Σχόλια για
Μηλόπιτα με ψιχουλιαστή ζύμη (Apple Crumble)
cesilia @cook_8448834
Αχ Dorita να είσαι καλά!!!
Έψαχνα την συγκεκριμένη συνταγή παααααρα πολύ καιρό .
Όσες έβρισκα ή ήταν πολύπλοκές ή ήταν με μπισκότα πτι μπερ. Θα την φτιάξω σήμερα άυριο!!!!
Έψαχνα την συγκεκριμένη συνταγή παααααρα πολύ καιρό .
Όσες έβρισκα ή ήταν πολύπλοκές ή ήταν με μπισκότα πτι μπερ. Θα την φτιάξω σήμερα άυριο!!!!
snow_white @cook_8450921
Το τέλειο pie!μπραβο! εκανα παραλαγή με αχλάδια κ ήταν παρα πολυ καλο!
roulaan @cook_8450429
Την εφτιαξα την περασμενη εβδομαδα και πηγα λιγη στο γραφειο για τον καφε...Εφτιαξα αλλες δυο απο τοτε γιατι ερχεται ολη η υπηρεσια το πρωι να παρει κομματι....
Dorita @cook_8448685
Συγνώμη που άργησα να απαντήσω .. Βρίσκομαι σε κατάσταση εκγυμοσύνης και είμαι σε άσχημη κατάσταση .. :(
DILIGER97 .. η συγκεκριμένη συνταγή θέλει βαθύ ταψάκι ή πυρέξ. Εάν έχεις βαθύ ταψάκι όσο το πυρέξ του σουφλέ τότε μπορείς να το βάλεις εκεί ..Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια !!
Δοκιμάστε τώρα που έχει ζεστάνει ο καιρός, να βάλετε κεράσια (χωρίς το κουκούτσι έ!) φράουλες ή βατόμουρα .. απλά ΚΑ ΤΑ ΠΛΗ ΚΤΙ ΚΗ !!
DILIGER97 .. η συγκεκριμένη συνταγή θέλει βαθύ ταψάκι ή πυρέξ. Εάν έχεις βαθύ ταψάκι όσο το πυρέξ του σουφλέ τότε μπορείς να το βάλεις εκεί ..Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια !!
Δοκιμάστε τώρα που έχει ζεστάνει ο καιρός, να βάλετε κεράσια (χωρίς το κουκούτσι έ!) φράουλες ή βατόμουρα .. απλά ΚΑ ΤΑ ΠΛΗ ΚΤΙ ΚΗ !!
Eviherk @cook_8451628
Πολύ καλή! Έκανα μια μικρή προσθήκη στη γέμιση και είχε πολύ καλό αποτέλεσμα: Αφού κατέβασα τα μήλα από τη φωτιά έβαλα κανέλα, λίγο λικέρ κράνα και χοντροκομμένα καρύδια.
Δημητράκια @dimitrakia
Πολύ καλή και εύκολη η συνταγή. Το μόνο που άλλαξα ήταν ότι έβαλα έξι μήλα και τα έβαλα να βράσουν με κανέλλα και ζάχαρη. Έγινε φανταστική. Δεν έμεινε ψίχουλο.
mellybelly @mellybelly
Η ζύμη δεν μου βγήκε ψιχουλιαστή, το αλέυρι έγινε ένα με το βούτυρο, το οποίο ήταν παγωμένο. Τι λάθος έκανα????(Παρόλα αυτά την άπλωσα πάνω απο τα μήλα σαν μπαστουνάκια όπως στην παστα-φλώρα και η γεύση ήταν θαυμάσια).
elenitsa_v @cook_8449732
πολύ ωραία συνταγή!!! εύκολη, γρήγορη και το κυριότερο πεντανόστιμη!!! γιαμ,γιαμ!!!\r\nεθχαριστούμε πολύ!!
katia83 @cook_8450209
εμένα δεν μου βγήκε τόσο ψιχουλιαστή η ζύμη αλλά την έβαλα για λίγο στην κατάψυξη και μετά την έτριψα! το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό! σε ευχαριστώ!
Dorita @cook_8448685
χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η συνταγή και που κάνατε και παραλλαγές!! ;)\r\nΓια εσάς που δε σας βγήκε ψιχουλιαστή, το βούτυρο μάλλον το δουλέψατε αρκετή ώρα στα χέρια σας με αποτέλεσμα να ζεσταθεί και να γίνει ένα με το αλεύρι. Δε ζυμώνουμε, τρίβουμε το βούτυρο με το αλεύρι..όπως κάνουμε το ψωμί ψίχουλα. Ίσως πάλι να βάλατε λίγο λιγότερο αλεύρι. Δεν ξέρω τι άλλο να σκεφτώ ..
