω να φτιάξω την συνταγή. Μια ερώτηση θα ήθελα να κάνω αν η ποσοτητα επαρκεί να μοιραστεί σε 2 φορμες 20 εκ / η καθεμία αντι να το κάνω σε μια μεγάλη. Θα επανέλθω με βαθμολογία. Ευχαριστώ πολύ....
Προσπαθώ καιρό να βρώ μια συνταγή για αφράτο κεικ γιατι οσα εχω επιχειρήσει να φτιάξω μου βγαίνουν σκληρά και την δεύτερη μέρα ακόμη περισσότερο..Μετά λοιπόν απο όλα αυτά τα σχόλια θέλω να φτιάξω την συνταγή. Μια ερώτηση θα ήθελα να κάνω αν η ποσοτητα επαρκεί να μοιραστεί σε 2 φορμες 20 εκ / η καθεμία αντι να το κάνω σε μια μεγάλη. Θα επανέλθω με βαθμολογία. Ευχαριστώ πολύ....
Lilly11 @cook_8467951
Απλα τελειο!! Εγω κοβω λιγη ζαχαρη παντα, εβαλα 2 κουπες και μας αρεσε παρα πολυ!!!
Διδυμομανούλα! @Didymomanoula
Διαχρονικό και υπέροχο! Το φτιάχνω χρόνια, ακόμα πιο ΕΥΚΟΛΑ:
1. Χτυπάω ΠΡΩΤΑ ΤΑ ΑΒΓΑ, να αφρατέψουν, προσθέτω ζαχαρη (λιγότερη, μην είναι πολύ γλυκό) και έπειτα εναλλάξ τα υπόλοιπα υλικά, για να μην κάτσει το μείγμα.
2. Βάζω κι εγώ ΜΠΕΚΙΝ (1 1/2 φάκελο!) και γίνεται αφράτο και ζουμερό!
3. Για να μην λερώσω δύο μπωλ, αδειάζω τα 4/5 του λευκού μείγματος στη φόρμα και προσθέτω έπειτα κακάο και ρίχνω από πάνω το σκούρο μείγμα. Κάνω τους κυματισμούς και επειδή το κακάο είναι βαρύ, θα κατέβει σε όλο το κέικ!
4. Είναι τέλειο και σε ΜΙΚΡΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ για muffins!
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!
1. Χτυπάω ΠΡΩΤΑ ΤΑ ΑΒΓΑ, να αφρατέψουν, προσθέτω ζαχαρη (λιγότερη, μην είναι πολύ γλυκό) και έπειτα εναλλάξ τα υπόλοιπα υλικά, για να μην κάτσει το μείγμα.
2. Βάζω κι εγώ ΜΠΕΚΙΝ (1 1/2 φάκελο!) και γίνεται αφράτο και ζουμερό!
3. Για να μην λερώσω δύο μπωλ, αδειάζω τα 4/5 του λευκού μείγματος στη φόρμα και προσθέτω έπειτα κακάο και ρίχνω από πάνω το σκούρο μείγμα. Κάνω τους κυματισμούς και επειδή το κακάο είναι βαρύ, θα κατέβει σε όλο το κέικ!
4. Είναι τέλειο και σε ΜΙΚΡΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ για muffins!
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!
KVASSILIKI @cook_8481654
Καλησπέρα!
Επανέρχομαι και εγω για να βαθμολογήσω το κέικ: YΠΕΡΟΧΟ!! Ισως το μοναδικό κεικ που μέχρι και το τελευταίο του κομμάτι παρέμεινε αφράτο..Μείωσα και εγω την ζάχαρη σε 2 κοφτά φλυτζάνια. Το μόνο που μάλλον δεν επρεπε να κάνω ήταν να το μοιράσω σε δυο πιο μικρές φόρμες γιατί φούσκωσε παααρα πολυ και επεσε λίγο στον φούρνο. Μάλλον θέλει μία μεγάλη φόρμα και να έχει αρκετό ύψος γατι το κεικ φουσκώνει πολύ. Καταπληκτικό και πάλι συγχαρητήρια..
