Σχόλια για
Κεφτεδάκια σαν τηγανητά
ΜΑΡΑΤΑ @Maratascook
Έτσι μπορείς να κάνεις και τα σουτζουκάκια για να είναι πιο ελαφριά.Πολύ καλή πατέντα αλλά πάντα το τηγάνι έχει άλλη γλύκα!!!
golfo @cook_8452627
μια χαρουλα ειναι ετσι,τα εχουμε κανει πολλες φορες ετσι γιατι δε βγαζουν λαδια.\nευχαριστω
xeniamanos @cook_8452726
σημερα μου εδωσες τη πιο ωραια ιδεα για κιμα\r\nηταν υπεροχα τα κεφτεδακια σου
delicious @_delicious
Kορίτσια χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν!!!\nΚαι εγώ όταν ανακάλυψα ότι μπορούν να γίνουν εξίσου ωραία και στο φούρνο ενθουσιάσθηκα και το πρώτο που σκέφτηκα ήταν να το μοιραστώ μαζί σας!
love to cook @cook_8455618
και μαζί με τις πατάτες τυγανιτές χωρίς τύψεισ και τα κολοκυθακια σαν τηγανιτά έχουμε ένα κανονικό τραπέζι.!!!!! μπράβο καλή ή ιδέα σου.!!!!!
Ρηνιώ @cook_8451008
Τέλεια τα κεφτεδάκια, μόνο που στα 500γρ κιμά έβαλα 5 μικρές φέτες του τοστ (έβγαλα την κόρα) και μου βγήκαν 16 πεντανόστιμα κεφτεδάκια!
dcroula @Roula1505
Μόλις σηκωθήκαμε απ\'το τραπέζι.Φανταστικά και πολύ αρωματικά,το ούζο κάνει δουλεία.Τέλεια.Δοκιμάστε τα όπωσδήποτε!
linmak88 @cook_8458896
Πολύ νόστιμα και υγιεινά!Μου άρεσε η ίδέα του ούζου!Δίνει εξαιρετικό άρωμα!
meligr1 @cook_8455873
akougetai teleio! Ta keftedakia den ta kanw pote giati exoun arketes thermides me to thgani kai ginetai kai h kouzina xalia! Tha ta ftiaxw shmera kiolas etsi opws ta proteineis! Se eyxaristw poly!
melina
melina
delicious @_delicious
Σας ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!\nΜόλις ανέβασα φωτογραφία από τα κεφτεδάκια συνοδεία τηγανιτών \"χωρίς τύψεις\" πατατών....για όσες βρίσκονται σε δίαιτα!!
Lizzie @cook_8458894
Συγχαρητήρια!!Τα έκανα σήμερα και εγιναν ζουμερά και πεντανόστιμα.Σαν τηγανιτά,για να μην πω καλύτερα!ΜΠΡΑΒΟ!
mamanefer @cook_8451646
Ευχαριστώ και εγώ για τη συνταγή. Η ανώτερη βαθμολογία γιατί ήταν υπέροχα και προπαντός χωρίς τηγάνι.
delicious @_delicious
Για άλλη μία φορά να πω πως χαίρομαι που σας αρέσει η συνταγή μου!!!\nLenale, την επόμενη φορά βάλε και σκόρδο και ούζο (εγώ βάζω 2 κ. σούπας να φανταστείς - μου αρέσει πολύ). Κάνει την διαφορά. Δοκίμασέ το και θα δεις!!!
lenale @cook_8459878
delicious δεν τα έβαλα γιατί δεν μας αρέσουν. Δεν μπορώ να σου περιγράψω πόσο μας άρεσαν...Μπράβο σου!!!
Sol81 @cook_8455186
Τα έκανα για δεύτερη φορά. Να σας ρωτήσω όμως κάτι. Και τις δύο φορές δεν απορροφήθηκε το αλεύρι τελείως, με αποτέλεσμα να φαίνεται γύρω γύρω σε κάποια σημεία. Σε σας συμβαίνει αυτό? Δεν θα μπορούσε να γίνει και χωρίς αλεύρι? Και να πω ότι την πρώτη φορά τα έκανα χωρίς ούζο και τη δεύτερη με. Τρομερή διαφορά, δίνει μια πολύ ξεχωριστή γεύση, δεν περίμενα τέτοια διαφορά.
lenale @cook_8459878
Sol81 αφού τα αλευρώσεις τίναξέ τα καλά να φύγει το πολύ αλεύρι. Θα μείνει μια ελαφριά πούδρα που θα απορροφηθεί όταν ψηθούν τα κεφτεδάκια. Αν δεις την φωτό που ανέβασα δεν φαίνεται καθόλου.
delicious @_delicious
Sol81, όπως σου απάντησε και η Lenale , το αλεύρι που βάζουμε για να τα αλευρώσουμε είναι ελάχιστο. Ίσα που ακουμπάς το κεφτεδάκι στο αλεύρι και μετά το πετάς από χέρι σε χέρι (όχι πολύ ψηλά χαχαχαχαχαχ) ώστε να φύγει το πολύ και να μείνει ελαφρά αλευρωμένο. Αν το κάνεις αυτό, στο ψήσιμο δεν μένει καθόλου αλεύρι*\n
ANGOLINA @cook_8455596
Μπράβο , φοβερή η συνταγή . Τα έφτιαξα σήμερα και θα τα φτιάχνω συνέχεια.
