Σχόλια για
Τυροπιτάκια μπομπάτα
ansou @cook_8450472
τα εφτιαξα και σε 1 ωρα δεν ειχε μεινει ουτε ενα.υπεροχη, ευκολη και πεντανοστιμη. να εισαι καλα να προτεινεις τετοια αριστουργηματα.
evdoba @evdoba
Ευχαριστώ ανσου... και εγώ τα κάνω πάντα στην υγεια της φίλης μου που μου τα πρότεινε.... Κάνουν θραύση! και σε όποια μορφή αυτό το ζυμάρι είναι τέλειο..
sonrisa @cook_8450382
Συγχαρητήρια evdoba! Είναι φανταστικά τυροπιτάκια.. τόσο αφράτα.. τρώγονται και κρύα άνετα. Πλέον τα καθιέρωσα! Το αλάτι θεωρώ ότι είναι λίγο, αλλά κι αυτό είναι θέμα γούστου, πόσο αλμυρά τα θέλει κανείς. Έβαλα περίπου 1 κ.γλ. για τη μισή δόση.Μούρλια!Την επόμενη φορά θα τα φτιάξω και με διαφορετική γέμιση, έτσι για αλλαγή.
ΕΥΗ ΚΟΥΚ @cook_8450228
Evdoba θα μπορούσα αυτά τα τυροπιτάκια όταν είναι έτοιμα, πριν το ψήσιμο, να τα βάλω κατάψυξη; Ευχαριστώ.
λωξαντρα @cook_8451992
έχω όλα τα υλικά για να τα φτιάξω,αλλά κολλησα στο λαδι
Εχω πυρηνελαιο και καλαμποκέλαιο,τι να βάλω?
Εχω πυρηνελαιο και καλαμποκέλαιο,τι να βάλω?
λωξαντρα @cook_8451992
σκετη απολαυση!απ΄τη ζυμη καταλαβαινεις τι ωραια που θα γινουν,
αυτά ειναι τυροπιτακια fata-ula
αυτά ειναι τυροπιτακια fata-ula
elenikolas @cook_8450672
Στα υλικά της ζύμης αναφέρεις 2 αυγά χτυπημένα, αλλά στην εκτέλεση δεν τα βάζεις. Βάζουμε στη ζύμη αυγά ή τα αυγά είναι για το άλειμμα και για τη γέμιση μόνο; Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων:-)
λωξαντρα @cook_8451992
εγω τα ΄βαλα μεσα στη ζυμη γιατι το γραφει στα υλικα για τη ζυμη οπως λεει χτυπημενα..
Το ασπραδι εκανε τη γεμιση πολυ ωραια, δεν φαινονται κιτρνιλες οπως σε αλλες τυροπιτες που εχουν και τον κροκο
Το ασπραδι εκανε τη γεμιση πολυ ωραια, δεν φαινονται κιτρνιλες οπως σε αλλες τυροπιτες που εχουν και τον κροκο
elenikolas @cook_8450672
Ευχαριστώ λωξάντρα για την απάντηση:-) τελικά έβαλα μέσα στη ζύμη αυγά. Έγιναν φοβεράααααα όχι μπομπάτα, αστεράτα !!!! Τέλεια και ζεστά και κρύα. Σ'ευχαριστουμε που μοιράστηκες μαζί μας τη συνταγούλα αυτή.
evdoba @evdoba
Παιδιά συγνώμη αλλά τώρα είδα τα σχόλιά σας.
ΕΥΗΚΟΥΚ τα βάζω στην κατάψυξη και ψημένα αλλά είναι πιο καλά αν βάλεις τη ζύμη στην κατάψυξη ή ακόμα και πλασμένα τα τυροπιτάκια, ώστε να χρειάζονται μόνο ψήσιμο.
Ναι, elenikolas μέσα στη ζύμη μπαίνουν τα χτυπημένα τα αυγά, όπως σου είπε η Λωξάντρα. Μπορεί να ήταν αυτονόητο αλλά δεν ήταν διευκρινισμένο. Ευχαριστώ για την παρατήρηση. Το διόρθωσα.
Και χρησιμοποιώ ελαιόλαδο.
Χαίρομαι που σας άρεσαν. Είναι τόσο γευστικά και αφράτα!!
ΕΥΗΚΟΥΚ τα βάζω στην κατάψυξη και ψημένα αλλά είναι πιο καλά αν βάλεις τη ζύμη στην κατάψυξη ή ακόμα και πλασμένα τα τυροπιτάκια, ώστε να χρειάζονται μόνο ψήσιμο.
Ναι, elenikolas μέσα στη ζύμη μπαίνουν τα χτυπημένα τα αυγά, όπως σου είπε η Λωξάντρα. Μπορεί να ήταν αυτονόητο αλλά δεν ήταν διευκρινισμένο. Ευχαριστώ για την παρατήρηση. Το διόρθωσα.
Και χρησιμοποιώ ελαιόλαδο.
Χαίρομαι που σας άρεσαν. Είναι τόσο γευστικά και αφράτα!!
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ @cook_8452090
Evdoba μπορουμε να χρησιμοποιησουμε φρεσκια μαγια για τη ζυμη η μονο ξηρη?ρωταω γιατι χρησιμοποιω σχεδον οαντα φρεσκια και εχω την εντοιπωση πως οι ζυμες γονονται πιο αφρατες
ευχαριστω
ευχαριστω
evdoba @evdoba
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ, την έχω κάνει και με φρέσκια και με σκόνη και έγιναν πολύ καλά. Αν δεν καεί η μαγιά από τα υλικά και αφήσεις τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα. Και το λέω εγώ υπέρμαχος των "φρέσκων" γιατί πήρα μια φορά μια πλάκα μαγιά και δεν την ευχαριστήθηκα και κατέφυγα στα φακελάκια για τα μπομπάτα τυροπιτάκια.... Ισως να έτυχε.
Πάντως αν της καλομιλάμε και της ζύμης γίνεται καλύτερη ¨-)
Πάντως αν της καλομιλάμε και της ζύμης γίνεται καλύτερη ¨-)
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ αν μπορω να βοηθησω, εγω παντα σε ζυμες με μαγια βαζω ξηρη.Η νωπη μαγια κανει τη ζυμη να ξινιζει πιο ευκολα,δημιουργωντας αντιαισθητικες "κλωστες" στη ζυμη. Μια φορα εκανα ψωμι με νωπη μαγια και σε 1 1/2 μερα ειχε ασχημη γευση και εμφανιση στην ψιχα..
Demy @cook_8450310
evdoba μου τέλεια τα τυροπιτάκια σου! Αν και δεν ακολούθησα κατά γράμμα την συνταγή γιατί δεν είχα αυγά, έγιναν πάρα πολύ ωραία και το βασικότερο πάρα πολύ εύκολα και γρήγορα...το μόνο πρόβλημα είμαι ότι φαγώθηκαν ακόμη γρηγορότερα!!!
Σοφία Κ @cook_8454264
Ειναι τέλεια εγω τα εφτιαξα και τα πηρε ο γιοκας μου μαζι του στην Πατρα που σπουδαζει. Και πάλι ΜΠΡΑΒΟ!!!!! Αρεσαν πολυ!!!!!!!
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σας άρεσαν πολύ! Να ζήσει η Ρούλα η φιλενάδα μου που μου έδωσε τη συνταγή πριν χρόνιααααα...
λωξαντρα @cook_8451992
μπραβο evdoba, μολις τα εφτιαξα...τελεια!(καθε φορα που τα φτιαχνω θα σε ψηφιζω
ΔΑΝΑΗ ΔΕΛΗ @cook_8455237
Τα τυροπιτάκια αυτά τα κάνει η πεθερά μου και είναι πραγματικά τέλεια. Εκείνη όμως χωρίζει τη ζύμη σε 3 μέρη, ανοίγει το καθένα και το κόβει σε 8 τρίγωνα (σε σταυρό και μετά σε \"χ\") και τα τυλίγει σαν κρουασανάκια. Είναι έυκολο και πολύ γρήγορο
evdoba @evdoba
Ναι και ο τρόπος \\\"των κρουασάν\\\" είναι εύκολος! Μπράβο στην πεθερά σου. Εγώ τον αποφεύγω για να μην λερώνω μεγάλο μέρος στον πάγκο... :-)
SUN @cook_8454904
ειναι super τα τυροπιτακια,τα εχω φτιαξει 2 φορες μεχρι τωρα αλλα την δευτερη κρατησα λιγη ζυμη και εφτιαξα κρουασανακια με κουβερτουρα!!!!!!!γινανε τελεια,σας το προτεινω!
okoumout @okoumout
Τι κάνω λάθος βρε παιδιά? Επίπεδα μου βγαίνουν συνεχώς..Δυο φορές τα έφτιαξα, τα εξαφάνισαν τα παιδιά μου βέβαια αλλά δεν είναι να τα παρουσιάσω...
evdoba @evdoba
okoumout, περίεργο μου ακούγεται για αυτή τη συνταγή το αποτέλεσμα. Μήπως η μαγιά έχει λήξει αν είναι σκόνη ή μήπως κάνεις πολύ μαλακό το ζυμάρι και απλώνει στο ταψί κατά το ψήσιμο? για πες μου. :-)
xridrakidou @cook_8450899
Πάρα πολύ ωραία τα τυροπιτάκια σου. Έγω τα έφτιαξα με 1/2 ποτ.ελαιόλαδο και 1/2 ποτ.καλαμποκέλαιο, έκανα και μερικά με λουκάνικο που αρέσουν στα παιδιά μου και έγιναν τέλεια. Ακόμη και κρύα σήμερα που κέρασα στο γραφείο ήταν τέλεια. Συγχαρητήρια!!!!!
evdoba @evdoba
okoumout, το ζυμάρι τους είναι μαλακό αλλά όταν κόβεις ενα μπαλάκι από το ζυμάρι και το κρατάς στη χούφτα σου δεν χύνεται να γίνει σαν μπισκότο, αλλά στέκεται έτσι. Δοκίμασε λίγο παραπάνω αλεύρι. Αν είναι πολύ μαλακή η ζύμη, κι όταν ψήνονται το φούσκωμά τους δεν φαίνεται γιατί απλώνουν. :-) Περιμένω το επόμενο σούπερ αποτέλεσμα :-)
okoumout @okoumout
Tha to xanadokimasw me perissotero alevri..De ginetai, ta koritsia mou trellainontai gia afta...kai as einai epipeda...
xridrakidou @cook_8450899
Τα ξαναέφτιαξα έχθες και πάλι συγχαρητηρια !!!! έβαλα λιγότερο κατά 1/2 ποτήρι αλεύρι και τη μισή ζύμη τη χρησιμοποίησα σαν βάση για πίτσα. Απλά Τ Ε Λ Ε Ι Α !!!!!!
