Σχόλια για
Κουρκουτόψωμο
Βαγγος 13 @cook_8456372
γεια σου πατριωτισσα!!!!την πιτα αυτη η μαμα μου την κανει πολυ συχνα !!την εκανε και η γιαγια !!!!!ειναι η αγαπημενη μας πιτα η λατρεμενη μας θα ελεγα!!εμεις την λεμε μπρουστιλ ετσι την λεει η γιαγια και ετσι μας εμεινε και στοι χωριο ετσι την λεμε!!!τελεια η συνταγη!!!θα σου βαλω ενοειται πηρουνακια!!!εφου εχει δοκιμαστε πολλες φορες!!!
christin2 @cook_8466084
ΤΕΛΕΙΟ!!! εγινε μια λεπτη πεντανοστιμη πιτουλα!!! και ποσο ευκολη και γρηγορη συνταγη... εριξα μεσα και λιγο πιπερακι για πιο πικαντικη γευση, μουρλια εγινε!!! σ\' ευχαριστω πολυ Γκολφω
Greenleaf @theo1972
Όπως ίσως ξέρετε αυτή είναι μια μορφή της κλασικής ηπειρώτικης ζυμαρόπιτας! τα υλικά αυξομειώνονται ανάλογα με τα γούστα, προσωπικά βάζω λιγότερο λάδι μέσα αλλά ρίχνω λίγο από πάνω πριν τη βάλω στο φούρνο. Συγχαρητήρια golfo !!
golfo @cook_8452627
σας ευχαριστω πολυ ολους ,χαιρομαι πολυ που σας αρεσει αυτη η συνταγη,και πραγματι εδω στην Ηπειρο την λεμε και ζυμαροπιτα,αλευροπιτα,και αλλες ονομασιες.\nοπως και να την λενε ενα ειναι σιγουρο οτι ειναι μια αγνη,σπιτικη πιτουλα και πολυ καλη για το κολατσιο των παιδιων μας για να αποφευγουν ολες αυτες τις σαβουρες που τρωνε απο τα ετοιματζιδικα.\nευχαριστω
golfo @cook_8452627
Koskina-Πολυανθη-sinfulsonia,\nσας ευχαριστω πολυ.\nκαι ενα αλλο κολπο που μπορειτε να κανετε για να ειναι πιο ξεροψημενος ο πατος της πιτας ειναι να βαλετε το αντικολητικο σας ταψακι λαδωμενο για λιγο μεσα στο φουρνο να καψει και μετα να το τραβηξετε λιγο εξω και να ριξετε τον χυλο.\nαυτη την τακτικη την κανω συνηθως σε ολες στις πιτες που δεν εχουν φυλλο οπως και η κολοκυθοπιτα που κανουμε εδω στην Ηπειρο που δεν ειναι φτιαγμενη με φυλλο.\nευχαριστω
grandchef @cook_8450852
golfo με συγκίνησες, η γιαγιά μου την έφτιαχνε στη φθιώτιδα και ήταν τέλεια! Να ρωτήσω, καλαμποκάλευρο δε βάζουν? Ή δεν έχει σημασία?
mastixa @cook_8453338
Εύκολη και γρήγορη συνταγή και κυρίως πεντανόστιμη!!!! Ευχαριστούμε !!
golfo @cook_8452627
grandcsef χαιρομαι πολυ που σου θυμισα τα παλια.\nκοιταξε οι παλιες νοικοκυρες βαζανε οτι ειχαν και τοτε το μονο αλευρι που ειχαν τα πιο πολλα σπιτικα ηταν το καλαμποκαλευρο που κανανε μια αλλα πιτα την καλαμποκισια κατι παρομοιο.\nαλλα αυτη η πιτουλα γινεται ετσι και ειναι πολυ ωραια και για τα παιδακια.\nευχαριστω
trelameni magirisa @cook_8452327
ειναι υπεροχη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!\nτην εχω φαει τοσες φορες!!!\nευχαριστουμε
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Γεια σου...βρε Γκόλφω μου με την πίτα σου !!! Πάρα πολύ νόστιμη, απλή, γρήγορη και με \"γύρισε\", κι εμένα, στα παιδικά μου χρόνια...\r\nΈβαλα και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι...
golfo @cook_8452627
Κριστα μου ευχαριστω πολυ κοπελα μου.\nπραγματι μας θυμιζει τα παιδικα μας χρονια που τοτε δεν υπηρχαν ολα αυτα τα ετοιμα μικρογευματα,και ολα ηταν αγνα και σπιτικα.\nευχαριστω\n
stelia @cook_8458869
Συγχαρητήρια golfo, που έβαλες τη συγκεκριμένη συνταγή. Είναι γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη. ΄Εφτιαξα 2 ταψιά! Μου άρεσε που είναι τόσο λεπτή και έκανα και το κολπάκι που μας είπες με το ταψί λίγο στο φούρνο να κάψει πριν βάλουμε το μίγμα!!!! 5 πηρουνάκια με αγάπη!!!!
ΜΑΡΙΑΤΟΤ @cook_8455708
ΓΚΟΛΦΩ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ. ΕΓΩ ΠΟΥ ΕΙΜΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΕΒΕΖΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΩ ΑΡΚΕΤΑ ΣΥΧΝΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΒΑΖΩ ΤΟ ΛΑΔΙ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΠΡΩΤΑ. ΕΠΙΣΗΣ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΠΟΥ ΤΗΣ ΠΑΕΙ ΠΟΛΥ.
golfo @cook_8452627
stellia μου σε ευχαριστω πολυ ,χαιρομαι πολυ που σας αρεσε πραγματικα!\nΜΑΡΙΑΤΟΤ χαιρομαι πολυ που εισαι συντοπιτισα,και σε ευχαριστω πολυ για τα πηρουνακια.
elenikolas @cook_8450672
Μπήκα στον πειρασμό και την έφτιαξα σήμερα. Ένα έχω να πω καταπληκτική!!! πανεύκολη και γρήγορη όταν θέλουμε μια γρήγορη πιτούλα. Έκαψα και εγώ το λαδάκι στο φούρνο πριν βάλω μέσα το μείγμα και έκανε από κάτω μια υπέροχη κρούστα. Μείωσα λίγο το λαδάκι δηλαδή έβαλα 1/4 της κούπας λιγότερο, και αντί γιαούρτι μιας και δεν είχα έβαλα κεφίρ (σαν ξυνόγαλο για όσους δεν το ξέρουν) Υπέροχη συνταγή ευχαριστούμε golfo μου που τη μοιράστηκες μαζί μας.
golfo @cook_8452627
elenikolas σε ευχαριστω πολυ!\nπολυ καλα εκανες και εβαλες κεφιρ η ξινογαλο της παει μια χαρα!\nαλλωστε τα παλια χρονια οι γυναικες την εκαναν και με ξινογαλο,και με γιαουρτι που πηζαν μονες τους,και αντι για τυρι βαζανε την αλμυρα απο το κιουπι,η φτωχεια τεχνες κατεργαζεται!\nευχαριστω κοπελα μου καλοφαγωτη
Σουλτάνα @cook_8463724
Μολις την εβγαλα απο τον φουρνο την δοκιμασα και ειναι παρα πολυ νοστιμη και ευκολη
golfo @cook_8452627
Σουλτανα μου σε ευχαριστω πολυ,χαιρομαι πολυ που σου αρεσε.\nΡουλακι μου να σαι καλα και σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια.\nευχαριστω
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
golfo μου να σε ρωτήσω αν μπορώ να χρησιμοποιήσω light γιαούρτι γιατί θέλω πολύ να την φτιάξω και δεν έχω στραγγιστό τώρα?
golfo @cook_8452627
Γκιλλυ μου κανενα προβλημα φτιαξτην και με λαιτ,κι εγω με απολο γιαουρτι την κανω οχι στραγγιστο.
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Σ\' ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Στο σαιτ την αναφέρουν συνεχεια την συνταγή και πρέπει να είναι φανταστικό! Μόλις το φτιάξω θα σου πω...
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Με μια λέξη Γκόλφω μου, τέλεια. Μακάρι να υπήρχαν κι άλλα πηρουνάκια. Μοσχοβόλησε το σπίτι και ούτε καν περίμενα να κρυώσει για να την δοκιμάσω. Πιστεύω να προλάβει ο άντρας μου. Σ\' ευχαριστούμε.