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Την έφτιαξα σήμερα και πράγματι συμφωνώ ότι είναι εύκολη και νόστιμη. Στα μήλα πρόσθεσα κανέλλα και γαρύφαλλα. Σκέφτομαι την επόμενη φορά να προσθέσω σταφίδες.
anastasiat28 @anastasiat28
σε ευχαριστούμε πάρα πολύ για τη τέλεια συνταγή.ότι πρέπει για την επιθυμία για γλυκό που έχω κάθε μέρα!!!!!!!!!5 πιρουνάκια είναι τέλεια και πανεύκολη
Dorita @cook_8448685
tinkerbell.. φυσικά και μπορούμε να βάλουμε καφέ ζάχαρη αντί για λευκή!! Θα δώσει μια πιο τραγανιστή ζύμη και θα γίνει μούρλια!! Εγώ την έχω δοκιμάσει και με τη ζάχαρη tate&lyle soft brown sugar που βρίσκω στα ΑΒ και γίνεται μούρλια!!\r\nσας ευχαριστώ ακόμα μια φορά για τις ψήφους σας και τα καλά σας λόγια..! :o)
tinkerbellll @cook_8457379
τη δοκίμασα με καστανή ζάχαρη και εγινε υπέροχη\r\nμπραβο και ευχαριστω πολύ
ΛΙAΚΙ @cook_8460107
Πολυ νόστιμη και τραγάνη,αλλά πολύ γλυκιά (μην παρεξηγηθώ σύμφωνα με τα δικα μου γούστα),την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη στην ζύμη.Στα μήλα έριξα κανέλα και φουντούκια(λόγω ελλειψης καρυδιων).Ευχαριστούμε για την συντάγη.
mp2009 @cook_8455149
Να σας ρωτήσω κάτι. Επειδή θέλω να την φτιάξω για την μητέρα μου η οποία όμως έχει χοληστερίνη, μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για κανονικό βούτυρο το becel ή το άλλο που δεν θυμάμαι τώρα, που είναι ειδικά για την χοληστερίνη? \nΚαι επίσης θέλω να βάλω καφέ ζάχαρη αντί την κανονική.
Sitronella @Sitronella
mp2009 νομίζω πως κάποια βούτυρα τέτοιου είδους δεν κάνει να μπαίνουν στο φούρνο, δες τι γράφει η συσκευασία πρώτα. Όσο για την καστανή ζάχαρη, η Dorita έχει ήδη απαντήσει πιο πάνω, πως γίνεται.
elenitsa1980 @cook_8460440
Μπράβο Ντορίτα για την υπέροχη συνταγή!Την είχα φτιάξει τις προάλλες και ήταν καταπληκτική!Μου φάνηκε λίγο γλυκιά για τα δικά μου γούστα,αλλά δεν πειράζει,θα τη φτιάξω σήμερα με καστανή ζάχαρη.
tastes to dream @nioana12
Την έφτιαξα πριν λίγο!βγήκε πολύ νόστιμη η ζύμη. Μόνο που εγώ άλοιψα τον πάτο του πυρεξ με βούτυρο, αποπάνω πασπάλισα με την μισή ζάχαρη, ανακάτεψα σε μπολ ψιλοκομμένα μήλα κανελογαρύφαλο σε σκόνη, χυμο 1 λεμονιού και τα πρόσθεσα έτσι ώστε να γίνουν στον φούρνο.Ακόμα πρόσθεσα ξύσμα απο ένα πορτοκάλι,1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ και ένα σφηνάκι κονιακ στην ζύμη.
Kostazz @cook_8451365
Loipon, kat\' arxas poly kalh syntagh.\n\nEgw thn 3erw ligo diaforetika. Mou thn exei dei3ei enas agglos chef.\n\nTa mhla, apla ta kobw se fetes kai ta strwnw wma sto tapsi, tous rixnw apo panw: arketh maurh zaxarh (oxi leukh), kanella, 3isma lemoniou kai merikes fetes bouthro kai epeita apo panw xhmo lemoniou.\nEpisis sth zhmh bazw ligo alati kai den bazw zaxarh, para mono meta, apo panw gia na karamelwsei. Kai se auto to shmeio xrhshmopoiw maurh zaxarh mias kai pairnei pio wraio xrwma.\n\nSygxwreste me pou grafw me latinikous xarakthres. Menw sto e3wteriko kai den exw ellhniko plhktrologio.
bellita @cook_8464283
Την έφτιαξα τη μηλόπιτα αλλά το χρώμα της δε μου βγήκε τόσο ωραίο όσο της φωτογραφίας. Ήταν αρκετά ανοιχτόχρωμη αλλά πολύ νόστιμη. Λόγω του χρώματος, την έφτιαξα ξανά και απο πάνω έριξα και ένα αυγό, τελικά βγήκε το επιθυμητό χρώμα και η γεύση ήταν και πάλι τέλεια. Έχει καμία σημασία αυτό που έκανα; πως να τη κάνω το βράδυ που έχω τραπέζι;
Dorita @cook_8448685
sorry .. πάλι απάντησα ετεροχρονισμένα .. δε χρειάζεται να είναι τόσο χρυσαφένια όσο στη φωτό .. θέλει να είναι ευγευστη και κριτσανιστη .. αυγό δεν ταιριάζει .. μπορείς να ρίξεις λίγη μαύρη ζάχαρη απο πάνω .. \nελπίζω να βοήθησα αρκετά ..
ANGOLINA @cook_8455596
Μόλις τώρα τρώω το πρώτο κομμάτι. Πολύ νόστιμη για τόσα λίγα υλικά. Έβαλα καφέ ζάχαρη (λιγότερη από την αναγραφόμενη), αλεύρι ολικής και βιτάμ. Ααα και πρόσθεσα και καρύδια.
