Σχόλια για
Ζύμη για αφράτη πίτσα σαν της pizza hut
christin2 @cook_8466084
να ρωτησω κατι, λεγοντας 1 κ. αλευρι εννοεις 1 κιλο ετσι? και τι τυπο αλευρι χρησιμοποιεις?
sugarmaniac @cook_8464722
να ρωτησω κατι? γιατι δεν κανει να ερθει σε επαφη το αλατι με την μαγια? δεν φουσκωνει????
piperitsa kafteri @cook_8470702
christin2 ,καλησπ\'ερα , ναι εννοώ 1 κιλό αλέυρι και χρησιμοποιώ αλέυρι για όλες τις χρήσεις.
Beba @cook_8452655
Για πόσα ταψιά είναι αυτή η ποσότητα; Μπορούμε να κάνουμε τη μισή ζύμη;\nΜοιάζει ή είναι η συνταγή της Pizza Hut;
piperitsa kafteri @cook_8470702
αγαπητή beba,φτιάχνει 2 ταψιά φούρνου τις πλάκες (λαμαρίνες)που έχουμε στο φούρνο μας.και ναι μπορείς μειώνοντας τα υλικά στη μισή δόση θα κάνεις μόνο το ένα ταψί. όχι δεν είναι η ζύμη απο την pizza hut, απλά είναι κατα 90% η ίδια γέυση.
Beba @cook_8452655
Αγαπητή piperitsa kafteri, ευχαριστώ για την απάντηση σου. Μόλις είδα τη συνταγή ενθουσιάστηκα, γιατί τα παιδιά μου τρελαίνονται για την αφράτη ζύμη της pitsa Hut. Μάλιστα παλιότερα είχα ζητήσει από το σάιτ τη συνταγή αυτής της ζύμης, αλλά δεν είχα λάβει καμία απάντηση. Θα τη δοκιμάσω μόλις μπορέσω και θα επανέλθω με παρατηρήσεις και πιρουνάκια. Και πάλι ευχαριστώ
Gogo_Lacta @cook_8467510
Θα ηθελα να κανω μια ερωτηση αν γνωριζει κανεις.... επειδη η sprite 1ον εχει τις χ θερμιδες λογω ζαχαρης και δεν ξερω τι αλλα συστατικα κ 2ον δεν μου αρεσει καθολου η γευση της... η ερωτηση μου ειναι η εξης... γινεται να αντικατασταθει με σοδα (αυτη που πινουμε)ή ανθρακουχο νερο;
sam @cook_8469457
Εδώ και χρόνια φτιάχνω pizza χωρίς να με ικανοποιεί απόλυτα καμιά ζύμη.Η συγκεκριμένη ειναι αυτό που ακριβώς ήθελα και όλοι μου ζητησαν την συνταγή!!!Τέλεια!!Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Beba @cook_8452655
Αγαπητή Sam, μοιάζει δηλαδή με την αφράτη ζύμη της pizza Hut και από γεύση;
piperitsa kafteri @cook_8470702
Αγαπητή gogo-lacta,μπορείς αν θέλεις να αντικαταστήσεις την sprite με σόδα που πίνουμε ή με ανθρακούχο νερό όμως τότε θα χρειαστεί να βάλεις 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη στη ζύμη σου.την εχω φτιάξει και με μπύρα ακόμα και απλά πρόσθεσα τη ζάχαρη. Βέβαια με την sprite γίεται πιο ελαφριά στη γεύση.\nΠολύ χαιρομαι που σου άρεσε sam να \'σαι καλα.ναι beba μοιάζει πολύ με την αφράτη ζύμη της pizza hut.
popi_k @cook_8469148
Υπέροχη ζύμη! Μπράβο! Επιτελούς μία ζύμη που μου πετυχαίνει! Έφτιαξα και πίτσα και πεϊνιρλί!
Beba @cook_8452655
Την έφτιαξα σήμερα, αλλά δεν μου έγινε πολύ αφράτη.Ίσως ήθελα περισσότερο φούσκωμα.Ίσως έβαλα πολύ λάδι. Θα την ξανακάνω σύντομα. Από γεύση πολύ καλή!!!
Beba @cook_8452655
Εννοώ η ζύμη ήθελε περισσότερο φούσκωμα και όχι εγώ φυσικά, όπως έγραψα εκ παραδρομής.
tsoyrekaki @cook_8462218
Πολύ καλή η ζύμη έκανα εχθές και έβαλα μόνο κασέρια επάνω 4 ειδών έγινε φανταστική εγώ πάλι δεν την θέλω πολύ φουσκωτή στο ψήσιμο και έτσι την πυρουνιάζω μέσα στο ταψί κάνω με το πιρούνι παντού τρύπες και γίνετε τέλεια
chocomaria @chocomaria
Πολύ καλή και εόκολη ζύμη είναι αδύνατον να μην σου πετύχει, ακόμα και αν είσαι αρχάρια. Εμένα μου πήρε 1.200 αλεύρι και 1.5 φλυτζάνι λάδι.Νομίζω όμως ότι θέλει και ένα κουταλάκι ζάχαρη γιατί της Hut είναι λίγο πιο γλυκό.Κατά τα άλλα πολύ ελαφριά ζύμη.
piperitsa kafteri @cook_8470702
Γεια σας, σας ευχαριστώ όλους που δείξατε την προτίμησή σας στην συνταγή μου και για τα σχόλια και για τα πηρουνάκια.chocomaria, το αλεύρι και το λάδι ειναι απο τα υλικά που άλλες φορές η συνταγή θέλει λίγο παραπάνω από το αναγραφόμενο, οπότε θα το διορθώσω και έγω στα υλικά μου σε ευχαριστώ για την παρατήρηση. καλά μαγειρέματα σε όλους........
ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΑ @cook_8457977
Πολύ ωραίο ζυμαράκι!!! Μπραβο μ άρεσε πολύ.Αφράτο, όπως το είπες και νόστιμο!!!\n
xstam @cook_8471415
φτιαχνω χρονια σπιτικη πιτσα.κατα καιρους δοκιμαζα παραλλαγες της ζυμης.κατεληξα σε αυτη.αφρατη ζυμη!!!!τελεια!!!!συνηθως φτιαχνω πιτσα και τη βαζω στη καταψυξη.πριν λιγες μερες ειχα επισκεψεις την εβγαλα απο ψυγειο και την εψησα.ξετρελλαθηκε η φιλη μου!της εδωσα την συνταγη!ευχαριστω.
Μπαχαρούλης @cook_8457974
υπέροχο ζυμαράκι. μέτα απο 10 χρόνια άλλαξα συνταγή. την δοκιμάσαμε και κολλήσαμε.να σου πω μόνο ότι μέσα σε 10 μέρες έφτιαξα πίτσα 3 φορές σε παρέα. μου κάνει εντυπωση που την επόμενη μέρα είναι ακόμη πιο νόστιμο. ουτε λασπώνει, ούτε τίποτα. τέλεια, σου λέω!!! ευχαριστώ πολύ
ANGOLINA @cook_8455596
Την πηρούνιασα σαν το tsoyrekaki γιατί δεν τη θέλουμε και εμείς φουσκωτή. \nΠολύ αφράτη αν και νομίζω ότι γλύκιζε λίγο .
margie781 @cook_8471522
Θα ήθελα να σας ρωτήσω σχετικά με τον τρόπο ψησίματος της πίτσας. Σε πόσους βαθμούς, σε ποια σκάλα του φούρνου και για πόση ώρα την ψήνετε? Ευχαριστώ προκαταβολικά
Vinny @cook_Vinny83
Να ρωτήσω κάτι? Η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη? Αν ναι, πώς είναι ο καλύτερος τρόπος και για πόσον καιρό? Ευχαριστώ!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Καλησπέρα σας, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μου. Χαρούλα, σε ευχαριστώ πολύ που ανέβασες φωτό.Μargie781, για 2 ταψιά ακολούθησε το ψήσιμο της χαρούλας, για ένα ταψί στη μεσαία σχάρα στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 30 - 40 λεπτά ανάλογα το φούρνο. Vinny μου, μπορεις να βάλεις στην κατάψυξη την ζύμη.θα την βάλεις μέσα σε πολυμπάγκ και οταν την χρειαστείς την βγάζεις και την αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να φουσκώσει για να είναι ετοιμη για χρήση. Μπορεί να συντηρηθεί ως και 2 εβδομάδες.
tsoyrekaki @cook_8462218
είχα βάλει ζύμη στην κατάψυξη την έβγαλα και το έκανα νοστιμότατο καλτσόνε καλά έχω πάθη την πλάκα μου με την ζύμη μπράβο και πάλι
tsoyrekaki @cook_8462218
οχχ ενώ είχα ψήφιση με πιρουνάκια καταλάθος ψήφισα πάλι και μετρήσε χεχεχεχε
popi_k @cook_8469148
Αρχικά να πω πως δεν χρειάστηκε περισσότερο λάδι απ\'οσο λεει η συνταγή,εμένα μου φάνηκε μια χαρα. Αυτό που παρατήρησα είναι ότι σαν πεινιρνί μου φούσκωσε πολύ περισσότερο απ\' ότι σαν πίτσα! μήπως φταίει η σάλτσα που δε το αφησε να φουσκώσει τόσο?τα πεινιρλί διπλασιαστηκαν σχεδόν!!!
VICKY B. @cook_8455042
Με την συνταγή σου piperitsa με έβγαλες ασπροπρόσωπη στη χθεσινή μάζωξη! Απίθανη γεύση! αλλά και εμφάνιση! Δες φώτο, Ευχαριστώ!
tsoyrekaki @cook_8462218
popi k η ζύμη τις πίτσας έχει μέσα μαγιά θα πρέπη να πάρεις λιγότερο ζυμαρι για να κάνεις πεινιρλη και περισότερο για πίτσα αν δεν θέλησ να φουσκωση πολύ θα πρέπη να κάνεις πολές τρύπες πάνω στο ζυμαρι σου με ένα πιρούνι και θα δις την διάφορα το ίδιο κάνω εγώ και στην πίτσα και στο πεινιρλι άλλα και στο καλτσόνε
popi_k @cook_8469148
χμμμ οκ θα το δοκιμασω αυτό που λες! Ευχαριστώ τσουρεκάκι! δε με πειραξε που φουσκωσε πολυ το πεινιρλι,τελειο βγηκε,απλως ήθελα να φουσκωσει πολύ και η πίτσα! θα δοκιμάσω με περισσοτέρο ζυμάρι!
renaki06 @cook_8469592
Εξαιρετική ζύμη!!! \nΠραγματικά εντυπωσιάστηκα!! \nΤέλεια για όσους φυσικά προτιμούν την αφράτη ζύμη!!
sam @cook_8469457
Ακόμα μια φορά την έφτιαξα...ΤΕΛΕΙΑ!!!Σκέφτομαι αν αντί για ελαιόλαδο βάλουμε ηλιέλαιο μήπως μοιαζει περισσότερο με hut?Θα πειραματιστώ στις επόμενες,όχι οτι με χαλάει όπως είναι...αντιθέτως!!!
Sofiathenes @cook_8469039
Πολύ καλή, και μάλιστα μένει καλή και τη δεύτερη μέρα (δεν μπαγιατεύει, δεν σκληραίνει κλπ). Βέβαια δεν μπορώ να πω αν μοιάζει με της pizza hut γιατί έβαλα αλεύρι ολικής! (και το συνιστώ ανεπιφύλακτα)
dcroula @Roula1505
Μας άρεσε πάρα πολύ κι ας ήταν λίγο παραπάνω φουσκωτή, απ\'όσο την θέλουμε.\nΗ ζύμη ψήθηκε πολύ καλά και φούσκωσε ακόμα καλύτερα.
ΦΡΟΣΩ @cook_8449773
Η καλιτερη πιτσα που εφτιαξα μετα απο ................χρονια.Ειναι καταπληκτικη.Εβαλα αλευρι <<Μαννα>> και μου πηρε λιγο παραπανω απο το κιλο στο ζυμωμα (μιξερ φυσικα).Την εψησα απανω σε λαδοκολλα στη σχαρα του φουρνου.!!!!!
elena80 @cook_8452676
φτιαχνω εδω κ 12 χρ πιτσα \nαυτη ειναι η καλυτερη ζυμη που εχω φτιαξει ποτε\nσε ευχαριστουμε πολυυυυυ...))
Vinny @cook_Vinny83
Hello everybody! \r\nΝα ρωτήσω κάτι, επειδή έχω στο ψυγείο νωπή μαγιά και θέλω να τη χρησιμοποιήσω γιατί θα λήξει, μπορώ σε αυτή τη συνταγή αντί για ξηρή μαγιά να βάλω νωπή? \r\nThank you!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Σας ευχαριστώ όλους πολύ που τιμήσατε την συνταγή μου. και vinny μπορεις άνετα να βάλεις νωπή μαγια.
juliesol @cook_8464747
Τώρα την φτιάχνω,στην πραγματικότητα είναι στο στάδιο του φουσκώματος. Να ρωτήσω, έχει βάλει κανείς σε αυτή τη ζύμη κρέμα γάλακτος αντί για σάλτσα; Αν ναι πως σας βγήκε;
ΣΙΣΥ @cook_8459785
julisol,υπάρχει συνταγή μέσα στο σαιτ για συνταγή για πίτσα με κρέμα γάλακτος και με σχόλια, για ψάξτό, απ ότι έχω διαβάσει βγαίνει πολύ καλή αν και δεν την έχω δοκιμάσει. Η παρούσα ζύμη πάντως είναι πάρα πολύ καλή. Μπράβο!!!!!
pierrakosn @pierrakosn
φτιάχνω χρόνια ζυμαράκι για πίτσα και κάθε φορά πειραματίζομαι με μικρές αλλαγές. Αυτή η συνταγή είναι από τις καλύτερες.\nΗ παραλλαγή με σόδα και ζάχαρη αντί για sprite μου βγήκε λίγο βαριά στο στομάχι\' λέω να δοκιμάσω την μπίρα και τα ξαναλέμε.
AMALIASY @cook_8454878
Τέλειο ζυμαράκι.Πάρα πολύ αφράτο. Έφτιαξα με το μισό ζυμάρι μια πίτσα στο μεγάλο ταψί του φούρνου και το υπόλοιπο το έβαλα κατάψυξη για την επόμενη φορά.
m@rouso @mrsKft
Τέλεια συνταγή! Εκτός από πίτσα έφτιαξα και τυρόψωμο και βγήκε υπέροχο! Ευχαριστώ!
ΔΙΑΜΑΝΤΩ @cook_8450525
ΕΚΑΝΑ ΑΠΟΨΕ 2 ΠΙΤΣΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΙΟ ΠΑΝΩ ΖΥΜΗ. ΘΕΙΚΕΣ!! ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΜΕΧΛΕΠΙ ΓΙΑ ΜΥΡΩΔΙΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ.
Rosie @cook_8450787
Έφτιαξα τη ζύμη με αλεύρι ολικής αλέσεως και μου βγήκαν περίπου 4-5 ταψάκια πίτσας. Τα 2 καταναλώθηκαν άμεσα και τα υπόλοιπα μπήκαν στην κατάψυξη για μελλοντικες πιτσοφαγίες.\r\nΗ ζύμη είναι όντως πολύ αφράτη και αν την θέλετε πιο επίπεδη πρέπει να την \"πηρουνιάσετε πολύ καλά και σε πολλά σημεία.\r\nΝοστιμότατη!
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
\"Δεν έτυχε... πέτυχε\"!!!! Μπράβο! Τέλειο το ζυμαράκι. Είναι όντως μία από τις καλύτερες ζύμες για πίτσα. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω κι εγώ να κάνω τυρόψωμο μ\' αυτό το ζυμαράκι. Ευχαριστούμε!
faten @cook_8473101
Καλημέρα. Δοκίμασα προσφάτα αυτη τη συνταγή.Ηταν η πιο αφρατη ζυμη που εχω πετύχει αλλα είχα ενα προβλημα και θα θελα τη βοηθεια σας.η ζυμη ηταν τοοσο ελαστικη που μετα δυσκολιασ απλωνοταν και ετσι το αποτελεσμα οταν πια ψηθηκε η πιτσα δεν ηταν αυτο που περιμενα.τα κανα ολα κατα γραμμα.τι δεν πηγε καλα αραγε??
angy85 @cook_8461507
Καταπληκτική ζύμη!Καλύτερη απο αυτή της hut!Φούσκωσε πολύ ωραία, ψήθηκε τέλεια και έγινε αφράτη και μαλακιά.Μπράβο για τη συνταγή!