Επανέρχομαι και εγω για να βαθμολογήσω το κέικ: YΠΕΡΟΧΟ!! Ισως το μοναδικό κεικ που μέχρι και το τελευταίο του κομμάτι παρέμεινε αφράτο..Μείωσα και εγω την ζάχαρη σε 2 κοφτά φλυτζάνια. Το μόνο που μάλλον δεν επρεπε να κάνω ήταν να το μοιράσω σε δυο πιο μικρές φόρμες γιατί φούσκωσε παααρα πολυ και επεσε λίγο στον φούρνο. Μάλλον θέλει μία μεγάλη φόρμα και να έχει αρκετό ύψος γατι το κεικ φουσκώνει πολύ. Καταπληκτικό και πάλι συγχαρητήρια..
ΑγγελίναE @Angelina256
Είναι η πιο κλασσική κι επιτυχημένη συνταγή για κέηκ, την κάνω πολλά χρόνια. Μου αρέσει περισσότερο με εβαπορέ γάλα από ό,τι με φρέσκο και μπέικιν δε βάζω, μου φτάνει τόσο που φουσκώνει από μόνο του. Όντως θέλει ή μεγάλη και ψηλή φόρμα ή να μοιραστεί σε δύο...εγώ κάνω το πρώτο.
Διδυμομανούλα! @Didymomanoula
Και εγώ βάζω ή δύο μακρόστενες φόρμες (οπότε ψήνονται και συγχρόνως) και μπορώ να προσφέρω το ένα κέικ ολόκληρο αν πάμε κάπου, ή μία μακρόστενη φόρμα και τα υπόλοιπα σε φόρμα για μάφινς. Προσοχή! Τα ψήνουμε χωριστά γιατί τα μάφινς γίνονται πολύ γρήγορα!
Vate @cook_8459124
Πααάρα πολυ νόστιμο το κέικ αυτό!!! Αν και εμένα μου χύθηκε κατά το ψήσιμο, αλλα ευτυχώς το είδα αμέσως, άνοιξα τον φούρνο ( είχε περάσει το μισάωρο), καθάρισα με σπατουλα και έβαλα ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Μόλις σταμάτησε η διαρροή απο την τρύπα της φόρμας, πέταξα το αλουμινόχαρτο. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να μοιράσω το μίγμα σε δύο μακρόστενες φόρμες.
Αν είναι εύκολο θέλω δύο διευκρινήσεις. Χρησιμοποιούμε μαργαρίνη σε πλάκα ή soft. Στη διαδικασία λες οτι βουτυρώνεις τη φόρμα. Δεν την αλευρώνεις μετα;
Αν είναι εύκολο θέλω δύο διευκρινήσεις. Χρησιμοποιούμε μαργαρίνη σε πλάκα ή soft. Στη διαδικασία λες οτι βουτυρώνεις τη φόρμα. Δεν την αλευρώνεις μετα;
eviprincessfoxy @cook_8503902
υπεροχο κεικ!!!! μπραβο που ανεβασες τη συνταγη την εψαχνα καιρο!!! για το μπεικιν που διαβασα καπου, εγω βαζω λιγο εως κ κθλ καποιες φορες... παντως δεν το βαζω ολο το φακελακι γτ ειναι για 1κιλο αλευρι το ενα φακελακι κ φοβαμαι μην μου ξεχειλισει! :)
morfoula @cook_8475438
Καλημέρα σε όλους! Αρχικά να δηλώσω, ότι είναι η πιο πετυχημένη συνταγή που έχω δοκιμάσει. Το λάτρεψε και ο άντρας μου, που είναι πολύ ζόρικος στο θέμα φαγητού! Ήθελα να ρωτήσω, αν έχει δοκιμάσει κάποια/κάποιος με αλεύρι ολικής και καστανή ζάχαρη. Ευχαριστώ πολύ :)
a la cocina @cook_8508347
καλησπέρα, θα ήθελα να ρωτήσω 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ πόσα γραμμάρια έχει? και αν είναι σε βαζάκι πόσο πρέπει να βάλω? ευχαριστώ!!!
epekard @cook_8489389
παρα πολυ νοστιμο, παρα πολυ ευκολο, διατηρουσε την ωραια γευση του ακομη και μετα απο λιγες μερες!!!!!!το συνιστω ανεπιφυλακτα!!ευχαριστουμε για την ωραια συνταγη!!!
pikatsou @pikatsou
ίσως να είναι το πρώτο κέικ που πραγματικά μου πετυχαίνει...επιτέλους!ευχαριστώ!!