Dudu @cook_8451275
Εξαιρετική και πανεύκολη! Αρεσε πολύ κι έγινε ανάρπαστη σε ένα απόγευμα κυριακάτικο. Τη βρήκα τυχαία και ήταν ό,τι έπρεπε, αφού μου είχε χαλάσει το μίξερ!
jesusdigi @cook_8459924
Πανεύκολη! Αν βάλουμε αγνό βούτηρο πέρνει περισσότερο άρωμα η ζύμη. θα συμφωνήσω ότι με 50-60 γραμμάρια λιγότερη ζάχαρη δεν είναι τόσο λιγοτική+ ότι το βράσιμο των μήλων με κανέλα είναι απαραίτητο......\nΈκανα και παραλλαγή με μπανάνα και καρύδι τριμένο στη ζύμη και αφού το έβαλα στο ταχάκι πρόσθεσα και σοκολατάκια.... δεν λέω τίποτα άλλο.... απλά η πιο καλή συνταγή μηλόπιτας γρήγορη με τέλειο αποτέλεσμα.....
e-xotiko @cook_8465789
πολυ καλο το κραμπλ σου ! αλλα εγω θα σταθω σε ενα αλλο διαμαντι της συνταγης.το bird\'s custard..\nκαμια σχεση με το αντιστοιχο ελληνικο -ανθος αραβοσιτου
Soreality @cook_8449218
Τέλεια η μηλόπιτα!!! Πρόσθεσα μια πρέζα αλάτι και 1 κκ. Βανίλια στη ζύμη και αντικατέστησα τη λευκή ζάχαρη με κρυσταλλική καστανή. Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κανέλα και λίγο ginger στο μείγμα με τα μήλα για μια αλλιώτικη νότα :)
christinaD @cook_8469872
πολύ καλή η συνταγή,την έχω φτιάξει αρκετές φορές από τότε που την βρήκα, βάζω λιγότερη ζάχαρη όμως και λίγο κονιάκ και κανέλα στα μήλα.\r\nμε παγωτό είναι τέλειο.
steelgr @cook_8472614
Πολύ έυκολη και καλή συνταγή. Έχω βαρεθεί να την κάνω. Μια παραλλαγή που έκνα είναι να προσθέσω στην ζύμη και Corn Flakes. Δοκιμάστε το!
christinaD @cook_8469872
πολυ καλή συνταγή και εύκολη,την έχω φτιάξει αρκετές φορές από τότε που την βρήκα...\r\nπάντα έχω τα υλικά. βάζω όμως λιγότερη ζάχαρη και στα μήλα προσθέτω κανέλα και κονιάκ.\r\nμε παγωτό βανίλια με κόκκους πραγματικής βανίλιας είναι τέλειο!! και το custard θεικό!!
βικουλελι @cook_8470855
είχε ωραία γεύση αλλα κάτι δεν έκανα σωστά όμως, η ζύμη δεν μου πήρε ωραίο χρώμα σαν να στέγνωσε λίγο.Σε πόσους βαθμούς πρέπει να το ψήσω; πάντως άρεσε πολύ στην κόρη μου
Dorita @cook_8448685
βικουλέλι, εγώ την ψήνω σε αρκετά χαμηλό φουρνό .. 160 - 170 βαθμούς .. δε θέλει πολύ δυνατό φούρνο για να μην αρπάξει το crumble απο πάνω διότι μετά θα μείνει άψητο ..
moustarda @cook_8454343
Ερώτηση: Η καστανή ζάχαρη είναι ίδια αναλογία με την κανονική; Ή διαφοροποιείται;
Dorita @cook_8448685
ίδια ακριβώς ποσότητα .. απλά νομίζω ότι η καστανή είναι λίγο πιο γλυκιά απο τη λευκή .. τουλάχιστον για τα δικά μου γούστα ..
allosavros @cook_8467359
5 πιρουνάκια για την τέλεια γεύση και για το γεγονός ότι φαγώθηκε σε χρόνο \"μηδέν\".. Μου βγήκε λίγο σκληρή η ζύμη, αλλά είμαι σίγουρη ότι φταίει το ότι την άφησα στο φούρνο για περισσότερη ώρα...
Dorita @cook_8448685
γιατί όσες φορές τα ανακάτεψα με μεταλλική, μου διαλύονταν τα μήλα, και επιπλέον με τη μεταλλική, χάνεται λίγη θερμοκρασία ..
Mermaid @cook_8452091
καταπληκτικη συνταγη.. εύκολη και γρήγορη! Την εφτιαξα προχθές που είχα τραπέζι και δεν έμεινε ψίχουλο! Αντκατέστησα την λευκή ζάχαρη με μαύρη και στην ζύμη αντικατέστησα λίγο από το αλεύρι με quaker (κοινως βρώμη)και πρόσθεσα και λιγες σταφίδες. Τέλος, το συνόδευσα με custard cream και ήταν θεϊκό! Μπράβο Dorita 5 πιρουνάκια από εμένα!
lixoudia @cook_8460526
Πανεύκολη! εμείς στην Αγγλία την κάναμε με αναλογία ζάχαρη:αλεύρι:βουτυρο 2:2:1. Σούπερ!
ntana @cook_8479672
tin ekana simera kai itan pentanostimi.\ntragani! egw eriksa stafides kai xontrokommeno karidi. teleia!
monogramma @cook_8472748
Παιδιά το ψήνω το γλυκό εδώ και 40\' και δε λέει να αλλάξει χρώμα από πάνω..το είχα βάλει στους 150 στις αντιστάσεις και όχι σε αέρα..αυτό φταίει? :(
Dorita @cook_8448685
χμμμ .. δε νομίζω .. κάτι λάθος πρέπει να έκανες στις αναλογίες σου .. μήπως ο φούρνος σου θέλει να ανεβάσεις λίγο τη θερμοκρασία??