103 @cook_8459394
Πάρα πολύ ωραία! Το ούζο μοσχομύριζε και όντως έκανε τη διαφορά. Αλλά και το σκόρδο ήταν πάρα πολύ ωραίο στην γεύση, δεν είχα βάλει ποέ στον κιμά, εκτός από τα σουτζουκάκια. Την άλλη φορά δεν θα τα αλευρώσω καθόλου γιατί κάτι δεν μου ταίριαζε κάτι, μετά το ψήσιμο και γενικά αποφεύγω το αλεύρωμα στα φαγητά, πέρα από τα τηγανητά. Δεν ξέρω αν θα πετύχουν στο ψήσιμο χωρίς αλεύρι, αλλά θα το δοκιμάσω σίγουρα. Είναι μια συνταγή που θα την ξαναφτιάχνω στο μέλλον οπωσδήποτε. Ευχαριστώ πολύ!
Lizzie @cook_8458894
Μπραβο και σε ευχαριστούμε για αυτη τη συνταγη!!Πεντανόστιμα!Είχα χρόνια να φτιαξω κεφτεδάκια γιατι δεν τηγανιζω τιποτα στο σπίτι και πραγματικα με έσωσες!!
ANGOLINA @cook_8455596
Από τότε που τα ανακάλυψα έγινε η αγαπημένη μου συνταγή.\nΤα χω φτιάξει τόσες φορές και να φαταστείτε ότι δεν έχω ψηφίσει.
delicious @_delicious
Χαίρομαι που σας αρέσουν και εσάς όσο και εμένα αυτά τα κεφτεδάκια!!!\nΤελευταία φορά που τα έφτιαξα, παρέλειψα το ξύδι και έβαλα αντί για 1 κ.σούπας ούζο, δύο!!\nΜμμμμμμ!!!!!!!!!!!!!!
Aleksandra @cook_8457411
ΤΕΛΕΙΑ!ΤΕΛΕΙΑ!ΤΕΛΕΙΑ!\r\nΔεν εχω λόγια.\r\nΜπράβο βρε κούκλα μου για την υπέροχη συνταγή που μας έδωσες,απο δω και πέρα μόνο έτσι τα κεφτεδάκια.
tsivi @cook_8462269
Τα έφτιαξα για γιορτινό μπουφέ και ακόμα κρύα που φαγώθηκαν ήταν πολύ γευστικά!Μπράβο για την ωραία συνταγή σου
marmyr @cook_8454068
Καλή χρονιά!Δεν περίμενα τα κεφτεδάκια αυτά να γίνουν τόσο τέλεια, ίσως και καλύτερα από τα τηγανιτά...Εβαλα λίγο παραπάνω ψωμάκι και 1 μικρούλα ντοματούλα.Άψογα!!!
Δηϊάνειρα @cook_8466675
Καταπληκτική συνταγή! Το μόνο που δεν έβαλα ήταν ρίγανη γιατί είχα παραπάνω δυόσμο. Την επόμενη θα δοκιμάσω με τη ρίγανη. Νομίζω ότι θα βγουν ακόμα πιο νόστιμα!!! ευχαριστώ πολύ!!!!
SUMMER @cook_8452995
Μπράβο πολύ ωραία έγιναν! Αν και δεν έβαλα ούζο, για να φάνε και τα παιδιά, έγιναν πολύ νόστιμα!
dimitra.g @cook_8453865
ΠΑΡΑ ΠΑΡΑ πολύ ωραία! Αν και μου φάνηκαν πολλά τα μυρωδικά και φοβήθηκα μην πικρίσει η ρίγανη, ακολούθησα κατά γράμμα...ΕΚΤΟΣ απο το ΟΥΖΟ, που έβαλα 2 κουταλιές αντι μία, γιατί μου έκαναν εντύπωση κάποια σχόλια...λοιπόν όντως, απογείωσε τη γεύση και μοσχοβόλησε το σπίτι! Την επόμενη φορά θα βάλω 3 κουταλιές ! Χικ! Πάντα τέτοια! Χικ! Στην υγειά μας!
maria.k @cook_8457684
To ψωμί δεν το μουσκεύουμε??Η παίρνει από τα υγρά(ούζο,λάδι...) Μην γελάσετε με την ερώτηση,απλά θέλω να είμαι σίγουρη..
maria.k @cook_8457684
Δεν έβαλα σκόρδο γιατί δεν μας αρέσει καθόλου και παρέλειψα το ούζο λόγω παιδιού,θα το δοκιμάσω άλλη φορά.Ήταν πάρα πάρα πολύ νόστιμα!!Δεν περίμενα τέτοια επιτυχία.Το μόνο που δεν μ\'άρεσε είναι ότι μετά από λίγες ώρες σκλήρυναν πολύ.Πως μπορούμε να τα κάνουμε πιο αφράτα?
ΑΡΓΥΡΗ @argyri1968
ggr εγώ το μόνο που ξέρω είναι ότι η ταυτόχρονη λήψη σιδήρου και ασβεστίου μειλωνει την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Γι\' αυτό όταν παίρνεις σίδηρο σε σκεύασμα (όπως στην εγκυμοσύνη, εγώ) πίνεις μαζί χυμό πορτοκάλι και ποτέ γάλα.
ggr @george
ευχαριστώ ΑΡΓΥΡΗ για την απάντηση\r\n\r\nΕίδες, τελικά πληρώνω τον φόβο μου να μείνω εγκυος .....
delicious @_delicious
ggr,\nυπάρχουν κάποια τρόφιμα, τα οποία δυσχεραίνουν την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Το αβγό είναι ένα από αυτά. Οι ζωικές πρωτεϊνες γενικά, επιδρούν θετικά στην απορρόφηση του σιδήρου(συκώτι-μοσχάρι-κοτόπουλο-ψάρι...). Υπάρχουν κάποιες όμως, όπως η αλβουμίνη που περιέχεται στο αβγό, η οποία δρα αρνητικά στην απορρόφηση του.\nΤρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο (γάλα-τυρί κ.λ.π.), τανίνες (καφέ-τσάι-κόκκινο κρασί-σπανάκι....) και η αυξημένη λήψη φυτικών ινών, είναι αρνητικοί παράγοντες.\n\nΟ καλύτερος τρόπος για να προσλάβεις την μέγιστη ποσότητα σιδήρου από την συνταγή, είναι να την συνδιάσεις με μία σαλάτα από φυλλώδη πράσινα λαχανικά :)
ggr @george
Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας. Και των δύο.\r\nΔεν το γνώριζα και τώρα που το μαθαίνω αναρωτιέμαι για πολλά. Πρώτα και κύρια γιατί δεν αποφεύγουμε τα αυγά στον κιμά, όπου και εάν χρησιμοποιείται αυτός.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Μάρω, νομίζω ότι τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα για αυτά τα υπέροχα κεφτεδάκια!!