Katerina_A @cook_8492307
Από τα νοστιμότερα, πιο αφράτα, θεσπέσια κέικ που έχω φτιάξει. Συγχαρητήρια ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ. Εγώ παραλείπω το κακάο και προσθέτω κομμάτια σοκολάτας υγείας στο μίγμα. Επίσης, βάζω έξτρα βανίλια. Δεν μένει ψίχουλο!
kachorra @penaki
Πρωτη φορα πετυχαινω κεικ! Καταπληκτικη συνταγη, με σωστες αναλογιες. Εγω εβαλα αλευρι για ολες τις χρησεις κ μπεικιν.
νεφελη.π @cook_8511385
πρωτη φορα μου πετυχε τοσο συνταγη απο το ιντερνετ..χωρις να με παιδεψει καθολου,χωρις να αργησω και με την πρωτη νοστιμοτατο..το εφτιαξα πριν απο μια βδομαδα και παρολο που εξαφανιστηκε αμεσως το περισσοτερο,αυτο το λιγο που εμεινε ειναι ακομα αφρατο κ μαλακο σαν να το εκανα σημερα!!αφηστε που καθε μερα ηταν κ πιο γευστικο!!
η γιαγια μου δε σταματαγε να τρωει..κ αυτο λεει πολλα!!
μικρασιατισσα γαρ ξερει απο καλο φαι!
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!
την επομενη φορα μπορει να κανω κ την προσθηκη μου!
χαχα
η γιαγια μου δε σταματαγε να τρωει..κ αυτο λεει πολλα!!
μικρασιατισσα γαρ ξερει απο καλο φαι!
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!
την επομενη φορα μπορει να κανω κ την προσθηκη μου!
χαχα
Dela @cook_8499575
Πεντανόστιμο κέικ! Όποιος το δοκίμασε ενθουσιάστηκε! Διαβάζοντας τα σχόλια για το υπερβολικό φούσκωμα, έβαλα μιάμιση κουταλιά του γλυκού baking powder και ήταν ακριβώς ίσα ίσα στη στρόγγυλη φόρμα των 28εκ. Για άρωμα εκτός από τις 2 βανίλιες έβαλα και ξύσμα από ένα λεμόνι, που θεωρώ ότι το απογειωσε!
stelia @cook_8458869
Αγαπημένο, μαμαδίστικο κέϊκ. Αντί για κακάο λιώνω μια κουβερτούρα και τη βάζω στο σοκολατένιο μείγμα. Σ΄ευχαριστούμε!
Gogo Dask @gogo_dask
Εύκολη και με σίγουρη επιτυχία ακόμη και για μια αρχάρια στη ζαχαροπλαστική όπως είμαι εγώ. Αφράτο και σαν ποσότητα βγήκε μπόλικο! Super!
Senda990 @cook_8451233
Πολύ καλό.
Εγώ έβαλα και βανίλια και ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα. Το προτείνω.
Εγώ έβαλα και βανίλια και ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα. Το προτείνω.
penny lane @cook_8471668
Απλά τέλειο και πολύ αφράτο!Μου άρεσε πολύ η αναλογία ζάχαρης και κακάο.Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!
DeeDee @DeeDeegr
Θα το δοκιμασω σημερα το βραδυ. Μονο που εχω ενα θεμα με την μαργαρινη και θα το δοκιμασω με βουτυρο αγελαδος. Ελπιζω να μου φουσκωσει το ιδιο :) Θα επανελθω με βαθμολογια, φωτογραφια και σχολιο :) Το λιμπιζομαι πολυ ετσι αφρατο που φαινεται :)
DeeDee @DeeDeegr
Το εκανα κι εγινε πολυ νοστιμο. Δεν μου φουσκωσε οσο περιμενα. Δεν ξερω αν φταιει που χρησιμοποιησα βουτυρο αγελαδας. Την επομενη φορα θα βαλω και λιγοτερη ζαχαρη, επειδη ειναι πολυ γλυκο για το δικο μου γουστο. Πολυ νοστιμο ομως. Ευχαριστουμε για την συνταγη :-)
Χρυσα20 @cook_8505941
Πάρα πολύ νόστιμο και αφράτο! Είναι η δεύτερη φορά που το φτιάχνω και πετυχαίνει! Αντί για αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, έβαλλα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του με πορτοκάλι! Αν σας αρέσει η γεύση του πορτοκαλιού, δοκιμάστε το! Ταιριάζει απίστευτα! Επίσης στο εμπόριο υπάρχει και αλεύρι με βανίλια!