μπουμπουκος @cook_8529304
γκολφω μου την εφτιαξε η μαρια σημερα.ειναι παρα πολυ νοστιμη.γι αυτο εκτος απο πιρουνακια θα σου βαλω και κουταλακια.μπραβο σου!!!!!!!
love to cook @cook_8455618
είναι πεντανόστημη! εγώ δέν έβαλα φέτα αλλα γραβιέρα. και λίγο μοσχοκάρυδο!!!!!!\nτέλεια!
golfo @cook_8452627
love to cook πολυ καλα εκανες της παει και αυτο το τυρακι,οπως και οποιος την θελει πιο νοστιμη μπορει να βαλει και λιγο κεφαλοτυρι τριμενο.\nσε ευχαριστω πολυ.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Mπραβο Γκολφω η πιτουλα σου ειναι καταπληκτηκη!!!και σε γευση και σε ευκολια!Σε ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη!
golfo @cook_8452627
Ζουζουνελ μου εγω σας ευχαριστω που την προτιμησατε,την φτιαξατε και σας αρεσε.\nευχαριστω πολυ και για την φωτο,παντα καλιτεχνικες Νικουλα μου!\nευχαριστω
natasoulini @cook_8461285
Την έφτιαξα χθες golfo μου και όντως είναι πανεύκολη. Έβαλα 3/4 της κούπας λάδι όμως και μου πήρε και μια κούπα του νες καφέ νερό για να γίνει ο χυλός...Ήταν πολύ νόστιμη αλλά όσο ήταν ζεστή ήταν πολύ υγρή μέσα και όχι σαν τις στεγνές τυρόπιτες...Έτσι πρέπει να είναι ή έβαλα πολύ νερό? Όπως και να έχει έφαγα τα 2/3 του ταψιού όταν το έβγαλα από το φούρνο μαζί με το γιόκα μου 15 μηνών που του άρεσε και εκείνου πολύ!! Νομίζω ότι θα της πήγαινε όντως και άλλο τυρί μέσα..Κεφαλοτύρι π.χ...Ευχαριστούμε!
golfo @cook_8452627
natasoylini μου ευχαριστω πολυ .\nεπειδη το νερακι μας το βαζουμε με το ματι ισως να επεσε λιγο παραπανω για αυτο να σου ηταν λιγο υγρη οσο ηταν ζεστη,αλλα μετα οταν κρυωνει ειναι κανονικη.\nπολυ καλα κανεις και φτιαχνεις για το παιδακι σου σπιτικες πιτες και μακρια απο κατεψυγμενες.\nαυτη η πιτουλα ειναι ιδανικη για τον χειμωνα που κανει και κρυο,αλλα και τωρα τρωγεται μια χαρα.\nευχαριστω\n
RITANT @cook_8450969
Την πίτα αυτή στο Πωγώνι τη λέμε κασόπιτα. Όταν βάζουμε καλαμπόκι τη λέμε μπατσαριά και βάζουμε και τριμένο κολοκύθι (στιμένο). Οι φίλοι μου την λατρεύουν.
golfo @cook_8452627
RITANT να ζησει η Ηπειρος με τις πιτες της!\nευχαρστω πολυ,και μακαρι να μενουμε πιστοι στις παραδοσεις της κουζινας μας.\nευχαριστω
2ΙΟΥι @cook_8460202
τελεια golfo να΄σαι καλα να μας δινεις ωραιες συνταγουλες για τα παιδακια μας και για μας....ευχαριστουμε!!!
glykoula @Harisiro1982
Μοιαζει πολυ με την τυροπιτα χωρις φυλλο που την κανω αρκετα συχνα. Θα δοκημασω κ αυτην.
zafirenia @cook_8461587
Έχα δει την συνταγή σε μια εκπομπή του μαμαλάκη που την έκανε μια κυρία και την έφτιαξα και εγώ είναι πολύ νόστιμη και πάρα πολύ γρήγορη και στην παρασκευη και στο ψήσιμο.Μπράβο και σε εσένα golfo που την ανέβασες να την βλέπουν όλοι μιας και είσαι από ηπειρο,έχετε πολύ ωραίες πίτες.
golfo @cook_8452627
Zafeirenia σε ευχαριστω πολυ κοπελα μου χαιρομαι που σας αρεσε!\n\npralina αυτα που εγραψες ηταν πραγματι πολυ σημαντικα για μενα,αλλα και για ολες τις μαμαδες που ασχολουνται μαζι με τα παιδακια τους στην κουζινα.\nχαρηκα πολυ που σας αρεσε,και ακομη περισοτερο που ηρθες στην παρεα μας.\nοσο για την κουπα εγω εχω τις ασπρες τις μικρες που φτιαχναμε το νες καφε παλια πριν βγουν αυτες οι κοκινες οι μεγαλες.\nμπορεις να λιγοστεψεις λιγο το λαδακι σου γιατι πραγματι το Κρητικο ειναι ωραιο και παχυ λαδι.\nευχαριστω
alepapa @cook_8457037
Έυκολο και πεντανόστιμη η συνταγή. Με αγνά υλικά φτιάχνεις μια πιτούλα οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Ευχαριστούμε golfo...
golfo @cook_8452627
alepapa πολυ σωστα εγραψες μια πιτουλα που τρωγεται ολες τις ωρες!\nειδικα το χειμωνα με τα κρυα ειναι σουπερ.\nτρωγεται υπεροχα και κρυα.\nευχαριστω
golfo @cook_8452627
Mageirissa εγω σας ευχαριστω πολυ που με τιμησατε φτιαχνοντας την συνταγη μου.\nευχαριστω
λεμοναδα @cook_8468377
Πολύ ωραία! Ήθελε αλατάκι τελικά, γιατί δεν έβαλα, αλλά ήταν πάρα πολύ ωραία. Μας άρεσε τόσο, που... φωτογραφία την επόμενη φορά.
λεμοναδα @cook_8468377
Ξέχασα να αναφέρω ότι έβαλα παπαρουνόσπορο, και του πάει πάρα πολύ! Αυτά!
golfo @cook_8452627
Λεμοναδα σε ευχαριστω πολυ κοπελα μου,θα την δοκιμασω κι εγω μια φορα με παπαρουνοσπορο γιατι μου αρεσει σαν γευση ,οπως και με σουσαμι.\nευχαριστω
Ginger @cook_8449896
Γκόλφω μου, τι διάμετρο περίπου έχει το ταψί που χρησιμοποιείς; να φανταστώ ότι μπορώ να την βάλω σε ένα ρηχό ταψάκι που έχουμε, δεν φουσκώνει και πρέπει να είναι λεπτώ, σωστά; Και στους π΄σους βαθμούς την ψήνεις; Ευχαριστώ!
golfo @cook_8452627
Ginger μου δε φουσκωνει πολυ οχι,δεν ξερω νουμερα απο ταψακια,αυτη η δοση ειναι για ενα μικρουλι,συμφωνα με το νερακι που θα βαλεις και βλεποντας τον χυλο σου υπολογισε.\nξερεις εσυ!!!!!!!!!!!!\nεχεις κανει πιο δυσκολα!\nεγω στο φουρνο μου την ψηνω στους 200 βαθμους.\nκοπελα μου καλη επιτυχια και σε ευχαριστω
bebinna @cook_8461921
Τι να πω!!! Αντί για γάλα, γιαούρτι ή νερό έβαλα ένα μπουκαλάκι ξυνόγαλο. Απλά ΤΕΛΕΙΟ!!! η κόρη μου έφαγε τρία κομμάτια μόλις το έβγαλα από το φούρνο. Ακολούθησα τις συμβουλές σας και έκαψα το ταψί με λίγο λάδι για να γίνει τραγανό. Πολύ καλή συμβουλή θα την ακολουθώ και στις γυμνές κολοκυθόπιτες. Σε μερικά λεπτά ήταν έτοιμη η πιτούλα και απλά την έβαλα στο φούρνο να ψηθεί. Τόσο απλά. Το έχω ξαναπεί αλλά οφείλω να το ξαναπώ, όπου golfo = επιτυχία. Ευχαριστώ πολύ….
golfo @cook_8452627
bebbina εγω σε ευχαριστω πανω απο ολα για τα καλα σου λογια,αυτο ειναι πιο σπουδαιο και απο τα πηρουνακια!\nνα ειστε καλα.\nευχαριστω
Ginger @cook_8449896
Πολύ πολύ ωραία πιτούλα, την ευχαριστηθήκαμε όλοι! Έβαλα λιγότερο λάδι κι εγώ και νομίζω ότι την επόμενη θα βάλω ακόμα λιγότερο. Ευχαριστούμεεεεεεε!!