etrian @cook_8460346
Μοιάζουν όντως με τηγανιτά και γλιτώνεις και το τηγάνισμα! Κράτησαν μια χαρά το σχήμα τους και έγιναν ανάρπαστα σε παιδικό πάρτυ! Ευχαριστώ πολύ!
tzoulitsa @tzoulitsa
Μολις σηκωθηκαμε απο το τραπεζι οπου ειχα φτιαξει αυτα τα απιθανα κεφτεδακια.\r\nΔεν εμεινε τιποτα απο τον γιο μου\r\nθα ξαναφτιαξω για το βραδυ γιατι τα περιμενουν\r\nΕυχαριστουμε Delicious!!!!!!
Soulitsa @cook_8459973
Πολυ ωραια τα κεφτεδακια.Την δευτερη φορα δεν τα αλευρωσα και κατα την γνωμη μου εγιναν καλυτερα,δεν ειχε μεινει το αλευρι πανω τους και δεν πανιασαν. μπραβο delicious.
chrisko @cook_8467602
Καλά...μέχρι στιγμής δεν έδωσα πουθενά λιγότερο απο 5 πηρουνάκια!! Είστε φοβερές! Τα κεφτεδάκια τέλεια και επειδή μου βγήκαν μπόλικα έπλασα όσα περίσευαν και τα έβαλα στην κατάψυξη να τα έχω σε ετοιμότητα!!
Ναυσικά @nafsika
Μου άρεσαν πάρα πολύ, ήταν αφράτα, μαλακά, και γευστικά! ΚΑι δεν σου κάθονται και στο στομάχι όπως τα τηγανητά. Θα καθιερωθούν!
ΑΡΓΥΡΗ @argyri1968
Εάν τα φτιάξω από την προηγούμενη μέρα, παραμένουν μαλακά ή \'σκληραίνουν\'; Θέλω να τα φτιάξω για πάρτυ γενεθλίων. Ευχαριστώ.
delicious @_delicious
Αργυρή δυστυχώς δεν ξέρω να σου απαντήσω σε αυτό γιατί δεν το έχω κάνει ποτέ! Ίσως κάποια από τις φίλες να το έχει δοκιμάσει και να ξέρει να απαντήσει.\nΑυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ετοιμάσεις από την προηγούμενη ημέρα το μείγμα του κιμά και την ημέρα του πάρτυ να τα ψήσεις. Θέλουν μόνο 20 λεπτά στο φούρνο!!!\nΈτσι είχα κάνει εγώ στο πάρτυ της κόρης μου :)
pan1975 @pan1975
Πολύ γευστικά τα κεφτεδάκια. Δεν είναι σαν τα τηγανιτά βέβαια αλλά είναι πραγματικά ωραία συνταγή. Το ούζο τους έδωσε φοβερό άρωμα! Το μόνο που ο χρόνος ψησίματος ήταν λίγος , τα έψησα πολύ παραπάνω.
manamana @cook_8460091
Δεν τα έφιαξα ακόμα γιατί θέλω να ρωτήσω:Αν αντικαταστήσω το ψωμάκι με φρυγανιά τι ποσότητα πρέπει να βάλω και θα έχει διαφορά στο αποτέλεσμα?
manamana @cook_8460091
Τελικά τα έφιαξα με ένα κιλό κιμά 2πλά υλικά και ένα ποτήρι φρυγανιά.Τέλεια!
stroumfisma @cook_8468821
Επείγον! Επειδή μια φορά που έκανα μπιφτέκια χρησιμοποίησα ψωμί και δεν μου πέτυχε,ενώ με την φρυγανιά τα πάω καλύτερα,θέλω να ρωτήσω μπορώ να βάλω ψρυγανιά και αν ναι πόση? ευχαριστώ!!!
stroumfisma @cook_8468821
Τέλεια!!! Όλοι δοκίμασαν!!! Ξετρελλάθηκαν(εκτός από 1,αλλά δεν μας νοιάζει)!Οι κοπέλες μου ζητούσαν την συνταγή....Τι να πω? Μπράβο!!!!\r\nΑ να πω πως δεν έβαλα ξύδι αλλά ούζο μόνο,και έβαλα φρυγανιά τελικά. Απλά μου άνοιξαν όμως.Μπορεί κάποια να μου πει γτ?
anid @cook_8464310
χρονια τωρα η μητερα μου βαζει ουζο σε μπιφτεκια και κεφτεδακια.ασ πουμε ότι ήταν το μυστικο της.ηταν μαγειρισα σε εστιατοριο και ταβέρνες.μπράβο σου!