mpalou @cook_8451409
Πριν την κάνω να ρωτήσω κάτι μήπως και δεν έχω καταλάβει τη διαδικασία... όταν κοβουμε μετά τη μηλόπιτα δεν φεύγουν απο κάτω τα μήλα; Όταν βράζουμε τα μήλα 2-3 κουταλιες της σουπας ζάχαρη καλά δεν είναι; Μικρό στρογγυλο ταψάκι χρησιμοποιούμε; Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Dorita @cook_8448685
Καλησπέρα! Τα μήλα όταν τα βράζουμε με τη ζάχαρη, γίνονται σαν κομπόστα, οπότε ναι, δεν βγαίνουν απο το πρεξάκι ομογενοποιημένα γι' αυτό χρησιμοποιούμε κουτάλι για να σερβίρουμε!
Ζάχαρη στο βράσιμο βάζεις κατα βούληση, αν το θές μέτριο βάλε 2-3, άν το θές γλυκό βάλε 4-5 ..
Τέλος, εγώ χρησιμοποιώ πυρέξ σουφλέ γι' αυτή τη συνταγή. Η πεθερά μου μου είπε ότι το πυρέξ είναι καλύτερο απο το ταψί γιατί κρατάει καλύτερα τη θερμοκρασία ΚΑΙ δεν κολλάει στα τοιχώματα και στον πάτο τπυ πυρέξ πράγμα ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ σημαντικό!! :) . Επίσης, το γλυκό θέλει
"βάθος" δεν είναι η κλασική μηλόπιτα.
εγώ χρησιμοποιώ αυτό http://www.plus4u.gr/showitem.php?ID=104005321
αυτά και σου εύχομαι καλή επιτυχία!! και να θυμάσαι το βούτυρο να είναι ΠΑΓΩΜΕΝΟ !!! :)
Ζάχαρη στο βράσιμο βάζεις κατα βούληση, αν το θές μέτριο βάλε 2-3, άν το θές γλυκό βάλε 4-5 ..
Τέλος, εγώ χρησιμοποιώ πυρέξ σουφλέ γι' αυτή τη συνταγή. Η πεθερά μου μου είπε ότι το πυρέξ είναι καλύτερο απο το ταψί γιατί κρατάει καλύτερα τη θερμοκρασία ΚΑΙ δεν κολλάει στα τοιχώματα και στον πάτο τπυ πυρέξ πράγμα ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ σημαντικό!! :) . Επίσης, το γλυκό θέλει
"βάθος" δεν είναι η κλασική μηλόπιτα.
εγώ χρησιμοποιώ αυτό http://www.plus4u.gr/showitem.php?ID=104005321
αυτά και σου εύχομαι καλή επιτυχία!! και να θυμάσαι το βούτυρο να είναι ΠΑΓΩΜΕΝΟ !!! :)
Goldie T @cook_8482530
Πραγματικά πολύ νόστιμη!Νομίζω κι εγώ πως θέλει λιγότερη ζάχαρη... Έβαλα στα μήλα και κανέλλα, τριμμένο γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και κονιάκ. Προσωπικά, νομίζω πως ταιριάζουν πολύ. Ευχαριστούμε πολύ!
kristallenia @cook_8470069
πολύ εύκολη συνταγή με υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι...πεντανόστιμη και τελείωσ διαφορετική από τις άλλες.σε όσους την πρόσφερα θέλαν κι αλλο.....εγώ έβαλα και ζάχαρη καστανή από πάνω και έλιωσε και έγινε μούρλια... και έβαλα και κανέλα μαζί με τα μήλα και τη ζάχαρη...
tourtitsa @cook_8475098
Είναι από τις πιο ωραίες μηλόπιτες που έχω φάει. Κάνω την εξής όμως παραλλαγή. Ρίχνω 150γρ. ζάχαρη αντί για 250γρ. και πασπαλίζω στον πάτο του πυρέξ λίγη μαύρη ζάχαρη το ίδιο και από πάνω από την τελευταία στρώση της ζάχαρης αλεύρι και έρχεται και κρυσταλώνει και το αποτέλεσμα θεϊκό!!!!!!!!!
Dania S @cook_8488511
Πάρα πολύ καλή. Βέβαια και εγώ στο ψήσιμο των μήλων πρόσθεσα λίγη κανέλα και λίγο κονιάκ. Επίσης όταν αριάδιασα τα μήλα στο ταψάκι έβαλα πάνω τριμμένο καρύδι και όταν προσθεσα τη ψυχουλιαστή ζύμη πρόσθεσα και λίγη ζάχαρη. Μόνο καστανή έβαλα. Έγινε πολύ ωραίο και τραγανό! Μπράβο!
penny lane @cook_8471668
καταπληκτικη και ευκολη μηλοπιτα,χωρις πολλη φασαρια!ξετρελαθηκε ο φιλος μου και η μητερα μου (και εγω φυσικα) την επομενη φορα θα δοκιμασω και με bird\'s custard απο τα ΑΒ.ευχαριστω πολυ!
daffykat @cook_8490158
Τη φτιάχνω τώρα οπότε δεν ξέρω αν είναι δυνατό να πάρω άμεση απάντηση!!!Βάζω νερό στα μήλα για να βράσουν ή σκέτα με τη ζάχαρη?