Kika23 @cook_8505536
Ειναι το μοναδικο κεικ που φταιχνω τους τελευταιους μηνες και θα φτιαχνω για παντα. Απιστευτα αφρατο. Και για πιο ωραια γευση βαζω μπολικο ξυσμα λεμονιου! Ευχαριστουμε!
LRLivadeias @cook_8512709
Τώρα ψήνω το κέικ μου βγήκε πολύ σφιχτή το μείγμα, το αραίωσα λίγο ...για να δούμε θα επιστρέψω με πιρουνάκια μόλις το δοκιμάσουμε!!!
LRLivadeias @cook_8512709
Τώρα ψήνω το κέικ μου βγήκε πολύ σφιχτή το μείγμα, το αραίωσα λίγο ...για να δούμε θα επιστρέψω με πιρουνάκια μόλις το δοκιμάσουμε!!!
LRLivadeias @cook_8512709
Τώρα ψήνω το κέικ μου βγήκε πολύ σφιχτή το μείγμα, το αραίωσα λίγο ...για να δούμε θα επιστρέψω με πιρουνάκια μόλις το δοκιμάσουμε!!!
LRLivadeias @cook_8512709
Βγήκε τέλειο τελικά το κέικ, νομίζω απο τα πιό ωραία που έχω φτιάξει ποτέ , το έκανα με το αλεύρι για ο.χ και με ένα φακελάκι baking, έβαλα 2 κούπες γάλα για να αραιώσει η ζύμη και να απορροφήσει όλο το αλεύρι γιατί πρίν μου είχε βγεί πολύ σφιχτή η ζύμη και δεν το απορροφούσε.
mary-mary @mary_mary
Ακριβως ετσι το κανω κι εγω για χρονια. Βαζω βανιλια και οχι ξυσμα. Υπεροχο και μυρωδατο...
Triada35 @cook_8479355
Ωραία γεύση.Το θέμα είναι οτι, μόλις πήγα να το βγάλω από τη φόρμα διαλύθηκε.Άσε που σχεδόν το μισό έμεινε μέσα στη φόρμα αν και τη βουτύρωσα.Μήπως έπρεπε να το αφήσω να κρυώσει πρώτα και μετά να το ξεφορμάρω!
Vasiliki P @cook_8502960
Οτι πιο αφρατο εχω φτιαξει σε κεικ. Περιττο να σας πω οτι μεσα σε 5 μερες σημερα το ξαναφτιαχνω. Ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη :-)
lewnidas_ @cook_8500281
Καταπληκτική συνταγή,πολλά συγχαρητήρια και ευχαριστούμε.
Δεν χρειάζεται καθόλου baking powder εάν μιλάμε για την δόση όπως αναγράφετε παραπάνω με τα 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Πρόσθεσα και λίγη μερέντα και έγινε θανατηφόρο... :)
Προσοχή να μην το ανακατέψετε μέχρι χαμηλά,ειδικά εάν βάλετε μερέντα γιατί θα βουλιάξει προς τα κάτω και μετά δεν θα βγαίνει από την φόρμα....
Δεν χρειάζεται καθόλου baking powder εάν μιλάμε για την δόση όπως αναγράφετε παραπάνω με τα 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Πρόσθεσα και λίγη μερέντα και έγινε θανατηφόρο... :)
Προσοχή να μην το ανακατέψετε μέχρι χαμηλά,ειδικά εάν βάλετε μερέντα γιατί θα βουλιάξει προς τα κάτω και μετά δεν θα βγαίνει από την φόρμα....