okoumout @okoumout
Πόση ώρα τα αφήνετε να φουσκώσουν?50 βαθμους αφήνετε σταθερα για το φούσκωμα? Η ζύμη δεν έιναι αρκετά μαλακή? 5η φορά τα φτιάχνω και τις 5 γίνονται επίπεδα..Τα κορίτσια μου λένε:\'Μαμά μη στενοχωριέσαι ππιό ωραία είναι \'πατητά\'...\'
evdoba @evdoba
okoumout, μα γιατί? Η ζύμη σου είναι σταθερή όταν κόβεις το μπαλάκi, όπως σου εξήγησα παραπάνω? Μήπως τα αφήνεις πολύ ώρα να φουσκώσουν στους 50 ή 60oC (ανάλογα με το φούρνο) και αρχίζουν ήδη να απλώνουν? Μετά 15-20 λεπτά βάλτα στους 175 ή 150oC (πάλι ανάλογα με το φούρνο) και πες μας...\r\nΜωρά καλά λένε τα παιδιά και πατητά νόστιμα είναι αλλά μπομπάτα είναι άλλο πράγμα. :-)
kessy @cook_8451668
όχι απλά μπομπάτα αλλά καρα-μπομπάτα.Υπέροχα πραγματικά!!!!!!!!!Εξαιρετική ζύμη-αφρός.Συγχαρητήρια!
okoumout @okoumout
Η ζύμη είναι σταθερή. τη βάζω να φουσκώσει στο πρόγραμμα φουσκώματος ζύμης που έχει ο φούρνος μου για καμμιά ώρα περίπου. Μετά τα κάνω μπαλίτσες και τα αφήνω 20 περίπου λεπτά να ξαναφουσκώσουν. την ώρα που αρχίζει το ψήσιμο αρχίζει και η κάθοδος!!!τι πάει λάθος?
evdoba @evdoba
okoumout, μου φαίνεται πολύ 1 ώρα να φουσκώνει το ζυμάρι. Μόλις αρχίζει να φουσκώνει βγάλτο και πλάσε τα τυροπιτάκια σου. Αν δεν γίνει ούτε έτσι τότε δοκίμασε να παραλείψεις το στάδιο φουσκώματος της ζύμης. Μόλις κάνεις το ζυμάρι σου πλάσε τα τυροπιτάκια κατευθείαν, βάλτα στο φούρνο να φουσκώσουν και ψήστα. Το έχω κάνει και έτσι όταν δεν φτάνει ο χρόνος και γίνονται πάλι μια χαρά. Αν δεν γίνουν και τώρα πάντως ... μήπως να βρεθούμε? :-)\\r\\n
MARIPOSSA @cook_8455448
Απλα ΤΕΛΕΙΑ απο εχτες τα εχω κανει ηδη δυο φορες και η κορη μου που δεν ειναι ιδιεταιρα φαγανο παιδι τα εχει τσακισει.Οσο για το ζυμαρι αφρατο και μαλακο και να φανταστεις δεν το αφησα καν να φουσκωσει.Μπραβο κοριτσαρα επιτελους το παιδι μου θα φαει και κατι αλλο εκτος απο τοστ!!!!!!!
mitsaki @cook_8452373
Τι δεν έκανα καλά;Δεν φούσκωσαν ούτε ως ζύμη ούτε ως τυροπιτάκια.Μήπως έπρεπε το γάλα να είναι χλιαρό;Τι δεν έκανα καλά;;;;
evdoba @evdoba
mitsaki σίγουρα όταν το γάλα έχει θερμοκρασία δωματίου είναι καλύτερα αλλα το έχω κάνει και με κρύο γάλα (αργεί να φουσκώσει) και με ελαφρά χλιαρό. Μήπως η μαγιά ήταν το πρόβλημα?
viviant @viviant69
Γεια σας, θα ήθελα να μου πείτε πόσα γραμμάρια είναι το φακελάκι με την μαγιά. Μένω στο εξωτερικό και εδώ βρίσκω φακελάκι των 7 γραμμαρίων. Είναι η σωστή ποσότητα? ευχαριστώ πολύ
viviant @viviant69
Καλημέρα! MAGEIRISSA σ΄ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σου. Θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας...
mitsaki @cook_8452373
Επειδή είπα να τα ξαναπροσπαθήσω όταν λέτε να διαλυθεί καλά η μαγιά πως να γίνει ατό στο λάδι.Οση ώρα και να το ανακατεύω δεν διαλύεται βλέπω κανονικά τη μαγιά κόκκους κόκκους μέσα στο λάδι.Όταν λέτε χτυπάμε το λάδι εννοείτε στο μίξερ;
elenikolas @cook_8450672
Επειδή όντως η μαγιά δεν διαλύεται στο λάδι ίσως η φίλη μας εννοεί το γάλα. Εγώ το δοκίμασα την πρώτη φορά στο λάδι και τη δεύτερη στο γάλα και είχα πάντως το ίδιο αποτέλεσμα.
mitsaki @cook_8452373
Ευχαριστώ πολύ elenikolas.Τα έκανα, βγαίνουν πολύ νόστιμα αλλα δε φουσκώνουν,πλαταίνουν όπως γράφει μια φίλη παραπάνω.Μακάρι αυτή η συνταγή να γράφονταν βήμα βήμα ή να γίνονταν σε βίντεο ώστε να δούμε τι κάνουμε λάθος!
evdoba @evdoba
Τώρα μπήκα μετά από καιρό και είδα τα σχόλιά σας. Είναι από τις συνταγές που δεν αποτυχαίνουν και ειλικρινά δεν μπορώ να καταλάβω γιατί mitsaki πλαταίνουν πάντα τα τυροπιτάκια..:-( Τι κρίμα! Περιμένετε και σε λίγο θα δείτε την μικρή μου να τα κάνει σε βιντεάκι και να τα απολαμβάνει. :-)
marianna @cook_8448774
Kαλησπέρα,θα ήθελα να πω και εγώ οτ σαν ζύμη είναι πολύ ωραία τα εφτιαξα εχθες πρωτη φορά και πήγα μερικά στην αδελφή μου, ξετρελάθηκαν όλοι!!\r\nΑλλά εγώ δεν ειμαι και τόσο ευχαριστημενη απο το φούσκωμα ..... και εμενα απλωσαν!!! μήπως να βάλω αλεύρι σκληρό???
angy @cook_8452840
Απίστευτα τυροπιτάκια.Είμαι ενθουσιασμένη με το αποτέλεσμα.Πανεύκολα και πεντανόστιμα.Εκανα και με λουκανικάκια.ΤΕΛΕΙΑ,ΜΟΝΑΔΙΚΑ.Τα ωραιότερα τυροπιτάκια που εχω φτιάξει με ζύμη.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή.
mitsaki @cook_8452373
Περιμένουμε με ανυπομονησία το βιντεάκι!!!Όχι ότι και έτσι δεν ήταν νόστιμα αλλά για να τα τελειοποιήσουμε και στην εμφάνιση!
Θούλα @cook_8456108
Πολύ νόστιμη η ζύμη και το πιο σημαντικό τρώγονται και την άλλη μέρα, ακόμα και κρύα.
glykoula @Harisiro1982
Εγω θελω να ρωτησω, στα υλικα για την γεμιση λες 2 ασπραδια+2 κροκους, στην εκτελεση ομως λες να βαλουμε το 1ασπραδι και μετα να τα αλειψουμε με τους 2κροκους, το αλλο ασπραδι δεν το βαζουμε;
ypomoni @cook_8457302
Δεν τα δοκίμασα ακόμα, αλλά θα ήθελα να προσθέσω φρέσκο δυόσμο στη γέμιση. Το έκανε κανείς να μου πει το αποτέλεσμα;
love to cook @cook_8455618
τα έκανα και εγωωωωωωωωωωω τα λόγια ειναι περιτά πολύ καλή συνταγή.το ζυμάρι για πίτσα κάνει άραγε?
Bambam @cook_8455686
Τελεια βγηκανε τα τυροπιτακια.Η ζυμη φοβερη..σαν ζυμη απο τσουρεκι βγηκε..ευπλαστη πολυ αλλα δεν ειμαι σιγουρη αν ετσι οπως μου βγηκε θα μπορουσα να την πλασω με πλαστη.Οπως κ να εχει 5 πιρουνακια!!!!
xrysa13 @cook_8452430
ΤΕΛΕΙΑΑΑΑΑΑ!!!!!!!!! ΤΟ ΚΑΚΟ ΗΤΑΝ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΜΙΣΗ ΔΟΣΗ ΚΑΙ ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΗΚΑΝ ΑΜΕΣΩΣ
okoumout @okoumout
Den ta afhsa na fouskwsoun kai eginan etsi fouskwta. Pantws eite \'pathta\' eite fouskwta h gefsh einai foverh!!!! Efxaristw
tt2 @cook_8451980
αυτά τα τυροπιτάκια τα είχα στο μυαλό μου καιρό τώρα, εξαιτίας των κερασμάτων! σήμερα τα έφτιαξα και είμαι πολύ χαρούμενη γιατί είναι τέλεια! και εύκολα!!\nέκανα τη μισή δόση, μου βγήκαν 16 κομμάτια. το δεύτερο φούσκωμα το ξέχασα, αλλά πάλι μπομπάτα έγιναν! \nνα είστε καλά για την ωραία συνταγή, θα την ξανακάνω σίγουρα!
A la Marion @cook_8449562
Ηθελα καιρό να φτιάξω τα μπομπάτα, αλλά μόλις χθες τα κατάφερα. Εγιναν φοβερά. Η ζύμη είναι φανταστική. Εβαλα φέτα και λίγο κεφαλοτύρι. Εβαλα και λίγο αποξηραμένο δυόσμο, αν και την επόμενη φορά θα βάλω περισσότερο. Η γεύση τους ήταν ΤΕΛΕΙΑ. \r\nΜπράβο για την ωραία συνταγή. Αξια τα 5 πιρουνάκια και λίγα είναι.
Zouzouna @cook_8455245
Euge!!!! Epitelous telia turopitakia... Apo edo kai pera den tha skeutomai pote tha pao Athina na fao kala turopitakia!!!! Parolo se diaita... xtipisa 3 etsi gia thn murodia... SUPER Euxaristo upervolika gia authn thn eukolh suntagh!!!!!
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή! \r\nA la Marion φαντάζομαι άρωμα με το δυόσμο που θάχαν. ΘΑ το κάνω κι εγώ...\r\n\r\nglykoula, συγνώμη μα μου ξέφυγε το σχόλιό σου παραπάνω. Ναι, το βάζουμε το ασπράδι για να γίνει πιο αφράτη η γέμιση. Εκτός αν τη θέλεις πιο σφιχτή τη γέμιση.\r\nΠάντως και να μην το βάλεις το αποτέλεσμα θαναι πάλι νόστιμο.\r\nΚαλή επιτυχία! :-)
jules @cook_8458834
Καλά, δεν περίμενα πως θα μου πετύχουν με την πρώτη κι όμως ήταν ΤΕΛΕΙΑ!!! Είναι αφράτα, μπομπάτα και πεντανόστιμα. Καλύτερα από του φούρνου όπως μου είπαν! Μπράβο, μπράβο, μπράβο!!!