AMALIASY @cook_8454878
Νοστιμότατα και πάρα πολύ αφράτα. Πρόσθεσα και λίγη πράσινη πιπεριά. Ευχαριστούμε!!!
the fly @cook_8478438
Καταπληκτικά και υπέροχα. Παρέλειψα το σκόρδο και έβαλα μια ιδέα κετσάπ να είμαι σίγουρη ότι θα αρέσουν στα παιδιά. Ευχαριστώ!
the fly @cook_8478438
Να δηλώσω ότι έχουν γίνει και τα δικά μου αγαπημένα κεφτεδάκια! Τα έκανα και σε τραπέζι όπου πρόσθεσα αβγο και τυρί στο μέιγμα, δεν τα αλέυρωσα γιατί έκανα 1 κιλό και δεν προλάβαινα αλλά δεν τους αλλαξε καθόλου τη γεύση! Δυόσμος και ούζο όλα τα λεφτά!!!!!!!!!!!!!!!! Τα λίγα που μείνανε τα ζήτησαν σε ταπεράκι και τσακώθκαν για το ποιος θα τα πάρει!
karavour @Irini311979
Παρότι είχα διαβάσει τόσο καλά σχόλια για τη συνταγή και ήμουν σίγουρη ότι θα βγουν πολύ ωραία, μου βγήκαν τελείως άνοστα. Καταρχήν δεν είχαν καμία σχέση με τα τηγανιτά που φτιάχνω. Ένοιωθα ότι κάτι τους έλειπε και δεν μπορούσα να καταλάβω τί (το αυγό? κάτι άλλο?..). Επιπλέον η δόση για τόσο δυόσμο ήταν για μένα υπερβολική. Τήρησα ακριβώς τις αναλογίες, και στο τέλος δεν μπορούσαμε να τα φάμε γιατί το μόνο που μύριζε πάαααρα πολύ έντονα ήταν ο δυόσμος. Όταν είδα τη δοσολογία του δυόσμου, μου φάνηκε υπερβολική, αλλά λέω αφού το έφτιαξε τόσος κόσμος και δεν διαμαρτυρήθηκε, ας το κάνω ακριβώς. Δεν ξέρω τί έφταιξε, ειλικρινά απογοητεύτηκα. Περίμενα πως και πως να τα φτιάξω...
rapanaki @cook_8479116
Δυστυχώς και εμένα δεν μου πέτυχαν και δεν μπορώ να καταλάβω το γιατί... Δεν είχαν ωραία γέυση και όντως το δυόσμο ήταν πολύ έντονο... Τα είχα ετοιμάσει για πάρτι και τελικά δεν τα εμφάνισα καν....
Υπάρχει περίπτωση να έφταιξε το γεγονός ότι τα ζύμωσα την προηγούμε και πέρασαν όλη την νύχτα στο ψυγείο? Λογικά όχι, μιας και τα υλικά έδεσαν καλύτερα... Δεν ξέρω τι έφταιξε. Η ιδέα με το όυζο μου άρεσε, θα το προσθέσω στα επόμενα τηγανητά κεφτεδάκια... Νομίζω ότι ένας παο τους λόγους που δεν μου άρεσαν, ήταν και το γεγονός ότι χρησιμοποιήθηκε μονο μοσχαρίσιο κρέας, ενώ συνήθως εγώ χρησιμοποιώ μόνο χοιρινό ή ανάμεικτο...
Υπάρχει περίπτωση να έφταιξε το γεγονός ότι τα ζύμωσα την προηγούμε και πέρασαν όλη την νύχτα στο ψυγείο? Λογικά όχι, μιας και τα υλικά έδεσαν καλύτερα... Δεν ξέρω τι έφταιξε. Η ιδέα με το όυζο μου άρεσε, θα το προσθέσω στα επόμενα τηγανητά κεφτεδάκια... Νομίζω ότι ένας παο τους λόγους που δεν μου άρεσαν, ήταν και το γεγονός ότι χρησιμοποιήθηκε μονο μοσχαρίσιο κρέας, ενώ συνήθως εγώ χρησιμοποιώ μόνο χοιρινό ή ανάμεικτο...
jules @cook_8458834
Καταπληκτικά!!! Τα έκανα 2 φορές χωρίς δυόσμο (τον ξέχασα εντελώς!). Επίσης αντί για ούζο έβαλα ρακή (δεν είχα ούζο). Την πρώτη φορά τα αλεύρωσα και τα τηγάνισα και τη δεύτερη τα έκανα στο φούρνο, χωρίς να τα αλευρώσω. Και στις δύο περιπτώσεις βγήκαν τέλεια. Α, επίσης πρόσθεσα και λίγο κίμινο γιατί μας αρέσει πολύ. Τα λατρεύω!!! Μπράβο και πάλι μπράβο!
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Στα κεφτεδάκια, πάντα, κι εγώ βάζω δυόσμο (και μπόλικο), μαϊντανό και όλα τα υλικά που κι εσύ βάζεις, delicious...\r\nΉταν, όμως, η πρώτη φορά που έβαλα ούζο (για την ακρίβεια...τσίπουρο έβαλα, διότι ούζο δεν είχα) και δεν έβαλα αυγό.\r\nΠίστευα ότι το αυγό \"προσδίδει\" κάτι (που δεν το ΄ξερα και καλά - καλά). Πόσο λάθος έκανα, λοιπόν...\r\nΤα τηγάνισα (συγνώμη, γι΄ αυτό) αλλά ήταν πολύ νόστιμα και πολύ χρήσιμο αυτό που έμαθα - από εσένα - για το αυγό. Και θα το ακολουθήσω, από εδώ και πέρα...\r\nΜπράβο, και πάλι...
lia_prov @cook_8464478
Πολύ ωραία συνταγή, ευχαριστουμε. Δεν δοκιμασα με σκόρδο και φοβηθηκα το αλευρι στο ψησιμο. Ακόμα και η σμυρνιά μαμά μου ειπε ότι ειναι τα ωραίοτερα κεφτεδάκια που εχώ φτιάξει. Το ούζο κάνει την διαφορά!