103 @cook_8459394
Πολύ ωραία ζύμη, εύκολη και νόστιμη! Εκανα την μισή δόση αλλά έβαλα λίγο αλάτι (δικό μου λάθος)και ήταν ανάλατη. Την άφησα να φουσκώσει και σε μισή ώρα ήταν έτοιμη. Έπειδη δεν μποούσα να την φτιάξω εκείνη τη στιγμή, την εβαλα στο ψυγείο και την απλωσα σε 1,5 ώρα . Αφράτη, απλώθηκε εύκολα, ψήθηκε πολύ γρήγορα. Πολύ ωραία ζύμη! Ευχαριστούμε!
tonia13v @cook_8455616
Αχ τι μου έκανες πρωί πρωί!!!! την είδα και ξετρελάθηκα, μονο μία ερώτηση θέλω να κανω μπορώ να την ανοίξω την ζύμη και με τα χερια μεσα στο ταψι ή θελει πλαστη?(ειμαι λιγο τεμπελα)!!! θα επανερθω με πηρουνακια μολις την κάνω.ευχαριστω
makaronou @cook_8456416
SOS!!Επείδή δεν έχω ταλέντο σε ζύμες τέτοιου είδους, η τελική ζύμη κολλάει στα χέρια ή όχι; Ευχαριστώ!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Καλημέρα φίλες μου, ευχαριστώ που δοκιμάσατε την συνταγή μου. Τόνια μου, εγώ με τα χέρια μεσα στο ταψί την ανοίγω την ζύμη.Μακαρονού, αν βάλεις λίγο λαδάκι παραπάνω την ώρα που ανοίγεις τη ζύμη δεν κολλάει καθόλου. Ελπίζω να σας βοήθησα κάπως!!!
tonia13v @cook_8455616
Παρα πολυ νοστιμη ζυμη μου αρεσε που ηταν τραγανη!!!Ευχαριστουμε που την μοιραστηκες μαζι μας μπηκε στις αγαπημενες!
maria24 @cook_8455946
θα βαλω 5 πιρουνακια γιατι η ζυμη ειναι σουπερ!!αλλα θα γκρινιαξω λιγο ;)\nτο 1 κιλο αλευρι δεν εφτασε και εβαλα περιπου 1,5 κιλο καθως η ζυμη κολουσε συνεχως στα χερια μου κ ετσι εβγαλε 3 τεραστια ταψια φουρνου(και να φανταστεις δεν εβαλα 1 κουπα ελαιολαδο αλλα μιση)!!!αυτο δε μας χαλασε διοτι ειχαμε κ βραδια dvd!Θα την ξαναφτιαξω σιγουρα,απλα την επομενη φορα θα βαλω λιγο περισσοτερο αλατι η θα βαλω μιση σοδα και μιση σπραιτ.αυταααα!φιλια!
elsa* @cook_8473741
Πολύ καλή ζύμη !Αφράτη και ελαφριά . Κι εμένα η μισή δόση μου βγήκε λίγο μεγάλη , αλλά νομίζω πως έχει να κάνει με το μέγεθος του ποτηριού που χρησιμοποιεί ο καθένας για το νερό .
pasta511 @pasta511
Καλησπέρα, να κάνω μια ερώτηση(μάλλον χαζή), για να κάνω την μισή δόση, πρέπει να βάλω όλα τα υλικά σε μισή ποσότητα; Εντάξει το αλεύρι και το νερό ξέρω, θα τα βάλω μισά, αλλά θα βάλω και μισό φακελάκι μαγιά? Με τόσα καλά σχόλια που διάβασα, ανυπομονώ να την φτιάξω κι εγώ!!!
glykoula @Harisiro1982
Αποτι ξερω ειναι χημικη ενωση, για να φουσκωσει η μαγια θελει λιγη ζαχαρη ή οπως εδω την sprite, αντιθετως δεν πρεπει να ερθει σε επαφη καθολου η μαγια με το αλατι γιατι δεν θα την αφησει να ενεργησει.
Rozana200406 @cook_8471543
Δεν ξέρω για pizza hut αλλά pizza χαπ χαπ ήταν!Ετσι την φάγαμε...:):)χαπ χαπ!Εκανα μισή δόση,όλα τα υλικά στο μισό και βγήκε ικανοποιητική δόση για οικογένεια. Ευχαριστούμε,αυτή είναι η συνταγή για pizza πια.
xrisanthi26 @cook_8473497
μια απορια εχω,επειδη την δοκιμασα και γω και μου βγηκε λιγο νερουλη,μηπως εκανα κατι λαθος?ειμαι βεβαια αρχαρια εως και ασχετη...ποση ωρα την ζυμωνετε?οταν ριχνεις την σπραιτ με το χλιαρο νερο δεν ειναι ασχετο αφου το νερο κρυωνει κατευθειαν...απαντηστε μου συντομα
piperitsa kafteri @cook_8470702
Αγαπητή χρυσάνθη, σου βγήκε νερουλή γιατί ίσως να χρειαζόταν κ αλλο λίγο αλέυρι.αν είναι κρύα η σπράιτ ( απο το ψυγείο) ζεσταίνεις παραπάνω το νερό ετσι ώστε να είναι χλιαρή μετά κ η σπράιτ.Οσον αφορά το ζύμωμα θα ρίχνεις λίγο λίγο το αλέυρι μέχρι να το πάρει ολο,κ το λαδάκι εναλλαξ. ελπίζω να σε βοήθησα
Ζουζουνελ @cook_8455179
Tην εφτιαξα και εγινε παρα πολυ αφρατη και νοστιμη,επειδη ειναι πολύ η δοση τη μιση ζυμη την εκανα ψωμακι και εγινε απιθανο!ευχαριστουμε για την συνταγη!
XanthiBen @cook_8452883
Μια ερώτηση κορίτσια: Σχετικά με την αποθήκευση της ζύμης στην κατάψυξη, σε ποιο στάδιο γίνεται????? Πριν το φούσκωμα ή μετά ????\r\nΕυχαριστώ....
piperitsa kafteri @cook_8470702
Αγαπητή xanthiben, στην καταψυξη την βαζεις μετα το φουσκωμα. εξάλλου η ζυμη αυτή εχει την ιδιαιτερότητα να φουσκώνει και να ξαναφουσκώνει αν την ζυμώσεις 2η φορά.Σας ευχαριστω πολύ όλους που τιμήσατε την συνταγή μου!!!!!!!!!!!!
zafirenia @cook_8461587
Έγινε ωραία έβαλα λιγότερο από μισή κούπα λάδι κ πάλι μου φάνηκε κάπως βαριά σε γεύση είναι καλή.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα!!! Να ρωτησω κατι κ οποιος την εχει φτιαξει κ μπορει να μου απαντησει. \r\nΜα αυτες τις δοσεις βγενουν τα δυο ταψια του φουρνου πιτσα?
glykoula @Harisiro1982
Παρα πολυ ωραια!!! Ευχαριστουμε!!! Ευκολη, σε βγαζει ασπροπροσωπη σε οποιαδηποτε στιγμη....μετα απο καιρο αποφασησα να την φτιαξω κ εκλεψε τις εντυπωσεις!!! Εβαλα λιγοτερο λαδι απο 1/2 κουπα, ειναι θεμα γουστου.
sotiris_so @cook_8474513
Πολύ ωραία φαίνεται, δεν την εχω κανει ακόμα (μάλλον σήμερα) απλά θέλω να ρωτήσω, αν θέλω να βγάλω περισσότερες πίτσες, άρα περισσότερη ζύμη, απλά βάζω τα διπλάσια υλικά?
baking_fan @cook_8452494
Δεν έγινε καθόλου αφράτη. Ενώ φούσκωσε κανονικά, όταν ψήθηκε η ζύμη δεν ήταν αφράτη, αντίθετα ήταν λεπτή και τραγανή. Την άνοιξα με πλάστη. Μήπως πρέπει να την ανοίγω με το χέρι;\nΧρησιμοποίηση τη μισή ζύμη και την άλλη μισή την έχω βάλει στην κατάψυξη. Θα δοκιμάσω ακόμη μία φορά με την υπόλοιπη ζύμη μήπως έφταιγε αυτό
ALEXIA08 @cook_8457386
baking_fan to idio akrivws eixa pathei ki egw otan prwtoekana pitsa!!!ftaiei to oti thn anoikses me ton plasth!!anoikse thn me to xeri tin epomeni fora mesa sto tapsi kai tha sou ginei teleiaaaa!!!!!!!!
XanthiBen @cook_8452883
Την έφτιαξα και εγώ την πίτσα και ενώ μου φούσκωσε, δεν ψήθηκε καλά... Την άνοιξα με πλάστη και εγώ... Σε τι βαθμούς την ψήνετε εσεις και για πόση ώρα? Ευχαριστώ
annouli @cook_8454373
Ηταν πάρα πολύ καλή η συνταγή.Εγώ την έκανα με αλεύρι ολικής κ ηταν νοστιμότατη!Αν βάλετε κ υλικά με χαμηλά λιπαρά ,όπως εγώ,γίνεται πολύ-πολύ ελαφριά και διαίτης!
annian @cook_8464041
Πολύ καλή ζύμη. Σήμερα θα την ξαναφτιάξω , έχω δώσει τη συνταγή και σε άλλους που μου την ζήτησαν. Ευχαριστουμε!
fragola @cook_8457729
Πολύ αφράτη! Έκανα τη μισή δόση κι έκανα ένα μεγάλο ταψί του φούρνου αλλά θα μπορούσα να κάνω και δύο, με πιο λεπτή ζύμη.
anid @cook_8464310
καθε φορα η ζύμη μου γινότανε διαφορετική.με αυτή τη συνταγή ξέρω το αποτελεσμα θα είναι ίδιο και εξίσου νόστιμο.απομένα τέσσερα πιρουνακια.
mamia @miaMamia1987
πολύ καλή την έκανα στον αρτοπαρασκευαστή όπως όλες τις ζύμες που κάνω και έγινε φανταστική.Μπράβο για την ωραία συνταγούλα!
idrohoa @idrohoa
ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΠΟΤΕ ΜΠΡΑΒΟ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΜΠΡΑΒΟ!! ΛΙΓΟ ΦΟΥΣΚΩΤΟΥΛΑ ΚΑΙ ΟΣΟ ΚΑΙ ΝΑ ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΣΑ ΝΑ ΤΗΝ \"ΑΠΛΩΣΩ\" ΜΑΖΕΥΕ.. ΚΑΜΜΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΓΙΑΥΤΟ?
maria_mx @cook_8460375
Τέλεια ζύμη.Είναι η καλύτερη που έχω δοκιμάσει. Σε ευχαριστούμε πολυ!!!
glykoula @Harisiro1982
Μπορουμε αντι για spriet να βαλουμε σοδα αναψηκτικο κ να προσθεσουμε λιγη ζαχαρη?
Efhk @cook_8476407
Kafteri piperitsa έκανα την συνταγή σου εχθές. Θα την ψήσω όμως σήμερα που περιμένω το συζυγάκι που επιστρέφει από 10ημερο επαγγελματικό ταξίδι. Μια ερώτηση. Παρόλο που έβαλα 3/4 φλιτζανιού λάδι και πάνο από 1 κ. αλεύρι η ζύμη κολούσε λίγο. Έτσι βγαίνει η χρειαζόταν κι άλλο αλεύρι?
piperitsa kafteri @cook_8470702
Εφη μου, με το καλο να δεχτεις τον συζυγο σου.ναι κολλαει λιγο η ζυμη αλλα αν βαλεις μια ιδεα λαδακι στα χερια σου θα δεις οτι δουλευεται καλυτερα.
Efhk @cook_8476407
Την φάγαμε εχθές και ήταν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!! Ακόμα και η αδελφή μου που φτιάχνει επίσης πολύ ωραία πίτσα αλλά με την κλασική ζύμη (που εγώ σπανιώς πετυχαίνω για κάποιο λόγο) είπε τα καλύτερα (και δεν το συνηθίζει πίστεψε με) και μου ζήτησε μάλιστα την συνταγή!\r\nΤην συνοδεύσαμε με ροζέ κρασάκι οινοποιείου για να καλωσορίσουμε την κολώνα του σπιτιού μας και ήταν ΤΕΛΕΙΑ! Άρεσε πολύ και στα παιδιά παρόλο που την έκανα απλή χωρίς αλλαντικά. Σε ευχαριστούμε πολύ!
sofika @cook_8476545
γεια σας!το ζυμαρακι ειναι παρα πολυ νοστιμο αλλα εχω ενα προ βληματακι παρολο που την εφτιαξα 2 φορες δεν μου φουσκωσε σχεδον καθολου με αποτελεσμα να μου γινεται λιγο λασπομενη, ακολουθω την συνταγη κατα γραμμα δεν μπορω να καταλαβω που κανω το λαθος. sos βοηθεια....
sofika @cook_8476545
οχι τοκανω χλιαρο οπως πρεπει .μηπως πρεπει να διαλησω την μαγια με το νερο?\r\nκαι μετα να βαλω την sprite
stelia @cook_8458869
Στο ένα ταψί που είναι και αντικολλητικό η πίτσα μου κόλλησε σε πολλά σημεία. Στο άλλο ταψί έβαλα λαδόκολλα και δεν κόλλησε καθόλου. Πολύ καλή η ζύμη αλλά την περίμενα και καλύτερα από τα τόσα σχόλια. Βέβαια γούστα είναι αυτά.
Efhk @cook_8476407
Να ρωτήσω μήπως την έχει κάνει κανείς με αλεύρι ολικής,άνθρακούχο νερό και μέλι για να μας πει αν βγήκε ωραία και πόσο μέλι χρησιμοποίησε?
LAZAROS-DRAMA @cook_8476707
πρεπει να ειναι τελεια.\nπαω να την δοκιμασω. ορε και εχω μια πεινα....\nερχομαι για να βαλω και τα πιρουνακια μου
elenixios @cook_8476240
Έλεγα πως η δική μου ζύμη ήταν η καλύτερη αλλά τώρα ξέρω ποια είναι η καλύτερη... 5 πιρουνάκια... με το μαχαίρι σου!
annouli @cook_8454373
Den xerw an egine san ths pizza hut,pantws h zymh htan afrath akoma k thn 3h mera.Egw to eftiaxa me aleuri olikhs k htan super!
kitro @cook_8468218
πραγματικα αυτη η ζυμη ειναι πολυ ωραια!!τα πεντε πιρουνακια δικα σου!ευχαριστουμε!
anniokm @cook_8452360
Πάρα πολύ ωραία η ζύμη! την έφτιαξα και εγώ εχτές και παρόλο που την πιρούνιασα παντού για να μη φουσκώσει πολύ έγινε πολύ αφράτη!! Και εμένα μου κολλούσε λίγο αλλά έβαλα λίγο λαδάκι και δεν είχε πρόβλημα! Το μόνο που έγινε είναι ότι παρόλο που άλοιψα το ταψί με λάδι μου κόλλησε σε κάποια μέρη..! Σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
chilli @cook_8454706
πάρα΄πολύ νόστιμο ζυμαράκι!!!αφράτο και ελαφρύ. έφτιαξα το Σάββατο μια λαμαρίνα φούρνου και εξαφανίστηκε!ευχαριστώ
sidirena @cook_8452435
Τα 5 πηρουνακια ειναι νομιζω πραγματικα πολυ λιγα!Η ζυμη αυτη ειναι οτι καλυτερο εχω δοκιμασει σε ζυμη πιτσας και πιστεψτε με εχω δοκιμασει πολλες...Αφρατο τελειο και πολυ νοστιμο ζυμαρακι,σ\'ευχαριστουμε πολυ-πολυ!
ΓΝΩΜΟΝAΣ @cook_8474998
για να δουμε πως θα γινει το ζυμαρι...........\nνομιζω οτι θα γινει καλη απο τα υλικα που θελει μεσα το ζυμαρι βγαζω αυτο το συμπερασμα
elmar @cook_8462983
Ένα θα πω μόνο: πρώτη φορά λαμβάνω τόσο πολλά θετικά σχόλια!\r\nΕυχαριστούμε πολύ για την τέλεια συνταγή!\r\nΧρόνια Πολλά!
aggalexa @Aggalexa
Πολύ νόστιμη!!! \nΑντιμετώπισα όμως κάποιο πρόβλημα, που δεν μου έχει ξανασυμβεί, στα πολλά-πολλά χρόνια, που φτιάχνω πίτσα. Στην επιφάνεια της ζύμης που έστρωσα την σάλτσα, μου έγινε κάπως σαν \"λάσπη\". Όσο περνούσε η ώρα, (αφού είχε ψηθεί, εννοώ) στέγνωνε και διορθωνόταν κάπως, αλλά γενικά, η ζύμη \"πότισε\" από τη σάλτσα. Μήπως ξέρει κανείς, τί συνέβει? Ή μήπως θα έπρεπε η ζύμη, να ψηθεί για μερικά λεπτά, μόνη της, να κάνει μια \"κρούστα\"? Πάντως τα 5 πιρουνάκια, σου τα δίνω άνετα, γιατί υπάρχει και το ενδεχόμενο να έκανα εγώ κάποιο λάθος. Ευχαριστώ!!!