golfo @cook_8452627
Gingeraki ευχαριστω πολυ ,αν την θελεις πιο στεγνη βαλε λιγοτερο λαδακι την αλλη φορα.\nευχαριστω
no1omorfi @cook_8471241
Πραγματικά πολύ εύκολη και γρήγορη! Επειδή δεν είχα γιαούρτι πρόσθεσα ίση ποσότητα γάλα και από πάνω τριμμένη φρυγανιά. Ευχαριστούμε για την νοστιμιά
loukou_loukou @cook_8467302
Στα Γιάννενα τη λέμε ζυμαρόπιτα ή κουρκουτοπιτα.Όπως και να την πεις ειναι τέλεια και πανεύκολη!την φτιάχνω πολυ συχνά καθώς αρέσει πολυ και στον αντρούλη μου!μπραβο golfo!ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΘΑΝΑΤΗ!
golfo @cook_8452627
no1omorfi εγω σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια.\nloukou-loukou πραγματι αυτη η πιτα εχει πολλες ονομασιε ςπου διαφερουν απο χωριο σε χωριο της Ηπειρου.\nκαι για να ειμαι ειλικρινης ο λογος που εβαλα την συνταγη ειναι γιατι θελω να μενουν οι παλιες γνησιες παραδοσιακες συνταγες,και οχι να χανονται με το περασμα του χρονου.\nσε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια πατριωτισα.
pinelopi81 @cook_8471087
Eίναι η αγαπημένη μου και πάντα μου λύνει τα χέρια όταν έχω απρόσμενους επισκέπτες που πεινάνε. Στην Θεσσαλία την λένε μπατζίνα και αντί για γιαούρτι βάζουμε γάλα και βούτυρο αλλά και με γιαούρτι που έχω κάνει είναι πεντανόστιμη. Μπραβο για την συνταγή
golfo @cook_8452627
pinelopi81 ευχαριστω πολυ.\nναι την εχω ξανακουσει αυτην την ονομασια <μπατζινα> αλλα δεν ηξερα σε ποιο μερος της Ελλαδος την λενε ετσι.\nεχει πολλες ονομασιες ακομα και εδω στην Ηπειρο.\nειδικα τον χειμωνα ειναι η αγαπημενη μας πιτα.\nευχαριστω.
pinakiiii @cook_8469085
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!ΕΧΩ ΤΡΕΛΑ ΜΕ ΤΙΣ ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΚΑΘΕ ΕΙΔΟΥΣ Κ ΕΙΔΙΚΑ ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΕΙΜΑΙ ΕΓΚΥΟΣ Η ΤΡΕΛΑ ΕΧΕΙ ΦΤΑΣΕΙ ΣΤΑ ΥΨΗ...!!!ΚΛΑΣΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕΝΑ Η ΓΙΑΓΙΑ ΜΟΥ ΜΟΥ ΕΦΤΙΑΧΝΕ ΤΟ ΛΕΓΟΜΕΝΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΟ!!!!
pinakiiii @cook_8469085
ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΜΙΑ ΤΡΕΛΑ!!!!!ΑΧΧΧ ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ ΔΕ ΘΑ ΠΡΟΛΑΒΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΑΛΛΟΣ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ..!!!
golfo @cook_8452627
pinakiiii εσυ δικαιολογεισαι οσο κι αν φας!\nχαιρομαι πολυ που σου αρεσε,σε ευχαριστω.
machi @cook_8454336
Πολύ εύκολη συνταγή, γρήγορη απλά την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο λάδι γιατι για τα γούστα μας ήταν λίγο παραπάνω λαδερή.
golfo @cook_8452627
machi σε ευχαριστω πολυ,χαιρομαι που σας αρεσε,οσο για το λαδακι μπορεις να το ελατωσεις λιγο την επομενη φορα.\nτο λαθος ειναι δικο μου βγιατι αντι για να γραψω 1 φλιτζανι τσαγιου μικρο (απο εκεινα τα ασπρα που ειχαμε παλια που ηταν στρογγυλα)εγραψα κουπα και ισως να σας μπερδρεψα λιγο.\nευχαριστω ,καλοφαγωτο
machi @cook_8454336
golfo μου δεν πειράζει, μην νομίζεις πως περίσσεψε κιόλας! Απλά εγώ μέτρησα με τον μετρητή για 1 κούπα και έπεσε παραπάνω. Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο λαδάκι και θα φτάσει στην τελιότητα!!! Πάντως είναι πανεύκολο και γρήγορο. Την επόμενη φορά λέω να βάλω και λίγο δυοσμο φρέσκο, νομίζω θα του πάει πολύ!
machi @cook_8454336
Το ξανάφτιαξα, αυτή τη φορά έβαλα συνολικά 1/2 κούπα λάδι, και πρόσθεσα και μπόλικο ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο και ήταν τέλειο!
golfo @cook_8452627
machi αφου το τρωμε τωρα που εχει ζεστες φαντασου το χειμωνα με τα κρυα τι καλο που θα ναι!\nευχαριστω και παλι φιλη μου.
Γευσηγνώστρια...!!!! @cook_8470747
Σε ποσους βαθμους το ψίνουμε???νομιζω οτι εδω στην κύπρο δεν την εχουμε αυτη την πιτουλα,αλλα και να την έχουμε σίγουρα δεν θα λέγετε έτσι.
golfo @cook_8452627
Γευσηγνωστρια εγω την ψηνω στους 180-200 βαθμους αναλογα τον φουρνο βεβαια,αλλα αυτη η πιτουλα θελει θερμοκρασια για να πατωσει καλα .\nευχαριστω
katerina74 @cook_8470178
Πολύ νόστιμη η πίτα σου golfo,εξαφανίστηκε μόλις βγήκε από τον φούρνο!5 πιρουνάκια κι από μένα!
golfo @cook_8452627
Κατερινακι σε ευχαριστω πολυ!\nτωρα που μπαινουν τα κρυα τρωγεται μια χαρα.\nκαλοφαγωτη λοιπον
kitro @cook_8468218
οταν θες κατι γρηγορο και νοστιμο νομιζω οτι αυτη η συνταγη ειναι ιδανικη.πολυ ωραιο και γευστικο.ευχαριστουμε για την ωραια συνταγη σου Γκολφω.
golfo @cook_8452627
Kitro μου εγω σε ευχαριστω,πραγματι γρηγορη και ευκολη λυση και πανω απο ολα σπιτισια πιτουλα.
Anas @cook_8457744
golfo μου χιλια συγγνωμη αλλα ηταν τοσο υγρο και λαδερο που δεν τρωγοταν...ισως να εκανα εγω καποιο λαθος
golfo @cook_8452627
ΣΙΛΒΥ δεν χρειαζεται να ζητας συγνωμη,ανθρωποι ειμαστε και συμβαινουν και οι αποτυχιες.\nοπως ειδες στις φωτο αλλα και στα σχολια ειναι μια πιτα που την δοκιμασα πρωτη εγω και μετα αλλες φιλες και φιλοι του σαιτ και δεν υπηρχε προβλημα.\nαυτη η πιτα δεν εχει υγρα μονο το νερακι που θα προσθεσεις εσυ μεχρι να κανεις ενα χυλο οχι νερουλο,και ισως το λαθος να εγινε εκει?\nτωρα για το λαδακι εχω γραψει στα σχολια μου οτι απο μια κουπα τσαγιου μικρη οχι την μεγαλη του νες καφε που γραφω στην συνταγη αν θες μπορεις να βαλεις και λιγοτερο,αλλα να αλειψεις και το ταψακι,,και να ριξεις και λιγο απο πανω και με το χερακι σου να την απλωσεις πανω στο χυλο,και την ψηνουμε στο κατω ραφι του φουρνου.\nνομιζω ομως οτι την επομενη φορα θα την κανεις μια χαρα με τις διευκρινισεις μου .\nσε ευχαριστω
Anas @cook_8457744
ΜΑΛΛΟΝ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΛΑΘΟΣ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΒΑΛΩ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΛΑΔΙ ΑΠΟ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ ΘΑ ΤΗΝ ΞΑΝΑΔΟΚΙΜΑΣΩ ΓΙΑΤΙ ΑΝ ΚΡΙΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΡΕΙΑ ΣΟΥ ΕΙΣΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ,ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΜΗΝ ΣΕ ΣΤΕΝΑΧΩΡΗΣΑ..
dora1989 @cook_8468465
ΓΕΙΑ ΣΑΣ.ΕΓΩ ΛΕΩ ΤΩΡΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΛΑ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΠΟΣΟ ΝΕΡΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΑΛΩ?
pasta511 @pasta511
Φαίνεται πολύ νόστιμη αυτή η πιτούλα.. Να ρωτήσω κάτι; Μπορώ να βάλω φαρίνα αντί για κανονικό αλεύρι; Θέλω να την κάνω σήμερα και δεν εχω αλεύρι...Θα αλλάξει κάτι στην συνταγή;
golfo @cook_8452627
δε νομιζω να εχεις προβλημα,το εχω φτιαξει κι εγω ετσι στο παρελθον,το μονο που θα κανει ειναι να φουσκωσει λιγακι παραπανω απο το κανονικο.\nευχαρσιτω,γραψε μας νεα αν το κανεις.