RITSA @cook_8452259
Τα φτιάχνω καιρό τώρα και είναι υπέροχα. Σήμερα είπα να ανεβάσω μια φωτο. :)
anniokm @cook_8452360
Evdoba μόλις τα έφτιαξα και σου στέλνω 100 πιρουνάκια από όλους όσους τα δοκίμασαν!! Τρομερή συνταγή, η ζύμη μοιάζει λίγο με κουρού αλλά έχει διαφορά γιατί αυτή ειναι πιο τρυφερή στο στόμα!! Δεν δυσκολεύτηκα καθόλου στο φούσκωμα, τα άφησα και φούσκωσαν όπως τα στις οδηγίες σου και πριν προλάβω να βάλω την γέμιση μέσα αυτά φούσκωναν κατά την διάρκεια!!χαχαχαχα! είχε πολύ πλάκα!!θα τα ξαναφτιάξω και με λουκανικάκι μέσα!! Σε ευχαριστούμε πολύ!!
evdoba @evdoba
χαχαχαχαα νασαι καλά μα, που θα φυλάξω τόσα πηρουνάκια anniokm? \r\nΚάντα και με λουκάνικο γίνονται απίθανα! Και έτσι για την ιστορία η ζύμη γίνεται αφράτη πολύ, μα πάρα πολύ. Τα κουρού είναι πιο σφιχτά σαν πιτάκι. :-)
kiriakh58 @cook_8453144
τελεια συνταγη!!!τετοια υπεροχη ζυμη δεν το περιμενα! εχω δοκιμασει πολλες ζυμες κατα καιρους αλλα καμια δεν ηταν τοσο τελεια, ειναι τοσα βελουδινη και ευπλαστη την χρησιμοποιησα και εφτιαξα πεινιρλι εγιναν υπεροχα!!λουκανοπιτακια τυροπιτακια, οτι και να φτιαξεις αυτη η ζυμη δινει τελεια αποτελεσματα,eydoda σε ευχαριστω για την υπεροχη συνταγη σου!!!!
touki @cook_8455242
Λοιπόν τα έκανα και εγω τα τυροπιτακια και ηταν φανταστικα!Ουτε λιπαρα, ούτε να τρίβεται η ζύμη, ούτε να δυσκολευτώ καθόλου στη διαδικασία,ηταν απιθανα!Αρεσαν και σε όλους τους καλεσμένους μου!Μπράβο!
ΣΙΣΥ @cook_8459785
απορία...ίσως λίγο ανόητη,οταν λέμε: \" Το βάζουμε (το ζυμάρι) σε προθερμασμένο φούρνο 50-70°C να φουσκώσει.\" εννοείτε οτι έχουμε κλείσει το φούρνο όταν βάλουμε μέσα το ζυμάρι ή ο φούρνος εξακολουθει να είναι αναμένος στους 50-70°C ????...μέχρι να φουσκώσει...κι αν ψηθεί? \r\n
ΣΙΣΥ @cook_8459785
πολύ ωραία τελικά τα τυροπιτάκια μπομπίτσες, νόστιμα, ελαφριά, υγιεινά και πραγματικα πολύ πολύ εμφανίσιμα!
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σας αρέσουν. Μα είναι πράγματη τόσο εύπλαστη η ζύμη τους!\r\nΣΙΣΥ, το αφήνεις το ζυμάρι με κλειστό φούρνο στους 50οC για να φουσκώσουν (κάποιοι φούρνοι παλιοί θέλουν 70οC). Η θερμοκρασία αρκεί να ενεργοποιήσει την μαγιά γρηγορότερα. Δεν πρόκειται να ψηθεί. Αν το βάλεις όμως στους 80οC δεν θα φουσκώσουν παρά μόνο πολύ λίγο και θα κάνουν μια κρούστα από έξω.\r\n\r\nΚαλη επιτυχία!!!
dimikl @cook_8450593
Σίσυ, η θερμοκρασία των 50C είναι πολύ μικρή και δεν θα τα ψήσει. {Σ\'αυτούς τους βαθμούς αν θέλεις ξεπαγώνεις κιόλας}.Θα βοηθήσει τη ζύμη να ανέβει πιο γρήγορα.\r\nΕγώ βέβαια ποτέ δε χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο. Προτιμώ να φουσκώνουν σε θερμοκρασία δωματίου..\r\n\r\nΌσο για τις παρατηρήσεις περί \"πλακουτσωτών τυροπιτακίων\",αυτό που μπορώ να φανταστώ είναι μήπως αφήνετε παραπάνω απ\'ότι χρειάζεται τα πιτάκια να ανέβουν γιατί τότε \"κάθονται\" ή μήπως δεν είναι αρκετή ή μαγιά που βάζετε;\r\nΉ ακόμα μήπως δεν τα αφήνετε να φουσκώσουν αρκετά πριν τα ψήσετε;\r\nΌσο για τη μαγιά, πρέπει να διαλύεται σε χλιαρό γάλα,δηλ.σε θερμοκρασία τέτοια ώστε να την αντέχει το χέρι μας.\r\n\r\nΌταν φτιάξω τη συνταγή θα επανέλθω για να πω τις εντυπώσεις μου.
ΣΙΣΥ @cook_8459785
evdoba και dimikl ευχαριστούμε για τις συμβουλες σας, dimikl με την πρωτη ευκαιρία να τα φτιάξεις, είναι πολύ νόστιμα,εγώ εφτιαξά χθές το απόγευμα τη μισή δόση και σήμερα θα φτιάξω την άλλη μισή γιατί τελικά αρέσαν πολύ,θα βάλω όμως και λίγο πιπεράκι με δυοσμό στην γέμιση του τυριού γιατί φαντάζομαι θα τους πηγαίνει πολυ !!!!!!
χοχα @cook_8455092
μολις βγηκαν απο το φουρνο!και παρολο οτι ειμαι πολυ ψαγμενη μαγειρισα καλλυτερα τυροπιτακια δεν εχω φτιαξει.μπραβο και απο μενα αλλα και απο την μητερα μου.
Billie @cook_8454074
Δε βαθμολογώ γιατί όπως μου βγήκαν θα αδικήσω αυτή τη θαυμάσια συνταγή!Να ρωτήσω,όσες τα έχετε φτιάξει βάζετε μόνο ελαιόλαδο γιατί εγώ που τα έκανα έτσι μου έπεσε κάπως βαρύ παρόλο που λόγω καταγωγής(είμαι μεσσήνια)το έχω συνηθίσει?Επίσης δε μου φάνηκαν πολύ αλμυρά(εδώ φταίω εγώ μάλλον γιατί δεν έβαλα κεφαλοτύρι).Φυσικά μέσα σε όλα δε μου φούσκωσαν πολύ,μήπως φταίει που έβαλα αφηρημένη το γάλα κρύο κατ\'ευθείαν από το ψυγείο?Όπως καταλαβαίνετε την κατακρεούργησα τη καημένη τη συνταγή αλλά θα τη ξαναφτιάξω σίγουρα γιατί τρελαίνομαι για πιτοειδή.Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων!
kiriakh58 @cook_8453144
Billie εγιναν βαρυα στην γευση γιατι εβαλες ελαιολαδο, δοκιμασε την επομενη φορα να βαλεις καλαμποκελαιο, ετσι τα φτιαχνω και εγω και ειναι τελεια!!αυτη την συνταγη δεν την αλλαζω με τπτ και την χρησιμοποιω και για πεινιρλι λουκανιπιτακια πυροσκι εχω φτιαξει εχει γινει υπεροχο.
Billie @cook_8454074
Σε ευχαριστώ πολύ Κυριακή μου για την απάντηση!Μήπως μπορείς να μου πεις τίποτα και για το φούσκωμα?
eva2000 @cook_8461091
Συγχαρητήρια. Η συνταγή σου είναι καταπλητική. Την συντιστώ Ανεπιφύλακτα !!!!!!!!!!!!!!!!
Ισμήνη_Α @cook_8462012
Καταπληκτικά! σ\'ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή.\n\n@ Billie\nΦίλη μου είναι \"σίγουρο\" οτι με το κρύο γάλα πάγωσε η μαγιά και δεν ανέβηκε η ζύμη.\nΤο ίδιο αποτέλεσμα έχουμε και στο πολύ ζεστό γάλα, \"καίγεται\" η μαγιά.\nΘέλει προσοχή να είναι χλιαρό το νερό ή το γάλα που τη διαλύουμε για να έχουμε το τέλειο αποτέλεσμα.Οπως στο τσουρέκι.\n\nΕπίσης το ίδιο ήθελα να πώ και σε προηγούμενα σχόλια περί μη φουσκώματος :\nη θερμοκρασία είναι πολύ σημαντική για τη μαγιά\n\n
bebinna @cook_8461921
Λοιπόν έκανα εχθές αυτή την συνταγούλα η οποία είναι τέλεια κορίτσια...ΤΕΛΕΙΑ ακριβώς όπως το ονομά της τα τυροπιτάκια μου βγήκαν πραγματικά μπομπάτα άν και μερικά μου άνοιξαν και λίγη από την γέμιση βγήκε στο ταψί δεν υστερούσαν σε εμφάνιση. Τα μισά τα έκανα με λουκανικάκι κοκτέιλ και τα άλλα μισά με το τυράκι...super, με την εύκολη μέθοδο βέβαια που ανοίγεις το φυλλαράκι στην χούφτα σου και κάνεις λακουβίτσα. Θα τα ξανακάνω οπωσδήποτε. Δεν έβαλα ξηρή μαγιά αλλά ένα κυβάκι νωπής μαγιάς 42γρ αυτή στα ψυγεία του Σ/Μ φοβερά αξιόπιστη μαγιά...Ευχαριστώ που μοιράστηκες της συνταγή σου.
anemone @cook_8461829
Συγχαρητήρια!!! Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια που έχω φτιάξει... Σίγουρα θα τα κάνω συχνά. Ευχαριστώ για την συνταγή.
natasoulini @cook_8461285
Σα γεύση βγήκαν πολύ καλά και αφράτα.Όμως δε βγήκαν τόσο φουσκωτά όσο τα είδα στις φωτογραφίες και άπλωσαν. Το γάλα το έβαλα κατευθείαν από το ψυγείο(δεν διευκρίνιζες ότι θέλει χλιαρό) και το έβαλα μετά στους 70 βαθμούς στο φούρνο με αποτέλεσμα......να τους αλλάξω τα φώτα!!!Η ζύμη δε φούσκωσε σχεδόν καθόλου.Παρόλα αυτά επέζησαν και φαγώθηκαν τα μισά ήδη. Και νομίζω ότι και το λάδι ήταν πάρα πολύ..Τα έκανα μπαλάκια και τα άφησα για λίγο και έβγαλαν πολύ λάδι πάνω στον πάγκο...Θα τα ξαναφτιάξω οπωσδήποτε με χλιαρό γάλα και φούρνο στους 50 βαθμούς αυτή τη φορά γιατί με τους 70 το μπωλ μου έκαιγε, και με 3/4 ποτηριού λάδι και θα σας ξαναπω αποτελέσματα. Πάντως την πρώτη μέρα ήταν αφράτα σαν τσουρεκάκια...Είμαι σίγουρη ότι με λίγη προσοχή στη διαδικασία θα βγουν τέλεια!
efh_dimitris @cook_8463481
Καλησπέρα evdoba.Ειμαι νέο μέλος κ ηθελα να ρωτήσω το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις;Επίσης δε κατάλαβα το ανακάτεμα κ το χτύπημα της ζύμης με τη κουτάλα με τη τρύπα.