DORAAL @cook_8512121
οπως λεει και ο τιτλος κλασσικο και αγαπημενο αλλα και με σιγουρη επιτυχια!
popina @cook_8468420
Το κεικ το εκανα δυο φορες τις τελευταιες δυο βδομαδες. Ειναι καταπληκτικο,τελειο. Μεχρι και το παιδακι μου που ειναι εικοσι μηνων το γονατισε. Το εψησα μια ωρα γεματη. Ευχαριστω.
GeorgiaPal @cook_8511424
Αυτό το κέικ είναι πεντανόστιμο και μαλακό! Το μόνο πρόβλημα, για μένα, είναι ότι τρίβεται πάρα πολύ
stama.tina @cook_8517546
Το αγαπημένο μας κεϊκ! Αφράτο και νοστιμότατο! Ότι πρέπει για να συνοδεύσει το πρωινό... τον απογευματινό καφέ... και τις βραδινές επιδρομές στην κουζίνα!!!
zenilda @Zenilda87
Τέλεια και πανεύκολη συνταγή! Είμαι νέα νοικοκυρά και δεν είχα κάνει ξανά κέικ στη ζωή μου! Με έβγαλε ασπροπροσωπη στον μέλλοντα σύζυγο και μου το ζητάει από μόνος του πλέον!
InaDimak @cook_8519058
Η συνταγή ειναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!! Την έφτιαξα ακριβώς ετσι κ βγήκε τέλεια! Για όσους αντιμετωπίζουν πρόβλημα κ τους χύνεται η ζύμη απλά χρησιμοποιήστε μεγαλύτερη φόρμα. Γιατι όντως με το μπέικιν το κεικ μένει υπέραφρατο!!
Ducky24 @cook_8519281
Απίθανη συνταγή! Έμεινε αφρατο για μέρες!!! Πρόσθεσα τον χυμό από το πορτοκάλι και αφαίρεσα αντίστοιχα γάλα. Δεν έβαλα το baking, χρησιμοποίησα μόνο φαριναπ και φούσκωσε υπέροχα. Τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα!
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Κλασσικο και πεντανοστιμο κεικ. εβαλα 1 κ.λ. μπεικιν και φουσκωσε τελεια. ανυπομονω να βγει απ το φουρνο...μοσχοβολισε το σπιτι.
Elena_88 @cook_8503737
Η συνταγή είναι η κλασσική συνταγή που έκανε η μαμά μου και υπάρχει πίσω από την κόκκινη φαρίνα γνωστής μάρκας. Παραλείπω το μπέικιν και προσθέτω σταγόνες σοκολάτας. Γίνεται πολύ αφράτο αξίζει να το δοκιμάσετε!!
devilangel @cook_8467817
Καταπληκτικό! Μπραβο πεταλουδιτσα, εγγυηση οι συνταγές σου. Οι γνωμες διίστανται για το baking powder και πραγματικά δεν ήξερα τι να κάνω. Τελικά το έβαλα αλλά όταν θα το ξανακάνω δε θα το βάλω, ή αν το βάλω θα χρησιμοποιήσω αλεύρι ΓΟΧ. Φούσκωσε και χύθηκε στο πάτωμα του φούρνου. Παρόλα αυτά είναι εξαιρετικό και με πολλές δυνατότητες! Θα μπορούσε να καλυφθεί ή να γεμιστεί με κρέμα, πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα, να γίνει ατομικά κεκάκια, βασιλόπιτα ίσως. Απλές και ξεκάθαρες οι οδηγίες! Να είσαι πάντα καλά :)
ggwgw @cook_8489964
Επειδή θέλω να το φτιάξω σε ατομικά φορμακια σαν μαφιν ξέρετε πόσα βγαίνουν? Θέλω 20, θα φτάσει μια δόση?
Διδυμομανούλα! @Didymomanoula
Εμένα αυτή η δόση μου βγάζει48. Γέμισε τα φορμάκια 2/3 γιατί φουσκώνουν πολύ . Καλή επιτυχία!
ggwgw @cook_8489964
Δυστυχώς μεγάλη απογοήτευση, τα έβαλα σε θήκες για μαφιν, άπλωσα κ χυθηκαν. Δεν έπρεπε να βάλω το μπέικιν, κρίμα γιατί είχα να τα πάω σε μνημόσυνο
alexchef2004 @cook_8520352
Δοκίμασα να το φτιάξω και ήταν τέλειο, μέσα σε 3 μέρες εξαφανίστηκε.