Iwannaki @cook_8461811
Λοιπον εγω θα πω με τη σειρα μου πως η παραδοσιακη πιτα γινεται με απλο αλευρι κι οχι φαριναπ...κι αυτο γιατι πρεπει οπως λεει και η golfo πρεπει ναναι λεπτη πολυ.Εγω αντι για γιαουρτι βαζω γαλα και καθολου νερο φυσικα και επισης ριχνω και λιγη μαργαρινη και μειωνω την ποσοτητα του λαδιου..κι αυτο γιατι ετσι γινεται πιο ροδινη!!!!!
golfo @cook_8452627
Iwwanaki ναι αυτη η πιτουλα πρεπει να ειναι λεπτη,και οσο για την μαργαρινη οποιος θελει μπορει να το κανει αν δεν του αρεσει πολυ το λαδι η ακομα για ποιο νοστιμη γευση.\nη φιλη μας που δεν εχει αλευρι κανονικο μπορει να κανονισει τον χυλο στο ταψακι της να ειναι λεπτος και οχι παχυς.\nσε ευχαριστω.
pasta511 @pasta511
Golfo ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντησή.. Την έφτιαξα την πιτούλα, πριν από λίγο βγήκε από τον φούρνο και ήδη έχει αδειάσει το μισό ταψί! Έβαλα φαρίνα τελικά και το έβαλα σε λιγο μεγαλύτερο ταψάκι οπότε βγήκε αρκετά λεπτούλα! Πάρα πολυ εύκολη και νόστιμη συνταγή!Ευχαριστώ πολύ!
golfo @cook_8452627
pasta511 σε ευχαριστω πολυ κοπελα μου,ημουν σιγουρη οτι θα γινοταν καλη και με φαρινα,εκανες και την σωστη κινηση με το ταψι.
golfo @cook_8452627
dora σε ευχαριστω πολυ,καλοφαγωτο!\nτωρα που πιασαν τα κρυα ειναι οτι πρεπει και ειδικα για κολατσιο στη δουλεια η στο σχολειο.
Anas @cook_8457744
ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΠΑΛΙ ΧΘΕΣ....ΦΟΒΕΡΗ!!!!ΜΟΥ ΘΥΜΙΣΕ ΤΙΣ ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ...ΜΠΡΑΒΟ GOLFO MOY...
Billie @cook_8454074
Πολύ ωραία η πιτούλα σου Γκόλφω μου,την έφαγα σχεδόν όλη μόνη μου!!!Μια ερώτηση μόνο:βλέποντας τις φωτό είδα διάφορα πάχη.Τελικά τι πάχος πρέπει να έχει κανονικά?Ευχαριστώ πολύ!!!
golfo @cook_8452627
Mπιλλυ σε ευχαριστω πολυ.\nοσο για το παχος εγω την κανω λεπτουλα .στο παχος ενος δαχτυλου οριζοντιως.\nκαλοφαγωτη
ΕΛΕΓΚΑΚΗ @cook_8465178
Μόλις βγήκε από τον φούρνο και την δοκιμάσαμε Τέλεια!!!! Νόστιμη και εύκολη. Μια καλή λύση για τα παιδιά ειδικά τώρα που άρχισαν τα σχολεία . Συγχαρητήρια και ευχαριστούμε
golfo @cook_8452627
ΕΛΕΓΚΑΚΗ εγω σας ευχαριστω και καλοφαγωτη.\nκαι χαιρομαι που δινεται κουρκουτοψωμο στα παιδια σας παρα γαριδακια και κατεψυγμενες τυροπιτες.
golfo @cook_8452627
evisam ναι θελει ενα ταψακι μικρο και να υπολογισεις οτι βγαινει σε παχος αυτη η πιτα χοντρη οσο ενα οριζοντιο δαχτυλο.\nευχαριστω καλοφαγωτη
evdoba @evdoba
Την κάνεις όπως η μαμά μου Γκόλφω!\nΜια γρήγορη πιτούλα που σε μισή ώρα σερβίρεται! Ευχαριστούμε πολύ και για το κατατοπιστικό βίντεο! Σου ανεβάζω φωτογραφία. :-)
2ΙΟΥι @cook_8460202
πολλυ ωραιο το βιντεο golfo κα το πι στι κο τα το!!!!!!!!!!!!!!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ
golfo @cook_8452627
evdova και 2ΙΟΥι εγω σας ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια.\nμε κουρκουτόψωμο μεγαλωσαν γενιές και γενιές,γιατι τα παλια χρονια ηταν τα μονα υλικα που ειχαν οι γυναικες στα σπιτια τους,λιγο αλευρακι,αυγουλακια απο τις κοτουλες τους ,και γαλα η γιαουρτι και τυρι απο τα ζωντανα τους.\nευχαριστω\nη αληθεια ειναι οτι πρωτη φορα εφτιαχνα βιντεο και μαλιστα μονη μου να βαλω μουσικη,τιτλους,και να τα ενωσω γιατι ηταν 2 βιντεακια,αλλα ο τολμων νικα!
frapedia @cook_8449823
περιπου ποσο τυρι θελει γιαυτη την ποσοτητα των υλικων? 1/4 ειναι καλα?
PENELOPITSA @cook_8456663
Θα την κάνω για να κεράσω τους συναδέλφους μου την Παρασκευή που έχω γενέθλια και θέλω να γίνει εύγευστη! Πόσο γιαούρτι να βάλω (σε γραμμάρια??). Και αν βάλω Κυπριακό χαλούμι αντί φέττα, νομίζετε ότι θα πετύχει???
kat1234 @cook_8465371
Πανευκολη! Εγώ την έκανα με το μωρακι μου που είναι μόλις 2 χρόνων.καλά δεν σας περιγράφω πως έγινε η κουζίνα αλλά μόλις έγινε πέσαμε με τα μούτρα και οι 2 και ο γιοκας μου ήταν πολυ περήφανος που βοήθησε την μαμά
golfo @cook_8452627
Penelopitsa ενα γιαουρτακι οτι εχεις βαλε,νομιζω ειναι 250 γραμμαρια τα πιο πολλα γιαουρτια.\nοσο για το χαλουμι δεν την εχω δοκιμασει ποτε ετσι,αν την κανεις γραψε μας εντυπωσεις.\nΚατερινα1234 σε ευχαριστω πολυ,οσο για την διαδικασια ειναι ευκολη ακομα και για τα παιδακια,ειναι και καλο να μαθαινουν και να εξεικοιωνονται.\nFrapedia η ποσοτητα της φετας ειναι θεμα γουστου.\nευχαριστω
glykoula @Harisiro1982
Την εχω κανει κ αλλες φορες. Ηθελα ομως να σε ρωτησω, εχω αυγα αλλα μονο τους κροκους,απο κατι γλυκα που ειχα φτιαξει, μπορω να το κανω το κουρκουτοψωμο μονο με τους κροκους? κ αν ναι την ιδια ποσοτητα σε αυγα παλι? κ κατι τελευταιο μηπως πρεπει να αυξησω το γαλα ή κατι αλλο σε υγρη μορφη αφου δεν θα εχω τα ασπραδια απο τα αυγα?
ΤΑΖΙΤΑ @cook_8462103
Το έφτιαξα χτες για δεύτερη φορά και το πέτυχα μετά την καθοδήγηση που είχα από εσένα σε ότι αφορά τον τρόπο ψησίματος. Πεντανόστιμο!!! Ευχαριστούμε.