Sol81 @cook_8455186
να ρωτήσω κι εγώ κάτι. Τα θέλω για το βράδυ, αλλά σχολάω αργά για να κάνω όλη αυτή τη διαδικασία. Θα τα ήθελα βέβαια ζεστά. Μέχρι ποιο σημείο μπορώ να φτάσω το μεσημέρι και να τα αφήσω ως το βράδυ? Μπορώ πχ να τα έχω έτοιμα πλασμένα με τα τυριά μέσα και να τα ψήσω μετά από 7 ωρες?
swisscook @cook_8459479
suntagh kai ola ta sxolia akougwntai teleia. Thelw na th dokimasw amesa!! Exw omws mia aporia... T apothria sth suntagh einai oi koupes h neropothra? An einai neropothra poso einai peripou??
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Τα τέλεια τυροπιτάκια!!! Μπράβο σου evdoba!!!\n(Κι εγώ που νόμιζα ότι τα δικά μου τυροπιτάκια ήταν τέλεια)χιχιχι!\nΤρελλαθήκαμε όλη στην οικογένεια, αλλά και στη γειτονιά που τα κέρασα.\n
baking_fan @cook_8452494
Θέλω να τα φτιάξω για ένα πάρτυ αλλά δεν θα έχω αρκετό χρόνο. Μπορώ άραγε να τα βάλω στην κατάψυξη πριν τα ψήσω; Αν ναι, να τα αφήσω στους 50 βαθμούς να φουσκώσουν πριν τα καταψύξω ή όχι;
baking_fan @cook_8452494
Φοβερή η ζύμη, ευχαριστούμε για τη συνταγή. Τη χρησιμοποίηση για να κάνω σπανακοπιτάκια και επειδή βιαζόμουν δεν ακολούθησα καθόλου το δεύτερο στάδιο φουσκώματος, και πάλι βγήκαν φουσκωτά φουσκωτά.
mpiskotoula @cook_8461119
5 piroynakia kai apo emena!Ta dokimasa kai pragmatika einai Teleia!!!O mikros moy jetrelathike!!Se eyxaristoyme poly gia tin sintagi.to mono poy metaneiosa einai oti ekana misi dosi!
Σουλτάνα @cook_8463724
Μολις τα εβγαλα απω τον φουρνο τα δοκιμασα και πιο νοστιμα τυροπιτακια δεν εχω ξαναφαει τη να σου πω συχαριτηρια και λιγο ειναι
lemon74 @cook_8453480
Ξανάκανα με την υπέροχη συνταγή σου τυροπιτάκια και λουκανοπιτάκια. Αχ τι να πω τα λόγια είναι περιττά. Τα λατρέψαμε οικογενειακώς. Αλλα 5 πιρουνάκια λοιπόν από όλους μας :)
tonia13v @cook_8455616
Δεν έχω καταλάβει κάτι:αυτο με το χτύπημα της ζύμης μα κουτάλα και με τρύπα κιολας? δηλαδη?
EFH1 @cook_8465628
Να ρωτήσω κάτι που ίσως μου ξέφυγε:πόση ώρα αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει πριν τα γεμίσουμε και πόση ώρα τα τυροπιτάκια μας πριν τα ψήσουμε?
ellidiam @cook_8449166
πολυ ωραια συνταγη!! ΤΑ εκανα μονο με τυρι φετα κ προσεθεσα κ λιγο πιπερι.Φανταστικα εγιναν!Συγχαρητηρια για την συνταγη!Και το φυλλο εγινε τελειο.Ανοιγε πολυ ωραια κ ηταν κ αφρατο!!Κ παλι μπραβο!!!
El#Pat @cook_8461539
Εξαιρετική συνταγή.Έβαλα 400 γρ φέτα κ 150γρ κεφαλοτύρι,γιατί τα θέλω πιο...ψωμωμένα,αλεύρι πορτοκαλί για ζυμωτά και λοιπή εκτέλεση όπως της συνταγής.Για το φούσκωμα, επειδή διάβασα διάφορα σχόλια με το κρύο γάλα(και το έκανα και εγώ έτσι),θέλει περισσότερο χρόνο να φουσκώσει η μαγιά. Οι ζυμομύκητες,που ευθύνονται για το φούσκωμα,ενεργοποιούνται ακόμη και στο ψυγείο!Απλά, χρειάζεται για το συγκεκριμένο,παραμονή στον θερμοθάλαμο περί την 1 ώρα και κάτι.Ψήσιμο ακριβώς 25 λεπτά και ροδίζουν υπέροχα.Ευχαριστούμε για την καταπληκτική συνταγή, που μοιράστηκες μαζί μας.
milva @milva1997av
ΥΠΕΡΟΧΑ!!!! Το μόνο που έχω να προσθέσω είναι οτι στο ταψι ρίχνω κομματάκια βιτάμ εδω και κει και μετά τα ψήνω.Ετσι αφρατεύουν περισσότερο.
evdoba @evdoba
Ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!\r\nΣυγνώμη που αργησα να απαντήσω αλλά είχα μπλεξίματα. :-)
Xionia @cook_8456399
Τα έφτιαξα τα τυροπιτάκια για το πάρτυ του εγγονού μου έγειναν τέλεια έβαλα απο πάνω σουσάμι δεν έβαλα αυγό με λίγο νερό κόλλησε με το ζυμάρι έκανα και λουκανοπιτάκια έγειναν εξαιρετικά\nΜε τη ζύμη αυτή κάνω τα πιροσκί και τα τηγανίζω τώρα θα τα δοκιμάσω να τα ψήσω\nΕυχαριστώ πάρα πολύ για τη συνταγή
λευκοθέα @cook_8465383
Τα έκανα χθές . Μου έγιναν λίγο τραγανά, από κάτω ίσως ξεχάστηκα λίγο παραπάνω στο ψήσιμο η μικρή μου όμως τα περιποιήθηκε . Σήμερα που πήρα μαζί μου στην δουλειά ήταν πάρα πολύ αφράτα και άρεσαν πολύ και στους συνάδελφους μου .\r\nευχαριστώ πολύ για την συνταγή
casperaki @cook_8467561
molis τωρα τα φαγαμε!!!τα εκανα μονο με φετα κ εβαλα και λιγο πιπερι!\r\nΕγιναν τελεια σε ευχαριστω πολυ!\r\nΤΟ μονο προβληαμ που ειχα ητνα να δωσω σχημα....δεν ηταν ομορφα...αλλα ηταν νοστιμα.Θα ξαναδοκιμασω για να τα κανω ομοεφα και στο σχημα.\r\nΜπορω να τα κανω στρογγυλα με ενα ποτηρι και να τα διπλωσω μισοφεγγαρα?\r\nΕπισης να σας πω δεν τα εβαλα σε φουρνο να φουσκωσει η ζυμη.ΤΟ αφησα λιγο μεσα στο μπολ σκεπασμενα αν και δεν πολυφουσκωσε γιατι βιαζομουν ηταν τελεια !ΣΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
SONIAML @cook_8467299
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ. ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΧΩ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ. ΠΕΙΡΑΖΕΙ ΝΑ ΒΑΛΩ ΜΟΝΟ ΦΕΤΑ?
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σας αρέσε. Τώρα μπόρεσα να δω τα μηνύματα. Πραγματικά μπορούμε να βάλουμε ότι γέμιση θέλουμε. Η ζύμη είναι που τα κάνει \"μπομπάτα\"! Αν δώσει κανείς λίγο χρόνο να φουσκώσουν γίνονται πολύ καλά!\nσας ευχαριστώ κι εγώ!
bebinna @cook_8461921
Μόλις τα έβγαλα από τον φούρνο. Δεν ξαναβαθμολογώ γιατί δεν πρέπει άλλα πολύ θα ήθελα να σου ξαναβάλω 5 πηρουνάκια. Έβαλα μισό ελαιόλαδο και μισό σπορέλαιο. Πολύ καλά!!! Αυτό που μου αρέσει περισόττερο είναι το σχήμα τους (τα κάνω με την μέθοδο λακουβίτσα στην παλάμη) και γίνονται ολοστρόγγυλα σαν μικρούλικα ψωμάκια άλλα με γέμιση... Νομίζω το κολπάκι είναι να βάζεις το άνοιγμα στο κάτω μέρος. Ευχαριστώ ξανά !!!!
ROSA @cook_8451436
τα έφτιαξα σήμερα και γίνανε υπέροχα έκανα μιά μικρή παραλαγή δική μου αντικατέστησα το λάδι με μισό φυτίνη και μισό καλαμποκέλαιο πολύ νόστιμα!!!!ευχαριστούμε evdoba γιά την συνταγή άξια τα πέντε πιρουνάκια !!!!
kitro @cook_8468218
τέτοια τυροπιτάκια δεν έχω ξαναφάει ποτέ ως τώρα!τέλεια!τέλεια!το φυλλο τους καταπληκτικό και η γέμιση το ίδιο.Τα παιδιά μου ξετρελάθηκαν τόσο πολύ αφού τα πήραν και στο σχολείο για πρωινό.Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή.
efaki2 @cook_8463473
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΚΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ !! ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΣΤΗΝ ΣΧΟΛΙΚΗ ΜΑΣ ΕΚΔΡΟΜΗ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΑΝΑΡΠΑΣΤΑ !!ΕΚΑΝΑ ΤΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΕΚΔΟΧΗ ΚΑΙ ΒΓΗΚΑΝ ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ !!