Soulitsa @cook_8459973
Ειχα κι εγω το ιδιο προβλημα με την aggalexa ενω ειχε ψηθει η ζυμη ,οπου υπηρχε σαλτσα ηταν λασπωμενη!Και πολυ γλυκια κατα τη γνωμη μου.
coco @cook_8460742
Επειδή το λιγουρεύομαι ήδη... σε τι πάχος πρέπει να κάνω την ζύμη???? :)\nΜου αρέσει η αφράτη ζύμη σε πίτσα, όχι η λεπτή και τραγανή. Αν μπορείς να με καθοδηγήσεις για το ύψος της ζύμης στο ταψί πριν ψηθεί.. Πόση απόκλιση έχει με το μετά, αφού ψηθεί?
piperitsa kafteri @cook_8470702
Coco, η ζύμη αυτή φτιάχνει 2 λαμαρίνες φούρνου, οπότε αν την μοιράσεις στα 2 και την απλώσεις με το φούσκωμα θα είναι λίγο πιο πάνω απο το ύψος του τοιχόματος του ταψιού.Πρόσεχε όμως να είναι σε όλη την επιφάνεια ίση η ζύμη (χωρίς βουναλάκια περισσότερης σε ένα σημείο κ σ΄άλλο λιγότερης ) για να φουσκώσει και να ψηθεί ομοιόμορφα. Ελπίζω να σε βοήθησα. καλή επιτυχία και καλοφάγοτη!!!!!!!!
coco @cook_8460742
Λοιπόν... καταρχάς δε μου φούσκωσε καθόλου η ζύμη, ούτε πριν ούτε μετά το ψήσιμο :(\nΒέβαια σαν γεύση μας άρεσε αρκετά, αλλά ήταν η πρώτη φορά που έφτιαξα ζύμη σπιτική! Από κανα-δυο φίλες που είχαμε ξαναφάει.... μακράν καλύτερη η συνταγή σου! :)\nΕλπίζω την επόμενη φορά να είναι καλύτερα...!
velina @cook_8453722
Άριστα κι από μένα για την ευκολία και την άριστη γεύση!!!!!Δεν χρησιμοποίησα sprite αλλά σόδα και πρόσθεσα 2 κουτ. του γλυκού ζάχαρη. Μιά χαρούλα έγινε!!!! Την επόμενη επίσης με τη ζύμη που μου περίσσεψε έφτιαξα κι εξαιρετικά τηγανόψωμα διατηρώντας την ζύμη στο ψυγείο!!!! Την άφησα για 1 ωρίτσα σε θερμοκρασία δωματίου (ξαναφούσκωσε), άνοιξα τη ζύμη με τον πλάστη και αφού σκόρπισα φετούλα, "τα έκλεισα" και μετά τα πέρασα από το τηγάνι!!!! Απλά τέλεια.....Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή!
marouka10 @cook_8457653
Πρώτη φορά αποφάσισα να κάνω πίτσα και ευτυχώς που επέλεξα την συγκεκριμένη.Πήρα άριστα από τον άντρα μου και τους φίλους μας.Και εγώ έβαλα παραπάνω αλεύρι,από εκείνο που αναγράφεται.Συγχαρητήρια για τη συνταγή σου!!!\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
mamasofi @cook_8478339
Μπράβο πιπερίτσα!Σούπερ η συνταγή σου. Την έκανα εχθές πρώτη φορά (μισή δόση) κι έγινε τέλεια!!
natasoulini @cook_8461285
Σε λίγες μέρες θα είναι τα 2α γενέθλια του γιου μου και άρχισα να σκέφτομαι το μενού. Θα μπορούσα να ετοιμάσω τις πίτσες από την προηγούμενη μέρα και να τις βάλω στο ψυγείο?Και να τις ψήσω την επομένη το πρωί? Ή θα μου λασπώσει λέτε η ζύμη από την σάλτσα άμα μείνει τόσες ώρες? Αλλιώς θα πρέπει να παραγγείλω έτοιμες γιατί εκείνη την ημέρα μιας και θα κάνουμε τη γιορτή μεσημέρι δεν θα προλάβω να τις φτιάξω, αφού θα έχω και άλλα φαγητά να κάνω.
ioannama @cook_8478260
καλημέρα,είμαι καινούρια στο site και στην μαγειρική και έχω κάποιες απορίες σχετικά με την ζύμη για πίτσα. Παλιότερα που είχα φτιάξει, αν και είχα βάλει μπόλικο λάδι στο ταψί όλη η ζύμη κόλλησε, επίσης δεν ψήθηκε σωστά, με αποτέλεσμα απ\'έξω να ξεραθεί και μεσά το ζυμάρι να είναι λίγο λασπωμένο.Θέλω να δοκιμάσω και αυτήν την ζύμη αλλά φοβάμαι πάλι μην γίνει το ίδιο ξερή. Είναι καλύτερα να ψηθεί μέσα στο ταψί σε χαρτί για ψήσιμο? σε πόσους βαθμούς & πόση ώρα? επίσης την ψήνω μαζί με τα υλικά ή στην αρχή μόνο την ζύμη? Συγνώμη για τις πολλές ερωτήσεις, αλλά θέλω ειλικρινά να μάθω, γιατί μας αρέσουν οι πίτσες και θα ήθελα να μάθω να φτιάχνω και μόνη μου.
coco @cook_8460742
ioannama εγώ την έβαλα σε χαρτί ψησίματος κουζίνας και ήταν μια χαρά! Στους 200 βαθμούς νομίζω μέχρι να πάρει χρώμα η ζύμη στα πλαϊνά της και με όλα τα υλικά από την αρχή. Ελπίζω να σε βοήθησα!
χοχα @cook_8455092
θα ηθελα να εβαζα 10 πιρουνακια!!!απλα τελεια.ευχαριστω για την συνταγη.
mamoulitsa @cook_8464076
Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτή τη ζύμη(με έναν κύβο νωπής μαγιάς περίπου 40-50γρ.) και ξεχνάω κάθε φορά να ψηφίσω. Είναι τέλεια!!! Παχουλοαφράτη!!!(χαχαχαχα!)
dimikl @cook_8450593
piperitsa kafteri, χτες δοκίμασα για πρώτη φορά τη ζύμη σου.Ξετρελάθηκα κι εγώ και ο άντρας μου και τα παιδιά μου.Χρησιμοποίησα τη μισή ζύμη και έφτιαξα ένα ταψί πίτσα την οποία καταναλώσαμε για πρώτη φορά ΟΛΗ.Με την υπόλοιπη έκανα ατομικές πίτσες και τα φύλαξα στον καταψύκτη.Ελπίζω να είναι το ίδιο ωραία και μετά την απόψυξη.
Επιτέλους piperitsa kafteri μου μια πίτσα πεντανόστιμη όπως ακριβώς τη θέλουμε.Χάρη σε σένα.Σε υπερευχαριστώ που τη μοιράστηκες μαζί μας!!!!Να είσαι καλά!!!
Επιτέλους piperitsa kafteri μου μια πίτσα πεντανόστιμη όπως ακριβώς τη θέλουμε.Χάρη σε σένα.Σε υπερευχαριστώ που τη μοιράστηκες μαζί μας!!!!Να είσαι καλά!!!
karali @cook_8478081
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ...ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!!!ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΝΑ ΤΡΩΣ ΣΕ ΠΙΤΣΑΡΙΑ.ΟΛΕΣ ΜΟΥ ΖΗΤΑΝΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ...ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ!5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΑΠΟ ΕΜΕΝΑ!!!!!
Eirini111 @cook_8477488
Πρώτη φορά φτιάχνω μόνη μου ζύμη για πίτσα και ομολογουμένως ήταν εξαιρετική!!! :) Θα ήθελα να σας ρωτήσω κάτι όμως! Κάθε φορά που φτιάχνω μια ζύμη, η πιτάκια ή κάτι τέτοιο, μου βγαίνουν σχεδόν πάντα κάπως άνοστα! Που μπορεί να οφείλεται? Μήπως πρέπει να βάζω περισσότερη ποσότητα από τα συστατικά ή και πιο πολλά; :/ Εσείς για γεύση στη ζύμη σας, τι βάζετε;; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και συγχαριτήρια για την τόσο επιτυχημένη συνταγή!
glykoula @Harisiro1982
Για ακομα μια φορα που την εφτιαξα....ΤΕΛΕΙΑ!!!\r\nΜου βγηκε ενα ταψι του φουρνου κ 2 στρογυλλα το κανονικο μεγεθος της πιτσας!!!
rourou04 @cook_8480868
tin eutiaxa prin ligo kai pragmatika einai teleia.egw den trww alati kai zaxari opote den ebala stin zumi alati kai anti gia sprite ebala soda kai egine teleia!!!!enthousiastika oloi!!na sai kala gia tin suntagi
Barbara @cook_8475804
ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Σ' ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!!! Αυτή θα κάνω από εδώ και στο εξής! Τελικά έβαλα σόδα και λιγη ζάχαρη.
katia_crf @cook_8480472
Απίστευτα αφράτη η ζύμη ήταν αυτό ακριβώς που ήθελα..Όμως εχω μια ερώτηση μου βγήκε το εσωτερικό σαν ψωμι που τριβόταν πολύ εύκολα.Γιατί; φταίει μήπως το οτι την έψησα αρχικά με τη σάλτσα ντομάτας κι στα τελευταία 15 λεπτά πρόσθεσα και τα υπολοιπα υλικα(τυρί,πιπεριές κλπ), Μήπως ήθελε αρχικά μόνο του το ζυμάρι να το ψήσω κ στο τέλος όλα μαζι;
karali @cook_8478081
πω πω τι πιτσα ειναι αυτη!!!!οσες φορες και να την κανω ολο και καλυτερηηηη!!!μπραβο αλλα 5 πιρουνακια απο εμενα!εμενα μου παιρνει 1 κιλο αλευρι κ 200γρ καθε φορα
NewExplorer @cook_8480744
να ρωτήσω κάτι τώρα κάνω πρώτη φορά την ζύμη και θέλω να ρωτήσω εαν δεν αφήσουμε την ζύμη για 30 λεπτά που λέει η συνταγή υπάρχει περίπτωση να μην πετύχει ?
piperitsa kafteri @cook_8470702
Σας ευχαριστώ ολους για τα καλά σας λόγια και την βαθμολογία σας.New explorer, αν δεν αφησεις τη ζύμη απλά δεν θα γίνει πολύ αφράτη, δεν θα προλάβει να ανέβει η μαγιά.
giannisdj @cook_8481216
Ο ορισμός της αφράτης ζύμης για πίτσα!!Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη αυτή συνταγή!!
ODYMAR (MARIA ODYSSEOS PITHARIDOU) @odymar123
Την έχω φτιάξει δύο φορές μέχρι σήμερα και είμαι σίγουρη ότι αυτή θα χρησιμοποιώ πάντα!!! Είναι εξαιρετική! Η οικογένειά μου κι εγώ σ\'ευχαριστούμε πάρα πολύ! :-)
stylian @cook_8469653
αυτη η ζυμη ειναι τελεια.διαβασα οτι μπορει να διατηρηθει και στην καταψυξη.οταν το κανω αυτο η πιτσα δεν γινεται τοσο αφρατη οσο οταν χρησιμοποιησω το ζυμαρι αμεσως.μπορειτε να με βοηθησετε.οταν θελω να την χρησιμοποιησω απο την καταψυξη ποια βηματα ακολουθω;σε ευχαριστουμε για την ωραια συνταγη
noukatso @cook_8475680
polu wraia i zimi!!! eftiaxa duo kai kai mia pio mikri giati ithela na einai lepti i zimi kai bgikan teleies!!!
anna777 @cook_8456249
stylian εγω οταν την καταψυχω, πριν την χρησιμοποιησω την ξεπαγωνω, την απλωνω στο ταψι και την βαζω κανενα 20-30λεπτο στον φουρνο στους 30-40 βαθμους. Ετσι φουσκωνει και μετα βαζω τα υλικα, γινεται εξισου καλη οπως οταν δεν εχει καταψυχθει
bakman @cook_8472816
Η βλακεία που έκανα ήταν ότι τις έβαλα σε μικρά ταψάκια και φούσκωσε τόσο πολύ που έτρωγεςπολύ ψωμί. Το καλό που έκανα όμως ήταν ότι έβαλα φιλαδέλφεια γύρω γύρω όπως η Pizza Hut!!
dthemora @dthemora
Απίθανη!!! Μπράβο! Εγώ την άνοιξα με πλάστη γιατί μας αρέσει πολύ λεπτή και ήταν υπέροχη.
ΓιουσουΦ @cook_8481642
Φ α ν τ α σ τ ι κ ή ! ! ! ! Τα πιτσιρίκια την τσακίσανε! Δυσκολεύτηκα μόνο όταν άνοιγα τη ζύμη.Εγώ την άνοιγα, κι αυτή μου ξαναμάζευε... Έκανα κάτι λάθος εγώ ή έτσι γίνεται;
AdithetoS @AdithetoS
Ορε μαγείρια....
Και τελικά πόση ώρα θέλει ψήσιμο αυτή η ριμάδα ζύμη για να μη λασπώνη μέσα και να φουσκώνει όμορφα???
Τις ψήνετε στον αέρα? στις αντιστάσεις πάνω-κάτω? μόνο πάνω? μόνο κάτω? στους πόσους βαθμούς?? Σε πιο σημείο μέσα στο φούρνο? κάτω κάτω? στη μέση? στο ταβάνι? που?!
Φταίει η σάλτσα που λασπώνη?
Γιατί κάθε φορά εμένα μου βγαίνει αφούσκωτη και λασπωμένη μέσα???
Από κάτω και γύρω γύρω παίρνει ωραία υφή και χρώμα, αλλά μέχρι εκεί!
Δε βαθμολωγώ γιατί με τέτοια λασπουριά δε μπορείς να καταλάβεις γεύση!!! Μόνο κρέατα, τυριά κι ότι άλλο έχεις βάλει μέσα καταλαβαίνεις αν τη φας!
Και τελικά πόση ώρα θέλει ψήσιμο αυτή η ριμάδα ζύμη για να μη λασπώνη μέσα και να φουσκώνει όμορφα???
Τις ψήνετε στον αέρα? στις αντιστάσεις πάνω-κάτω? μόνο πάνω? μόνο κάτω? στους πόσους βαθμούς?? Σε πιο σημείο μέσα στο φούρνο? κάτω κάτω? στη μέση? στο ταβάνι? που?!
Φταίει η σάλτσα που λασπώνη?
Γιατί κάθε φορά εμένα μου βγαίνει αφούσκωτη και λασπωμένη μέσα???
Από κάτω και γύρω γύρω παίρνει ωραία υφή και χρώμα, αλλά μέχρι εκεί!
Δε βαθμολωγώ γιατί με τέτοια λασπουριά δε μπορείς να καταλάβεις γεύση!!! Μόνο κρέατα, τυριά κι ότι άλλο έχεις βάλει μέσα καταλαβαίνεις αν τη φας!
ARIS17ANNA14 @cook_8476143
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΖΥΜΗ, ΦΟΒΕΡΗ, ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΕΡΑ!!! ΟΣΟΙ ΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝ ΕΠΑΘΑΝ ΠΛΑΚΑ, Ο 3 ΧΡΟΝΩΝ ΓΙΟΣ ΜΟΥ ΕΤΡΩΓΕ ΚΑΘΕ ΜΙΣΗ ΩΡΑ, ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΤΗΝ ΕΚΡΥΨΑ!!!\r\nΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.
marode @cook_8455120
καλα, απλα τελεια η συνταγη!την εκανα και ειμαι και αρχαρια και ξετρελαθηκε ο αρραβωνιαστικος μου.Ευχαριστουμε παρα πολυ
kourkoumpinaki @cook_8478511
Απίστευτη ζύμη!! Συγνώμη που καθυστέρησα να βαθμολογήσω... είμαι αδικαιολόγητη! Την έφτιαξα 4 φορές μέχρι σήμερα και με μικρές παραλλαγές που αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες! Έφτιαξα (εκτός από πίτσα) ατομικές πιτούλες για σουβλάκι, "σπιτικό" γύρο αλλά και για να σερβίρω πάνω τους μεξικάνικο (καυτερές μπουκίτσες κοτόπουλου με σαλτσούλα, πιπεριές, μανιτάρια κλπ). Τις έφτιαξα ως εξής: Μικρές πιτούλες, τις τρύπησα αρκετά για να μην φουσκώσουν, τις έψησα για 10 λεπτά και όταν κρύωσαν τις έβαλα στην κατάψυξη. Όταν τις χρειάστηκα τις απόψυξα ελαφρώς, λάδωσα ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας χαρτί κουζίνας και τις τηγάνισα να πάρουν ελαφρύ χρωματάκι. Φυσικά έφτιαξα και ατομικές πίτσες στη στιγμή, αφού δεν χρειάστηκαν ξεπάγωμα. Τέλος έφτιαξα ελιόψωμα και σταφιδόψωμα. Τέλεια ζύμη, μπράβο!!!!