ευάνα @cook_8490187
θεσπέσιο! και πανεύκολο! Συμφωνώ για την κανέλα στα μήλα, εγώ πρόσθεσα και λίγο μοσχοκάρυδο και μία πρέζα αλάτι! Ευχαριστώ πολύ!
christinaD @cook_8469872
απλό,εύκολο,γρήγορο,με υλικά που πάντα έχουμε σπίτι,το φτιάχνω πολύ συχνά!! με παγωτό το σερβίρω και είναι φανταστικό. βάζω όμως λιγότερη ζάχαρη,για να μην είναι υπερβολικά γλυκό.
vicky230 @cook_8462317
να σας ρωτησω κατι, μπορω να πατησω τη μιση "ζυμη" και να κανω και βαση για την μηλοπιτα;; και το υπολοιπο να το τριψω απο πανω; και κατι ακομα, σε τι μεγεθος περιπου ταψακι να το κανω;;
dimidana @cook_8459100
καταπληκτική και πανεύκολη! στα παιδάκια μου βέβαια δεν άρεσε ίσως γιατί είναι τραγανή αλλά είναι πολύ μικρά οπότε δεν μετράει η ψήφος τους. εμένα μου φάνηκε λίγο παραπάνω γλυκιά αλλά του άντρα μου γι\' αυτό του άρεσε τόσο... πολύ εύκολη πάντως...
dthemora @dthemora
Δεν μας άρεσε καθόλου, την πετάξαμε. Μήπως τα μήλα έπρεπε να τα βράσω λιγότερο για να κρατάνε; Πολύ νια-νια! Και σε συνδυασμό με το πολύ τραγανό από πάνω μας χάλασε πολύ! Ακόμη με ενόχλησε πολύ η βουτυρίλα! Πολύ έντονη.
vpg @Vicky1967
Πανεύκολη συνταγή και τέλεια γεύση! Έχω όμως ένα πρόβλημα. Την έχω φτιάξει τρεις φορές και κάθε φορά η ζύμη, όταν ψήνεται, γίνεται τόσο σκληρή που τρώγεται με δυσκολία! Καμία σχέση με τραγανή. Χρησιμοποιώ βιτάμ (σκληρό) αντί για βούτυρο, αλλά κατά τ' άλλα ακολουθώ τις οδηγίες. Τι μπορεί να φταίει;
jovanul @chrismar2
Την έφτιαξα σήμερα και μοσχομύρισε το σπίτι. Είναι πολύ καλή και πολύ εύκολη. Μόνη μου ένσταση κι εμένα είναι ότι παρόλο που έβαλα λιγότερη ζάχαρη (150 γρ) και έβαλα και δυο ξινόμηλα στη γέμιση μου φάνηκε και πάλι αρκετά γλυκιά. Κατα τα άλλα η ζύμη γίνεται πραγματικά υπέροχη, τραγανή και μοσχομυρωδάτη από το βούτυρο. Μπράβο σου και ευχαριστούμε!!
Kyriakh88 @cook_8489145
Πολύ ωραία αυτή η συνταγή της μηλόπιτας!! Θα ήθελα όμως να σε ρωτήσω κάτι. Μήπως μπορείς να προσδιορίσεις πόση ακριβώς ζάχαρη θα βάλουμε μαζί με τα μήλα για να βράσουν? έγώ για παράδειγμα έβαλα ένα φλιτζάνι του καφέ.
Eclairaki @cook_8471055
Πραγματικά υπέροχη..! μοσχοβόλισε το σπίτι !! Τα μήλα (5 με 6) τα έκοψα σε μικρά κυβάκια,τα έβρασα με 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη, 2 ξύλα κανέλλας, κανέλλα και γαρύφαλλο τριμμένα και χυμό από μισό λεμόνι. Για τη ζύμη ακολούθησα τη συνταγή σας, και όντως το βούτυρο (εγώ έβαλα Lurpak) πρέπει να είναι κρύο!
balshine @cook_8497149
ειναι πολυυ νοστιμη...κ εγω προσθεσα κανελα κονιακ και αμυγδαλα..απλα αν μπορεισ να μου πεισ γιατι δεν εδεσαν τα μηλα?δεν κοβεται κομματι...μηπως επρεπε να ριξω τη ζαχαρη στα μηλα αφου ειχε τελειωσει το νερο?
lixouda @cook_8454222
Μας φάνηκε υπερβολικά γλυκιά και επιπλέον δεν έμοιαζε με μηλόπιτα. Η ζύμη ήταν λίγη από πάνω, κριτσανιστή και νόμιζες ότι έτρωγες ζάχαρη.
λεμοναδα @cook_8468377
Πολύ εύκολη, απλά υλικά, αλλά ενώ ζεστή ήταν φανταστική, με το που κρύωσε, ξαφνικά κρατσανίζαμε την ζάχαρη...
Ήθελε περίπου την διπλάσια ώρα στο ψήσιμο.