Martelaki @cook_8520851
Αχ ρε κορίτσια μπράβο σας! Πολύ ωραία η συνταγή για 100 πιρουνάκια αλλά σε όλες αυτές χρειάζομαι πάντα μετάφραση από κούπες και φλιτζάνια σε γραμμάρια
MedouSa @cook_8511079
Χρόνια το φτιάχνω και τώρα αξιώθηκα να το βαθμολογήσω! Είναι η καλύτερη συνταγή για κεικ που έχω φτιάξει.Η μόνη διαφορά είναι οτι χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Πιστεύω πως το baking είναι αρκετό. Να είσαι καλά που την ανέβασες :)
mortisa @cook_8499630
Η καλύτερη συνταγή για το συγκεκριμένο κέϊκ, όντως βγαίνει "αφρός". Είναι η ίδια συνταγή με αυτή που υπάρχει στο σακουλάκι της φαρίνας "Μύλοι Αγ. Γεωργίου" με μόνη διαφορά την προσθήκη banking. Ευχαριστούμε πολύ!!!
Lina ❤ @aribeth
Πεντανόστιμο και κλασσικό κεϊκ. Γενικότερα δεν τα παω καλά με τα γλυκά στο φτιάξιμό τους, αλλά είναι από τα λίγα που γίνονται απίστευτα τέλεια και πανεύκολα. Η μόνη παραλλαγή που έκανα ήταν έβαλα μισή ζάχαρη λευκή και μισή καστανή γιατί μου είχε τελειώσει η λευκή. Έκανα τη μισή δόση και εξαφανίστηκε γι' αυτό και δεν έχω βάλει ακόμα φωτογραφία. Επίσης αν δεν βάλουμε κακάο και προσθέσω στη ζύμη σταγόνες κουβερτούρας αναρωτιέμαι θα γίνει, ή μπα; Επίσης παρατήρησα εκτός από πολύ αφράτο (που είναι καλό) δυστυχώς στο κόψιμό του μου "έσπαγε" η φέτα. Τι να φταίει;
ekottari @cook_8520679
Καλησπεραα...πολυ καλη συνταγη.θα συμφωνησω οτι το μπεικιν παντουερ ισως να μην χρειαζεται..
Εχω ενα προβλημα.αρκετες φορες μου κολλαει το κεικ και δυσκολευομαι να το ξεφορμαρω.με αποτελεσμα να μου βγαινει διαλυμμενο.Βαζω και βιταμ στη φορμα,και αλευρι.Αλλα για καποιο λογο δεν τα καταφερνω.
Τι γινετε λαθος;
Εχω ενα προβλημα.αρκετες φορες μου κολλαει το κεικ και δυσκολευομαι να το ξεφορμαρω.με αποτελεσμα να μου βγαινει διαλυμμενο.Βαζω και βιταμ στη φορμα,και αλευρι.Αλλα για καποιο λογο δεν τα καταφερνω.
Τι γινετε λαθος;
nikkie @cook_8511572
Πραγματικά πολύ ωραίο κέικ, θα το ξαναφτιάξω.Δεν έβαλα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλλά κανονικό αλεύρι και έβαλα και δύο κουταλιές της σούπας μπεικιν.