XanthiBen @cook_8452883
Πάρα πολύ καλό!!! Και εύκολο, και νόστιμο και γρήγορο !!!\r\nΣε ευχαριστούμε...
golfo @cook_8452627
glykoyla συγνωμη τωρα ειδα την ερωτηση ,οχι δεν εχεις προβλημα μπορεις να βαλεις μονο τους κροκους,οσο για τα υγρα δεν εχεις προβλημα μπορεις να αυξησεις λιγο το νερακι η λιγο το γιαουρτακι.\nΤΑΖΙΤΑ κοπελα μου σε ευχαριστω και καλοφαγωτο.\nXanthiben εγω σας ευχαριστω για τα καλα σου λογια.\nνα πω και κατι τις πιτες που δεν εχουν φυλλο πρεπει να ψηνονται στο κατω μερος του φουρνου μας για να πατωνουν καλα να κανουν κρουστα,γιατι μερικοι φουρνοι δεν εχουν πολυ δυναμη απο κατω οταν βαζετε το ταψι σε μεσαιο ραφι.\nενα αλλο κολπο για να πατωνουν οι πιτες αυτες ειναι να βαζετε το ταψακι σας με λιγο λαδακι στο φουρνο να καιγεται λιγο και μετα να το τραβατε εξω και να ριχνετε τον χυλο σας.\nευχαριστω
glykoula @Harisiro1982
Την εφτιαξα αγαπητη golfo, καμια διαφορα, την εκανα με κροκους μονο,ειχα 6 κροκους εκανα διπλη δοση,αλλα μαλλον ειναι πολυ το λαδι που εχεις βαλει,γιατι βγηκε αρκετα λαδερη,βεβαια γουστα ειναι αυτα,την επονη θα βαλω λιγοτερο,εβαλα ξεραμενο δυοσμο, πολυ της παει!!!
golfo @cook_8452627
glykoyla ευχαριστω πολυ κοπελα μου,αν δεις το βιντεο το λαδι ειναι ενα φλιτζανι τσαγιου μικρο και οχι κουπα,αλλα αν εσυ βθες με λιγοτερο λαδακι ελατωσετο δεν θα εχεις κανενα προβλημα.\nοσο για τους κροκους που περισευουν και εγω τους βαζω στο κουρκουτοψωμο,δεν τους πεταω.
PENELOPITSA @cook_8456663
Την έχω κάνει τελικά και έχω βάλει κυπριακό χαλλούμι. Μου άρεσε αλλά πιστεύω ότι χρειαζόταν λίγο αλατάκι ακόμη δηλ. περίπου 3/4 του κουταλιού του γλυκού. Έβαλα δυόσμο και της πάει πολύ. Πιστεύω θα της πήγαινε και το σουσάμι. Μου άρεσε. Θα κάνω και άλλες παραλλαγές την επόμενη φορά. Ευχαριστούμε golfo!!
golfo @cook_8452627
PENELOPITSA εγω σε ευχαριστω πολυ γιατι της εφτιαξες και μαλιστα την δοκιμασες και με χαλουμι,πιστευω οτι μπορει να της πηγαινει κι αυτο το τυρι,αλλα επειδη δεν πρεπει αν θυμαμαι καλα μια φορα που το εχω φαει ψητο δεν ειναι αλμυρο,οποτε μπορεις να βαζεις λιγο αλατακι.
Φραουλολιτσά @cook_8456955
εύκολη , απλή , φτηνή και νοστιμότατη!! Είναι η γνωστή Κοσμερί (έτσι την ξερω ως Αρτινιά). Το ταψάκι ηταν Νο 32 και δεν κράτησε παραπάνω από μία μέρα!
penny lane @cook_8471668
\'\'Γκόλφω: Αυτήν ξέρετε αυτήν εμπιστέυεστε!\'\'\nΜετά το υπέροχο μυρμηγκάτο σου τώρα αυτή η πανέυκολη και πεντανόστιμη πίτα.Α,μου φαίνεται πρέπει να αφήσω την Σαλονίκη και να ρθω εκεί να σε έχω γειτόνισα! 5 πιρουνάκια και λίγα είναι!Μόλις βγήκε απο τον φούρνο και έχει φύγει το μισό ταψί!
golfo @cook_8452627
Φραουλολιτσa,peny lane,litsa d,evisam,σας ευχαριστω παρα πολυ ολες σας για τα καλα σας λογια.\n\n\n\n\n
k_tz @cook_8461309
Έχω φάει παλιότερα την πίτα αυτή σε 2 εκδοχές, με αυγά και χωρίς αυγά. Προσωπικά μου άρεσε πολύ περισσότερο χωρίς αυγά. Μήπως ξέρεις, θα πρέπει να αλλάξω κάποιες ποσότητες από τα υπόλοιπα συστατικά ή να προσθέσω κάτι άλλο? (αφού δεν θα βάλω τα αυγά). Ευχαριστώ!
golfo @cook_8452627
K_tz εγω δεν την εχω κανει ποτε χωρις αυγα για να σου πω,μπορεις αν θες να βαλεις μονο ενα για να παρει λιγο χρωμα γιατι χωρις αυγα θα ειναι ασπρο το ζυμαρι νομιζω.\nαν την φτιαξεις χωρις αυγο περιμενω να μου πεις πως εγινε .
diakylie @cook_8474077
polu teleia syntagh!eimai foithtria kai sklhra ergazomenh kai thn ekana kai ksetrelathikan oloi mesa sto spiti..mpravo!!!!
anastasiakl @cook_8469861
Από τις καλυτερες πίτες που έφαγα εγώ και το παιδί μου. Μπράβο σου!
golfo @cook_8452627
anastasiakl το μπραβο ανηκει σε σενα που φροντιζεις το παιδι σου να τρωει σπιτικη πιτα και οχι κατεψυγμενες τυροπιτες,σε ευχαριστω πολυ.\ndiakily συνχαρητηρια και φοιτητρια και εργαζομενη και προλαβαινεις κοπελα μου να κανεις και κουρκουτοψωμο,χιλια μπραβο και καλη προοδο στις σπουδες σου.
elena maro @cook_8467139
απλη ευκολη κ νοστιμη.ιδανικη για ολες τις ωρες.ευχαριστω ηταν τελεια
allosavros @cook_8467359
Τη βαθμολογώ με 5 πιρουνάκια, γιατί τη φτιάχνω κι εγώ πολύ συχνά την κασόπιτα-μόνο που βάζω λίγο ξυνόγαλα κι όχι τόσο νερό.. και μπόλικη φέτα (την πασπαλίζω κι από πάνω) Η κόρη μου που δν τρώει το τυρί τρελένεται...μπράβο που τη μοιράστηκες..
johnvfc @cook_8454033
Συγχαρητήρια golfo να είσαι πάντα καλά. Η πίτα είναι καταπληκτική και γρήγορη. Την έκανα 3 φορές σε 2 εβδομάδες. Την τρίτη φορά εκτός απο τη φέτα πρόσθεσα και σπανάκι. Άχνισα το σπανάκι με το κρεμμύδι και στράγγιξα τα πολλά υγρά (μπορείς επίσεις να ανακατέψεις και λίγο αλεύρι με το σπανάκι). Έβαλα στο ταψί το μισό χυλό, μετά το σπανάκι, και μετά τον υπόλοιπο χυλό να καλύπτει το σπανάκι. Μετά ελαιόλαδο απο πάνω και σουσάμι. Το αποτέλεσμα ήταν ΘΕΙΚΟ. Αφού να φανταστείς μου άρεσε περισσότερο απο την κλασσική σπανακόπιτα με φύλο. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να ανακατέψω κατευθείαν το σπανάκι με το χυλό και τη φέτα.\n\nΕυχαριστώ πάρα πολύ, Γιάννης Αγγλία.
golfo @cook_8452627
Γιάννη σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,αλλα ακομα περισοτερο γιατι μας δινεις και νεες ιδεες για καποιες παραλαγες που ισως καποιος θελει να κανει.\nεγω θα το δοκιμασω ομως και με σπανακι ειμαι περιεργη,αν και νομιζω οτι του ταιριαζει γιατι εχει και τυρακι.\nευχαριστω και καλοφαγωτο
LIXOUDIES @cook_8467720
Golfo σε ευχαριστούμε πολύ για την τόσο νόστιμη συνταγή, πρόσθεσα και λίγο φρέσκο δυόσμο, τι να σου πω!!! μπουκιά και συγχώριο!!! το αγαπήσαμε οικογενειακώς, να\' σαι καλά.