Always Kiss The Cook @cook_8457397
Αφου διάβασα προσεκτικά όλα τα σχόλια κ κράτησα σημειώσεις τα εφτιαξα κ εγώ!\n Χρειάστηκα βέβαια πολλές ώρες, τα έκανα διαλύοντας τη μαγιά σε χλιαρό γάλα χρησιμοποιήσα πορτοκαλί αλεύρι κ τα έπλασα με τη μέθοδο \'λακουβίτσας\'και για γέμιση κεφαλοτύρι και φέτα.\n Τα περίμενα πιο μαλακά με πιο \'τρυφερή\' ζύμη απότι είδα σε μερικές φωτογραφίες εμένα βγήκαν λίγο πιο μπισκοτένια αλλά πάντα μπομπάτα κ νοστιμότατα!\nΕυχαριστούμε evdoba και Ρούλα :]
Always Kiss The Cook @cook_8457397
Ξέχασα να ρωτήσω, τα φύλαξα σε σακουλάκια τροφίμων αλλά τώρα π είναι καλοκαίρι τα διατηρούμε στο ψυγείο?
Ariela @cook_8469808
Μράβο, από τις λίγες καλές συνταγές! τα έφτιαξα με βοηθό την κορούλα μου και βγήκαν τέλεια. έχω βάλει μερικά στην κατάψυξη, ελπίζω να διατηρηθούν. σε ευχαριστόυμε και περιμένουμε και άλλες καλές συνταγές.
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σας άρεσαν!\nmaria86c, γιατί πολλές ώρες;... Ανάλογα με την ποσότητα που έκανες. Διατηρούνται στο ψυγείο βέβαια και μπορούν να καταναλωθούν και κρύα αλλά και να τα ζεστάνεις λίγο. Αν και το καλοκαίρι λίγο να τα αφήσεις έξω δεν είναι πια κρύα. \nAriela, και στην κατάψυξη όμως διατηρούνται. Πολλές φορές ταχω κάνει νωρίτερα και τα φύλαξα στην κατάψυξη και τα εμφάνισα μετά αποψύχοντάς τα. Μπράβο στη μικρή μαγείρισσα! :-)
κεανίτα @cook_8470970
Τα τυροπιτάκια αυτά είναι τέλεια!:) Καλύτερα κι απ\'τα αγοραστά! Μόνο η γέμιση ήταν λίγη... αλλά έφτιαξα κι άλλη και συμπλήρωσα τα υπόλοιπα! Ακόμα έβαλα στη γέμιση λίγο δυόσμο που τους πήγαινε πολύ!
melimelaki @cook_8472834
ΠΟΛΛΗ ΩΡΑΙΑ ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΜΕΡΑ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΔΕΥΤΕΡΗ ΔΟΣΗ .\r\nΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΕΧΩ ΝΑ ΠΩ ΕΙΝΑΙ ΠΩΣ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΦΟΥΣΚΩΤΑ ΓΙΑΤΙ ΑΦΗΣΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΗ ΚΑΙ Η ΜΑΓΙΑ ΗΤΑΝ ΝΟΠΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΜΕΡΑ.
Conna @cook_8469098
τα ξαναέφτιαξα και ηταν πάλι υπέροχα ... αυτη τη φορά στη μισή ζύμη έβαλα τα υλικά των τυριών και πρόσθεσα ψιλοκομένη πιπεριά που απογείωσε τη γεύση ... και την αλλη μισή ζύμη την εφτιαξα με λουκανικάκια κοκτέιλ ....\r\n\r\nΚαταπληκτικά ... τα παίρνω για δεκατιανό στο γραφείο (αν μείνουν)
dcroula @Roula1505
Πολύ νόστιμα και αφράτα αλλά μπομπάτα δεν μου έγιναν.\nΠόση ώρα αφήνετε την ζύμη να φουσκώσει στο φούρνο και μετά στο 2ο φούσκωμα, όταν τα έχουμε φτιάξει;\nΓιατί εμένα ενώ είχαν πολύ ωραίο σχήμα, κάποια στιγμή αντί να φουσκώνουν προς τα πάνω....φούσκωσαν....στο πλάι....άπλωσαν.\nΠάντως είναι νόστιμα.
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σας αρέσουν. Κι οι παραλλαγές στις γεύσεις είναι πολύ ωραίες!\ndcroula, μήπως ήταν μαλακό το ζυμάρι σου; ή τα άφησες πολύ να φουσκώσουν;\nΣυνήθως γι΄αυτό απλώνουν.\nΟταν έχει ζέστη το ζυμάρι γρήγορα φουσκώνει και καθώς τα πλάθεις. Οπότε και στο φούρνο δεν θέλουν πολύ ώρα. Μόλις τα δεις να \"μεγαλώνουν\" βάλτα να ψηθούν πριν απλώσουν.\nΚαλή επιτυχία!
natasoulini @cook_8461285
Τα έφτιαξα πριν λίγες μέρες πάλι και ήταν υπέροχα!!! Καλά την πρώτη μέρα και όσο είναι ακόμη ζεστά ιδιαίτερα, δεν μπορείς να σταματάς να τρως!!!!Αποθέωση!!!Είναι τόσο αφράτα!!! Την επόμενη μέρα όμως σφίγγει η φέτα και τη γέμιση τη νιώθεις λίγο ξερή μέσα και συρρικνώνεται κιόλας... Για αυτό εγώ βάζω με τη φέτα και μυζήθρα ανάλατη(αναρή για τις φίλες στην Κύπρο) και έτσι το μίγμα μένει πιο μαλακό μέσα και αφράτο.Και λίγο κασέρι ή κεφαλοτύρι. Να ρωτήσω και γω όμως κάτι...Στη γέμιση που είδα πιο πάνω ότι κάνατε μερικές με τα λουκανικοπιτάκια, τα βάζετε έτσι σκέτα μέσα και τα τυλίγετε με τη ζύμη?Ή βάζετε και τυρί μέσα?
dcroula @Roula1505
evdoba, ευχαριστώ για την γρήγορη απάντηση.\nΗ ζύμη μου είχε πολύ ωραία υφή οπότε υποθέτω ότι τα άφησα παραπάνω ώρα στο φούρνο, γιατί έφτιαχνα κι άλλα πράγματα παράλληλα.\nΚάποια μέρα που θα έχω ώρα, θα τα ξαναφτιάξω, με λουκανικάκια αυτή τη φορά, γιατί μ\'άρεσε αυτό που είδα στις φωτο των κοριτσιών.
evdoba @evdoba
natasoulini, εχω δοκιμάσει και τα δύο. Προσωπικά μ΄αρέσει να έχει και λίγο γέμιση τυριού και από πάνω το λουκανικάκι.\nΣτην κόρη μου αρέσουν σκέτα. Είναι θέμα γούστου!\ndcroula, αφού έχεις καλή ζύμη είσαι σούπερ! Ισως ο φούρνος σου ναναι πιο δυνατός και να μην θέλει πολύ ώρα να φουσκώσουν.
paulellina @Elliapost66
ΜΕ ΜΙΑ ΛΕΞΗ ΤΕΛΕΙΑ!!!! ΤΑ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 10 ΦΟΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΑΜΙΑ ΑΠΟΤΥΧΙΑ.
Sol81 @cook_8455186
Να πω κάτι ένα συμπέρασμα που έχω βγάλει ύστερα από πολλές φορές που τα έχω κάνει. Νομίζω ότι λόγω ποσότητας ελαιόλαδου, το ζυμάρι μας δεν πρέπει να περιμένουμε να φουσκώσει όπως πχ η ζύμη για ψωμί ή για άλλα πράγματα. Αυτό δεν γίνεται ποτέ, αλλά αντίθετα αν το παραφήσουμε χαλάει και το αποτέλεσμα είναι να απλώνουν πολύ αλλά και να βγάζουν πολύ λάδι. Άρα γύρω στα 20\'-25\' λεπτά σε ζεστό φούρνο νομίζω είναι αρκετά κι ας μην μας φαίνεται πολύ φουσκωμένη η ζύμη. Αν κάνω λάθος διορθώστε με, μην πάρω κι άλλους στο λαιμό μου, πάντως εμένα μόνο έτσι μου έχουν πετύχει 100%
machi @cook_8454336
Τα ξαναφτιαξά και μέσα έβαλα λουκανικάκια κοκτέϊλ και ήτανε και πάλι υπέροχα. Επίσης έβαλα και τη ζύμη στη κατάψυξη για έκτακτες ανάγκες και πάλι ήταν υπέροχα!!
emi @cook_8451649
Πεντανοστιμα!Εβαλα μονο τυρακι στην γεμιση και καποια τα εκανα με μαρμελαδα
SONIAML @cook_8467299
Kαλησπέρα. Γνωρίζει κανείς αν μπορώ να τα βάλω στην κατάψυξη; Και αν ναι σε ποιο στάδιο, πριν τα ψήσω ή μετά;
evdoba @evdoba
SONIAML, μπορείς να τα βάλεις και πριν και μετά. Αν τα βάλεις ψημένα, και τα βγάλεις αποβραδύς το πρωί είναι σαν φρέσκα.\nSol81, όταν χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο βάζουμε λίγο λιγότερο από ότι όταν χρησιμοποιούμε σπορέλαιο. Σωστή είσαι!! \n
natasoulini @cook_8461285
Τα ξαναέκανα χθες και πάλι και είναι υπέροχα...Στη γέμιση έβαλα μισή φέτα μισή μυζήθρα για να είναι αφράτη και το κεφαλοτύρι. Επίσης μέχερι τώρα χρησιμοποιούσα φλιτζάνι για τη μέτρηση των υλικών και μου βγαίνανε 32 κομμάτια. Χθες χρησιμοποίησα ποτήρι του νερού και μου βγήκανε 54 κομμάτια!!! Και για δοκιμή σε μερικά έβαλα αντί για γέμιση τυριού από μια κουταλιά νουτέλα και τα έκανα κρουασανάκια μπομπάτα!!!Μας άρεσαν πολύ!!! Από δω και πέρα θα τα κάνω μισά μισά!!!
melimelaki @cook_8472834
Tα λογια περιτα απιθανα φανταστικα ανεπαναληπτα και ευκολα.Την πρωτη φορα εγιναν καταπληκτικα τη δευτερη εκανα λαθος τη συνταγη και παλι ηταν νοστιμα την τριτη εχασα τη συνταγη εκανα οτι θυμωμουν τα καταβροχθησαμε .πεντε πιρουνες 5 κουταλες 5 μαχαιρια και ολα τα κουζινικα μαζι.
morfoula @cook_8475438
Είναι απίστευτα! Μόλις τα φτιάξαμε και πραγματικά μας άρεσαν πάάάάάάάάάρα πολύ! Η ζύμη είναι απίστευτα ε\'υπλαστη και αφράτη χωρίς να κολλάει στα χέρια και να σε εκνευρίζει. Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
mpiskotitsa @cook_8470832
ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΔΟΚΙΜΆΣΕΙ !!!!!!!!!!!!! ΜΠΡΑΒΟ
Tania @cook_8451739
Απέφευγα να τα φτιαξω για καιρο λογω διατροφης, αλλα μια που εχασα καποια κιλα ειπα να τα κανω... \nΠεριττο να σας πω οτι θα τα ξαναβαλω τα κιλα... Ηταν πολυ νοοστιμα, μοιαζει με τη δικια μου συνταγη στην οποία βαζω μπεικιν αντι μαγιας, αλλα αυτα φουσκωσαν σαφως περισσοτερο κ μ αρεσε.. Δεν εβαλα κεφαλοτυρι μονο φετα κ λιγο δυόσμο..\nΑπλά την επομενη φορα θα μειωσω λιγο τη ζαχαρη γιατι μου βγηκαν πιο γλυκα απο τις συνηθισμενες γευσεις μας.. \nΕυχαριστουμε πολυ για τη συνταγη!!!