ΔΗΜΗΤΡΑ ΤΣΙΑΚΟΥ @cook_8475166
Τέλεια.. Θέλει περισσότερο από ένα κιλό αλεύρι ακόμα και εάν βάλουμε μόνο μισό φλιτζάνι λάδι. ΜΠΡΆΒΟ ΣΟΥ.
alien @cook_8463708
ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ Η ΖΥΜΗ ΣΟΥ ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ.ΑΡΕΣΕ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΑΠΛΑ ΕΚΑΝΑ 2 ΤΑΨΙΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΟΥ ΦΟΥΣΚΩΣΕ ΚΑΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ.1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΑΓΙΑ ΞΗΡΗ ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΕΝΟΕΙΣ ΕΙΝΑΙ 8 ΓΡ!!ΜΗΠΩΣ ΑΝ ΒΑΛΩ 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ ΠΙΟ ΠΟΛΥ??ΓΙΑΤΙ ΣΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΝΑΡΑΦΕΙ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΓΙΑ ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ!!ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΛΩΣΩ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΝΟΥ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΔΕΝ ΘΑ ΤΗΝ ΛΑΔΩΣΩ ΟΛΗ ΠΑΛΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΛΑΣΤΙΚΗ??Ή ΑΠΛΑ ΘΑ ΒΑΛΩ ΚΑΤΩ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΘΑ ΤΗΝ ΑΝΟΙΓΩ??ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΑΠΑΝΤΗΣΕ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΘΙΕΡΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΔΩ ΚΑΙ ΣΤΟ ΕΞΗΣ!!!Α ΚΑΙ ΑΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ!!ΕΠΙΣΗΣ ΑΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΡΥΑ Ή ΖΕΣΤΗ ΟΤΑΝ ΜΠΕΙ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΠΙΤΣΑ!!ΒΑΖΩ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΝΟ ΣΤΗΝ ΖΥΜΗ Ή ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΑΝΩ ΠΑΝΩ??ΜΕ ΠΟΙΑ ΣΕΙΡΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΑ ΜΠΑΙΝΟΥΝΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ??ΑΝ ΒΑΛΩ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΤΑ ΒΡΑΣΩ ΠΡΩΤΑ??Ή ΘΑ ΨΗΘΟΥΝ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ??ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!\r\n
piperitsa kafteri @cook_8470702
Alien, σ΄ευχαριστώ πολύ που δοκίμασες την συνταγή μου.Εγω βάζω το πορτοκαλί φακελάκι μαγιάς μόνο ένα για 2 ταψιά φούρνου και αφήνω την ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για μισή ωρίτσα.Λαδώνω το ταψί μου ή βάζω λαδόχαρτο και έτσι δεν χρειάζεται λάδωμα το ταψί. Την σάλτσα την βάζω κρύα για να μην λασπώσει το ζυμάρι. Βάζω ντομάτα τριμμένη και 1-2 κουταλιες πουμαρο,αλατι, πιπέρι, λάδι, ρίγανη και σκορδο σκόνη. Οσον αφορά τα υλικά βάζω πρώτα τη σάλτσα μετά λίγο τυρι μετά τα αλλαντικα καλύπτω με το τυρι την πίτσα μου κ τέλος τα μανιτάρια την πιπεριά και τις φέτες φρέσκιας ντομάτας. Ελπίζω να σε βοήθησα, Καλή επιτυχία!!! Τα λουκάνικα ψήνονται στο φούρνο δεν χρειάζονται βράσιμο.
fatboyslim @cook_8480850
Η συνταγή είναι πολύ καλή. Πράγματι βγαίνει αφράτη και πολύ κοντά σε αυτή της pizza hut. Ωστόσο εγώ θα πρότεινα λίγο λιγότερο sprite (π.χ 250 ml αντί 330 και συμπλήρωση του υπολοίπου με νερό) και λίγο παραπάνω αλάτι (π.χ 2 κουταλάκια). Έχω ανεβάσει και φωτό της πίτσας που έφτιαξα η οποία εξαφανίστηκε λίγα λεπτά μετά τη φωτογράφιση...
giorgosathens @cook_8483733
να κανω μια ερωτηση εγω σαν αντρασ? οταν φουσκωσει που λεσ πωσ μετα την απλωνω στο ταψι? την στρωνω κ την αφηνω να φουσκωσει παλι? κ οταν λεσ λαδι κ αλευρι ποσο λαδι γιατι ειμαι ασχετοσ!!!1χαχαχα αντρεσ τι να κανουμε!!!!!
kalamaraki @cook_8455052
Πραγματικά δεν εχω λόγια!!Πολύ ωραια συνταγή, εύκολη και με σιγουρο αποτέλεσμα! Εκανα τη μισή δόση κ μου βγηκε ζυμη για 2 πιτσες των 26εκ. κ λιγο ζυμαράκι να παιξει η μικρή μου. Ψηθηκε στο πι κ φι και τις τσακίσαμε, η μικρή μου δυο κομμάτια! Πολύ ωραια ζύμη, αφράτη, δεν λάσπωσε νόστιμη και σίγουρα θα την ξαναφτιάξω. Ευχαριστουμε πολύ για την συνταγή!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Καλησπερα giorgosathens. Οταν φτιαξεις τη ζύμη την αφήνεις στο μπλ να φουσκώσει για μισή με μια ώρα.μετα παιρνεις μισή ποσότητα ζύμης κ την στρώνεις στο ταψί.Στο ταψί σου θα φουσκώσει κατα το ψήσιμο, δεν χρειάζεται να την αφήσεις πάλι να φουσκώσει.Οσο για το λάδι η ζύμη χρειαάζεται κατα το πλασιμο γύρω στο 1/2 με 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι και το ταψί το λαδώνεις με ένα πινέλο γύρω στις 2 κουταλιές λάδι. Ελπίζω να σε βοήθησα και συγνώμη που άργησα να απαντήσω!!!!
pandacorfu @cook_8476962
Πόλυ ωραία συντάγη. Ευχαριστούμε πολύ.Όντως μοιάζει με τη ζύμη της pizza hut.Εγώ για ταψάκι 33εκ. διάμ. την κόβω στα 400γρ και φουσκώνει τέλεια. Ένα άλλο καλό που έχει η συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι διατηρείται και στην κατάψυξη.
boxofkiki @cook_8481683
Επιτέλους!Τέλειο ζυμάρι!Έφτιαξα χτες τη μισή δόση και έβγαλα μία λαμαρίνα φούρνου.Αφού φούσκωσε στο μπωλ,το άπλωσα στο ταψί και μου βγήκε πάρα πολύ λεπτό.. στην αρχή σκέφτηκα ότι κακώς έφτιαξα λίγη ζύμη αλλά μέχρι να ετοιμάσω τα υλικά ξαναφούσκωσε στο ταψί και "ήρθε στα ίσα της"!!! Τον τελευταίο χρόνο φτιάχνω πίτσα τουλάχιστον κάθε 10 μέρες και ήταν η πρώτη φορά που φούσκωσε!! Βέβαια πάντα έριχνα το αλάτι μαζί με τη μαγιά απ' την αρχή και ίσως εκεί να την πάταγα!!5 πιρουνάκια από μένα για το πιο αφράτο και χορταστικό ζυμάρι!!
anthoulini_90 @cook_8466838
5/5 \nΠολύ καλή ζύμη. Την επόμενη φορά θα την δοκιμασω με σοδα αντι για σπραιτ.
ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ @cook_8475956
Φοβερή συνταγή!!!!!!!!!!!!Την έχω φτιάξει αρκετέσ φορές και όλοι εχουν μείνει άφωνοι και με ρωτούν που βρήκα την συνταγή!!!!!!!!!!! Μπράβο!!!!!!!!!!!!!!!
ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ @cook_8475956
Επίσης αντι γαι sprite εχω βάλει σόδα σε κουτί ή ανθρακούχο νερό και εχω προσθέσει λίγη ζάχαρη.
Κλεοπατρίδιον @cook_8485047
πετυχε!! μου βγηκανε 2 ταψια μεσαια εμενα, οχι τα μεγαλα του φουρνου. εβαλα μπυρα κ 2 κουταλιες ζαχαρη, κ συμπληρωσα το αλευρι με καμια 100γρ φαριναπ, ισα ισα να μην κολλαει δλδ, χωρις κανενα προβλημα, η ζυμη έγινε αψογη. στη γεμιση μη ξεχνατε να βαζετε σκορδο εεεε!! Σας ευχαριστώ!
AcidRain @cook_8484809
Κάθε φορά που έφτιαχνα ζύμη για πίτσα χρησιμοποιούσα και διαφορετική συνταγη αλλά ποτέ καμιά δεν μου έκανε \"κλικ\"...Πλέον, είμαι σίγουρη για το ποια ζύμη θα φτιάχνω απο εδώ και στο εξής!Απλά υπέροχη!!!Σ\'ευχαριστώ πολύ!!!
Eleanna90 @cook_8476919
Βασικά απ\' όσο γνωρίζω η μαγιά με το αλάτι είναι οι πιο καλοί φίλοι! Το αλάτι και το χλιαρό νερό βοηθάνε τη μαγιά να δράσει άρα και να φουσκώσει το ζυμάρι μας....
joan @cook_8449795
πραγματικά υπέροχη και αφράτη ζύμη.Φτιάχνω χρόνια τις ζύμες για τις πίτσες αλλά αυτή είναι σκέτος πειρασμός.Σ ευχαριστούμε που τη μοιράστηκες μαζί μας!
fotis vert @cook_8485853
giati prepei na rixnoume to aleuri me to ladi enalaks kai oxi olo to ladi mazi kai meta oso aleuri sikosi?
mamakoula @cook_8482768
Μπορείτε, σας παρακαλώ, να μου πείτε, γιατί μαζεύει το ζυμαράκι όταν το ανοίγω;\nΜε δυσκολεύει πολύ, γιατί ενώ το ανοίγω και αρχίζω να βάζω πάνω τα υλικά, αυτό μαζεύει. Μήπως κάτι κάνω λάθος εγώ; \nΜου έχει συμβεί κι άλλες φορές και δεν μπορώ να καταλάβω τι κάνω λάθος. \nΚαι είναι πολύ νόστιμο ζυμαράκι, όπως ακριβώς το θέλουμε.
piperitsa kafteri @cook_8470702
Mamakoula, καλησπέρα.Σ΄ευχαριστώ που εμπιστεύτηκες την συνταγή μου, οσον αφορά την ερωτησή σου, άσε λίγη ώρα το ζυμάρι να ξεκουραστεί παραπάνω κ μετα ξαναανοιξέ το και βάλε τα υλικά σου.
zaxaritsa @cook_8455501
Υπεροχη ζυμη εγεινε αφρατη.Χωρις καμμια παραλλαγη την επομενη φορα μονο θα χωρισω τη ζυμη για τρεις λαμαρινες(φουσκωσε πολυ!!!)ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.
kalamaraki @cook_8455052
Για αλλη μια φορά 5 αστεράκια, την καταβροχθησαν κ τα παιδάκια που ειχα στο παρτυ κ οι μεγάλοι μου ζητουσαν τη συνταγη για το ζυμάρι. Εκανα τη μισή δοση ακριβως , εβγαλε μια λαμαρίνα με λιγο χοντρουτσικο ζυμαράκι. Μπράβο ξανά για την νοστιμη ζυμη!
annadhmhtriou @cook_8483195
χρονια κανω ζυμη για πιτσες αλλα αυτη ειναι η πιο τελεια η πιο αφρατη που εχω κανει εγω παντα κανω αρκετη και βαζω στην καταψυξη και οποτε θελω ειναι ετοιμη
etri @cook_8455826
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ...ΤΕΛΕΙΟ ΖΥΜΑΡΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΠΟ ΔΥΟ ΒΔΟΜΑΔΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ.\n
anna777 @cook_8456249
Σήμερα με την ζυμη που περισεψε απο την χθεσινη πιτσα εκανα το εξης: 1. Εκανα μπαστουνακια ζυμης και τα κυλισα σε κανελοζαχαρη 2. γεμισα ζυμη με μερεντα, και αφου φουσκωσαν τα εψησα για πρωινο. ΤΕΛΕΙΑ!!!Φανταστικη ζύμη!! Αλλα 5 πιρουνακια!
lisa17 @cook_8468692
Την έκανα για πρώτη φορά (και πρώτη φορά έφτιαχνα ζύμη για πίτσα γενικότερα). Δεν είχα κανένα πρόβλημα, μάλιστα μου φάνηκε πολύ εύκολη και γρήγορη. Επίσης, δεν μου κόλλησε καθόλου στο ταψί (το είχα λαδώσει πολύ καλά).
Ωστόσο, σαν γεύση δεν μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε, ειδικά μετά από τα τόσα καλά σχόλια που είχα διαβάσει! Ίσως ήθελε παραπάνω αλάτι. Επίσης,δεν μου φούσκωσε τόοσο πολύ πια. Το γύρω γύρω έγινε βέβαια φουσκωμένο, αλλά το μέρος της ζύμης που είχε πάνω υλικά φούσκωσε περίπου μισό εκατοστό. Δεν ξέρω αν έτσι γίνεται πάντα ή έφταιγε το ότι το ταψί μου ήταν αρκετά μεγάλο και αναγκάστηκα να την απλώσω αρκετά για να το καλύψει όλο..
Ωστόσο, σαν γεύση δεν μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε, ειδικά μετά από τα τόσα καλά σχόλια που είχα διαβάσει! Ίσως ήθελε παραπάνω αλάτι. Επίσης,δεν μου φούσκωσε τόοσο πολύ πια. Το γύρω γύρω έγινε βέβαια φουσκωμένο, αλλά το μέρος της ζύμης που είχε πάνω υλικά φούσκωσε περίπου μισό εκατοστό. Δεν ξέρω αν έτσι γίνεται πάντα ή έφταιγε το ότι το ταψί μου ήταν αρκετά μεγάλο και αναγκάστηκα να την απλώσω αρκετά για να το καλύψει όλο..
katerinouli @cook_8486006
Nα ρωτήσω κάτι;Εάν τη ζυμώσω τώρα και την αφήσω να φουσκώνει μέχρι το βράδυ πειράζει;
anna777 @cook_8456249
Μπορεις να το κανεισ, καλυτερα ομως βαλτην στο ψυγειο και βγαλτην κανενα μισαωρο πριν την κανεις. απλωσε την στο ταψι και ξανααφησε την να φουσκωσει. (βαλτην στον φουρνο σου στους 30-40 αν θελεις) και μετα βαλε απαλα τα υλικα σου και ψησε. Εγω ετσι κανω και γινεται πολυ αφρατη. Θελει χρονο για το φουσκωμα. Καλη επιτυχια!
katerinouli @cook_8486006
Tώρα είδα την απάντηση,Άννα και σε ευχαριστώ πολύ.Θα το έχω υπ\'όψιν μου για την επόμενη φορά.Την έβαλα να φουσκώσει,αλλά άργησε οπότε με βόλεψε λίγο.Μόλις την έβγαλα από το φούρνο και είναι μια χαρά.Ιδίως για εμένα που φτιάχνω πρώτη φορά πίτσα.Φοβερή πρόταση για ζύμη.Εύκολη και νόστιμη.Συγχαρητήρια.
yakinthos23 @cook_8482858
Τελειο ζυμαρι πρωτη φορα εφτιαξα και εγω και ξετρελαθηκαμε ολη.Εγω την εκανα με μπυρα και προσθεσα και στην μυτη του κουταλιου λιγη ζαχαρη και την πηρουνιασα για να μην γινει αφρατη.Δοκιμασα και την αφρατη και μας αρεσε πιο πολυ σε λεπτο το ζυμαρι.Παντος ειναι απο τα πιο ωραια ζυμαρια σε πιτσα που εχω φαει.Την εψησα στον αερα στην δευτερη σχαρα στους 200 βαθμους στο ταψι του φουρνου και την επομενη μερα εκανα 2 ταψακια πιτσα και εβαλα πρωτη και τριτη σχαρα παλι στους 200 βαθμους.Σε ευχαριστουμε πολυ για την συνταγη σου.
RAFAELA @cook_8451745
Αισθάνομαι την ανάγκη να σου στείλω τα ιντερνετικά φιλιά μου..για την ΥΠΕΡΟΧΗ συνταγή σου κ την επιθυμία σου να τη μοιραστείς μαζί μας! Δεν έχω ούτε φτιάξει αλλά ούτε φάει καλύτερη πίτσα! Έφτιαξα το ζυμάρι από χθές κ το χρησιμοποίησα σήμερα, δεν σταμάτησε να φουσκώνει ακόμα κ μέσα στο ψυγείο! Σ'ευχαριστώ πολύ!
giwtisia @cook_8482464
Είναι η καλύτερη ζύμη για πίτσα που έχω κάνει μέχρι τώρα.Απλά τέλεια.
Anas @cook_8457744
Η πιο αφρατη ζυμη για πιτσα...συγχαρητηρια απο τις καλυτερες συμες(γενικα οχι μονο για πιτσα) που εχω φτιαξει!!!
Sunadelfos @cook_8487135
I suntagi einai pragmatika polu petuximeni!Mpravo sou kai s\' euxaristw 8erma!Eimai prwtara stin kouzina kai peiramatizomai genikotera,stin pitsa omws nomizw pws kateli3a!Auto pou mou ekane entupwsi einai pws enw eftia3a ti zumi to proigoumeno vradu,tin afisa kamia wra na fouskwsei meta tin evala sto psugeio...tin epomeni mera eixe fouskwsei ki allo!
frosoula_s @cook_8487782
Σήμερα έκανα την συνταγή, και βγήκε πολύ νόστιμη. Έβαλα όμως τη μισή ποσότητα από όλα τα υλικά και βγήκε αρκετά αφράτη. Επίσης το 1 φλυτζάνι λάδι για ένα κιλό αλεύρι είναι πολύ... μου βγήγε λίγο λαδερή.. την επόμενη φορά θα βάλω λίγο λιγότερο. Την άφησα περίπου μιαμιση ώρα να φουσκώσει και στο ταψί. Ευχαριστούμε!!!
Nikolianna @cook_8481872
Είναι καταπληκτική!!!! Τη φτιάχνω τουλάχιστον 2 φορές το μήνα. Έχει γίνει η αγαπημένη μας!!!!!
linaaaap @cook_8451034
Πάρα πολύ καλή, ενθουσιάστηκε η παρέα, ήρθε για να μείνει αυτή η συνταγή!
miss piggy @469550eleni
τι ΤΕΛΕΙΑ ζύμη είναι αυτή??Δεν έχω ξαναδοκιμάζει πιο αφράτη ζύμη για πίτσα!Απορώ πως δεν την είχα ανακαλύψει τόσο καιρό.Τώρα που την ανακάλυψα εννοείται οτι θα την υιοθετήσω! Μπράβο και πάλι μπράβο!!
effie3 @cook_8487327
η καλυτερη ζυμη που εχω δοκιμασει αφρατη και τραγανη συγχρονως ευχαριστουμε για τη σουπερ συνταγη!
angieangie @cook_8488023
Έχω δοκιμάσει πολλές ζύμες για πίτσα.Αυτή,σαφώς, είναι η καλύτερη.Την ανακάλυψα πρόσφατα και δεν την αλλάζω με καμμία.Την έχω κάνει πινερλί,καλτσόνε ακόμα και ψωμάκι.Τέλεια!Ευχαριστώ!!!!\r\n
bubuka @cook_8482473
Αγαπητη μου πιπεριτσα χιλια ευχαριστω για την νοστιμοτατη συνταγη σου!!!!Ειναι ολα τα λεφτα!!!!!!!εκανα μια πιτσα νηστισιμη με τονο και δυο μεγαλα πεινιρλι!!!!τρελαθηκε η οικογενεια!!!!να σαι καλα καλη μου!!!
για να φανταστεις ο αντρας μου,μου λεει...οπααα τι νοστιμη ζυμη ειναι αυτη!!!!!να την κανεις παντα!!!:-)))
Σου ευχομαι ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ και γενικως καλες γιορτες !!!
για να φανταστεις ο αντρας μου,μου λεει...οπααα τι νοστιμη ζυμη ειναι αυτη!!!!!να την κανεις παντα!!!:-)))
Σου ευχομαι ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ και γενικως καλες γιορτες !!!