Annanaki @cook_8495357
Ενώ έκανα 4 φορές το κέικ, με διάφορες παραλλαγές, (έβαλα espresso σε μέρος των υγρών, espresso με καρύδια και μπανάνα την δεύτερη, ανακατεμένο με το κακάο την τρίτη, έτσι όπως είναι την τέταρτη-αλλά όλες με ελαιόλαδο αντί μαργαρίνη), η original μου φάνηκε πιο τέλεια απ όλες :)
Merawen @cook_8505865
Τέλειο κεικ και ταιριάζει απολυτα με τον πρωινό καφέ μας!! :) ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, χαιρετισμούς απο Ολλανδία! :)
eleni par. @cook_8489407
Ρε παιδιά ειναι η δεύτερη φορά που το κανω κ πάλι δεν μου πετυχαίνει. Θα τρελαθώ. Έκανα ακριβώς ότι έλεγε η συνταγή.φουσκωσε όμορφα κ ωραία. Το άφησα να κρυώσει κ προσπάθησα να το ξεφορμαρω μετά από ξανά δυωρο κ έγινε θρύψαλα.εμεινε το μισό στην φόρμα παρόλο που ψιλοξεκολλησα τα τοιχώματα με το μαχαίρι. Γενικά μου βγήκε ψίχουλαστο πολύ.μηπως ήθελε λιγότερο αλεύρι; Κ την προηγούμενη φορά το ίδιο πρόβλημα είχα. Βοηθήστε γιατί ο άντρας μου τρελαίνεται για το συγκεκριμένο κέικ.
giorgiana @cook_8513329
Ειναι το πιο αφρατο κεικ που εχω δοκιμασει...Σευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη σου...απλα υπεροχη!!!!!
cerigo @cook_8523591
Το εκανα ετσι ακριβως οπως το γραφει η συνταγη και βγαινει καταπληκτικο! Μπραβο!
fagou @fagou_k_8517872
Ωραίο κέικ και πράγματι αφράτο.. Έβαλα τέσσερα πιρουνάκια γιατί είναι πολύ γλυκό για τα γούστα μου. Επίσης, το έκανα χωρίς baking (σύμφωνα με κάποια σχόλια) και φούσκωσε πάρα πολύ..
Stella.kom @cook_8515162
Πολύ ωραίο κείκ. Εγώ αντί για κακάο έλιωσα μία κουβερτούρα με μία κουταλιά μέλι και έγινε φανταστικό!!!
anameli @cook_8523060
Γεια σας και παλι. Το κεικ ειναι υπεροχο αυτη τη συνταγη φτιαχνω συνεχεια. Εχω ομως ενα θεμα νομιζω οτι η συνταγη ειναι για μεγαλη φορμα. Οταν το εκανα σε μεγαλη ηταν ολα μια χαρα και φουσκωνε και μπορουσα να το ξεφορμαρω ευκολα. Τωρα που το κανω σε μια μικροτερη δεν φουσκωνει πολυ και χυνεται εξω οσο φουσκωνει και μετα καθεται. Καλα για να το ξεφορμαρω ουτε λογος. Λετε να φταιει το μεγεθος της φορμας; ευχαριστω.
perseid @perseid
τι έχω κάνει πολλές φορές την συνταγή, αλλα επειδή νόμιζα οτι την ξέρω, δεν ειχα παρατηρήσει οτι θέλει 3 λεπτά χτύπημα μετά τα αυγά, ποτέ δεν ειχα κρατήσει τοση ωρα το μίξερ μέχρι να αρχίσω να προσθέτω αλεύρι! μιλάμε απο πριν το ψήσω ήξερα ότι ειχα φτιάξει ενα πολύ τέλειο κέικ. κ μια συμπληρωση οταν βαζω το κακάο στο ξεχωριστό το μπολ, πρόσθεσα κ ελάχιστο γάλα επιπλέον, γιατί το κακαο είναι οσο βαρύ είναι το αλεύρι κ ένιωσα πως έπρεπε να ισορροπήσει! βγήκε υπεροχο!
athensgate13 @cook_8514857
απλο και πολυ νοστιμο
ΥΓ.το μπεινιν το κρατα φρεσκο μεχρι την τελευτεα μπουκια και γινεται αφρατο οπως η σοδα στο μαριναρισμα στο κοτοπουλο,,,την ιδια δουλεια κανει,,,
ΥΓ.το μπεινιν το κρατα φρεσκο μεχρι την τελευτεα μπουκια και γινεται αφρατο οπως η σοδα στο μαριναρισμα στο κοτοπουλο,,,την ιδια δουλεια κανει,,,
Δασκαλίτσα! @daskalitsa85
Πεταλουδίτσα μου, από τότε που ξεκίνησα να κάνω κέικ με τη δική σου συνταγή, δεν το έχω ξανακάνει αλλιώς!!! Είναι υπέροχο! Παραμένει αφράτο ακόμα και μέρες μετά! Οι αδερφές μου μού το παραγγέλνουν συνέχεια!! Έχει κάψει καρδιές, σου λέω! Οι μόνες παραλλαγές που κάνω είναι ότι βάζω 1μισι με 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ και ότι το κάνω όλο σοκολατένιο βάζοντας, επιπλέον, και κομματάκια κουβερτούρας!! Σε υπερευχαριστώ!!! :) :)
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
σας ευχαριστω πολυ.eleni par δεν ξερω γιατι δε σου βγαινει ειλικρινα! :(
aggalexa @Aggalexa
Μοιραζω παντα την ποσοτητα μαργαρινης με ελαιολαδο. Διατηρει ετσι καλυτερα την υγρασια που μου αρεσει να εχουν τα κέικ.