cmoustaka @cook_8462493
Έβαλα τη μισή ποσότητα δυόσμου-ρίγανης, περισσότερο ψωμί και βγήκαν σούπερ, νομίζω ότι 3 κ.σ. δυόσμος-ρίγανη είναι υπερβολή στο μισό κιλό κιμά, θα πικρίσει πολύ
zefel @zefel1989
Πρώτη φορά έφτιαξα κεφτεδάκια. Πεντανόστιμα και πανεύκολα. Τα έφτιαξα δοκιμαστικά για να δω πως είναι, ώστε νατα φτιάξω στα γεννέθλια του γιού μου. Έβαλα σε μισό κιλό κιμά,1 φλυτζανάκι ελληνικού καφέ τρίμμα φρυγανιάς, 1 κουταλιά σούπας διόσμο,μαιντανό και ρίγανη. Κράτησα 1 (έγιναν 16 κεφτεδάκια μεσαίου μεγέθους) για να δω πόσο μαλακό μένει μετά από μερικές ώρες, ώστε να ξέρω πόσο νωρίς πρέπει να αρχίσω το ψήσιμο. Τα κεφτεδάκια σου τα πέρασα αμέσως στις αγαπημένες συνταγές
sokolatou @cook_8455469
Τα έφτιαξα ακριβώς όπως η συνταγή και βγήκαν τέλεια !! Χίλια μπράβο!!
M@ry @cook_8484760
μπράβο στην ιδέα του φούρνου!Όμως τόση ρίγανη τα πικρίζει,θέλει λιγότερο.
faiy @cook_faiy
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!!!ΤΑ ΛΟΓΙΑ ΠΕΡΡΙΣΕΥΟΥΝ!ΜΑΚΑΡΙ ΝΑ ΕΙΧΑ Κ ΑΛΛΑ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΝΑ ΒΑΛΩ
anna a @cook_8474307
μόλις φάγαμε και το τελευταίο! πάρα πολύ νόστιμα αν και το αλεύρι φαινόταν σε αρκετά από αυτά όσο καλά κι αν τα τίναξα πριν το ψήσιμο.
zafirenia @cook_8461587
Πολύ νόστιμα αν και δεν έβαλα ούζο ούτε τόσο πολύ δυόσμο.Ευχαριστώ για την συνταγή.
mariazerta @cook_8472417
τα εφτιαξα σημερα τα κεφτεδακια σου κ ειναι οντως σαν τηγανιτα..πολυ πολυ νοστιμα
loulouka @cook_8455039
Πολύ νόστιμα αυτα τα κεφτεδάκια αλλά όταν κρυώσουν είναι αρκετά σκληρά.\nΜπορώ να κάνω κάτι για να γίνονται πιο αφράτα?
anastasia.psarra @cook_8480327
5 τα πιρουνακια και λιγα ειναι! Δεν το πιστευα πως θα εβγαιναν τοσο καλα, φοβομουν μηπως ηταν στεγνα αλλα βγηκαν μουρλια και ζουμερα! Μπραβο!
reba @cook_8483523
Έβαλα λιγότερο σκόρδο, δυόσμο και ρίγανη και παρολαυτά βγήκαν πολύ νόστιμα και αρωματικά. Τα έψησα στο πάνω κάτω χωρίς αέρα και λίγο στο γκριλ στο τέλος και για πιο πολύ χρόνο.
zafirenia @cook_8461587
Πολύ νόστιμα γίνονται και ας είναι στον φούρνο.Πάντα έτσι τα κάνω,είναι και πιο γρήγορο από το τηγάνι.Δεν έβαλα ούζο.Ευχαριστώ.
candusina @cook_8485574
Εξαιρετικά!! Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανητά! Μπράβο!!
1irene @cook_8463434
ΦΟΒΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΤΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ..\r\nΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ..
chocomama @cook_8482309
Ακολουθησα της οδηγιες και εγιναν τελεια!Τα καλυτερα και νοστιμοτερα κεφτεδακια που δοκιμασα ποτε!
kalamaraki @cook_8455052
Πάρα πολύ νόστιμα κ εύκολα! Έκανα για το πάρτι της μικρής μου μιαμιση δόση κ φαγώθηκαν όλα!Ευχαριστούμε πολύ!
ΑθηνάΣτ. @cook_8490070
Παρα πολυ ωραια συνταγη!εβαλα μια κουταλια ριγανη κ καθολου δυοσμο,ισως την επομενη φορα να βαλω κ λιγοτερο σκορδο!
kokkinoula @cook_8499589
Δε συγκρίνονται με τα τηγανητά νομίζω... Πολύ καλή προσπάθεια ωστόσο.
HelenK @cook_8494307
Κάτι τους έλειπε στη γεύση. Δεν ήταν νόστιμα και όντως βγαίνουν στεγνά στο φούρνο. Ήταν αναμενόμενο άλλωστε.
manmarlizeir @cook_8456023
μόλις τα έβγαλα από τον φούρνο που τα έψησα για μισή ώρα, είναι πεντανόστιμα και πολύ πολύ αφράτα!!! αντί για ούζο (που δεν είχα) έβαλα τσίπουρο, εξίσου υπέροχα, μάλλον ήθελε λιγότερη ρίγανη γιατί λίγο πικρίζει, αλλά δεν χαλάει κανέναν... ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!
XLOU @cook_8454688
καλησπερα!!!επειδη ειμαι καινουργια μπορω να πλασω τον κιμα και να τον βαλω στο ψυγειο για να το φτιαξω την επομενη μερα??η θα σφιξει πολυ??
ευχαριστώ!!