DIMITRIS-L @cook_8472433
ΧΑΧΑΧΑ ΕΞΑΙΤΙΑΣ ΣΟΥ ΕΚΑΝΑ ΤΟΝ ΚΑΜΠΟΣΟ ΣΤΗΝ ΓΥΝΑΙΚΑ ΜΟΥ ΤΟΣΑ ΧΡΟΝΙΑ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΖΥΜΕΣ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΕΙΧΕ ΤΟΣΟ ΜΕΓΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ,ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!! :)))
maria* @cook_8488254
H ζυμη μου βγηκε σαν λασπη, καθολου φουσκωμενη. Την αφησα και λιγο ακομα μηπως φουσκωσει αλλα τιποτα..Μηπως εππειδη ξεχασα να βαλω αλατι?
piperitsa kafteri @cook_8470702
Maria* , καλημέρα το μόνο που μπορώ να φανταστώ και να σου πω με σιγουριά είναι οτι μάλλον \"έκαψες\" την μαγιά και γι αυτο σου βγήκε έτσι. Πρόσεχε την θερμοκρασία των υγρών στοιχείων ( χλιαρά προς κρύα το νερό και η sprite) της συνταγής και δεν θα έχεις κανενα απολύτως πρόβλημα. Σ΄ευχαριστώ που εμπιστέυτηκες την συνταγή μου .
90Fotini90 @cook_8488834
Την εφτιαξα σημερα κ αντικατεστησα τη sprite με 200ml μπυρα .. Βγηκε τελεια, αφρατη κ γευστικη.. Συγχαρητηρια κ ευχαριστουμε για τη συνταγη !!!
katerina trifili @cook_8488878
καλησπερα... να ρωτησω.. αυτην την συναταγη ποιος την εφτιαξε?? απο που την ειδες??
piperitsa kafteri @cook_8470702
Αγαπητή Katerina Trifili, την συνταγή αυτή την δοκίμασα πρώτη φορά σε μια φίλη μου πριν χρόνια κι από τότε είναι η αγαπημένη μου και δεν την αλλάζω με τίποτα. Και έτσι την ανέβασα και γω με την σειρά μου (αφού πήρα την έγκριση της) και όπως είδες έγινε ανάρπαστη. Ελπίζω να σου έλυσα την όποια απορία είχες. Καλές γιορτές να έχουμε.
katerina trifili @cook_8488878
kalhspera.. epidi thn eipa thn suntagh ston daskalo m k neuriasmenos m eipe oti thn suntagh thn eftiakse autos to 1992:/ k m eipe na rwthsw..\n\n
ioannapazv @cook_8473160
τη ζυμη αυτη τηνε κανα κ πιτακια με τυρι, με λουκανικο και σοκολατα. κ μου την εχουν ζητησει πολλες φιλες μου. τελεια μπραβο!
corinakon @cook_8476529
Από τις σπιτικές ζύμες για πίτσα που έχω δοκιμάσει ως τώρα είναι η καλύτερη!!!
χοχα @cook_8455092
ειχα το ζυμαρι στην καταψυξη ακριβως 2 μηνες.το εβγαλα ξεπαγωσε και εκανα 2 ατομικες πιτσες ονειρο.μου περισεψε λιγο ζυμαρακι και εκανα τυροψωμακι.αψογο.ξαναψηφιζω γιατι εχω λατρεια με αυτην την συνταγη αλλα και για το πολυ καλο τυροψωμο!!!
linatz @cook_8471571
teleia h zumh sou,thn eftiaksa extes k oloi ksetrelathikan,mprovo sou!!!
stellini @cook_8462401
Πολύ ωραία αφράτη ζύμη!\nτην έκανα στο ταψί του φούρνου όμως και ούτε φούσκωσε ούτε δεν ψήθηκε καθόλου το ζυμάρι..την ξαναέκανα σε άλλο ταψί και ψήθηκε μια χαρα!!
elanna @cook_8490904
Την εκανα σημερα την συνταγη. Απλα υπεροχη!! Πανευκολη, απλη, γευστικη και απιστευτα αφρατη!! Απλωθηκε ευκολα στο ταψι, δεν κολλησε καθολου!!Αρεσε στην οικογενεια. Εβγαλα 2 ταψια. Ευχαριστω παρα πολυ. Αυτη θα ειναι η πιτσα μου απο εδω και μπρος!\n
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
Ψάχνω καιρο να βρω μια συνταγή για ζύμη πίτσας και έχω κολλήσει με αυτήν εδώ.Έχει και τόσο καλά σχόλια που ...δύσκολα να αντισταθώ...λοιπόν μολις έχω ζυμώσει το ζυμάρι μου και περιμένω να φουσκώσει.....για να δούμε (θα επιστρέψω για να βαθμολογήσω)
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
Λοιπόν ,το ζυμάρι μου το έψησα σε δυο διαφορετικά ταψιά.Το πρώτο μου έγινε τέλειο ,το δεύτερο ,όχι και τόσο καλό(λίγο νωπό μου βγήκε). Συμπέρασμα ...το ταψί που θα ψηθεί η πίτσα (προφανώς και οτιδήποτε άλλο) παίζει σπουδαίο ρόλο. ψηφίζω με 5 πιρουνάκια γιατί το αξίζει!!!
kalamaraki @cook_8455052
Αυτή τη φορά την έφτιαξα για το μασκέ πάρτυ της κορης μου στον παιδικό, έφτιαξα το ζυμαράκι απο την προηγουμενη νύχτα κ αφου το άφησα να φουσκώσει το έβαλα στο ψυγειο. Την επομενη μέρα, το ίδιο μαλακό κ αφράτο σε μισή ώρα ήταν έτοιμη η πιτσα κ πήρε τα καλύτερα σχόλια απο τις δασκάλες χε χε Μου περίσσεψε λίγο ζυμαράκι κ έφτιαξα τρια μικρά πεινιρλι επίσης πολύ αφράτα κ νόστιμα! Ευχαριστούμε πολύ!
paprika @cook_8464139
Πέντε πιρουνάκια και από μένα! Συγχαρητήρια κι ευχαριστώ για την άψογη συνταγή που μας ενθουσίασε οικογενειακώς! \nΑντικατέστησα το sprite με σόδα και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και μας φάνηκε πάρα πολύ καλή αν και δεν έχουμε μέτρο σύγκρισης καθώς δεν έχουμε δοκιμάσει με sprite. Το μόνο που παρατήρησα είναι πως χρειάστηκα λίγο παραπάνω από 1 κιλό αλεύρι.\nΧθες έψησα 2 ταψάκια αφράτη υπέροχη πίτσα (χρησιμοποίησα τα μικρά ταψάκια πίτσας μιας χρήσης) και έχω φυλάξει στην κατάψυξη άλλες 4 μπαλίτσες ζύμης για άλλα 4. \nΕυχαριστούμε και πάλι!
maria71 @maria71
Είναι η δεύτερη φορά που την κάνω. Την πρώτη φορά δεν μου πέτυχε και πολύ, καθώς και δεν περίμενα αρκετα για να φουσκώσει η ζύμη. Τη δεύτερη φορά όμως, έγινε πολύ καλύτερη γιατί περίμενα πάνω από 1 1/2 ώρα και φούσκωσε αρκετά η ζύμη. Την άνοιξα με πλάστη και την άφησα και λίγη ώρα στο ταψί για να φουσκώσει κι εκεί, πριν να βάλω τα υλικά. Επίσης, τη χώρισα σε δύο μέρη και το δεύτερο το έβαλα στην κατάψυξη και το έψησα μετά από λίγες μέρες. Εξίσου καλό. Ευχαριστούμε.
Evi1979 @evi1979
Δε μου φούσκωσε καθόλου...Ήταν ένα πολύ εύπλαστο ζυμάρι,ούτε κόλλαγε πολύ αλλά δεν ήταν και πέτρα και είχα μεγάλες αξιώσεις.Μου βγήκε σα...λαγάνα!
dsn @cook_8489443
Την έχω κάνει δύο φορές ως τώρα και εχει βγει super! Τη δεύτερη φορα απλώς έβαλα λιγο αλάτι παραπάνω, για τα γούστα μας ήθελε λιγο... ;-) μια ερώτηση εχω μονο: τη μισή ζύμη θέλω να την κάνω αύριο, να τη βάλω ψυγείο για σήμερα \'η κατάψυξη για μια μέρα??
nikolis... @cook_8491690
πιπεριτσα εφτιαξα τη ζυμη ακριβως οπως τη γραφεις κι εγινε παρα πολυ ωραια, και γι\'αυτο σου αξιζουν 5 πηρουνακια. ευχαριστω πολυ για τη συνταγη
Zeta_P @cook_8491719
Τέλεια ζύμη! Και στο εστιατόριο που δούλευε ο μπαμπάς μου έβαζε σπράιτ στην ζύμη. Α ρε μπαμπά δεν το έλεγες τόσο καιρό το μυστικό...! Και πάλι μπράβο! Σου αξίζουν τα 5 πιρουνάκια!
eirini_d @cook_8477096
Καταπληκτικη....δεν εχει τυχαια τοσα σχολια και τετοιο βαθμο!!!!!! Χιλιες φορες καλυτερη απο τις ετοιμες!\n\nΜπραβο!
nasiaser @cook_8449149
Πολύ καλή, αλλά επίσης να επισημάνω δύο ακόμη χρήσεις της που ανακάλυψα (με λαμπρά αποτελέσματα!):για πιροσκί νηστίσιμα και για ντονατς (επίσης νηστίσιμα). Τα παιδιά μου δεν τα χορταίνουν!
legoo @cook_8490176
Απιστευτα ωραια ζυμη.100 πιρουνακια.Αν μπορεις λυσε μου μονο μια απορια -γιατι καθως απλωνα τη ζυμη στο ταψι αυτη μου μεζευε;
piperitsa kafteri @cook_8470702
legoo,καλησπέρα , ευχαριστώ που δοκίμασες τη συνταγή όπως ευχαριστώ και όλους όσους την εμπιστεύτηκαν. Θα πρέπει να την αφήσεις λίγη ώρα παραπάνω να φουσκώσει, αν μαζεύει το ζυμάρι κατα το άπλωμα του στο ταψί. Ελπίζω να σε βοήθησα.
legoo @cook_8490176
Ευχαριστω πολυ για την απαντηση σου piperitsa.Την επομενη φορα θα εφαρμοσω τη συμβουλη σου.
deansam @cook_8489983
τι ακριβως εννοειτε οταν λετε οτι απλωνετε τη ζυμη στο ταψι με το χερι? πως γινεται αυτο χωρις πλαστη?
mitsaki @cook_8452373
Θεωρώ ότι δεν έχει καμία σχέση με της ζύμη της pizza hut είναι λίγο παραπλανητικος ο τίτλος κατα την ταπεινή μου γνωμη και προσωπικά δε μου πολυαρεσε η ζύμη εκτός αν κατι δεν πέτυχα αν και δε νομιζω γιατι προέκυψε μια ζύμη αφρατη μεν αλλά χωρίς να μας αρέσει πολυ σε υφή και γεύση.ευχαριστουμε
deansam @cook_8489983
πολυ ωραια! εγω εκανα τη μιση ζυμη (με τα μισα υλικα) και την αφησα 1 ωρα να φουσκωσει -αν και δε φουσκωσε καθολου- και την απλωσα με το χερι στο ταψι του φουρνου με λαδοκολλα απο κατω. Μου μαζευε (μαλλον επειδη δεν ειχε φουσκωσει) αλλα οχι πολυ και η πιτσα βγηκε τελεια! ευχααριστουμε!
hayat @hayat2613
Και \'γω που νόμιζα ότι η δική μου είναι η πιο αφράτη .... Είναι η πιο άπαιχτη ζύμη πίτσας που υπάρχει, και δεν τα βάζω εύκολα τα πιρουνάκια εγώ
roulina @cook_8492288
pragmatika nostimi zymi!!parolo pou diavasa k tis 15 selides me ta sxolia exw omws mia aporia..i zymi gia na katalavoume oti einai etoimi prepei na steketai moni tis i na kollaei ligo sta xeria?
rozina @RozinaMinakaki
Φτιαχνω και εγω αυτη τη συνταγη για τη ζυμη πολλα χρονια τωρα και ολοι ξετρελενονται. Ομως αυτο που κανω λιγο διαφορετικο ειναι οτι δεν βαζω SPRAIT (ενας Θεος ξερει τι περιέχει,.... θα το φανε και τα παιδακια μου)και βαζω μια κουταλιτσα του γλυκου ζαχαρη(η μαγια ειναι μυκητας και του αρεσει η ζαχαρη.). Επισεις βαζω λιγο περισσοτερη μαγια και πολυ λιγοτερο λαδι. Νομιζω οτι ειναι τα τυρια πολυ λιπαρα και ετσι το μειωνω στο ελαχιστο.
rozina @RozinaMinakaki
roulina θα το καταλαβεις γιατι θα εχει φουσκωσει πολυ. Οταν πας να την απλωσεις στο ταψι θα κολλαει λιγο , βαλε λιγο λαδακι στα χερια σου και θα ανοιξει τελεια.
Senorita @cook_8493645
Εφτιαξα και εγω αυτο το ωραίο ζυμάρι και το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο !! Σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή !! Την καλύτερη βαθμολογία και απο μένα !!
miss piggy @469550eleni
είναι πραγματικά πολύ καλή ζύμη και απο τότε που ανακάλυψα την συνταγή την κάνω συνέχεια.Μια ερώτηση όμως έχω, αν την βάλω στην κατάψυξη μετά όταν την βγάλω πρέπει να περιμένω να ξαναφουσκώσει?γιατί την τελευταία φορά που έβγαλα ζυμάρι απο την κατάψυξη και το έκανα πίτσα, έγινε σκληρή και γενικά δεν μου άρεσε καθόλου.Τι κάνω λάθος, ξέρεις κανείς να μου απαντήσει??
piperitsa kafteri @cook_8470702
Σας ευχαριστώ πολύ όλους, που δοκιμάσατε την συνταγή μου. Miss Piggy ναι όταν βγάλεις το ζυμάρι απο την κατάψυξη το αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου να ξεπαγώσει καλά και περιμένεις να ξαναφουσκώσει για να γίνει πάλι πολύ αφράτη και να ανοίγει και πιο εύκολα. Ελπίζω να σε βοήθησα... Καλοφάγωτη !!
Calliope.Mar @cook_8492400
Pedia an ftiaxo ti zimi alla tin xrisimopiiso tin epomeni mera prepi n tin valo stin katapsixi??i mporo n tin afisoexo??
fotininaxos @tzeni1234
συγχαρητηρια για τη συνταγη. Εγω έκανα τη μιση ζύμη πίτσα και την άλλη μιση τη φύλαξα στο ψυγειο για 3 ΄μέρες και την έκανα πεινιρλι. ΤΕΛΕΙΑ!!!\n
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Αρκετά καλή ζύμη! Αλλά κατά τη γνώμη μου καμία σχέση με τη ζύμη της pizza hut ούτε στη γεύση ούτε στην \"υφή\".
anna220421 @cook_8487941
ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΩΡΑΙΟΤΕΡΕΣ ΖΥΜΕΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ!!!ΣΥΓΧΑΡΙΤΗΡΙΑ!!!ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΜΟΥ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ!Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ!!!
nopoula @cook_8468326
Κι εγω εχω ακομη την απορια στους ποσους βαθμους την ψηνουμε,σε ποια θεση της σχαρας και για ποση ωρα περιπου!!!!!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Nopoula , συγνώμη που άργησα να απαντήσω, αλλά τώρα είδα την ερώτηση. Επειδή εγω συνήθως ετοιμάζω 2 ταψιά ψήνω στο αερόθερμο στην 1 και στην 3 σχάρα του φούρνου στους 200 βαθμούς. Τώρα για 1 ταψί μπορείς να το ψήσεις στην μεσαία σχάρα του φούρνου στους 200 βαθμούς με αέρα για 40- 50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σου. Ελπίζω να σε βοήθησα.
kalamaraki @cook_8455052
Σήμερα έβγαλα τη μισή δόση που είχα φυλάξει στην κατάψυξη. Άριστη όπως πάντα, μια χαρά απλώθηκε. Σήμερα την φτιάξαμε λεπτή κ τραγανή.
nikoleta773 @cook_8475690
τελεια συνταγη! ειναι η δευτερη φορα που τη φτιαχνω και γινεται φανταστικη. με επεισες να φτιαχνω πιτσα που πριν τη βαριομουνα και το αποτελεσμα δεν ηταν αυτο που περιμενα. μπραβο σου!
chatzico @cook_8484455
Δεν ψάχνω άλλο πιά για συνταγή ζύμης\r\nΠροσοχή μόνο, η συνταγή είναι για πολλή πίτσα !!!!
madipemi @cook_8452624
Tην εφτιαξα με σοδα κ ζαχαρη μιας που δεν ειχα σπραιτ κ εγινε σουπερ!\n
Lilly84 @cook_8470856
Τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα.. Η ωραιότερη ζύμη για πίτσα που έχω φτιάξει ποτέ! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
tasa.dimi @cook_8490161
Την εχω κανει απειρες φορες και δεν εβαλα ακομη πιρουνακια.Ντροπη μου!!!Δεν υπαρχουν ομως οσα της αξιζουν .Απειρες παραλλαγες σε υλικα και μεγεθη.Υπεροχο ζυμαρακι,οταν δεν εχω σπραιτ βαζω σουρωτη ή σοδα με 1 κουταλια ζαχαρη.
ΡΟΥΛΑ2 @cook_8489433
Ωραία ζύμη αλλά μου βγήκε πολύ λαδερή μήπως γίνεται να βάλουμε λιγότερο λάδι? και για το φούσκωμα χρειάστηκε 1 ώρα.
AGI @agibal
Ωραία και γευστικότατη!