Ήθελε περίπου την διπλάσια ώρα στο ψήσιμο.
foxy @cook_8482787
Καταπληκτική!!!!! Πανέυκολη, η καλύτερη μηλόπιτα που έχω φάει και τόοοοσο γρήγορη!!! Είναι αρκετά γλυκιά και αν κάποιος θέλει σίγουρα μπορει να αφαιρέσει λιγη ζάχαρη!έβαλα και μια χούφτα μαύρες σταφίδες στα μήλα και λίγη κανέλα στο αλεύρι!!!
ggwgw @cook_8489964
αρκετη καλη αλλα η γευση του βουτυρου ειναι παρα πολυ εντονη κ δεν την πολυσυμπαθω. κατι χρειαζεται για να σπασει αυτη η γευση κ θα γινει τελειο γλυκο!
cin @cook_8498214
Καλώς σας βρίσκω! Εκπληκτική συνταγή, την έχω φτιάξει 3 φορές σε δύο εβδομάδες. Λοιπόν, η δική μου παραλλαγή περιλαμβάνει ξινόμηλα (αντί των κόκκινων), 180 γρ. άχνη (αντί για 250 γρ.λευκή κρυσταλλική) και περίπου 20 γρ. μαύρη (όχι καστανή) για να καραμελλώσει όμορφα!
artemoula @cook_8461967
Πράγματι εύκολη, γρήγορη, νόστιμη!!!
Κι εγώ πρόσθεσα κανέλα και λικέρ στα μήλα και την επόμενη φορά θα βάλω και ξηρούς καρπούς!
Κι εγώ πρόσθεσα κανέλα και λικέρ στα μήλα και την επόμενη φορά θα βάλω και ξηρούς καρπούς!
flip @flipidibop
Με αυτή τη ζύμη έκανε τη μηλόπιτα ο φούρνος κοντά στη δουλειά μου και αναρωτιόμουν πάντα για τη συνταγή. Είχα παραλλαγή αυτής της συνταγής με αυγά και δεν κατάφερνα να δώσω αυτή την υφή του μπισκότου. Επιτέλους βρήκα τη συνταγή!
Ο φούρνος εκείνος έβαζε και από κάτω ζύμη και έκανε παραλλαγή με φρούτα του δάσους και τυρί τύπου φιλαδέλφια. Γινόταν τέλεια η πίτα.
Ο φούρνος εκείνος έβαζε και από κάτω ζύμη και έκανε παραλλαγή με φρούτα του δάσους και τυρί τύπου φιλαδέλφια. Γινόταν τέλεια η πίτα.
YiotaV @PanVasil
Δεν υπάρχει αυτή η γεύση! Θα το λέω ξανά και ξανά. Την έφτιαξα για τρίτη φορά κι ακόμα γλύφουν τα δάχτυλά τους οι φίλοι μου. Προσωπικά βάζω και χειροποίητη καραμέλα γάλακτος, σταφύδες μαύρες και ξανθές ή/και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς. Κάθε φορά της δίνω και κάτι ξεχωριστό και την απογειώνω. Ευχαριστώ πολύ την Dorita για την ανάρτηση!
tsourekaki83 @cook_8479561
Παρα πολυ ωραια η συνταγη σου Dorita, μονο που μου πηρε περισσοτερη ωρα στο φουρνο!
5 πιρουνακια και απο μενα!!
5 πιρουνακια και απο μενα!!
marigoulam @cook_8502018
Θέλω να κάνω μία ερώτηση λίγο \"χαζή\": Όταν βράζουμε τα μήλα βάζουμε και νεράκι,έτσι; Πόσο περίπου νερό;;
Ευχαριστώ!
Ευχαριστώ!
demi.moore @cook_8497300
δηλαδή καλή μου δεν ανοίγουμε φύλλο ε? καλά καταλαβα?γιατί πήγα να το ανοίξω κ σαφώς δεν γίνεται. απλώς ρίχνουμε τη ζύμη όπως να ναι από πάνω?
Sitronella @Sitronella
Απαντάω εγώ μιας και την έχω κάνει τη συνταγή.
marigoulam λίγο νεράκι βάλε, δεν χρειάζεται πολύ για να βράσουν τα μήλα.
demi.moore δεν ανοίγεις φύλλο, τα υλικά της ζύμης γίνονται σαν ψίχουλα τα οποία τα ρίχνεις απλώς πάνω από τα μήλα.
marigoulam λίγο νεράκι βάλε, δεν χρειάζεται πολύ για να βράσουν τα μήλα.
demi.moore δεν ανοίγεις φύλλο, τα υλικά της ζύμης γίνονται σαν ψίχουλα τα οποία τα ρίχνεις απλώς πάνω από τα μήλα.
undone @cook_8501920
Πολυ νοστιμη μηλοπιτα!Σιγουρα ομως την επομενη φορα θα προσθεσω λιγοτερη ζαχαρη.Γενικως μου αρεσουν πολυ τα γλυκα αλλα αυτο παραηταν........επισης την επομενη φορα θα το αφησω ακριβως μιση ωρα στο φουρνο στους 170.Το αφησα λιγο παραπανω και εγινε λιγο σκληρο.Ηθελα να σας ρωτησω,την επομενη μερα χρειαζεται ψυγειο?2 μερες μετα 2 κομματακια μου εμειναν και εγιναν σαν λασπη.Τι εφταιξε?Σιγουρα θα την ξαναφτιαξω.Ευχαριστω!
ΛΙΧΟΥΔΙΑΣΤΟ @cook_8454613
Μου αρεσε παρα πολυ μου θυμισε στη γευση αυτη των μακ ντολαντς(ηταν το μονο πραγμα που επαιρνα απο κει)θα την ξαναφτιαξω σιγουρα
pontikaki1985 @cook_8498980
Ρε παιδιά εγώ μια φορά που επιχείρησα να κάνω αυτή την ψιχουλιαστή ζύμη δεν έγινε ωραία! Τζάμπα τα υλικά! Και δεν το επιχείρησα ξανά.