ευχαριστώ!!
alexandra26 @cook_8476333
εφτιαξα 1/2 κιλο κιμα με 5 φρυγανιες αντι για ψωμι, και βεβαιως αξιζει η συνταγη σου τα 5 πιρουνακια, ειμαι σε φαση πιο μαζεμενης διατροφης λογω εγκυμοσυνης και ηταν τελεια σαν τηγανητα!!! θα τα προτιμαω και αργοτερα..!
alexandra26 @cook_8476333
εφτιαξα 1/2 κιλο κιμα με 5 φρυγανιες αντι για ψωμι,βγηκαν 30 κεφτεδακια και βεβαιως αξιζει η συνταγη σου τα 5 πιρουνακια, ειμαι σε φαση πιο μαζεμενης διατροφης λογω εγκυμοσυνης και ηταν τελεια σαν τηγανητα!!! θα τα προτιμαω και αργοτερα..!
bobir @cook_8468435
Εμένα μου βγάλανε λιγο λάδι στο ψήσιμο, εσας? περίμενα να είναι σαν τηγανητά, αλλά δεν ήταν! τεράστια διαφορά! ίσως θελουν μεγαλύτερη θερμοκρασία για να μεινουν μεσα ζουμερα κ εξω τραγανά όπως του τηγανιού.
picachu @cook_8467328
αυτά τα κεφτεδάκια τα έχω φτιαξει σε μπουφέ αρκετές φορές και έχουν μαγευτεί μεγάλοι και μικροί, είναι υπέροχα!!
Sofoul@ @cook_8505947
Καλησπέρα, θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να τα τηγανίσουμε σε φριτέζα ή καλύτερα να προτιμήσω το τηγάνιεφόσον τα προτιμώ τηγανιτα.
Ευχαριστώ πολύ!
Ευχαριστώ πολύ!
griza @griza
καταπληκτικα! μπραβο! δυστυχως δεν προλαβα να βγαλω φωτογραφια γιατι δεν προλαβα (...) αλλα θα τα ξανακανω οπωσδηποτε και θα ανεβασω και φωτο...
τα εκανα οπως ακριβως λεει η συνταγη και βγηκαν υπεροχα...επειδη δεν εχω φουρνο με αερα τα εβαλα στο γκριλ και βγηκαν ωραια και ζουμερα...
τα συνοδεψα με αρωματισμενο γιαουρτι (δυοσμο-λενονι-ξυσμα λεμονιου) γιατι φοβηθηκα μηπως γινοταν ξερα, αλλα δεν ηταν...παντως τους πηγαινε το γιαουρτι...
τα εκανα οπως ακριβως λεει η συνταγη και βγηκαν υπεροχα...επειδη δεν εχω φουρνο με αερα τα εβαλα στο γκριλ και βγηκαν ωραια και ζουμερα...
τα συνοδεψα με αρωματισμενο γιαουρτι (δυοσμο-λενονι-ξυσμα λεμονιου) γιατι φοβηθηκα μηπως γινοταν ξερα, αλλα δεν ηταν...παντως τους πηγαινε το γιαουρτι...
MARIA NTAGAKI @cook_8499263
Μολις τα εβγαλα απο το φουρνο και δεν αντισταθηκα να φαω αμεσως τρια.....ειναι καταπληκτικα!!!!! παντα εψαχνα μια συνταγη για κεφτεδακια να ειναι τοσο αφρατα και νοστιμα....τα 5 πηρουνακια ειναι πολυ λιγα!!!!! τα συγχαρητηρια μου!!!!
dancecook @dancecook
Υπέροχοι!!!Τους έκανα στο φούρνο και μόλις ψήθηκαν τους έβαλα στη σάλτσα που είχα φτιάξει (στην κατσαρόλα!) Μμμμμμμμούρλιαα!!
Δεν έβαλα δυόσμο και έβαλα 2.5 κ.σ. βρώμη!
Υπέροχοι!!
Δεν έβαλα δυόσμο και έβαλα 2.5 κ.σ. βρώμη!
Υπέροχοι!!
lixouda @cook_8454222
Τη συνταγή αυτή είναι η δεύτερη φορά που τη φτιάχνω. Δεν έβαλα καθόλου αλεύρι -γιατί δεν βάζω ούτε στα τηγανιτά- ούτε ούζο και σκόρδο, γιατί φοβήθηκα μήπως δεν αρέσουν στην κόρη μου. Εκείνο που έχω να πω είναι ότι την προηγουμενη φορά που τα έφτιαξα, έπλασα μερικά κεφτεδάκια και τα έψησα και κράτησα το υπόλοιπο μείγμα στο ψυγείο για να τα ψήσω την επομένη. Εκείνα λοιπόν που έπλασα την επόμενη μέρα γίνανε χάλια, δεν ψήνονταν με τίποτα μέχρι που τα άφησα για πάρα πολυ ώρα στο φούρνο και ξεράθηκαν άσχημα. Δεν ξέρω τι έφταιξε, πάντως δεν θα το ξανακάνω, θα τα φτιάχνω λίγο πριν να είναι να τα ψήσω.
Κατά τα άλλα δεν τα λες ίδια με τα τηγανιτά ως προς τη γεύση, αλλά είναι μια νόστιμη και σαφώς πιο υγιεινή παραλλαγή.
Κατά τα άλλα δεν τα λες ίδια με τα τηγανιτά ως προς τη γεύση, αλλά είναι μια νόστιμη και σαφώς πιο υγιεινή παραλλαγή.
charm_quark @cook_8455521
Καρα-like που θα έλεγαν και στο facebook! :)
Τα έφτιαξα σε φούρνο με αερα, πήρε λίγο παραπάνω χρόνο, αλλα φαντάζομαι ότι εξαρτάται απο το φούρνο.
Τέλεια πάντως. Σαν τηγανητά. Ζουμερά ζουμερά και πεντανόστιμα.
Στο τέλος, μετά το αλεύρωμα και πριν το ψήσιμο, τα ψέκασα ελαφρά με ελαιόλαδο. Περιμένω το σύζυγο να δω αν θα τα περάσει για τηγανητά.