anna2914 @cook_8464792
Μμμμ, πεντανόστιμα! 5 πιρουνάκια κυρίως για την ζύμη.Ευχαριστούμεεεεε!\n
maritsa84 @cook_8479452
τελεια!!!τα πηγα σε φιλους και δεν πιστευαν οτι τα εκενα μονη μου.ευχαριστουμε πολυ!!!!!
mamoulitsa @cook_8464076
Έχω δοκιμάσει κατά καιρούς πολλά και ωραία τυροπιτάκια με παρόμοια ζύμη. Νομίζω όμως πως αυτά είναι με διαφορά τα καλύτερα απ\'όλα! Είναι πεντανόστιμα και τόσο μα τόσο αφράτα ακόμη και την επόμενη μέρα!!!Πέντε πιρουνάκια και χίλια ευχαριστώ!!!
mina_gio @cook_8480510
evdoba, tha ithela na rwthsw, ean paizei rolo pou vazoume to alati sthn arxh me th magia. exw akousei, an k den to exw epixeirhsei pote, pws an anamiksoume alati me magia, h magia "kovei" k den fouskwnei to proion. ektos an to kaneis, akrivws gia auton ton logo, dld na mhn fouskwsoun para polu ta pitakia. tha perimenw apanthsh sou, gia na ta ftiaxw!!! euxaristw!!
evdoba @evdoba
mina_gio, τώρα είδα την ερώτησή σου.
Αυτό που λες ισχύει φυσικά και καλά σε πληροφόρησαν. Πιο πολύ όμως εφαρμόζεται σε ζύμες για ψωμί που έχουν όγκο και θέλουμε εξτρα αφράτο αποτέλεσμα.
Δες στο παρακάτω λινκ τιεννοώ.
http://www.sintagespareas.gr/sintages/psomi-xoris-zimoma-sti-gastra.html
Να αφήσεις το αλάτι και να το αναμίξεις στο τέλος, κατά την γνώμη μου δεν έχει τόση σημασία στη συγκεκριμένη παρασκευή. Γιατί το αν έχουμε ή όχι μεγάλες τρύπες αέρα στο τυροπιτάκι είναι κάτι που εγώ αισθητικά δεν το έχω συνηθίσει και δεν ξέρω αν θα μου άρεσε. Μπορείς όμως να το κάνεις.
Καλή επιτυχία.
Αυτό που λες ισχύει φυσικά και καλά σε πληροφόρησαν. Πιο πολύ όμως εφαρμόζεται σε ζύμες για ψωμί που έχουν όγκο και θέλουμε εξτρα αφράτο αποτέλεσμα.
Δες στο παρακάτω λινκ τιεννοώ.
http://www.sintagespareas.gr/sintages/psomi-xoris-zimoma-sti-gastra.html
Να αφήσεις το αλάτι και να το αναμίξεις στο τέλος, κατά την γνώμη μου δεν έχει τόση σημασία στη συγκεκριμένη παρασκευή. Γιατί το αν έχουμε ή όχι μεγάλες τρύπες αέρα στο τυροπιτάκι είναι κάτι που εγώ αισθητικά δεν το έχω συνηθίσει και δεν ξέρω αν θα μου άρεσε. Μπορείς όμως να το κάνεις.
Καλή επιτυχία.
Σουλτάνα @cook_8463724
Τελεια τυροπιτακια απο τοτε που βρηκα την συνταγη σου τα φτιαχνω συνεχεια ζαχαρη δεν βαζω καθολου και λαδι βαζω αραβοσιτελαιο
litsar @cook_8466577
Τα καλύτερα τυροπιτάκια που έχω φάει. Μπάβο πολύ ωραία συνταγή! Θα δοκιμάσω να κάνω και λουκανικοπιτάκια
mina_gio @cook_8480510
evdoba, s euxaristw. otan ta ftiaxw loipon, tha enhmerwsw pws phge. :)
Triada35 @cook_8479355
Ήταν τέλεια.Όποιος τα δοκίμασε ξετρελάθηκε.Ιδίως ζεστά, ήταν το κάτι άλλο!!!
XeniaPd @cook_8475206
Είναι super! Το καλύτερο τυροπιτάκι που έχω φτιάξει! Κρατιέμαι να μη τα φάω όλα μόνη μου.
penguin @cook_8481696
Μια ερώτηση... Στη συνταγή μέσα μιλάς για 1 ασπράδι αλλά στα υλικά έχεις 2! Πόσα να βάλω τελικά;
Triada35 @cook_8479355
Πολλή καλή η συνταγή.Μπράβο.Την έχω φτιάξει αρκετές φορές και πάντα τελειώνουν στο άψε-σβήσε!
εμμέλεια @cook_8480786
Το 1 κουτ.τσ αλάτι σημαίνει 1 κουταλιά της σούπας αλάτι;ευχαριστώ για το χρόνο σας
evdoba @evdoba
penguin, η γέμιση δεν πρέπει να είναι νερρουλή ούτε στεγνή, οπότε ανάλογα με το μέγεθος των αυγών και το είδος του τυριού που θα χρησιμοποιήσουμε βάζουμε 1 - 1,5 - ή 2 ασπράδια.\nεμμέλεια, 1 κουτ.τσ. = 1 κουταλάκι τσαγιού.
skelida @cook_041178
Ευκολα τα τυροπιτακια, αρκετα νοστιμα ομως βγαλαν αρκετο λαδι,μου φανηκαν αρκετα λιπαρα , θα τα προτιμουσα πιο στεγνα..
maria68 @cook_8474542
Καταπληκτικη συνταγη!!!Σιγουρη επιτυχια ακομα και για αρχαριους και πεντανοστιμη!!!!Εκανα την μιση με τυρια και την υπολοιπη με μαρμελαδα πορτοκαλι και νουτελα.Πασπαλισα με τρουφα και αμυγδαλο με ζαχαρη και κανελλα.Δεν εχω λογια να περιγραψω τα σχολια.Χιλια πιρουνακια ενα για καθε μμμμμ!που ακουγοταν οταν τα τρωγαμε.Ευχαριστω πολυ!
voula24 @cook_8481548
να ρωτησω κατι?ποση ωρα αφηνουμε τη ζυμη να φουσκωσει?πριν τα πλασουμε εννοω!!!!!
evdoba @evdoba
Ακόμα και σε 20 λεπτά ή και λιγότερο αν είναι καλοκαίρι ή ζεστός ο χώρος, φουσκώνουν αλλιώς κανα μισάωρο το θέλει σίγουρα. Μέχρι να κάνεις τη γέμιση αν το βάλεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 70οC ή 50oC αν είναι δυνατός ο φούρνος φουσκώνουν εύκολα.
voula24 @cook_8481548
τελεια γιναν τα τυροπιτακια!πολυ αφρατα!προσθεσα κ λιγο γιαυρτακι μεσα στη ζυμη!υπεροχα!μπραβο σου!
ΛΙΧΟΥΔΙΑΣΤΟ @cook_8454613
βασικα δεν εχω αβγα και μαγια τι αλλο θα μπορουσα να βαλω για να τα φτιαξω για αυριο
evdoba @evdoba
LIXOUDIASTO, σίγουρα θα τα έφτιαξες μια και είναι σήμερα \"μεθαύριο\". Μπορείς να βάλεις νερό ή πορτοκαλοχυμό και μπέικιν, αλλά θάναι άλλη συνταγή κι άλλο αποτέλεσμα.
RAFAELA @cook_8451745
Παρά τις δυσκολίες που αντιμετώπισα..το αποτέλεσμα με δικαίωσε.\nΠολύ ωραία συνταγή! Πολύ έξυπνη η ιδέα να γίνουν τα τυροπιτάκια με ζύμη πίτσας! Αφράτα κ νόστιμα! Μπομπάτα όνομα κ πράγμα! Έβαλα μέσα στο μείγμα τυριών,λουκάνικο..του πήγαινε πολύ! Επίσης, τα άλειψα με ελάχιστο βούτυρο αντί γι\'αβγό κ τα πασπάλισα με σουσάμι.\n\nΑνέβασα κ φωτό. Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή.
erisira @felixakos
Συγχαρητηρια κι απο μενα \"evdoba\".Πετυχαν με την πρωτη.Φουσκωτα,μαλακα,νοστιμα,με λιγα λογια ειναι υπεροχα.Μονο λιγο αλατι στη ζυμη θα προσθεσω την επομενη φορα.Α!εβαλα και πιπερι στη γεμιση.Μπραβο και παλι.Φωτογραφια θανεβασω.
marinangela2005 @cook_8489901
Ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει...η ζύμη σου είναι απλά θεϊκή! Τα μισά τα έφτιαξα με τη γέμισή σου (επίσης απλή και πεντανόστιμη)και τα υπόλοιπα σε κρουασανάκια με κουβερτούρα. Τα συγχαρητήριά μου και ευχαριστώ!
zymaraki @annach1976
Καλησπερα.Αυτη η συνταγη (ενω εχω φτιαξει αρκετες απο εδω) ειναι και η πρωτη που βαθμολογω ως μελος πια της παρεας! Τα εφτιαξα πριν λιγο και....ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΗΚΑΝ!!! Απ\' τα ωραιοτερα τυροπιτακια που εχω φαει! Απλα αντι για κεφαλοτυρι που δεν ειχα, εβαλα γραβιερα αμφιλοχιας κι εγιναν πολυ καλα.Κι εφτιαξα και λιγα με λουκανικο. Μπραβο!! Πολυ ωραια συνταγη. Οταν τα ξαναφτιαξω θα βγαλω και φωτο.
thomaei @cook_8463981
πολυ ωραια τυροπιτακια .... εξαφανιστηκαν.. τα τρωμε και σαν ψωμακι..παρεα με το φαγακι...!!!!
celest @cook_8472737
Απίστευτα!! Όχι 5...105 πιρουνάκια αξίζουν. Η ζύμη είναι υπέροχη. Τα τυροπιτάκια τα έκανα με φέτα και ανθότυρο. Έγιναν φανταστικά. Αφράτα και πεντανόστιμα. Χίλια ευχαριστώ!!
dimitsatsa @cook_8487706
ΤΕΛΕΙΑ!!!!πραγματικα τα πιο υπεροχα τυροπιτακια!!!!σαν να τα πηρα από φούρνο, κι ακομη καλυτερα:))) θα τα δοκιμασω και με άλλη γεμιση γιατι η ζυμη ειναι φοβερη,μαλακη, αφρατη,νοστιμη!!!!μπαραβο για την συνταγη....
katerina78 @Doukat1978
Έτσι τα κάνω κι εγώ εδώ και χρόνια και έχουν πάντα επιτυχία,τα παιδιά μου τα τσακίζουν,στη φωτό μου έχουν λουκάνικο για γέμιση.