golfo @cook_8452627
LIXOYDIES να ειστε καλα και εγω σας ευχαριστω πολυ,καλοφαγωτη η πιτουλα.
annouk @cook_8450972
Γκολφω ευχαριστουμε,παρα πολυ ωραιο το κουρκουτοψωμο!!!εγω γενικα δε πολυτρωω το τυρι αλλα σε αυτη τη μορφη εμοιαζε πολυ σαν τυροψωμο και ηταν πολυ ωραιο και φυσικα στο αψε σβησε,πολυ γρηγορο!!την επομενη φορα θα το δοκιμασω και με ενα αυγο γιανα δω πως θα γινει.
portokalitsa @cook_8459514
Μόλις την έβγαλα από το φούρνο.Υπέροχο το κουρκουτόψωμο!Golfo ευχαριστούμε για τη συνταγή σου, μπήκε ήδη στο μενού της εβδομάδας!!!
golfo @cook_8452627
portokalitsa σε ευχαριστω πολυ ,χαιρομαι για τα καλα σου λογια,καλοφαγωτη.
milva @milva1997av
Λοιπόν ξεσηκώθηκα και εγώ από τα τόσα καλά σχόλια που διάβασα για την πίτα σου και την έφτιαξα για απογευματινό σήμερα.Εγινε ανάρπαστη και όλοι έφαγαν διπλό κομμάτι.Συγχαρητήρια για την ευκολία και τη νοστιμιά της!
golfo @cook_8452627
milva και xtapodimoyndial εγω σας ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια.
anniokm @cook_8452360
Τέλειοοοοο! ειδικά όταν κρυώσει είναι μούρλιαααα!!! Γκόλφο μου συγχαρητήρια!! Το έφτιαξα με ξινομυζήθρα κρητική, λίγο φέτα και πασπάλισα με λίγο παρμεζάνα και σουσαμάκι από πανω και έγινε φοβερό!!!! Το ταψάκι που χρησιμοποίησα είναι 33εκ. μακρόστενο και ήθελε λίγο πιο φαρδύ αλλά και πάλι έγινε τέλειο!! Λαδάκι έβαλα 1/2 φλ. και ήταν μια χαρά! Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ!!
golfo @cook_8452627
Αννούλα μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,ελπιζω να την ευχαριστηθηκε ο Μιχαλιός?\nοσο για τα τυρια που εβαλες πολυ καλα εκανες ταιριαζουν τελεια.
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
golfaki 5 για τη γρηγοράδα και τη νοστιμιά της συνταγής σου.Μόνο μια μικρή ένσταση :έβαλα λιγότερο λάδι.Μούρθε πολύ αυτό της δόσης.
nemi @cook_8455898
ΕΦΤΙΑΞΑ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΧΘΕΣ ΜΕ ΣΚΟΠΟ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ ΓΙΑ ΚΑΝΑ 3ΗΜΕΡΟ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΚΑΘΟΤΙ ΕΙΜΑΙ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΗ ΜΗΤΕΡΑ.ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΕΤΣΙ?? Ε, ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΕ...!!!!!!!!!! ΦΤΟΥ, ΠΑΛΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΤΩΡΑ!ΧΑΧΑΧΑ
pan1975 @pan1975
Καταπληκτική! Απλή και γρήγορη! Θα συμφωνήσω ότι το λάδι έπεσε αρκετό, την άλλη φορά θα βάλω λιγότερο.
golfo @cook_8452627
xenaiamanos σε ευχαριστω πολυ,χαιρομαι πολυ που σας αρεσε το κουρκουτοψωμο.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Τι να σχολιασω ; τι να πω; Το εφτιαξα το πρωι και το βραδακι δεν υπηρχε ψιχουλο. Το λαδακι το περιορισα στο μισο .Αλλη μια επιτυχια στην κουζινα μου .golfo σε ευχαριστουμε.
golfo @cook_8452627
Κοντεσινα μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,οσο για το λαδακι το εχω διευκρινισει σε προηγουμενα σχολια και θα κοιταξω να το διορθωσω με τη βοηθεια των διαχειριστων,εγω εννοω 1 φλιτζανι απο εκεινα τα παλια μικρα του τσαγιου που τωρα μαλλον δεν υπαρχουν,στην ουσια ολο μαζι το λαδι ειναι 2 φλιτζανακια του ελληνικου καφε που βαζουμε μεσα στην ζυμη και λιγο που λαδωνουμε το ταψι μας και λιγο απο αυτο που ριχνουμε απο επανω.
koukoutso @cook_8476772
πολυ νοστιμη και γρηγορη συνταγη...ακομα και για αρχαριους και ατομα που δεν πολυασχολουνται οπως εγω...την εχω φτιαξει αρκετες φορες αυτη την συνταγη αν και καθε φορα...μειωνω την ποσοτητα του λαδιου και αυξανω την ποσοτητα του τυριου(φετα κατα προτιμηση) γινεται πολυ καλη...και φυσικα εξαφανιζεται δια μαγειας!!!
golfo @cook_8452627
koykoutso αυτο το χάλι εχω κι εγω μου αρεσει να εχει φετα μεσα καμποση να την νοιωθω.\nσε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,καλοφαγωτη.
nasia.. @cook_8456965
golfo μπράβο, απλά ειναι τέλεια η γρήγορη και νοστιμοτατη πιτούλα σου, μια χαρα για ξαφνικούς επισκέπτες!μου θύμισε μια πιτα που έκανε η μαμα μου απο μια φίλη της απ΄την Άρτα, το λένε μονοδενδρι!
golfo @cook_8452627
foititaki,vivi,nasia,σας ευχαριστω πολυ.\nnasia πραγματι αυτην την πιτα την κανουν και στην Αρτα ,και στο Μονοδενδρι Ιωαννινων ,γενικα σε ολη την Ηπειρο,το μονο που αλαζει ειναι η ονομασια της απο χωριο σε χωριο.
dwra89 @cook_8473149
Γεια σου Γκόλφω με τα αραία σου....είμαι φοιτήτρια κ θέλω να κάνω έκπληξη στη μητέρα μου που είναι από την Ήπειρο...θέλω να σε ρωτήσω κάτι:όταν λές τυρί φέτα,πόσα γραμμάρια περίπου?please απάντησε μου όσο πιο γρήγορα μπορείς...σε ευχαριστώώώώώώώ....
dwra89 @cook_8473149
προφανώς εννοούσα τα ωραία σου....:-P please απαντησε μου γρήγορα γιατί ως Πρεβεζιάνα η μητέρα μου λατρεύει το κουρκουτόψωμο,όπως κάθε γνήσιος Ηπειρώτης που σέβεται τον εαυτό του....:-)
golfo @cook_8452627
dwra περιπου μισο κιλο φετα,αλλα θα το δεις και με το ματι αυτο.\nκαλη επιτυχια σου ευχομαι,ειμαι σιγουρη σαν γνησια Ηπειρωτισα οτι θα τα καταφερεις μια χαρα!!!!!\nευχαριστω
dwra89 @cook_8473149
εαν μπορούσα κάθε φορα που τρώω το κουρκουτόψωμο να σου έβαζα κ πηρουνάκια θα το έκανα πολύ ευχαρίστως....ένα θα σου πω.....σε 1 μέρα έφτιαξα 3 ταψιά για τη μάνα μου...ΧΩΡΙΣ ΥΠΕΡΒΟΛΗ!!!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Σημερα το ξαναεφτιαξα αλλα εκανα καποιες αλλαγες .Εβαλα λιγο σουσαμι,γλυκανισο, περισσοτερη φετα,πιπερι και μιγμα για πιτσα !!!!!!! Μιλαμε εγινε το κατι αλλο.Λοιπον αυτη η συνταγη ειναι μαγικη καθε αλλαγη και επιτυχια!!!.Χιλια ευχαριστω Γκολφο μου και χιλια πηρουνακια.
kostas @cook_8449799
γκολφω μου αντι για νερο δεν θα ηταν καλυτερα να βαλουμε φρεσκο γαλατακι?