Μα ποιος ήπιε όλη την sprite πάλι!
ΏΧ παράφαγα πάλι! χαχαχαχα
Μα ποιος ήπιε όλη την sprite πάλι!
ΏΧ παράφαγα πάλι! χαχαχαχα
ΜΑΡΓΙΑΝΝΑ @cook_8494192
θελω να κανω τη πιτσα αυτες τις μερες και εχω μια απορια..επειδη ειμαι λιγο ασχετη και αρχαρια απο μαγειρικη ..οταν κανω τη ζυμη και την απλωσω στο ταψι βαζω τα υλικα κατευθειαν κ μετα στο φουρνο? γιατι μια γνωστη μου εκανε τη ζυμη την εβαζε στο φουρνο λιγη ωρα να φουσκωσει κ μετα εβαζε τα υλικα λιγο πριν το τελος... ευχαριστω..
piperitsa kafteri @cook_8470702
Μαργιάννα καλησπέρα, μπορείς να βάλεις την ζύμη στο ταψί και να βάλεις τα υλικά στο ζυμάρι και μέχρι να προθερμανθεί ο φούρνος σου ,να αφήσεις το ζυμάρι να φουσκώσει μαζι με τα υλικά .Αλλα μπορείς και να αφήσεις στρωμένο το ζυμάρι μόνο του , και να βάλεις τα υλικά μετά. Ελπίζω να σε βοήθησα ,αν το φτιάξεις καλοφάγωτο !!!\n
ΜΑΡΓΙΑΝΝΑ @cook_8494192
ευχαριστω πολυ για την απαντηση...θα την φτιαξω και θα σας πω μετα εντυπωσεις!!
Glikoulitsa @cook_8470162
Έχω δοκιμάσει και εγώ πολλά ζυμάρια αλλά αυτό είναι το καλύτερο....Και εμένα μου πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι (περίπου 150 γρ) και πολύ λιγότερο λάδι (ούτε μισό φλυτζάνι) αλλά με λίγα λεπτά ζύμωμα βγαίνει μια πάρα πολύ μαλακιά ζύμη...Επειδή βιαζόμουν λιγάκι, είχα ανάψει το φούρνο στους 30-40 βαθμούς και άφησα την λεκάνη με την ζύμη μέσα περίπου 1 ώρα...διπλασιάστηκε....Την επόμενη φορά όμως θα δοκιμάσω σόδα γιατί μου φάνηκε κάπως γλυκό το ζυμάρι....
anastasia79 @anastasia79
φαινεται παρα πολυ ωραια ζυμη αλλα εχω ενα προβλημα.αντι για μαγια τι μπορουμε να βαλουμε?εχω δυσανεξια στη μαγια.σοδα μπορουμε?ξερει κανεις?ευχαριστω!!
giota78 @cook_8496357
τελεια ζυμη αφρατη και πανευκολη στην παρασκευη της. ο γιος μου την λατρεψε μεσα σε 1 μηνα ειναι η τεταρτη φορα που την φτιαχνω!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Σας ευχαριστώ όλους που δοκιμάσατε και σχολιάσατε και βαθμολογήσατε την συνταγη μου. @Anastasia79 ,δεν ξέρω να σου απαντήσω με τι να αντικαταστήσεις τη μαγιά .... όσον αφορά την σόδα έχει ήδη μέσα sprite η αλλιώς μπορείς να βάλεις σόδα με 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη ( αλλα αυτό δεν αντικαθιστά τη μαγιά)
tahitian @artist_ea
Πραγματικα τελεια ζυμη,καναμε και μια ατμοσφαιρα με κερακια για να φαμε τυφλα να\'χουν οι πιτσαριες.Τωρα αν ειναι σαν τη hut δεν μπορω να θυμηθω αλλα ουτε και μ\'απασχολει καθολου
faiy @cook_faiy
ΤΕΛΕΙΑ! ΤΗ ΜΙΣΗ ΔΟΣΗ ΤΗΝ ΕΒΑΛΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ Κ ΤΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 10 ΜΕΡΕΣ!Κ ΠΑΛΙ ΜΟΥ ΒΓΗΚΕ ΚΑΤΑΠΛΙΚΤΙΚΗ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!
lia_prov @cook_8464478
Μόλις πριν απο δέκα μέρες, βρήκα την εξαιρετική συνταγή σου και σήμερα θα είναι η τρίτη φορά που τη φτιάχνω, γιατί πιτσες και πεινιρλί εξαφανίστηκαν...
zouzouemma @cook_8453841
Ειναι υπεροχη η ζυμη πιτσας.. την φτιαχνω τουλαχιστον μια φορα την εβδομαδα απο τοτε που την ανακαλυψα!
evi rokana @cook_8484246
απο τις καλύτερες ζύμες για πίτσα που έχω δοκιμάσει,εύχαριστω πολύ!!!
niki27 @cook_8498382
mou aresei na dialego o,ti ftiaxno.. exo ftiaksei polles zimes.. me diafores analogies kai ilika.. autin den tin allazo me kamia!!!!!!!!!! einai teleia..afrati.. ftiaxno peinirli kai pitses... exo anevasei kai fotos!!!!!! euxaristoume !!
gfanh @cook_8499160
Εμενα η συγκεκριμένη ζύμη δεν μου πέτυχε.Ηταν πολύ μαλακή και κολλουσε στα χέρια συν δεν φούσκωσε ούτε το μισάωρο όυτε στο φούρνο μετά. Μήπως το αλεύρι το υπολογίζουμε ανάλογα με τον αν κολλάει η ζύμη και ήθελε τελικώς περισσοτερο;
piperitsa kafteri @cook_8470702
Xxrysa, καλησπέρα και καλή χρονιά με υγεία ....όσον αφορά τις απορίες σου σου λέω τα εξής :1ον Μπορείς να βάλεις αντί για sprite μπύρα και μαζί 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. 2ον Μαγιά βάζεις ούτως ή άλλως για να φουσκώσει το ζυμάρι, και να γίνει αφράτο. Χωρίς μαγιά δεν φουσκώνει που να περιμένεις 3 μερόνυχτα. Επίσης σου ζητώ μια μικρή αλλά πολύ σημαντική παράκληση....... αν μπορείς γράφε σε παρακαλώ στα ελληνικά γιατί \"στραβώθηκα\" μέχρι να καταλάβω τι γράφεις. Καλή επιτυχία με το ζυμαράκι σου.....και ότι άλλο χρειαστείς,μπορείς να με ρωτήσεις . :-D
patatoula @cook_8499517
makari na me ikanopoihsei i suntagh sou..ftiaxnw zumh toso kairo k kamia de me enthousiazei.tha ntin ftiaxw simera k olas k aurio tha sou pw entupwseis
Olgathina @cook_8499443
Φανταστική!! Την έκανα το Σάββατο το βράδυ. Βγηκαν 3 μεγάλες πίτσες. Αφράτη ζύμη και πεντανόστιμη. Η πίτσα που περισσεψε την ζεστάναμε την Κύριακή και ήταν το ίδιο αφράτη με την χθεσινή. Συγχαρητηρια για την συνταγή!!
Miltos84 @cook_8466791
Αρκετά καλή η συνταγή... Αφράτη και ωραία ζύμη.. Αλλά σορρυ που θα το πω.. Σαν της Pizza Hut δεν είναι..
Μαριάννα** @cook_8494066
Τελεια συνταγη για ζυμη πιτσας η καλυτερη που εχω κανει EVER!!να ρωτησω κατι ομως?Εαν την κανω πανω σε λαδοκολλα παιζει να κολησει?
MINNIE_MICKEY @cook_8490687
Η ζύμη δεν ανοιγε εύκολα και παρόλο που έβαλα λαδόκολλα, μου κόλλησε και πάνω στην λαδόκολλα!!
Και απο γεύση δεν ήταν και κατι το \"συγκλονιστικό\".
Και απο γεύση δεν ήταν και κατι το \"συγκλονιστικό\".
roulina @cook_8492288
Να πω τέλεια???????Μόλις έβγαλα από τον φούρνο δυο μεγάλα ταψιά..Έχει αύριο γενέθλια η κορούλα μου!Το καμάρι μου!Τις έκανα για τον μπουφέ που θα έχουμε στο πάρτυ.Πάντως την κάνω πολύ συχνά αυτή τη ζύμη,είναι πολύ νόστιμη και όσοι τη δοκιμάζουν τους αρέσει πολύ!5 πιρουνάκια είναι πολύ λίγα!Σήμερα θυμήθηκα να τη φωτογραφίσω και ανέβασα μια φωτογραφία :)
ninaki.f @cook_8479921
Την εκανα.. εβαλα λιιγο περισσοτερο αλευρι.. φουσκωσε μιση ωρα την ανοιξα στα ταψια (1 μεγαλο στρογγυλο και ενα στρογγυλο σε μεγεθος κανονικης πιτσας) και τωρα το αφησα παλι να φουσκωσει μεχρι να ερθει και ο συζυγος το βραδακι να τις ψησω.. ελπιζω να γινουν καλες.. θα επιστρεψω με πιρουνακια μετα το ψησιμο..
mantarinaki @cook_8500676
Πέντε πηρουνάκια!!!!!Τέλεια ζύμη δεν έμεινε ψιχουλο απο την πιτσα που έφτιαξα!!Αν και φοβήθηκα αρχικα τη sprite τελικά ηταν υπέροχη!!!Λέω να τη δοκιμάσω και με σοδα την έχει δοκιμασει κανεις?Μπράβο και ευχαριστώ πολύ!!!
tatana @tatana_Giota
Μια πραγματικά ωραία ζύμη!!!
Να προσθέσω όμως ότι ίσως χρειάζεται λίγο περισσότερο αλάτι για να επικαλύψει την γλύκα της sprite... Κάπου σε αυτή την αναλογία θέλω να πειραματιστώ λίγο γιατί μου φάνηκε λίγο γλυκειά. Επίσης μέσα στο ζυμάρι πρόσθεσα λίγο ρίγανη. αξίζει να την δοκιμάσετε!!!!
Σε ευχαριστώ πραγματικά γιατί έχω παιδευτεί αρκετά με τις ζύμες για πίτσα και σε αυτή μάλλον θα βρω κάτι καλό....
Να προσθέσω όμως ότι ίσως χρειάζεται λίγο περισσότερο αλάτι για να επικαλύψει την γλύκα της sprite... Κάπου σε αυτή την αναλογία θέλω να πειραματιστώ λίγο γιατί μου φάνηκε λίγο γλυκειά. Επίσης μέσα στο ζυμάρι πρόσθεσα λίγο ρίγανη. αξίζει να την δοκιμάσετε!!!!
Σε ευχαριστώ πραγματικά γιατί έχω παιδευτεί αρκετά με τις ζύμες για πίτσα και σε αυτή μάλλον θα βρω κάτι καλό....
sofiaag @cook_8498727
πολυ καλη συνταγη,σωστες οι αναλογιες,εγω εκανα λαθος και εβαλα ολη την ποσοτητα σε ενα ταψι...βρηκε λιγο φουσκωτη.ειναι σιγουρα για 2 λαμαρινες φουρνου.το καλο ειναι οτι ηταν αφρατη,οχι σαν της hut,και δεν ηταν ψωμενια που γινονται τα περισσοτερα ζυμαρια.
ευχαριστω καθιερωθηκε!!!
ευχαριστω καθιερωθηκε!!!
vassokan @vasoele9838
πολύ ωραία ζύμη αλλα εμένα μου κόλλησε λες κ είχε
ζάχαρη ..δεν έβγαινε απο την λαδόκολλα ,δεν ξεκολούσε με τίποτα .
ζάχαρη ..δεν έβγαινε απο την λαδόκολλα ,δεν ξεκολούσε με τίποτα .
floram @cook_8495430
Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή. όλοι ξετρελάθηκαν.Δεν έμεινε ούτε ψύχουλο.¨εκανα 2 ταψιά το ένα μου βγήκε πολύ καλό στο πάχος το άλλο πολύ πολύ αφράτο.Πόσο περίπου χοντρή πρέπει να είναι η ζυμή μας στο ταψί για να μην μου βγαίνει τόσο φουσκωτή?
floram @cook_8495430
vassokan την έχω πατήσει κι έγω να μου κολλάνε στην λαδόκολλα φαγητά αλλά τελικά έφταιγε η λαδόκολλα. όταν την άλλαξα με άλλη μάρκα δεν είχα κάποιο πρόβλημα.
Chloe Τ. @cook_8455900
Τέλεια ζύμη! Χρησιμοποίησα λίγο περισσότερο από ένα κιλό αλεύρι και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι. Λίγο γλυκιά στη γεύση, οπότε τα παιδιά μου την καταευχαριστήθηκαν.
eltel @cook_8499044
Την ζύμη αυτή εκτός από πίτσα την κάνω σε μικρά ψωμάκια γεμιστά με πάστα ελιάς η κομμάτια ελιάς με μαρμελάδα η και με ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε. Από πάνω βάζω σουσάμι καμιά φορά η απλά αλευράκι να δείχνει χωριάτικο το ψωμάκι.
eny @cook_8501618
teleia syntagi alla boreis na mou peis xrono psisimatos stous posous vathmous kai aera i panw katw??
sugarchef @cook_8497183
Την εχω τσεκαρει πολυ καιρο τη συνταγη.Ε..εχθες την εκανα για την παρεα του αντρα μου.Βγηκαν 4 ταψια του φουρνου,κανονικο ζυμαρι ουτε το χοντρο της πιτσας χατ, ουτε το λεπτο της ιταλικης...κανονικο.Αλλα Τ Ε Λ Ε Ι Ο.Και σημερα που δοκιμασα τελειοοοο....Μπραβο σου δεν ξανακανω αλλο ζυμαρι....κατοχυρωθηκε!!!!
stephaniecy @cook_8501688
μπράβο !!! εξαιρετική ζύμη!! παλαιότερα δοκίμαζα άλλου είδους συνταγή αλλά μου έβγαινε λίγο σκληρή! δεν αλλάζω την συνταγή σου !!! αν υπήρχαν κι άλλα πιρουνάκια θα έβαζα άπειρα με χαρά!!
να δώσω ένα tip . οι φίλοι μου λατρεύουν το τυρί philadelphia στην pizza . όσοι θέλετε προσθέτετε στα τοιχώματα της! είναι τέλεια ;)
να δώσω ένα tip . οι φίλοι μου λατρεύουν το τυρί philadelphia στην pizza . όσοι θέλετε προσθέτετε στα τοιχώματα της! είναι τέλεια ;)
piperitsa kafteri @cook_8470702
Καλησπέρα σας ,πολύ χαίρομαι που δοκιμάσατε και σας άρεσε το ζυμαράκι της πίτσας ,,,πάντα να την φτιάχνετε και να την ευχαριστιέστε με καλή παρέα :-). Eny , εγώ ψήνω την πίτσα πάντα στον αέρα γιατί βάζω 2 ταψιά ,στους 180 βαθμούς και για περίπου 30λεπτά αλλάζοντας στο 20λεπτο το πάνω με το κάτω ταψι. Καλά μαγειρέματα σε όλους ....
panos-corfu @cook_8501835
καλησπερα και απο εμενα. Να κανω μια ερωτηση, την ζυμη αφου την αφησουμε μια ωρα να φουσκωσει μετα απλα την απλονουμε στο ταψι σωστα? μετα την ζυμη τι ειναι καλυτερα να κανουμε ? να την ψησουμε μονη της και μετα να βαλουμε τα υλικα και να την ξανα βαλουμε στο φουρνο? η απο την αρχη μαζι με τα υλικα?στους 180 βαθμους για 40 λεπτα σε φουρνο χωρις αερα ειναι καλα? η θελει περισσοτερο?
chara97 @cook_8502042
γεια σας επειδή είναι η πρώτη φορά που θα ασχοληθώ με την μαγειρική θα ήθελα να σας κάνω μια ερώτηση (λίγο χαζή βέβαια) θα ήθελα αν μπορούσατε να μου πείτε αν μπορώ αντί για μάγια ξερή να χρησιμοποιήσω μάγια της γιώτης
Ναυσικά @nafsika
Η μαγιά της γιώτης, που είναι σε φακελάκι, είναι ξερή μαγιά, οπότε μια χαρά σου κάνει. Υπάρχει και η νωπή μαγιά που την βρίσκεις σε κυβάκαια στα ωυγεία των σούπερ, αλλά δεν νομίζω ότι εννοείς αυτή!
giotalab @cook_8500346
Μπραβο, τέλεια!! Πεντε πηρουνάκια και απο μένα με ολη μου την καρδιά!!!
Δέσποινα cook @cook_8502433
Καλημέρα και από εμένα !!! Στο σπίτι φτιάχνω συχνά πίτσα και έχω δοκιμάσει διάφορες συνταγές για ζύμη. Αυτή όμως κατά γενική ομολογία ήταν η καλύτερη !!! Το λέω και ως μαγείρισσα, γιατί γίνεται πολύ εύκολα αλλά και για τα θετικά σχόλια που έλαβα από όσους δοκίμασαν. Είναι αφράτη, μαλακή και ψήνεται γρήγορα.
ΥΓ : πρόσθεσα λίγη ρίγανη και σκόνη σκόρδου για πιο πικάντικη γεύση και έγινε σουπερ !!! Μπράβο !!!!!!!!
ΥΓ : πρόσθεσα λίγη ρίγανη και σκόνη σκόρδου για πιο πικάντικη γεύση και έγινε σουπερ !!! Μπράβο !!!!!!!!