ΡΟΥΛΑ2 @cook_8489433
Τέλεια!!! Άρεσαν πολύ!!! Μόνο που μου βγήκαν πάρα πολλά τρία ταψιά αλλά και πάλι δεν έμεινε τίποτα
Sitronella @Sitronella
Να δώσω κι εγώ την ψήφο μου :) Η ζύμη είναι πολύ εύκολη και ακόμα και που δεν την άφησα και πολύ ώρα να ξεκουραστεί, έγινε τέλεια. Το ένα ταψί φαγώθηκε μόλις βγήκε! \nΤα έκανα και κόβοντας ζύμη με κουπ πατ, αλλά και σε στυλ κρουασάν και έγιναν και με τους δυο τρόπους τέλεια.\nΣτο τέλος έκανα και 4 βάζοντας νουτέλα μέσα (αφού διάβασα μια τέτοια παραλλαγή εδώ) και μου ζήτησαν την επόμενη φορά να φτιάξω τουλάχιστον τη μισή δόση έτσι!\nΌπως και να τα κάνεις λοιπόν γίνονται τέλεια.\nΝα πω πως στη γέμιση έβαλα φέτα και κίτρινα τυριά (συνολικά 400γρ), λίγο γιαουρτάκι, 1 αυγό και δυόσμο.
katenick @cook_8477148
τα εχω φτιαξει τοσες φορες κι ομως δεν εχω δωσει ψηφο ακομη!!!! ιδανικα για δεκατιανο για τα πιτσιρικια μας.
vasoula87 @cook_8486420
παρε 5 πηρουνακια κ απο μενα γι αυτη τη πολυ ευκολη και καταπληκτικη συνταγη!!!μολις τα εβγαλα απ το φουρνο και δοκιμασα..ξετρελαθηκα.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!
linaki82 @cook_8461824
Παρόλο που δεν μου φουσκωσε η ζύμη,αν και έβαλα χλιαρό γάλα,στην αρχή απογοητεύτηκα και είπα να την πετάξω αλλά μετα λέω ας τα κάνω και ότι βγεί.Διπλασίαστηκαν την ωρα που τα έψηνα και το αποτέλεσμα είναι φοβερό!Να προσθέσω μόνο ότι έβαλα μισό ελαιόλαδο μισό καλαμποκέλαιο.
vasiliki_z @cook_8478004
Συγχαρητήρια evdoba! Είναι από τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια που έχω φάει! Και είναι και πανεύκολα. Εγώ τη ζύμη την έφτιαξα στον αρτοπαρασκευαστή, οπότε έγιναν με ελάχιστο κόπο. Λάδι, έβαλα μισό ελαιόλαδο και μισό ηλιέλαιο.
zwzw1 @cook_8481677
Αφου εχω διαβασει ολα τα σχολια για την συνταγη και επειδη θελω πολυ να την φτιαξω μηπως καποια κυρια μπορει να μου πει τι εννοουμε λεγοντας ποτηρια;Νεροποτηρα η κουπες που μετραμε τα υλικα οπως αναγραφονται στο site;Ευχαριστω πολυ
NIN @cookNIN
απιθανα! καταπληκτικα!
για εμενα και πανευκολα :Ρ γιατι εκανα την ζυμη στον αρτοπαρασκευαστη στο προγραμμα \"ζυμη\". τα εβαλα ολα μαζι τα υλικα της ζυμης,εκανε εκεινος το ανακατεμα και το φουσκωμα και μετα τα επλασα και τα εψησα κανονικα στον φουρνο. πολυ ευπλαστη η ζυμη.
εκανα την μιση δοση, αλλα εβαλα ολη τη μαγια και το διπλασιο αλατακι. δεν ξερω αν επρεπε να την μειωσω,παντως εγιναν υπεροχα!
για γεμιση εβαλα φετα με λιγο λαδοτυρι μυτηλινης ,ασπραδι αυγου και πιπερακι. δεν μου εφτασε για 3 κομματια κι εβαλα λιγο λουκανικακι κι εγιναν πεντανοστιμα.
για εμενα και πανευκολα :Ρ γιατι εκανα την ζυμη στον αρτοπαρασκευαστη στο προγραμμα \"ζυμη\". τα εβαλα ολα μαζι τα υλικα της ζυμης,εκανε εκεινος το ανακατεμα και το φουσκωμα και μετα τα επλασα και τα εψησα κανονικα στον φουρνο. πολυ ευπλαστη η ζυμη.
εκανα την μιση δοση, αλλα εβαλα ολη τη μαγια και το διπλασιο αλατακι. δεν ξερω αν επρεπε να την μειωσω,παντως εγιναν υπεροχα!
για γεμιση εβαλα φετα με λιγο λαδοτυρι μυτηλινης ,ασπραδι αυγου και πιπερακι. δεν μου εφτασε για 3 κομματια κι εβαλα λιγο λουκανικακι κι εγιναν πεντανοστιμα.
evdoba @evdoba
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσουν!!
bluevayera, βοηθάει να φουσκώσει η ζύμη γρηγορότερα και νοστιμεύει κιόλα, αλλά και να μην βάλεις θα περιμενεις λίγο περισσότερο για το φούσκωμα και πάλι τρώγονται ωραία. :)
bluevayera, βοηθάει να φουσκώσει η ζύμη γρηγορότερα και νοστιμεύει κιόλα, αλλά και να μην βάλεις θα περιμενεις λίγο περισσότερο για το φούσκωμα και πάλι τρώγονται ωραία. :)
niki27 @cook_8498382
den tha mporousan na exoun alli onomasia...einai KATAPLIKTIKA!!!!!!! xrisimopoiisa koupa 250g kai vgikane eos kai 43.. euxaristoume gia ti sintagi!!
parislate @cook_8486480
Τέλεια μπισκοτένια ζύμη με υπέροχη γεύση σωστά ισορροπημένη, ούτε πολύ λαδερά ούτε πολύ φουσκωτά ότι πρέπει για τα παιδάκια μας ! Για άλλη μια φορά μπράβο για την υπέροχη συνταγή.
lia_alex @cook_8500215
τα εφτιαξα και ηταν πολυ καλα αλλα γιατι μου βγηκε λαδερι πολυ η ζυμη???οχι δεν εβαλα παραπανω απο οτι προτεινες ....και επισης δεν εβαλα οσο αλευρι ειπεσ εβαλα γυρω στα 4 ποτυρια...
sevoula123 @cook_8465394
κανω τη συνταγη αυτη χρονια κ ειναι η καλητερη απο οσες εχω δοκιμασει μια ερωτηση θα ηθελα να κανω γινετε να κανουμε τυροπιτα κ οχι τυροπιτακια δηλ. να την κανουμε πιτα?ευχαριστω
evdoba @evdoba
lia_alex, αν έβαλες ελαιόλαδο θέλει λίγο λιγότερο,, περίπου 2/3.
sevoula123, όταν δεν έχω χρόνο κόβω τη ζύμη στα 2 ή τα 3, ανοιγω παραλληλόγραμμα και βάζω κατά μήπως τη γέμιση, τυλίγοντας μετά σε ρολά. Κόβονται ωραίες φέτες.
Ή δύο κομάτια η ζύμη ανοίγουμε 2 φύλλα και στρώνουμε τη γέμιση ανάμεσα.
Οπως και νάχει η γεύση δεν αλλάζει, αλλά η πρακτικότητα.
Χαίρομαι που σας αρέσει!
sevoula123, όταν δεν έχω χρόνο κόβω τη ζύμη στα 2 ή τα 3, ανοιγω παραλληλόγραμμα και βάζω κατά μήπως τη γέμιση, τυλίγοντας μετά σε ρολά. Κόβονται ωραίες φέτες.
Ή δύο κομάτια η ζύμη ανοίγουμε 2 φύλλα και στρώνουμε τη γέμιση ανάμεσα.
Οπως και νάχει η γεύση δεν αλλάζει, αλλά η πρακτικότητα.
Χαίρομαι που σας αρέσει!
cmoustaka @cook_8462493
Απορία: Γιατί μου απλώσαν και δεν μου έγιναν μπομπάτα; Κατά τα άλλα ήταν πεντανόστιμα, δεν έμεινε από χτες ούτε ψίχουλο. Χρησιμοποίησα ξερή μαγιά
evdoba @evdoba
Χαίρομαι Ρατα μου που σου αρέσουν!
cmoustaka, μήπως έπεσε λίγο παραπάνω κάποιο από τα υγρα ή λίγο λιγότερο το αλεύρι? Δεν έχει σημασία η ξηρή μαγιά.
cmoustaka, μήπως έπεσε λίγο παραπάνω κάποιο από τα υγρα ή λίγο λιγότερο το αλεύρι? Δεν έχει σημασία η ξηρή μαγιά.
cmoustaka @cook_8462493
Όντως έφταιγε το αλεύρι, τώρα μου φούσκωσαν αλλά μόνο ζεστά φαγώθηκαν με ευχαρίστηση, την επόμενη μέρα ήταν πέτρες. Καμιά συμβουλή; Τα ζύμωσα με την μέθοδο λακουβίτσα (το τυρί βέβαια ψιλοχάθηκε γευστικά μόλις φούσκωσαν)
evdoba @evdoba
cmoustaka, ωραία που φούσκωσαν. Πιστεύω ότι βάζοντας λίγο λιγότερο αλεύρι θα είναι αφράτα για μέρες, όπως πρέπει να είναι. :)
elen268 @cook_8503947
Τελεια συνταγη , τα εφτιαξα χθες το βραδυ και ηδη εχουν τελειωσει συγχαρητηρια
Elenaaaki @helen
Γεια σας! Θέλω να ρωτήσω περίπου πόση ώρα χρειάζεται στο φούρνο για να φουσκώσει η ζύμη! Είμαι άπειρη βλέπετε.. Και επίσης αν είναι εντάξει να βάλω μόνο φέτα γιατι αυτή τη στιγμή δεν έχω άλλο τυρί :) Θα το εκτιμούσα αν μου απαντούσατε σύντομα γιατί θέλω να τα φτιάξω! Ευχαριστώ!
evdoba @evdoba
Elenaaaki, μπορεί και σε 20 λεπτά μπορεί και σε 10 λεπτά μπορεί και παραπάνω. Εξαρτάται από το φούρνο, το αλεύρι, τη μαγιά, και τη θερμοκρασία του υγρού. Αν ήταν δηλαδή στο ψυγείο το γάλα αργεί πιο πολύ από το αν ήταν χλιαρό. Μην αγχώνεσαι: θα είναι έτοιμα μόλις φουσκώσουν γίνουν σχεδόν διπλάσια χωρίς να σκάσουν. μόλις τα δεις φουσκώτά σαν μπαλονάκια δυνάμωσε το φούρνο!! καλή επιτυχία.