Αναστασία Γεωργακοπούλου @cook_8522606
Πολυ καλη συνταγη, πρωτη φορα που μου πετυχαινει τοσο το μαρμπρε,ειχε την γευση των παιδικων μου χρονων! Χρησιμοποιησα βουτυρακι γιατι αποφευγω την μαργαρινη κ εβαλα 2 βανιλιες κ καθολου πορτοκαλι!Θεωρησα το μπεικιν υπερβολη αλλα το εβαλα, βγηκε οντως πολυ αφρατο και ευτυχως δεν μου χυθηκε( χρησιμοποιω την κλασικη ψηλη φορμα για κεικ) !
Sia @cook_8521869
Πεταλουδιτσα υπεροχο το κεικ σου!!Μπραβο !!!!Ευχαριστουμε που μας εδωσες την συνταγη!!Εχω ομως μια απορια κ αν ξερει καποια κοπελα απαντα, τα κεικ που αγοραζουμε απο αρτοποιεια η ζαχαροπλαστεια γιατι ειναι πιο ζουμερα?χρησιμοποιουν καποιο σιροπι?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
χαιρομαι που σας αρεσε..δυστυχως ΣΙΑ89sia δε γνωριζω να απαντησω...εαν γνωριζει καποια αλλη να μας πει...
stellatsag @cook_8527485
Πήγα να το κάνω σε παραλληλόγραμμο τσερκι για να το βάλω σε τουρτα αλλα δυστυχώς μου έκατσε μετα απο λιγο που το εβγαλα απο το φούρνο! Τι θα μπορούσα να εχω κανει λάθος;
AndieRo @andiero12
ειναι το μονο κεικ που μου πετυχαινει!! προσθεσα αντι για ξυσμα πορτοκαλιου ετοιμο αρωμα πορτοκαλιου και ψιλοκομμενη κουβερτουρα!
stevi79 @cook_8491862
Πολυ ωραίο κεικ, νόστιμο κι αφράτο. Δεν πετυχαίνω τους κυματισμούς αλλα δεν μας πειράζει καθόλου. Σε ευχαριστούμε για την συνταγή.
Chocolatelady @cook_8457389
Καλησπέρα,
Μπορώ αντί για 250 γρ. βιτάμ να βάλω 250γρ. λάδι? και αν ναι τι λάδι? ελαιόλαδο ή ελαφρύ?
Μπορώ αντί για 250 γρ. βιτάμ να βάλω 250γρ. λάδι? και αν ναι τι λάδι? ελαιόλαδο ή ελαφρύ?
popivergi @cook_10202089
εκανα αυτη την συνταγη γιατι δεν εβρισκα τη δικη μου για το κεικ μαρμπρε και πραγματικα βρηκα πολυ εμπνευσμενο στην ιδια συνταγη να υπαρχει φαρινα που φουσκωνει μονη της και επιπλεον ενα φακελακι baking powder!!!το αποτελεσμα της δικης μου εκτελεσης ηταν να ξεχειλισει η φορμα σε δεκα λεπτα απο την στιγμη που την εβαλα στο φουρνο και αντι για κεικ να βγει κατι που προσομοιαζε με κεικ!!!πραγματικη αποτυχια !!!
irmaki 🐾 🐾🍼🍼 💞🎶 @cook_8462070
Το φτιάχνουμε σχεδόν κάθε εβδομάδα. Τα μικρά μου & ο αντρούλης μου το λατρεύουν!