Aleishan @Aleishan
Πάρα πολλή ωραία συνταγή αλλά μου φάνηκε κι εμένα υπερβολικά γλυκιά. Κι όχι μόνο εμένα αλλά και όσων δοκίμασαν, ακόμα και του άντρα μου που λατρεύει τα γλυκά. Κι ας έβαλα και 6 μήλα αντί για 4, τα 4 από αυτά πράσινα για να μην είναι πολύ γλυκά!
Έβαλα κι εγώ λίγη κανέλα καθώς τα έβραζα. Θα έβαζα και λίγο κονιάκ γιατί νομίζω ότι θα ταιριάζει τέλεια, αλλά επειδή θηλάζω απέχω όσο μπορώ από το αλκοόλ.
Επίσης στο ψήσιμο είχα θέμα, δε μου ρόδιζε με τίποτα από πάνω ώσπου το ανέβασα τελικά στο τέλος στους 180 να τελειώνω και σε 5 λεπτά είχε ροδίσει και την έβγαλα.
Τέλεια πάντως και πανεύκολη, με λίγα υλικά και άριστο αποτέλεσμα που μπορεί να γίνει πάρα πολλές παραλλαγές. Σίγουρα θα την ξαναφτιάξω (ξανά και ξανά) γνωρίζοντας πλέον και τί να αλλάξω.
Έβαλα κι εγώ λίγη κανέλα καθώς τα έβραζα. Θα έβαζα και λίγο κονιάκ γιατί νομίζω ότι θα ταιριάζει τέλεια, αλλά επειδή θηλάζω απέχω όσο μπορώ από το αλκοόλ.
Επίσης στο ψήσιμο είχα θέμα, δε μου ρόδιζε με τίποτα από πάνω ώσπου το ανέβασα τελικά στο τέλος στους 180 να τελειώνω και σε 5 λεπτά είχε ροδίσει και την έβγαλα.
Τέλεια πάντως και πανεύκολη, με λίγα υλικά και άριστο αποτέλεσμα που μπορεί να γίνει πάρα πολλές παραλλαγές. Σίγουρα θα την ξαναφτιάξω (ξανά και ξανά) γνωρίζοντας πλέον και τί να αλλάξω.
nefertiti29 @cook_8466771
Οι αναλογίες δεν είναι σωστές και απ'οτι βλέπω για να γίνει νοστιμη οι περισσοτερες κανατε παραλλαγες...Δεν μας άρεσε καθόλου..ευτυχώς που δεν έβαλα όλο το αλέυρι και δεν χρειάστηκε να την πετάξω..
giannopg @cook_8482268
Έκανα μερικές μικρές παραλλαγές με βάση προηγούμενα σχόλια, αλλά βγήκε πολύ καλή! Συγκεκριμένα, πρόσθεσα κανέλα στο βράσιμο των μήλων, έβαλα λιγότερη ζάχαρη και τέλος, έφτιαξα τη ζύμη με λιωμένο βούτυρο και μετά την έβαλα για λίγα λεπτά στην κατάψυξη. Όταν την έβγαλα, τριβόταν πολύ εύκολα. Τέλος, για να σερβίρεται πιο εύκολα, άπλωσα λίγη ζύμη (όχι ψιχουλιαστή) στον πάτο του πυρέξ. Η συγκεκριμένη δοσολογία βγάζει μια σχετικά μικρούλα μηλόπιτα. Την επόμενη φορά θα διπλασιάσω τη δόση :)
elenavan @cook_8453115
Πολύ ωραία!! Έβαλα 5 πράσινα μηλαράκια και 5 αχλαδάκια. 200 γρ. καστανή ζάχαρη σε όλο το γλυκό. (3 κ.σ. στα φρούτα) και 2 βανίλιες, μια στα φρόυτα και μία στη ζύμη. Τα φρούτα τα έβρασα με κανέλλα και γαρύφαλλα σε σκόνη. Δεν χρειάστηκε ιδιαίτερα βαθύ σκεύος. Σε μία ταρτιέτα κι εγινε σούπερ!!
μαρία-μπουλίτσα @cook_8496380
εξαιρετικό!!!!! ΣΟυ ανέβασα και φωτογραφία!!!!! Έβαλα καστανή ζάχαρη!! Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη ζαχαρη, μου φάνηκε γλυκό!
elpidali @elpidali
Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή. Ευχαριστούμε Dorita! Εγώ την έφτιαξα με ξυνόμηλα και πρόσθεσα και λίγη κανέλα στα μήλα, μόλις τα έστρωσα στο ταψί, γιατί δεν μπορώ να φανταστώ μηλόπιτα χωρίς τη μοσχοβολιά της κανέλας! Επίσης, την επόμενη φορά θα βάλω 50γρ. λιγότερη ζάχαρη (όπως προτείνεις κι εσύ σε παλιότερο σχόλιό σου) γιατί βγήκε λίγο γλυκιά για τα γούστα μου.
aphrokiss @cook_8511594
Εξαιρετικό και πανεύκολο!!Εγώ έβαλα πάνω από τα μήλα λίγο κανέλα και γαρύφαλλο και έγινε μούρλια!!
sofpet @cook_8512508
Πολύ καλή, έβαλα 150γρ. ζαχαρη και ηταν τοσο-οσο, επισης στα μηλα εριξα κανέλα, αμυγδαλο και μεταξά. Χρυσο-μελι δεν εγινε απο πανω κ το εβαλα για λιγα λεπτα στο γκριλ κ εγινε σουπερ!!!
meni.migdani @cook_8513847
ΤΕΛΕΙΑ!!! ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΧΘΕΣ, ΑΠΛΑ ΣΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑ ΕΒΑΛΑ ΛΙΓΟ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ... 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΣΙΓΟΥΡΑ!!!!
kyrkol @cook_8512460
Άψογη! ράντισα τα μήλα με λίγο λικέρ και έριξα λίγη τριμμένη φρυγανιά απο πάνω. Τέλεια.