Τα έφτιαξα σε φούρνο με αερα, πήρε λίγο παραπάνω χρόνο, αλλα φαντάζομαι ότι εξαρτάται απο το φούρνο.
Τέλεια πάντως. Σαν τηγανητά. Ζουμερά ζουμερά και πεντανόστιμα.
Στο τέλος, μετά το αλεύρωμα και πριν το ψήσιμο, τα ψέκασα ελαφρά με ελαιόλαδο. Περιμένω το σύζυγο να δω αν θα τα περάσει για τηγανητά.
FILIPPIA @cook_8461486
Για την εναλλακτική από τηγανιτά είναι πολύ καλά, ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή σου και το μόνο που με ενόχλησε ήταν η υπερβολική ποσοτητα ριγανης με αποτέλεσμα να μου πικρίζουν, απλά την επόμενη φορά δεν θα βάλω τόσο ρίγανη, ευχαριστώ για τη συνταγή
Zantina @cook_8510028
Κι εγώ τον ίδιο τρόπο χρησιμοποιώ για τα κεφτεδάκια για να αποφεύγουμε το τηγάνισμα. Έκανα τη συνταγή (χωρίς το αλεύρι) αλλά δεν ενθουσιάστηκα ιδιαίτερα.. Ίσως επειδή δεν ήταν τόσο αφράτα (για τα δικά μας γούστα ήθελαν περισσότερο ψωμί..). Σε κάθε περίπτωση όμως η ιδέα του φούρνου είναι φανταστική!
marmelada81 @cook_8492953
Πολύ νόστιμα...δεν έβαλα ούζο και πρόσθεσα μόνο μια σκελίδα σκόρδο.Έτριψα και μια τομάτα μέσα στο μείγμα.Τέρμα τα τηγανιτά κεφτεδάκια : )
cook_smurf @cook_8515297
Πεντανόστιμα τα κεφτεδάκια!!! Τα μυρωδικά κάνουν την διαφορά! Επειδη μου περίσσεψαν τα έκανα την μεθεπόμενη με σάλτσα & σπαγγέτι και ήταν εξίσου τέλεια. Μπράβο!
florencia @cook_8499863
Λοιπόν τα κεφτεδάκια ήταν πεντανόστιμα από μέσα απλώς νομίζω ότι δε θα έπρεπε να μπει αλεύρι. Εμένα παρέμειναν άσπρα απέξω και είχε μία υφή σαν χαρτί (μόνο το απέξω). Τώρα κάνω μία σάλτσα και τα βούτηξα μέσα οπότε θα σας πω σε λίγο το πώς βγήκαν.Edit: Με τη σάλτσα δε φαίνεται τόσο το αλεύρι και είναι μια χαρά, οπότε ΟΚ δε θα μείνω στεναχωρημένη για πάντα. :)
maria_char @cook_8499679
Τα έχω κάνει πολλές φορές και κάθε φορά βγαίνουν υπέροχα! Τέρμα το τηγάνι - βρήκα την τέλεια συνταγή για κεφτέδες! Συνοδεύονται πολύ ωραία με πατάτες 'σαν τηγανητές'!
Ελενίτσα21 @elenitsa21
πρωτη φορα εκανα κεφτεδακια στον φουρνο κ μπορω να πω οτι εμεινα ικανοποιημενη.. :)
Sitronella @Sitronella
Έγιναν παααρα πολύ ωραία. Για να πω την αλήθεια το φοβήθηκα το μειγμα καθώς δεν είχε πολλά υγρά (το παξιμάδι δε λες να βραχεί οπότε το έβαλα έτσι), αλλά το τελικό αποτέλεσμα ήταν θαύμα. Ήταν νόστιμα και ζουμερά. Βρήκα τρόπο να ξαναφάω κεφτεδάκια!
katrinsanto @cook_8463718
Πραγματικα υπεροχα!Η αληθεια ειναι πως φοβηθηκα Λιγο αλλα ευτυχως που τα εφτιαξα.Ξετρελαθηκαμε.Μονο που προσθεσα 1 αυγο κ τα αφησα 25 λεπτα.Συγχαρητηρια!
amande @cook_8495536
Τέλεια (ειδικά για όσους δεν αγαπούν το τηγανι), νόστιμα και αφράτα. Δεν έβαλα αλευράκι και μείωσα τις ποσότητες ρίγανης, δυόσμου. Ευχαριστούμε πολύ!!
G B @GB1234
Συνχαρητήρια , είναι φανταστικά τα κεφτεδάκια σου !!!!!!!!!!!!!!!!! Επειδή δεν είχα ούζο έβαλα τσίπουρο , τέλεια !!!!!!!!!
ΜαιρηΘοδωρής @cook_8524539
σε ευχαριστω πολυ γραφτηκα στη σελιδα καθαρα και μονο για να σου βαλω πεντε πιρουνακια!
Βασίλω @vasilomitor
Μούσκεψα το ψωμί(ολικής ) σε κρασί,έβαλα κρεμμύδι , δυόσμο φρέσκο, λαδακι ,αλατοπίπερο και φετουλΑ πάνω πάνω μιαμ μιαμ
anatolh27 @cook_8523041
Επειδή η κουζίνα μου είναι πολύ παλιά και ο φούρνος δεν έχει αέρα αν τα βάλω στις αντιστάσεις πάνω κάτω θα γίνουν;
Φιλενια ΤΣ. @cook_8516698
η συνταγή φαίνεται υπέροχη και σκέφτομαι να την κάνω αύριο ... το μόνο πρόβλημα είναι ότι η κουζίνα μου δεν έχει αέρα ??? μόνο αντιστάσεις θα γίνουν καλα ???
elpida1922 @cook_8492550
Δυστυχώς δε μου αρεσαν καθόλου. Εβαλα λιγότερο δυοσμο γιατι δε μου αρεσει πολυ.κατα τα αλλα ακολουθησα ακριβώς τη συνταγη.βγήκαν ανοστα και πολυ στεγνα.κρίμα γιατί με τοσο καλα σχόλια που διάβασα τα περιμενα πως και πως!
via finezza @cook_8513460
Πολυ νοστιμα,αν και φοβηθηκα λιγο το ουζο αλλα τελικα δεν το καταλαβαινεις καθολου,χωρις σκορδο.Μονο που χρειαστηκε κανα 10λεπτο επιπλεον στο ψησιμο.