golfo @cook_8452627
Kostas αν θελεις να βαλεις γαλατακι μπορεις μια χαρα θα ειναι και παλι.\nηδη υπαρχει το γιαουρτι απο γαλακτοκομικα μεσα στο κουρκουτοψωμο,μπορει να μην θελει και καποιος να προσθεσει πολλα λιπαρα,αλλα και να μην εχει γαλα.\nτον παλιο καιρο το φτιαχνανε και μονο με νερο αν δεν ειχαν τιποτε αλλο σπιτι τους.\nσου ευχομαι καλη επιτυχια,και καλοφαγωτο.\nσε ευχαριστω
Έλενα @cook_8452035
Πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη.Μια δόση δεν έφτασε!Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!
aliki_ma @aliki_ma
ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ! ΒΕΒΑΙΑ ΕΚΑΝΑ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΣΠΟΝΔΙΑ - ΕΒΑΛΑ ΛΙΓΟΤΕΡΗ ΦΕΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 360ΓΡ ΚΑΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΑ ΚΑΙ ΜΕ ΑΛΛΑ ΤΥΡΙΑ (ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ - ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΙΤΡΙΝΑ). ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΟΙΑ, ΜΟΙΑΖΕΙ ΠΟΛΥ ΜΕ ΤΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΕΦΤΙΑΧΝΕ Η ΓΙΑΓΙΑ ΜΟΥ. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ 5 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ
velina @cook_8453722
Πολύ καλή συνταγή και γρήγορη!!!! Επίσης το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά γευστικό καθώς ο γιος μου (μάλλον δύσκολος κριτής) ενθουσιάστηκε!!!! Μπράβο !!!!!!!Στην τρίχα πρόλαβα να βγάλω φωτό....!!!!!!
golfo @cook_8452627
κοριτσια σας ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια και για τα πηρουνακια,καλοφαγωτο.
tonia13v @cook_8455616
επιτελους την έφτιαξα πολυ νοστιμη πολυ απλη και ολοι μας την καταβροχθησαμε δεν εμεινε ψυχουλακι!!μπραβο Γκολφω!!!!
barbaraant @cook_8472306
Σωστά έχεις τόσα πηρουνάκια.Πάρε κι απο μένα πέντε εαν είχε περισσότερα θα σου έβαζα.ΜΠΡΑΒΙΣΙΜΟ
golfo @cook_8452627
τι αλλο να πω????\nπαρα μονο ενα μεγαλο ευχαριστω σε που φτιαξατε την συνταγη μου,καλοφαγωτο.
vabiraki @cook_8472326
Φοβερή η κουρκουτοπιτούλα αυτή! Την φτιάχνω συχνά από όταν την ανακάλυψα εδώ, αφού είναι πανεύκολη και σε χρόνο dt με οτι υλικά έχω κατά καιρούς : λιαστή ντομάτα, μανιτάρια, κολοκυθόσπορος, γραβιέρα, πιπεριά, από πάνω σουσαμάκι ή και παπαρουνόσπορος. Η φέτα είναι must κατά τη γνώμη μου όπως και ένα ωραίο πρόβειο γιαουρτάκι και καλό ελαιόλαδο. Τα πηρουνάκια είναι και από τη γιαγιά μου που είναι αρκετά απαιτητική στις γεύσεις (κ πολύ καλή μαγείρισσα παλαιότερα)!
golfo @cook_8452627
vampiraki σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,καλοφαγωτο να ειναι,οσον αφορα την γιαγια σου αυτη ειναι απο τις παλιες καλες νοικοκυρες και ξερουν απο γνησια παρδοσιακη κουζινα,μακαρι να τους μοιασουμε.\nευχαριστω
pinalaki @cook_8467672
golfo μου εχς βάλει τη συνταγη σου εδω και καιρο στο μάτι! αύριο λοιπον θα παρω γιαουρτάκι και θα την κάνω!!
ειδα στα σχολιά σου ότι την πιτα αυτή την κάνουν στα ζαγοροχωρια! ε ναι λοιπον σιγουρευτικα! ειναι η πιτουλα που δοκιμασα στο μονοδενδρι, στην πλατεια, σε μια ταβέρνα όπου υπηρχε ουρα για να καθισεις να φας!!!!!!! μου εκανε τρομερή εντύπωση! και η σπεσιαλιτε του μαγαζιου ηταν αυτη η πιτα! γινότα πανικος golfo! καθε τραπεζι ειχε και μια πιτα!!! τι ομορφα τα χωρια σας! εμεις μεναμε με το αγορι μου μεγαλο παπιγκο και τα γυρισαμε ολα! τα ερωτευτικα σου λεω!ετυχως εγώ μένω λάρισα και είμαστε κοντα!!!! ¨:)
επιστρέφω αυριο μάλλον με φωτο!
ειδα στα σχολιά σου ότι την πιτα αυτή την κάνουν στα ζαγοροχωρια! ε ναι λοιπον σιγουρευτικα! ειναι η πιτουλα που δοκιμασα στο μονοδενδρι, στην πλατεια, σε μια ταβέρνα όπου υπηρχε ουρα για να καθισεις να φας!!!!!!! μου εκανε τρομερή εντύπωση! και η σπεσιαλιτε του μαγαζιου ηταν αυτη η πιτα! γινότα πανικος golfo! καθε τραπεζι ειχε και μια πιτα!!! τι ομορφα τα χωρια σας! εμεις μεναμε με το αγορι μου μεγαλο παπιγκο και τα γυρισαμε ολα! τα ερωτευτικα σου λεω!ετυχως εγώ μένω λάρισα και είμαστε κοντα!!!! ¨:)
επιστρέφω αυριο μάλλον με φωτο!
pinalaki @cook_8467672
το έκανα σημερα το βραδυ! μπραβο γκολφω πενατνοστιμη βγηκε η πιτουλα!
πλεον εχει καταχωρηθεί και στο βιβλιαράκι μου με τις συνταγέσ μου ως: το κουρκουτοψωμο της Γκολφως!!!
ευχαριστουμε για την συνταγή!
α! παραλιγο να το ξεχασω! η ζύμη μοιαζει με την μπαντζίνα που κανουμε εδς στη Θεσσαλια! ειναι πιτες με τραχανα. τριμενο κολοκύθι κλπ.
επιτελους! βρηκα τη νοστιμη πιτουλα που εφαγα περυσι στο μονοδενδρι!
ευχαριστώ
πλεον εχει καταχωρηθεί και στο βιβλιαράκι μου με τις συνταγέσ μου ως: το κουρκουτοψωμο της Γκολφως!!!
ευχαριστουμε για την συνταγή!
α! παραλιγο να το ξεχασω! η ζύμη μοιαζει με την μπαντζίνα που κανουμε εδς στη Θεσσαλια! ειναι πιτες με τραχανα. τριμενο κολοκύθι κλπ.
επιτελους! βρηκα τη νοστιμη πιτουλα που εφαγα περυσι στο μονοδενδρι!
ευχαριστώ
golfo @cook_8452627
stratiw3st σε ευχαριστω πολυ για τα πηρουνακια και για την φωτο,υπεροχη.
deniz13s @cook_8482983
εγω το λεω μπρουστιλι,ειναι φοβερη μπραβο γκολφω απαιχτη η πιτουλα,ευχαριστουμε και για το βιντεο,\nυ.γ.αυτο το σεμεδακι στο μικροκυματων!!!\nνα σαι καλα και παλι περιμενουμε νεα συνταγη σου
anna a @cook_8474307
μόλις τη δοκιμάσαμε και μας αρέσει πάρα πολύ! ευχαριστούμε για την πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή :)
λευκοθέα @cook_8465383
Πολύ καλή και γρήγορη.\r\nΘα την φτιάχνω από δω και πέρα και για κολατσιό της κορούλας μου για το σχολείο\r\nμας άρεσε πολύ.\r\nΝα σημειώσω ότι έβαλα 1 1/2 φλυτζανι του καφέ ελαιόλαδο και δεν είχε καθόλου λαδίλα.
katerina81 @katerina2481
τελεια!!!!\r\nαπο τον γεναρη που την ανακαλυψα τωρα την δοκιμασα!\r\n10 μηνες χαμενοι!!!\r\nευχαριστουμε
katerina81 @katerina2481
τελικα την δοκιμασε κανεις με φαρινα, ή θα κανω εγω την αρχη?
εχει ξαναρωτηθει ,αλλα δεν απαντησε καποιος..