Ι.Χ.Ν.Κ. @cook_8502595
Για να γραφεις χλιαρο νερο, φανταζομαι πως παιζει ρολο και η θερμοκρασια της Sprite που δεν την αναφερεις καθολου. Χλιαρη? Δωματιου(Χειμωνα - Καλοκαιρι) ή ψυγειο? Βασικα καλα θα ηταν να γνωριζουμε τη θερμοκρασια στο περιπου...
dtheo @cook_8469007
Τέλεια! φούσκωσε πολύ κι έγινε πολύ νόστιμη! (παρά που από βλακεία πήρα sprite lemon.. μου χρειάστηκε λίγο αλεύρι παραπάνω μόνο , και τελικά έφτιαξα 2 λαμαρίνες κι 1 στρογγυλό ταψάκι!
TSIRAKI ANNA @cook_8503096
ΤΡΟΜΕΡΟ ΖΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΕΑΝ ΚΑΙ ΖΩ ΠΛΕΟΝ ΣΤΟΝ ΚΑΝΑΔΑ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΚΑΤΑ ΠΟΛΥ ΤΗΝ ΕΔΩ PIZZA HUT KAI DOMINOS ΣΕ ΓΕΥΣΗ. ΚΑΛΑ ΤΑ ΚΑΝΑΔΕΖΑΚΙΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΜΕ ΤΟ ΠΟΣΟ ΑΦΡΑΤΗ ΕΓΙΝΕ Η ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΥΛΙΚΑ ΤΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ ΚΑΝΑΔΕΖΙΚΑ....MOZZARELLA, ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΑ, ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ,ΖΑΜΠΟΝ, ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ....ΘΕΙΚΟ......!!!!!!!
margdimitra @cook_8503409
H καλύτερη ζύμη για αφράτη πίτσα που έχω κάνει ποτέ.
Έκανα τη μισή δόση, να σημειώσω ότι θέλει λίγο παραπάνω αλευράκι, αλλά η γεύση και η υφή είναι πανομοιότυπη με της Pizza Hut. Μπράβο σου κορίτσι μου που μοιράστηκες μαζί μας τη συνταγή αυτή. Γράφτηκα στο σάιτ με αφορμή τη συνταγή σου μόνο και μόνο για να αφήσω σχόλιο.
Έκανα τη μισή δόση, να σημειώσω ότι θέλει λίγο παραπάνω αλευράκι, αλλά η γεύση και η υφή είναι πανομοιότυπη με της Pizza Hut. Μπράβο σου κορίτσι μου που μοιράστηκες μαζί μας τη συνταγή αυτή. Γράφτηκα στο σάιτ με αφορμή τη συνταγή σου μόνο και μόνο για να αφήσω σχόλιο.
elenitak @cook_8456120
υπεροχη εμενα επειδη δε μου αρεσει να εχει μεγαλο παχος ζυμης ,με τη δοση αυτη βγαζω 2 μεγαλα ταψια κ 3 πεινιρλι.
piperitsa kafteri @cook_8470702
Συγνώμη που δεν μπόρεσα να μπω νωρίτερα να σχολιάσω και να σας ευχαριστήσω όσους και όσες δοκιμάσατε τη συνταγή μου. Tsiraki Anna, μπορείς άνετα να φτιάξεις πεινιρλί, εγώ κάνω και πίτσα και πεινιρλί και τυρο/ελιοψωμάκια με αυτό το ζυμάρι.
marilou.s. @cook_8492708
ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΜΟΥ ΦΑΝΗΚΕ ΤΟΣΟ ΧΡΗΣΙΜΗ ΜΙΑ ΣΠΡΙΤΕ (7UP) ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΡΙΒΕΙΑ!!! ΦΟΒΕΡΗ.... ΤΙ ΝΑ ΛΕΜΕ ΤΩΡΑ!!1 ΤΩΡΑ ΤΡΑΓΑΝΙΖΩ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΚΟΜΜΑΤΙ! ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΠΟΤΥΧΙΑΣ... ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 8! ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΜΕΙΝΑ ΟΥΤΕ ΕΝΑ. ΜΕ ΞΑΝΑΕΒΑΛΑΝ ΝΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΑΝΟΙΞΑ ΝΑ ΤΗΝ ΞΑΝΑΔΩ ΚΑΙ ΕΙΠΑ ΝΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΩ!! 5 ΑΛΛΑ ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΑΞΙΖΕΙ 1000!!!
mar1a_p @cook_8503322
5 πηρουνάκιαααα!!!Είχα φτιάξει ζύμη για πίτσα άλλη μια φορά με άλλη συνταγή κ δεν έιχε πετύχει ιδιαίτερα!Την δική σου σε μια εβδομαδα την έχω φτιάξει 2 φορές!!Πανεύκολη μέχρι κ για μένα που τώρα ξεκινάω στην κουζίνα,απο γεύση φοβερή ό,τι κ να πω είναι λίγο!!Όσοι την δοκίμασαν νόμιζαν ότι ήταν απο πιτσαρία!!!Μπράβοοο!
alfie @cook_8502281
Νόμιζα ότι είχα βαθμολογήσει αυτή την καταπληκτική συνταγή κι επανήλθα να της δώσω τα 5 πιρούνια που της αξίζουν.Να σας πω επίσης ότι βγήκε επιτέλους αλεύρι για πίτσα το οποίο την ΑΠΟΓΕΙΩΝΕΙ όπως είναι φυσικό!
caramel_anna @cook_8498593
καταπληκτικη και οντως πολυ αφρατη!!την επομενη φορα θα πειραματιστω με μυρωδικα, σκονη σκορδου ή τριμμενο τυρακι μεσα στην ζυμη!!
Krys @Kryscookpad
Μέχρι στιγμής, είναι η καλύτερη χειροποίητη ζύμη πίτσας που έχω δοκιμάσει. Άψογες δοσολογίες, ακριβείς οδηγίες και μια ζύμη αφράτη όπως υπόσχεται η συνταγή. Ευχαριστούμε!
popi1973 @cook_8492506
Συγνώμη piperitsa kafteri αλλά βλέποντας τις προηγούμενες κριτικές περίμενα πολύ καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.Το ζυμάρι έμοιαζε περισσότερο με ψωμί παρά με πίτσα,χρησιμοποίησα το μισό ζυμάρι στο μεγάλο ταψί του φούρνου το τρύπησα με πηρούνι για να μην φουσκώσει πολύ.Ακολούθησα πιστά όλες τις οδηγίες, μέχρι και την σάλτσα έφτιαξα αλλά
δυστυχώς δεν μας άρεσε καθόλου.Μας μύριζε η μαγιά, ήταν γλυκιά και σίγουρα καθόλου αφράτη.Χρησιμοποίησα ένα κιλό αλεύρι και δύο επιπλέον κούπες παρόλα αυτά κόλαγε ακόμη το ζυμάρι στα χέρια και μισό φλυτζάνι λάδι.Δεν ξέρω τι έφταιξε αλλά σίγουρα η σπιτική μου πίτσα ήταν για άλλη μια φορά αποτυχία.
δυστυχώς δεν μας άρεσε καθόλου.Μας μύριζε η μαγιά, ήταν γλυκιά και σίγουρα καθόλου αφράτη.Χρησιμοποίησα ένα κιλό αλεύρι και δύο επιπλέον κούπες παρόλα αυτά κόλαγε ακόμη το ζυμάρι στα χέρια και μισό φλυτζάνι λάδι.Δεν ξέρω τι έφταιξε αλλά σίγουρα η σπιτική μου πίτσα ήταν για άλλη μια φορά αποτυχία.
Despinoula4 @Despinoula
Μόλις την έκανα και την καταβροχθίζουμε!!!!! ΤΕΛΕΙΑΑΑΑ!!! Συγχαρητήρια και ευχαριστώ πολύ! ( να σημειώσω ότι 1η φορά κάνω πίτσα και τα υλικά μου ήρθαν ακριβώς, έκανα και την ελληνική εκδοχή της Hut, και είναι πολύ καλύτερη από την αυθεντική )
nikianton @andronikki
Πετυχημενη η συνταγη σου!
Εβαλα ανθρακουχο νερο, απλα να σημειωσω οτι παρολο που εβαλα μισο φλυτζανι λαδι πηρε παραπναω αλευρακι.Απο τις πιο ωραιες ζυμες για πιτσα που εχω φτιαξει, σιγουρα θα την καθιερωσω και καποια στιγμη θα την δοκιμασω και με γκαζοζα ΛΟΥΞ αντι για sprite.
Επισης να πω οτι με την δοση αυτη εφτιαξα 4 ταψια λιγο μικροτερα απο τις λαμαρινες φουρνου.
Εβαλα ανθρακουχο νερο, απλα να σημειωσω οτι παρολο που εβαλα μισο φλυτζανι λαδι πηρε παραπναω αλευρακι.Απο τις πιο ωραιες ζυμες για πιτσα που εχω φτιαξει, σιγουρα θα την καθιερωσω και καποια στιγμη θα την δοκιμασω και με γκαζοζα ΛΟΥΞ αντι για sprite.
Επισης να πω οτι με την δοση αυτη εφτιαξα 4 ταψια λιγο μικροτερα απο τις λαμαρινες φουρνου.
Άννα Μαρία @cook_8504733
Έχω κάνει αυτή τη συνταγή πολλές φορές και για πάρτυ!Είναι απλά τέλεια και βγαίνει 2 ταψιά!
geotek @cook_8473533
οτι κ να πω λιγο θα ναι.....εχω κανει απειρες ζυμες...αλλα εδω κ 1,5 χρονο κανω ΜΟΝΟ αυτη, κ ποσες φορες ηθελα να βαθμολογησω κ ολο ξεχνουσα....!!!
Kαι πεντανόστημη κ βγαζει κ 2-3 ταψακια κ πανευκολη....κοινως ΔΕ ΠΑΙΖΕΤΑΙ!!!!!!
Kαι πεντανόστημη κ βγαζει κ 2-3 ταψακια κ πανευκολη....κοινως ΔΕ ΠΑΙΖΕΤΑΙ!!!!!!
VIVIΚΑ @cook_8473078
Πεντανόστιμη, με μια ελαφριά γλύκα που της πάει σε συνδυασμό με όλα αυτά τα αλμυρά που βάζουμε συνήθως πάνω στην πίτσα!
clarabelle @cook_8500983
Για πίτσα hut δεν ξέρω,αλλά αυτή η ζύμη βγαίνει όντως πολύ αφράτη.
basia09 @cook_8480112
η πιο τελεια ζυμη για πιτσα!!!
οσοι την δοκιμασουν,δεν θα ξαναδοκιμασουν αλλη συνταγη!!!!
οσοι την δοκιμασουν,δεν θα ξαναδοκιμασουν αλλη συνταγη!!!!
toubanaki_s @cook_8468358
καταπληκτικη !!!! πρωτη φορα τρωω τοσο ωραια σπιτικη πιτσα!!!!ευχαριστω πολυ!
yiannoukos @cook_8505936
Έκανα μισή δόση την πρώτη φορά και η οικογένεια ξετρελάθηκε. τη δεύτερη φορά έκανα διπλή δόση τη χώρισα στα τέσσερα και τρία κομμάτια τα έβαλα κατάψυξη.
anaplaki @cook_8501820
Να ρωτησω κατι? Ποσα γραμμαρια περιπου μαγιας υπαρχουν σε ενα φακελακι. Γιατι ειμαι στο εξωτερικο και βρισκω μονο μαγια σε κουτι των 100 γρ....
elmar @cook_8462983
Καλησπέρα, έχω μια απορία: αυτό που λέτε για την κατάψυξη μπορώ να το κάνω και με το ψυγείο? Δηλ. να ετοιμάσω εντελώς τις πίτσες, να τις βάλω ψυγείο και να τις ψήσω την επομένη? Δεν νερουλιάζει η ζύμη απο τη σάλτσα? Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Ζωή Νικόλ @cook_8505064
ΚΑλησπέρα σας! Την εκανα πριν λιγο και ειδι τελειωσε! Δεν ξερω αν ειναι σαν τις PIZZA HUT αλλα ειναι αφρατη πραγμα που εψαχνα μιας και η δικη μου συνταγη ειναι για λεπτη/τραγανη και εψαχνα καποια αφρατη γιατι το ενα απο τα αντρακια μου παραπονιονταν οτι ειναι πολυ λεπτη, οποτε σημερα εφαγε το μισο ταψι. Με πηρε λιγοτερο απο 1κιλο αλευρι και λιγοτερο φυσικα λαδι. Αλλα ενω την εκανα στο μεγαλο ταψι βγηκε χοντρουτσικη 2,5 δακτυλα μην πω καλυτερα 3 δακτυλα ζυμη αλλα νοστιμη!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Καλησπέρα και συγνώμη απλά επειδή δεν έχω χρόνο, δεν μπαίνω συχνά στη σελίδα. Elmar,μπορείς να βάλεις την πίτσα έτοιμη στο ψυγείο, απλά να ξέρεις οτι υπάρχει περίπτωση να φουσκώσει κι αλλο η ζύμη ακόμα και μέσα στο ψυγείο. Δεν νερουλιάζει καθόλου, το κάνω και γω πολλές φορές και την ετοιμάζω απο το προηγούμενο βράδυ και τη σκεπάζω με μεμβράνη και την ψήνω την επόμενη το μεσημέρι
pely @cook_8449860
Μακράν η καλύτερη ζύμη για πίτσα που εχω δοκιμάσει!!!!Την έκανα με μπύρα γιατι δεν ειχα sprite και εβαλα 2 φακελάκια μαγια!!καθιερώθηκε!!!!
Sonia1989 @cook_8508710
Η καλυτερη συνταγη για ζυμη πιτσας!!!Συγχαρητηρια!!!Την κανω εδω κ 2 χρονια σχεδον και οσοι τρωνε,ξανατρωνε!!!Με εχει βγαλει ασπροπροσωπη σε γιορτες,γενεθλια,σε παρτυ της κορης μου...εγω τη κανω με μπυρα κ προσθετω ζαχαρη!!!Γινεται επισης και υπεροχο ψωμακι!!!
Απλα ονειρο!!! :)
Απλα ονειρο!!! :)
.zoe. @cook_8508863
Καλησπέρα!Εφτιαξα και εγώ την ζύμη όμως δεν μου βγήκε καθόλου καλή και γιαυτό φταίω εγώ!θέλω να μου πείς πιπερίτσα το λάθος μου.. για αρχή έβαλα ηλιέλαιο,κατα δεύτερον έβαλα 1 φλ. λαδι,ένιωσα πως έπρεπε να βάλω κι αλλο αλεύρι.η ζύμη βγήκε τραγάνη και πολύ λαδερή.Πιπερίτσα μπορείς να μου πείς τι έφτεγε απο αυτα που έκανα;
piperitsa kafteri @cook_8470702
Zoe, καλησπέρα. Συνήθως μια συνταγή για να πετύχει θέλει αυτό που λέμε, "με το μάτι" τα υλικά. Δεν ρίχνεις όλα τα υλικά απο την αρχή.Πρώτα θα ρίξεις τα υγρά μέρη ,μετά την μαγιά μετά λίγο αλεύρι και μετά το αλάτι σου. Επειτα ζυμώνεις ρίχνοντας αλεύρι σιγά-σιγά και όταν δεις ότι σφίγγει η ζύμη σου και ακόμα κολλάει στα χέρια ρίχνεις το λάδι λίγο -λίγο μέχρι να έχεις μια ζύμη μαλακή και σφιχτή. Μπορεί να χρειαστεί λίγο αλεύρι παραπάνω ή λίγο λάδι λιγότερο ανάλογα πόσο το "ρουφάει" το ζυμάρι. Ελπίζω να σε βοήθησα , και την επόμενη φορά να την καταευχαριστηθείτε τη συνταγή. Καλά μαγειρέματα να έχουμε.
magdamikrh @cook_8492462
Μολις την εκανα...απο γεύση μια χαρά...αλλα δε ψήνεται με τιποτα...!δε ξερω τι πηγε στραβά.. !
amaroulitsa @cook_8467493
Πολύ καλή ζύμη, εύκολη και πάντα επιτυχημένη. Βάζω στο ζυμάρι και βασιλικό που μ αρέσει πολύ σαν γεύση. Με ταλαιπωρεί όμως πολύ στο άνοιγμα, ανοίγω-μαζεύει πίσω, ανοίγω-μαζεύει πάλι :( έχει κόλπο ??
Φανταστική όμως !!! Ευχαριστούμε !
Φανταστική όμως !!! Ευχαριστούμε !
little v @cook_8507613
Χίλια ευχαριστώ για τη συνταγή!!!Είναι η πιο ωραία ζύμη πίτσας που έχω φάει στη ζωή μου!Δεν είναι καθόλου τυχαίες οι τόσες ψήφοι!Με παίδεψε αρκετά στο άνοιγμα, αλλά όπως διάβασα στα σχόλια μάλλον ήθελε να φουσκώσει κι άλλο!Πραγματικά ό,τι και να πώ, λίγο θα είναι!Μπράβο!
dorpik @cook_8509998
Ευχαριστώ για την συνταγή.Θα ήθελα να ρωτήσω αν ρίχνουμε τόσο αλεύρι στη ζύμη ωστε να ξεκολλάει απ το χέρι, ή αν αυτό δεν είναι απαραίτητο?
gioulis @gioulis
Πολύ ωραία η ζύμη! Αλλά μου κολλούσε λίγο και δεν μπορούσα να την πλάσω με τον πλάστη και να γεμίσω με τυρί.. Απλά την άπλωσα στο ταψί.. Τι μπορεί να έκανα λάθος? Πάντως βγήκε μια χαρά από γεύση και αφράτη..
V.Dr @cook_8510385
Πέντε πιρούνια χωρίς καμιά αμφιβολία γιατί η συνταγή σου είναι τέλεια κι η ζύμη είναι πολύ αφράτη και πεντανόστιμη!!!!