Evgenia Kalamatiani @Evgenia_kalamatiani
ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ! ΤΗ ΣΥΝΟΔΕΨΑΜΕ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ ΤΕΛΕΙΟΣ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΑ ΓΟΥΣΤΑ ΜΑΣ. ΕΠΙΣΗΣ ΠΡΟΣΘΕΣΑΜΕ ΚΑΝΕΛΑ ΠΑΝΩ ΣΤΑ ΜΗΛΑ ΟΤΑΝ ΤΑ ΕΒΑΛΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΕΦΟΣΟΝ ΕΙΧΑΝ ΚΡΥΩΣΕΙ.
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Πολύ νόστιμο! Αυτή τη φορά έκανα τις εξής αλλαγές 1. έβαλα μείγμα για γλυκά στα μήλα πριν τα ψήσω 2. έβαλα 100 γρ. αλεύρι και 100 νιφάδες βρώμης 3. μείωσα τη ζάχαρη στα 150 γρ. και 4. χρησιμοποίησα 9 μήλα αντί 4 γιατί για το σκεύος που χρησιμοποίησα τα 4 μήλα μου φάνηκαν πολύ λίγα. Το μείγμα αλεύρι, νιφάδες βρώμης, βούτυρο ήταν σε τέλεια ποσότητα για το σκεύος που χρησιμοποίησα.
Evgenia Kalamatiani @Evgenia_kalamatiani
Μόλις την ξαναέκανα τη συνταγή με τη παραλλαγή που προτείνει η Phoebe στις 10/10/2015 και είναι τέλεια!! Πάλι 5 πιρουνάκια παίρνει η συνταγή. Το κουάκερ τη κάνει αρκετά διαιτιτική. Εγώ ελάττωσα και άλλο τη καστανή ζάχαρη στη ζύμη δηλαδή 120 γραμμάρια και όταν έβραζαν τα μήλα αντι για ζάχαρη πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας μέλι.. Σε μια ώρα έγινε ανάρπαστη!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή και τη παραλλαγή!!!
ElliG @cook_8496695
Εύκολη συνταγή με απλά υλικά. Τελεια λύση για μήλα που έχουν μείνει καιρο στο ψυγείο. Πολλα μπράβο
dapeitou @kylo
Γενικά ειναι πολυ καλή συνταγή, που πρεπει όμως να την προσαρμόσεις στα γούστα σου: 8 μήλα ψημενα με κανέλα, 100γρ ζάχαρη, μισό αλευρι - μισό βρώμη και λίγο πιο ψηλή θερμοκρασία στο φούρνο :)
IptameniAlepou @cook_8518122
Η ζύμη έχει γεύση σαν μπισκότα βουτύρου, είναι υπέροχη και πανεύκολη! Την έκανα με έτοιμα μήλα κομπόστα που είχαμε φτιάξει πέρισυ το φθινόπωρο, οπότε η προετοιμασία έγινε στο πι και φι! Πήρε 1 ώρα ψήσιμο ώσπου να "χρησίσει" από πάνω. Μπαίνει στις αγαπημένες!
ειρηνακι.γ @cook_8525312
Καλησπερα ειμαι νεα στην παρεα.αν κ εχω κανει πολλες συνταγές απο το site. Θα την φτιαξω το απογευμα κ θα σας πω ☺☺☺
Despoina7 @cook_8525567
Παρα πολυ καλη και ευκολη μολις την εκανα συγχαρητήρια για την συνταγή
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Απαιχτη!! Λιγοτερη ζαχαρη κ κρεμα γαλακτος απο πανω, μολις την βγαλεις απο τον φουρνο!!
mpoumpou001 @cook_8526390
Την εκανα με αχλαδια-μήλα με μια μικρή παραλαγη έκαψα καστανή ζάχαρη έριξα τα φρούτα κανελιτσα βανίλια βούτυρο και κρέμα γάλακτος και έφτιαξα μια butterscotch για γέμιση την ζυμη την έφτιαξα με αχνη και τέλος πασπαλισα με καστανή ζαχαριτσα πενευκολη και γρήγορη νομίζω σηκώνει πολλές πολλές παραλαγες ανάλογα τις ορεξεις και τα διαθέσιμα υλικά
mamia @miaMamia1987
Μας άρεσε! Πολύ νόστιμο, αλλά πολύ γλυκό για τα γούστα μας. Νομίζω πως η ζάχαρη πρέπει να κοπεί αρκετά και παρόλο που την ελάττωσα κατά 50 γρ. πάλι είναι γλυκό.Βέβαια γούστα είναι αυτά, την επόμενη φορά όμως θα κόψω άλλα 50 γρ. Εΰχαριστούμε για τη συνταγή