εχει ξαναρωτηθει ,αλλα δεν απαντησε καποιος..
natassaki_18 @cook_8461108
Μιαμμμ...! Περνούσα επίτηδες από την κουζίνα για να τσιμπήσω λίγο ακόμη... λίγο ακόμη....!
kalamaraki @cook_8455052
Μολις έβαλα την δεύτερη δόση, η πρώτη πήγε στης μητέρας μου πριν μια βδομάδα, τους άρεσε πολύ αλλά ειχε πολύ λάδι μου ειπαν. Βεβαια διαβάζοντας μετά τα σχολια την σημερινή μου εβαλα μισο φλιτζάνι λάδι μόνο κ πιστευω θα βγει καλύτερη. θα επιστρέψω με τα πηρουνάκια μου!
donamia @cook_8478893
Τέλεια η συνταγή την έφτιαξα εχθές και μας άρεσε πολύ και ειδικά στο μικρούλι μου που είναι μόλις 2 χρονών και του αρέσει να τρώει με τα χεράκια του. ευχαριστώ για την συνταγή.
lolalola @renata_1985
Τωρα τι να πω?Απλα τελειο?Καταπληκτικο μεσα στην απλοτητα του,γρηγορο,νοστιμο,με υλικα που λιγο-πολυ τα εχουμε στο σπιτι μας.Ενα μπωλ και ενα ταψακι κι ετοιμο!Το πιο συμαντικο δε ειναι οτι και εμεις που δεν ημαστε απο χωριο γνωριζουμε κοντα σας τις παραδοσιακες μας συνταγες.Ευχαριστουμε πολυ!!!
mistik @cook_8489068
golfo μου καταπληκτικό πολύ νόστιμο αν σου πω ότι δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία θα με πιστέψεις ??? το έβαλα σε πιατέλα για να χλιαρίνει λιγάκι και ώσπου να βγω από το μπάνιο το είχαν τελειώσει και μου άφησαν μια γωνίτσα χαχαχαχα!!!!! αυτές της μέρες θα το ξανακάνω και θα βάλω και φωτογραφία αυτή τη φορά πριν φαγωθεί :-)
katerina81 @katerina2481
τελικα το εκανα με 1/3 απο το αλευρι φαρινα,δεν ειδα διαφορα.\r\nπεριμενα να γινει λιγο πιο αφρατο,αλλα μπα...\r\nτο φτιαχνω πλεον με λιαστη ντοματα ,ελιες, ριγανη και φετα...\r\nτελεια!\r\n\r\nαλλα και με κιτρινα τυρια,καπνιστα αλλαντικα(γαλοπουλα ή ζαμπον) και πιπερια...\r\nτελειο και ετσι
Salata @cook_8460561
ΚΑΤΙ ΜΕ ΤΡΟΜΑΞΕ ΣΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΝΟΜΙΖΑ ΟΤΙ ΘΑ ΨΗΘΕΙ Η ΜΙΣΗ ΕΚΛΕΙΣΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Κ ΤΗΝ ΑΦΗΣΑ ΜΕΣΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΗ ΟΤΙ ΣΕ ΛΙΓΟ ΘΑ ΤΟ ΠΕΤΟΥΣΑ Κ ΟΜΩΣ ΟΤΑΝ ΞΑΝΑΝΟΙΞΑ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΕΙΧΕ ΓΙΝΕΙ ΘΑΥΜΑ !!!! ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ... ΕΚΑΝΑ ΛΑΘΟΣ ΚΑΤΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ?????
kalamaraki @cook_8455052
Καλά είχα ξεχάσει να αφήσω πιρούνια! Την εχω κάνει πολλές φορές από τότε πάντα βγαίνει άψογη σύμφωνα με την οδηγία σου Γκόλφω αλλά σίγουρα βάζω το μισό λάδι. Ευχαριστούμε πολύ!!
angelikisalonikia @cook_8491714
kiria golfo teleia i pita tin eftiaxne paliotera i mama mou me tin giagia mou kai tora tin ftiaxno kai ego emeis sto xoreio mou tin leme mpompota prosthesa ligo fresko diosmo elaxisto basiliko kai anti gia tiri evala kaz nti bounou ksinotiri diladi kai bgike teleia
ggwgw @cook_8489964
δυστυχως μου βγηκε πολυ υγρο. πανω-κατω ξεροψημενο κ στο κεντρο σαν ωμο. δεν εβαλα πολυ λαδι, εβαλα ακριβως τις αναλογιες, δεν μπορω να καταλαβω τι εκανα λαθος. απ\'οτι ειδα στο βιντεο ο χυλος μου ηταν ιδιος με τον δικο σου. αρα τι πηγε στραβα?
NIN @cookNIN
γκολφω, νομιζεις οτι μπορει να πετυχει αν επιχειρησουμε να την κανουμε σπανακοτυροπιτα, η θα βγαλει υγρα το σπανακι?
NIN @cookNIN
ggwgw πιθανολογω οτι εβαλες πολυ ψηλη θερμοκρασια η πολυ μεγαλο ταψι.μηπως εβαλες 200 βαθμους και αερα μαζι?
. @cook_8494479
Ξέρω ξέρω....είμαι απαράδεχτη!!Κάνω αυτή την συνταγούλα πολύ καιρο,με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη άπειρες φορές και δεν είχα βαθμολογήσει!Κάλιο αργά παρά ποτέ ομως..έτσι δεν λένε...;;;;
Elenitaaa @cook_8493416
Καλημέρα! Τέλεια φαίνεται αυτή η συνταγή! 2 ερωτησούλες μόνο. Πόσο πηχτός πρέπει να είναι ο χυλός (δεν μπορώ να καταλάβω από το βιντεάκι). Παίρνει περίπου 2 κούπες νεράκι? Και επίσης, το ψήνουμε στο κάτω μέρος του φούρνου αλλά με αντιστάσεις (πάνω-κάτω) ή στον αέρα?? Ευχαριστώ πολύ!
pinakiiii @cook_8469085
το λατρευω!!!!!εχω κανει απειρες φορες αυτη τη συνταγη!!!πολλες παραλλαγες!με παριζα και φετα ,σκετη φετα,ανθοτυρο, δυοσμο ολαααα υπεροχα!ααα και μπολικο σουσαμι και κιτρινο τυρι απο πανω!!!
kristalia @kristalia
Είναι τέλεια, την φτιάχνω συνέχεια... μπορώ να πω ότι το βίντεο με βοήθησε αρκετά. Ευχαριστούμε golfo !!!
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Οι παραδοσιακές συνταγές δεν με απογοητεύουν ποτέ...με τόσο απλά υλικά και με τόσο εύκολη εκτέλεση, έχεις ένα υπέροχο αποτέλεσμα! Η δόση της συνταγής (στην οποία έριξα 1 και 1/2 κούπες νερό, όπως στο βίντεο, αλλά μόλις 1/3 κούπας λάδι) είναι για αρκετά μεγάλο ταψί 30Χ40...με την λογική ότι θέλουμε να γίνει λεπτή η πιτούλα.Ευχαριστούμε για την συνταγή!
murto @murto
Πεντανόστιμο και οικονομικό!Φτιάχνετε στο 5λεπτο με υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι!
gianna.s @cook_8493580
πόσο απλή και γρήγορη!με το μισό λάδι , μπόλικη ρίγανη και σουσαμάκι την φάγαμε για μεσημεριανό!
ειρηνακι.γ @cook_8525312
Υπεροχη κ πεντανοστιμη.Εξαιρετικα ευκολη κ γρηγορη λυση.προαιρετικα εγω εβαλα κ σουσαμακι απο πανω.μουρλιαααα ????
aggelos30 @cook_8505260
Η δικιά μας ζυμαροπιτα !! Τέλειο το κουρκουτοψωμο έβαλα ηλιέλαιο για πιο ελαφριά γεύση... ελαιόλαδο έβαλα λίγο από πάνω πριν το ψήσιμο..και λίγο ρεγκατο τριμμένο από πάνω για εχτρα γεύση !!
marpav @cook_8519261
Ότι πιο γρήγορο νόστιμο έχω φτιάξει. Βάζω μυζήθρα κ φέτα κ δυόσμο που του πει τρέλα. Από πάνω σουσάμι, λιναρόσπορο, λιοσπορο κ λάδι, απλά δεν παίζεται. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Την φτιάχνω κάθε βδομάδα.
Kondylia Rompoti @kondylia_r
Τι αλεύρι να βάλω; το νο1 που ειναι για ψωμί ή για όλες τις χρήσεις; Ή μήπως δεν έχει σημασία;
Tasos Anna-maria Sakellaropoulos @Annamaria85
Εγώ βάζω φαρίνα πάντως όλα μου τα χρόνια πώς το φαρίνα