Diavolakos @cook_8510417
Η ζύμη φαίνεται πολύ ωραία, αλλά μήπως μπορείς να γράψεις και πως ψήνεται για μας τους αρχάριους; Ευχαριστώ :)
giaanniswin @cook_8510458
Καλησπέρα και απο εμένα , φτιάχνω συχνά πίτσα στο σπίτι αλλα με άλλη συνταγή για ζύμη. Τρελένομαι για την ζύμη της Pizza Hut οπότε ειπα να δοκιμάσω την συνταγή .
Μέζεψα τα υλικά ακριβώς όπως τα γράφει η συνταγή και έκανα την εκτέλεση ακριβώς βήμα βήμα αλλα αντι για ζύμη ειχε γινει χειλός!!!
Τελικά για να γίνει ζύμη μου πήρε 1 κιλο αλευρι!!!!
Sprite και νερο έριξα απο 330 ml
Λάδι έβαλα 1/2 και παραπανω φλιτζάνι τζαγιού .
Τι εκανα λαθος και πήρε τοσο πολύ αλεύρι?
Τωρα την εχω και ξεκουράζετε ελπιζω να βγει αφρατη και νόστιμη
Μέζεψα τα υλικά ακριβώς όπως τα γράφει η συνταγή και έκανα την εκτέλεση ακριβώς βήμα βήμα αλλα αντι για ζύμη ειχε γινει χειλός!!!
Τελικά για να γίνει ζύμη μου πήρε 1 κιλο αλευρι!!!!
Sprite και νερο έριξα απο 330 ml
Λάδι έβαλα 1/2 και παραπανω φλιτζάνι τζαγιού .
Τι εκανα λαθος και πήρε τοσο πολύ αλεύρι?
Τωρα την εχω και ξεκουράζετε ελπιζω να βγει αφρατη και νόστιμη
xrenieri @cook_8460983
Τελεια!συγχαρητηρια! 5πηρουνακια ειναι λίγα! Ξετρελαθηκε ο γιος μου! Ευχαριστω πολυ για τη συνταγή!
xrisa1 @cook_8495005
Πραγματικά το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό!Δεν είχα ξαναφτιάξει ποτέ πίτσα στο σπίτι γιατί ο γιός μου τρώει μόνο αφράτη ζύμη.Με αυτή την συνταγή ξετρελάθηκε!5 πηρουνάκια λοιπόν και από εμένα.
Vinny @cook_Vinny83
Πάρα πολύ νόστιμη. Ψήθηκε άψογα και το πάχος της ζύμης ήταν ιδανικό. Άρεσε σε όλους, μικρούς και μεγάλους!
desmar2 @cook_8511962
Eimai sthn afriki k den mporw na brw magia pouthena epsaksa pantou me ti mporw na thn antikatastisw ?
Otan hmoun stin ellada thn eftiaxna suxna teleia suntagh
Otan hmoun stin ellada thn eftiaxna suxna teleia suntagh
Sitronella @Sitronella
Φίλη desmar, αν θέλεις διάβασε το άρθρο εδώ
https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20111016110252AAyW8op
που γράφει για την αντικατάσταση της μαγιάς. Δε νομίζω πως θα έχεις το ίδιο αποτέλεσμα όμως...
https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20111016110252AAyW8op
που γράφει για την αντικατάσταση της μαγιάς. Δε νομίζω πως θα έχεις το ίδιο αποτέλεσμα όμως...
sofotzani @cook_8473151
επιτέλους την έκανα τη συνταγή κ δικαίωσε το αποτέλεσμα τις προσδοκιες μου!! θα ξαναγίνει σίγουρα!!
evenstar @cook_8505594
Τα λόγια είναι περιττά! Από την ημέρα που την δοκίμασα την έχω κάνει άπειρες φορές! Τώρα που βρίσκομαι σε περίοδο δίαιτας είπα να μπω να ξαναδω μερικές φωτογραφίες από την πιτσούλα που νοστάλγησα μπας και χορτάσω! :-) Πραγματικά πολύ ωραία ζύμη! Ίσως δοκιμάσω κι εγώ την επόμενη φορά με σόδα και ζάχαρη γιατί πράγματι το σπράιτ δεν το έχω κι εγώ σε εκτίμηση ως αναψυκτικό! Ευχαριστούμε πολύ γι'αυτή την υπέροχη ζύμη! Α! Το μόνο θέμα που αντιμετώπισα κι εγώ ήταν λίγο στο άνοιγμα...μου μαζευόταν το ζυμάρι αλλά αυτή την δουλειά την ανέθεσα στον άντρα μου και τα κατάφερε άψογα! Ευχαριστούμε!
penoulitsi @cook_8512990
Πάρα πολύ ωραία συνταγή, πάντα αυτή φτιάχνω, με μια παραλλαγή. Για να είναι και πιο υγιεινή αντί για sprite (που δεν έχω συνήθως) βάζω νερό στο οποίο έχω λιώσει ένα κουταλάκι ζάχαρη.
eleni39 @cook_8513327
την κανω χρονια ειναι πολυ ωραια ζυμη,μονο που εγω προσθετω εκτος απο το σκορδο και λιγη ριγανη και πιπερι γινετε πολυ αρωματικη
mantarinaki @cook_8500676
Εχω ήδη φτιάξει αρκέτές φορές το υπέροχο αυτό ζυμαράκι και πάντα με επιτυχια.Εχω βάλει και τα πηρουνάκια μου!!!Αλλά έχω μια απορία και θέλω τη βοηθειά σας...έχω καταψύξει ένα μέρος από το ζυμαράκι που έφτιαξα πριν μια εβδομάδα.Πρέπει να το βγάλω καναδυό ωρίτσες πριν το χρησιμοποιήσω,η χρειάζεται περισσότερο?Θα ξαναφουσκώσει η απλά περιμένω να ξεπαγωσει και φτιάχνω την πίτσα?Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την όποια βοηθεια σας.
24060606 @cook_8514348
thn eftaksa xthes kai mou bghke para polu kalh!!!! kai me ayto apo twra einai h syntagh "mou" gia teleia zymh!!!
Ledia1607 @cook_8475156
Παιδιά όταν έκανα πρώτη φορά αυτή τη συνταγή, δεν είχα sprite σπίτι, είχα μόνο μπύρα, έτσι τη καθιέρωσα και χρησιμοποιώ πάντα μπύρα και προσθέτω λίγη ζάχαρη...υπέροχη συνταγή, ευχαριστιέσαι αφράτη πίτσα και χορταστική..καμία σχέση με τις έτοιμες!!!!Μπράβο και πάλι Μπράβο!
eleni par. @cook_8489407
ειμαι πολυ ενθουσιασμενη με την ζυμη. την εχω κανει μονο μια φορα αλλα αρκουσε! αφρατη οχι μονο για μια μερα αλλα κ την επομενη. αφρατη ακομη κ αν την καταψυξεις αφου την ψησεις. αντι για strite εβαλα σοδα κ 2 κ.γ. ζαχαρη αλλα την επομενη φορα θα αυξησω το αλατι γιατι μου φανηκε λιγο αναλατη.
Vassa13 @cook_8515236
Εβαλα κ εγω μπυρα διοτι δεν ειχα σπραιτ δεν φουσκωσε τοσο αλλα ηταν εξισου υπεροχη!!!
Sadiva @cook_8507713
Η καλύτερη και ευκολοτερη πιτσα που εχω φτιαξει ποτε μου!αντι για σπραιτ χρησιμοποιησα μπυρα και λιγο παραπάνω αλευρι..εφαγα τοσο που κοντεψα να σκασω! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή αξίζει πανω απο 5 πιρουνακια σιγουρα!
σοφιμ. @cook_8516820
ετοιμάζομαι να κάνω τη ζύμη και να επανέλθω με πηρουνάκια το βραδάκι που θα το φάμε!!!
Giota8 @cook_8502819
Πολύ αφράτη ζύμη πράγματι.Είναι η 2η φορά που τη φτιάχνω και είδα ότι δεν την έχω βαθμολογίσει. 5 πηρουνάκια οπωσδήποτε.
dapeitou @kylo
´´Εν εσιει λάθος" Έιπα στον γιο μου να δοκιμασει την ζύμη που είναι σαν αυτή της γνωστής πιτσαρίας και αφού δοκίμασε μου είπε πως αυτή είναι καλύτερη!!!
elanna @cook_8490904
Η πιο τελεια ζυμη. Την κανω πανω απο 2 χρονια τωρα απο τοτε που την βρηκα εδω. Παντα υπεροχη!!!!
tahitian @artist_ea
Τη δοκιμασα και σε πεινιρλι.Αν και με δυσκολεψε λιγο στο να σταθουν,εγιναν καταπληκτικα
Chrisa @cook_8518584
Είναι από της καλύτερες συνταγές για ζύμες..την κάνω πολύ συχνά για την κόρη μου και σε γιορτές..
p.k @cook_8519379
καλησπερα και απο μενα!πολυ ωραια βγενει χθες την εκανα,σαν γευση μια χαρα.απλα το γυρο γυρο γινετε παρα πολυ σκληρο.στους ποσους βαθμους την ψηνετε την πιτσα? και δευτερων μηπως φταιει που την βαζω σε φουρνο με αερα??
lebanta @cook_8519312
υπεροχη συνταγη τελειο ζυμαρακι.την εχω κανει απειρες φορες και δεν βαθμολογησα.ΜΠΡΑΒΟ εχω δωσει την συνταγη και σε αλλους
senzodom @SenzoDom
Πρώτη φορά έφτιαξα ζύμη γενικότερα και βγήκε καταπληκτική!!Η γυναίκα μου είπε ότι πλέον εγώ θα φτιάχνω πίτσα :P
jokastia @cook_8485948
Καλησπέρα σας! Έχω μια ερώτηση γιατί ενδιαφέρομαι να φτιάξω τη ζύμη αυτή. Στη συνταγή λέει 1 κ. αλεύρι. Τι εννοεί; Ένα κουτί; Των πόσων γραμμαρίων; Για όλες τις χρήσεις; Ευχαριστώ!
EfiMetaxioti @cook_8520993
η ζύμη είναι απίστευτη!!! τν χρησιμοποιώ συνέχεια κ είναι πανεύκολη!!έχουν ξετρελαθεί ολοι κ ασφαλώς τν έχω προτείνει σε πολλές φίλες μου κ έχουν ξετρελαθει κ αυτές!!πολλά μπράβο!!
strada @cook_8475267
Την έχω φτιάξει ήδη πέντε φορές.ήθελα να είμαι σίγουρη πριν βαθμολογησω είναι παρά πολύ αφρατη ακόμα και την επόμενη μέρα κι αρκετά νόστιμη.κατά την άποψη μου θέλει τουλάχιστον μια ώρα να φουσκώσει και σίγουρα το μισό λάδι.
chocolates @chocolates
Υπεροχη!!!κανω πλεον πιτσα τουλαχιστον μια φορα τη βδομαδα!!! Ποτε δεν ειχα προβλημα με το ζυμαρι μη τυχον και δε μου πετυχει!!!Ειναι σιγουρη επιτυχια και την εχω δοκιμασει και σε λουκανοπιτακια-τυροπιτακια επισης πολυ νοστιμη!
Η πεθερα μου ηταν πολυ δύσπιστη οταν της ειπα πως βρηκα μια πολυ καλη ζυμη για πιτσα μεχρι που δοκιμασε και πλεον κανει ΜΟΝΟ με αυτη και παντα μου λεει μπραβο(που την βρηκα)!!!
συγχαρητηρια και 5πιρουνακια.... θα εβαζα κ αλλα αν ειχε!
Η πεθερα μου ηταν πολυ δύσπιστη οταν της ειπα πως βρηκα μια πολυ καλη ζυμη για πιτσα μεχρι που δοκιμασε και πλεον κανει ΜΟΝΟ με αυτη και παντα μου λεει μπραβο(που την βρηκα)!!!
συγχαρητηρια και 5πιρουνακια.... θα εβαζα κ αλλα αν ειχε!
DanaeLiarou @danaeliarou
Χρησιμοποιησα τη μιση δοση κ εφτιαξα πεϊνιρλι! Δεν εβαλα καθολου ελαιολαδο γιατί το ξεχασα αλλα παρολαυτα εγιναν καταπληκτικα! Σουπερ αφρατα σαν επαγγελματικα! Ο αντρας μου ξετρελαθηκε! Θα τη ξανακάνω οπωσδηποτε απλως με λιγο περισσότερο αλατι γιατι μας φανηκε λιγο! Κατα τα αλλα υπεροχη συνταγή ! Μπραβο!
Vissi @cook_8523795
Εξαιρετική ζυμη για πίτσα!!! Πεντανόστιμη και αφράτη. Και πανεύκολη. Την έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα μου λένε τα καλύτερα σχόλια!! 100 πιρουνάκια!!!
planeftra @cook_8472548
Παροτι ξεχασα να βαλω λαδι εγινε τελειοοοοοοο!!! Συγχαρητηρια !!!! :)
Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo
ΤΕΛΕΙΑ ΖΥΜΗ!!!ΤΗΝ ΈΚΑΝΑ ΜΕ ΣΟΔΑ Κ 2Κ ΓΛ ΖΆΧΑΡΗ!ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ Μ ΠΗΡΕ ΟΠΟΤΕ ΕΙΝΑΙ Κ ΥΓΕΙΝΗ!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΠΟΛΥ!!!
roularity @cook_8471396
ειναι πολυ νοστιμη και αφρατη! τρωγεται ανετα και την επομενη μερα! ο μονος λογος που βαζω 4 πηρουνακια ειναι γιατι οσες φορες την εχω φτιαξει παντα κολλαει ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ στα χερια μου και δεν μπορω να τη δουλεψω! με το ζορι την απλωνω στο ταψι το οποιο εχω πασπαλισει με αρκετο αλευρι για να τα καταφερω!κ παρ ολα αυτα μολις ψηθει βγαινει μια χαρα αφρατη!!! μηπως υπαρχει ομως καποιο κολπο για να μην κολλαει τοσο και παιδευομαι? πρεπει να προσθεσω κατι? αλευρι? λαδι?
Elenaaaki @helen
Βάζω 4 (για την ακρίβεια 4,5) πηρουνάκια γιατί ναι φούσκωσε κλπ αλλά νομίζω θα την ήθελα λίγο πιο λεπτή και τραγανή. Δηλαδή με τη δοσολογία που έδωσες έφτιαξα 2 ταψιά όπως είπες αλλά ίσως να ήταν καλύτερα αν τη χώριζα σε 3 για να έρθει λίιιιγο πιο λεπτή; Όπως και να έχει όμως ήταν νόστιμη! Σε ευχαριστώ και ανεβάζω φωτογραφίες!?
konkats @cook_8490600
ΜΠΡΑΒΟ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΤΗΝ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΑΛΛΕΣ 3 ΜΕ 4 ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΠΗΡΑ ΘΕΤΙΚΕΣ ΚΡΙΤΙΚΕΣ... ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!! ΔΕΝ ΕΦΤΙΑΧΝΑ ΠΙΤΣΑ Κ ΕΠΑΙΡΝΑ ΑΓΟΡΑΣΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΟ ΠΕΤΥΧΕΝΑ!! ΜΕ ΑΥΤΗ ΣΩΘΗΚΑ.ΣΕ ΥΠΕΡΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
TazAgg @A5A5A
Έχει καθιερωθεί κάθε εβδομάδα πλέον!!! Εύκολη και υπεροχή ζύμη ευχαριστουμε!!!
Μεσολογγίτισσα @mesologgitissa
Ειναι υπεροχη ζυμη η καλύτερη που εχω φτιαξει!! 5 απο εμενα!!
ThunderKat @cook_8525585
Γεια σας. Θα μπορουσατε να μου πειτε σε τι θερμοκρασια ειναι καλο να ψησω. Με αερα θα βγει, οκ? Επισης ακομα μια ερωτηση, πριν βαλω τα υλικα πανω στη ζυμη, να την αφησω λιγο να φουσκωσει?
irene2212ful @cook_8488036
Πααααρα πολύ ωραία ζύμη.μπραβο.σιγουρα θα γίνει η αγαπημένη μου.
Athina @Athinaki
Ωραιο ζυμαρακι, το εχω φτιαξει δυο φορες, με τη σπραιτ μου φανηκε αρκετα γλυκο για τα γουστα μου, οποτε τη δευτερη εβαλα σοδα και 2 κ.γ. ζαχαρη και βγηκε καλυτερη. Ευχαριστω πολυ!
patatoula @cook_8499517
Αυτη η ζυμη πρεπει να ειναι η καλυτερη ζυμη για πιτσα που εχω φτιαξει..βγαινει μεγαλη ποσοτητα βεβαια αλλα αξιζει
Αλεξάνδρα @cook_8471973
Τέλεια! Μοίρασα τη ζύμη σε μικρά ζυμαρακια τα οποία έβαλα στη κατάψυξη...
ΜΑΝΤΖΙΟΥΛΙ @mantziouli1980
Πάρα πολύ ωραία ζύμη. Μπορεί να γίνει και πεντανόστιμα ελιοπιπερόψωμα. Προσθέτω ελιές πράσινες σε ροδέλες και πιπεριές Φλωρίνης ψητές ή έτοιμες στο βάζο, λίγη ρίγανη και γίνονται εξαιρετικά.
Athena Petridou @cook_15486858
Εγώ μόλις έκανα την ζύμη αλλά κολλάει πολύ και πρόσθεσα αρκετό αλεύρι ακόμα, έκανα καλά;θα φουσκώσει;
Emily @cook_8524363
μου κολλαει συνεχεια η ζυμη ενω βαζω ακριβως τις δοσολογιες.τι κανω λαθος;
(διορθώθηκε)
Vaso Anastasopoulou @cook_16002180
Εσείς πόση ώρα την ψήνετε,σε πόσους βαθμούς και σε πια σκάλα;;