Mimilaki @cook_8526341
Τα κεφτεδακια βγήκαν ΤΕΛΕΙΑ! Κατά την γνώμη μου καλύτερα και από τηγανιτά!!!!
Λίγο στο ψήσιμο με παίδεψαν μιας και εμένα χρειάστηκε 50 λεπτά για να γίνουν αλλά αυτό είναι θέμα του φούρνου που έχει η κάθε μία! Άξιζε τον κόπο!
Συνιστώ την συνταγή ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ!!!! :)
Λίγο στο ψήσιμο με παίδεψαν μιας και εμένα χρειάστηκε 50 λεπτά για να γίνουν αλλά αυτό είναι θέμα του φούρνου που έχει η κάθε μία! Άξιζε τον κόπο!
Συνιστώ την συνταγή ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ!!!! :)
marpap2996 @cook_8526501
Πεντανόστιμα, δεν περίμενα ότι στο φούρνο θα έβγαιναν τόσο νόστιμα. Έκανα μερικές παραλλαγές γιατί δεν είχα όλα τα υλικά, έβαλα τριμμένη φρυγανιά αντί για ψωμάκι και δεν έβαλα ξύδι έβαλα ντομάτα. Δεν έβαλα ούζο, ούτε δυόσμο δεν είχα εκείνη την ημέρα ωστόσο βγήκαν πολύ ωραία. Μπράβο
AuroraV @AuroraV
Εξαιρετικά! Τα έφαγε με πολύ ευχαρίστηση ο ομολογουμένως πολύ δύσκολος μικρός μου! Έκανα 3 μικρές αλλαγές για χάρη του:
- Δεν έβαλα πιπέρι
- Δεν έβαλα ούζο
- Πρόσθεσα τριμένο καρότο (για να φάει και λίγο λαχανικά)
Του έδωσα μερικά μόλις κρύωσαν και τα υπόλοιπα τα έβαλα στην κατάψυξη (όπως κάνω συνήθως και με τα τηγανιτά) προκειμένου να έχω ένα γρήγορο snack για τις "δύσκολες" μέρες...
- Δεν έβαλα πιπέρι
- Δεν έβαλα ούζο
- Πρόσθεσα τριμένο καρότο (για να φάει και λίγο λαχανικά)
Του έδωσα μερικά μόλις κρύωσαν και τα υπόλοιπα τα έβαλα στην κατάψυξη (όπως κάνω συνήθως και με τα τηγανιτά) προκειμένου να έχω ένα γρήγορο snack για τις "δύσκολες" μέρες...
madmar70 @cook_8525272
Άλλη μια συνταγή στην κατηγορία "κρεμάστε τα τηγάνια σας". Ευχαριστούμε πολύ για την ωραία ιδέα. Τα κεφτεδάκια όντως πολύ καλύτερα από τα τηγανιτά. Τα τιμήσαμε δεόντως!!! (το ούζο ξέχασα να το βάλω αλλά το ήπιαμε - εντάξει δεν ήταν κι αυτό; :)
christidouk12 @cook_8491086
Πραγματικά πολύ ωραίοι κεφτέδες!!!! Μπράβο!!!!! Κάτι δεν πρέπει να έκανα καλά γιατί μου ανοίξανε αλλά παρ'όλα αυτά εξαφανίστηκαν όλοι!!!!!
Cleopatra @Cleopatra
Φανταστικά! Για τα τελευταία κεφτεδάκια έγινε μάχη. Τώρα μου ζητάνε να τα ξαναφτιάξω.
penoulitsi @cook_8512990
Πολύ καλή!!!!! Επειδή ο άντρας μου είναι αλλεργικός στα αυγά, τα γαλακτοκομικά και τα σιτηρά ήταν τέλειοι για να τους δοκιμάσουμε!!! Αντί για ψωμί έβαλα 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο και δεν τους αλεύρωσα στο τέλος!!! Θα τους ξανακάνουμε σίγουρα!!!
DanaeLiarou @danaeliarou
Μόλις τα έφτιαξα κ μπορώ να πω πως είναι φοβερά! Πολύ εύκολη συνταγή κ γρήγορη! Γινανε πεντανοστιμα! Δεν έβαλα μαϊντανό και ούζο γιατί δεν είχα, αλλά κ πάλι ήταν υπέροχα! Θα καθιερωθουν!
Victoria Tsifrika @cook_9040659
Πεντανόστιμα και υγιεινά! Είχα να φάω κεφτεδάκια από τότε που πέταξα το τηγάνι! XD Σε ευχαριστούμε που μοιράστηκες την συνταγή και την ιδέα μαζί μας! Μισό κιλό κιμά μου έβγαλε 25 κεφτεδάκια! Αντί για ούζο (δεν είχα) έβαλα τσίπουρο!
σοφουλα κτενιδου @cook_23130768
Υπέροχα κεφτεδακια φανταστικά και νοστημοτατα τα έχω δοκιμάσει και μου άρεσαν πολύ συγχαρητήρια μπράβο σας για τις υπέροχες συνταγές σας τελεια
Kostas Stathis @kos78
Καλημέρα! Έχω αγοράσει έτοιμο τριμμένο παξιμάδι, ξέρετε μήπως τι ποσότητα αντιστοιχεί στις δύο φέτες ψωμί?