Elenaaaki @helen
Το έφτιαξα και εγώ! Θέλω να σας πω ότι είναι η πρώτη φορά που ανοίγω φύλλο και ήταν πραγματικά πολύ ωραίο και μπισκοτένιο! Έβαλα μόνο φέτα γιατί δεν είχα κεφαλοτύρι αλλά βγήκε μια χαρά! :) Καλό μήνα και φιλιά από Κύπρο!
mantarinaki @cook_8500676
ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!!Τα καλύτερα τυροπιτάκια που έχω φτιάξει ποτέ!!!!Ευχαριστώ πάρα πολύ για την συνταγή!!!!
cleo78 @cleo78
Καταπληκτικά!!!!!! Έκανα τη μισή δόση για να τα δοκιμάσω κ τώρα το μετάνιωσα, έπρεπε να είχα κάνει τη διπλάσια
μπαιλα @cook_8508154
πολυ ωραια η συνταγουλα σου. με τη συγκεκριμενη ζυμη εχω κανει πιτσα με τις εξης διαφορες:1ον λιγοερο λαδι περισοοτερο αλευρι 2ον αφηνα το ζυμαρι να φουσκωνει μονο του και οχι στο φουρνο.θα δοκιμασω κ τα τυροπιτακια συμφωνα με τις οδηγιες σου για τα γενεθλια του γιου μου και θα τα ξαναπουμε
μπαιλα @cook_8508154
Πραγματικα η συνταγή είναι καλή.επιτελους τη δοκίμασα.εχω γενικά θέμα με το ψήσιμο του φούρνου και έτσι η ζύμη ήταν κάπως ωμη μέσα και ξεροψημενη έξω.φουσκωσαν αρκετά ήταν αρκετά ευγευστα αλλά μόνο οταν ήταν ζεστά τρωγοντουσαν δυστυχώς.τη επόμενη φορα θα κανω πίτσα ακριβως με την ίδια συνταγή.παρολαυτα συγχαρητήρια για την καλή σου συνταγή.
litsar @cook_8466577
Πολύ καλή συνταγή...Τα φτιάχνω συνέχεια και ως λουκανοπιτάκια... Για να φουσκώσει η ζύμη τη βάζω στο φούρνο στους 50 βαθμούς.
rihardos @Rihardos1962_8502278
Πολύ μπόμπα τα πιτάκια σου καλή μου evdoba και πολύ νόστιμα...Εύγε!!!
emendrin @emendrin
Bomba τα μπομπατα!!!!
Και σίγουρα δε φταίει που είμαι 7 μηνων έγκυος γιατι και ο σύζυγος τα ξετιναξε!!! Μεχρι που βάλαμε στοίχημα να μη φάμε αλλα για να μας μείνουν κ αύριο!!!!!!τα συγχαρητήρια μας λοιπόν!!
Και σίγουρα δε φταίει που είμαι 7 μηνων έγκυος γιατι και ο σύζυγος τα ξετιναξε!!! Μεχρι που βάλαμε στοίχημα να μη φάμε αλλα για να μας μείνουν κ αύριο!!!!!!τα συγχαρητήρια μας λοιπόν!!
missioanna @cook_8507332
Απλά υπέροχα!!! Σήμερα τα εκανα και μοσχομύρισε το σπίτι αφράτα ευκολα και νόστιμα! Δεν προλάβα να τα βγάλω και τα φάγαμε!!!
Kristallenia1 @cook_8492062
Τα ωραιότερα τυροπιτάκια που εχω φτιάξει,
πανεύκολα και πεντανόστιμα evdoba! Έβαλα μισό ελαιόλαδο και μισό ηλιέλαιο, δεν έβαλα ζάχαρη, έβαλα φέτα και γιαούρτι στην γέμιση και τα έκανα σαν κρουασανάκια. Έκανα και λίγα με μερέντα και μας αρέσανε και αυτά. Αύριο θα τα ξανακάνω (φέτα,μερέντα) και θα κάνω και με λουκάνικα!!!!!
Ευχαριστώ πάααααρα πολύ για την υπέροχη συνταγή.
πανεύκολα και πεντανόστιμα evdoba! Έβαλα μισό ελαιόλαδο και μισό ηλιέλαιο, δεν έβαλα ζάχαρη, έβαλα φέτα και γιαούρτι στην γέμιση και τα έκανα σαν κρουασανάκια. Έκανα και λίγα με μερέντα και μας αρέσανε και αυτά. Αύριο θα τα ξανακάνω (φέτα,μερέντα) και θα κάνω και με λουκάνικα!!!!!
Ευχαριστώ πάααααρα πολύ για την υπέροχη συνταγή.
tahitian @artist_ea
Τι να πω γι'αυτα τα τυροπιτακια?!!Πηγα και στη δουλεια να κερασω για το γιο μου,μεγαλη επιτυχια!Μπραβο σε σενα και στη φιλη σου τη Ρουλα.Μονο ειχα ενα θεμα με τη ζυμη.Μου μαζευοταν και τα κρουασανακια ανοιγαν.Θα μπορουσα να κανω κατι γι'αυτο?Μηπως επρεπε να ειναι πιο λεπτο το φυλλο ή επηρεασε καπου οτι η ζυμη εγινε στον αρτοπαρασκευαστη?
gioulis @gioulis
Πάρα πολύ ωραία τα τυροπιτάκια! Για γέμιση έβαλα χαλούμι, τυρί, λίγη φέτα, δυόσμο και λίγο πιπέρι.. Σε ευχαριστούμε για τη συνταγή!
xontros skeletos @cook_8497360
Πολύ πετυχημένα όπως τα ήθελα!!Στη ζύμη έβαλα λίγη τσουμπρίτσα και ελάχιστο δύοσμο,μοσχοκάρυδο,κάρδαμο και μαχλέπι. 3 αυγά και δύο μαγιες, αλεύρι όσο σήκωσε.Για γέμιση πικτόγαλο(μυζήθρα).
lilouko91 @cook_8461452
Παρα πολυ νόστιμα. Μπράβο! Εγώ έβαλα μέσα πάριζα και γκούντα σε κυβάκια. Απο πάνω τα άλειψα με ολόκληρο αυγό και πασπάλισα σουσάμι.
merenta @cook_8490204
Πολύ πετυχημένη συνταγή! Παρέλειψα το ζέσταμα στο φούρνο γιατί είχε πολλή ζέστη τη μέρα που τα έφτιαξα. Τα γέμισα όλα με λουκάνικο, άρεσαν σε όλους και είναι σίγουρο ότι θα την ξαναφτιάξω. (Χρησιμοποίησα ποτήρι του νερού για το μέτρημα των υλικών, το λέω επειδή ρωτούσε κάποια κοπέλα στα σχόλια...)
terry33 @cook_8470641
Βγήκαν εξαιρετικά αφράτα κι ελαφριά, καθόλου κολλώδης και στεγνή ζύμη, μπράβο και πάλι μπράβο, 5 πηρουνάκια από μένα :)
yiolanda313 @cook_8506794
Mόλις την εκανα και ειναι εκπληκτικα! Βεβαια εκανα μια αλλαγη στη γεμιση.. Έβαλα 1 πιπερια φλωρινης ψιλοκομμένη και λίγο ανιθο (2 κουτ.σούπας) ο οποίος δίνει ενα εκπληκτικο αρωμα στη γέμιση! Είμαι σίγουρη πως μόλις τα εμφανισω θα γίνει χαμος :D
ggwgw @cook_8489964
Θέλω να τα βάλω αψητα στην κατάψυξη, θα τα βάλω μετά κ το δεύτερο φούσκωμα ?
ggwgw @cook_8489964
Δυστυχώς μεγάλη αποτυχία! Απλωσανε πολύ αλλά το χειρότερο είναι ότι είναι πολύ λαδερά, με το ζόρι τρώγονται!έβαλα μάλιστα λιγότερο λάδι κ,καλαμποκελαιο αλλά και πάλι μόνο λάδι σου μένει σαν γεύση! Κρίμα, απογοήτευση
xontros skeletos @cook_8497360
Άλλη μια φορά που τα έκανα και βγήκαν πολυ πολύ ωραία!Φοβερη συνταγή!! Νομίζω παίζει μεγαλο ρόλο στην επιτυχία να χτυπήσεις καλά το λάδι στο μιξερ (τα εκανα αυτή τη φορα με ηλιελαιο και βγήκαν ακόμη πιο ελαφρια κ ωραία) .Επίσης το
μοσχοκάρυδο στη ζύμη δίνει απίστευτη γευση. Επειδη βαρεθηκα εκανα τη μιση ζύμη μια μεγαλη τυρόπιτα και ήταν εξισου τελεια! Σε όσους δε βγήκαν καλά το λάθος είναι 99,9% δικό τους γιατί η συνταγή είναι δοκιμασμένα "μπόμπα"!
μοσχοκάρυδο στη ζύμη δίνει απίστευτη γευση. Επειδη βαρεθηκα εκανα τη μιση ζύμη μια μεγαλη τυρόπιτα και ήταν εξισου τελεια! Σε όσους δε βγήκαν καλά το λάθος είναι 99,9% δικό τους γιατί η συνταγή είναι δοκιμασμένα "μπόμπα"!
lilian_pap @cook_8511083
Νόστιμα και αφράτα τυροπιτάκια!!!Παραμένουν αφράτα και τις επόμενες μέρες!!!
Anthi31 @cook_8477198
Συγχαρητήρια άψογα τυροπιτάκια και οχι μόνο,εξαιρετικά και μοναδικά!!!
evhgiorgos @cook_8501147
Απλά τέλεια!! Όχι σαν αυτά που έπαιρνα παλιά από το αρτοποιείο της γειτονιάς: ΚΑΛΥΤΕΡΑ!! Και μάλιστα τα έχω φτιάξει και μόνη μου!! Το ένα ταψί φαγώθηκε μόλις βγήκε από τον φούρνο με κίνδυνο εγκαύματος!! :) ΤΕΛΕΙΑ!! Ευχαριστώ!!
ΛΙΝΑΚΙ @cook_8467704
Τα έκανα για την γιορτή του μικρού μου Νικόλα.. Γίνανε καταπληκτικά!! Σε ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή! Για οσες θέλουν να τα ψήσουν την επόμενη μέρα δεν υπάρχει πρόβλημα, εγώ τα ετοίμασα Παρασκευή βράδυ, τα κράτησα στο ψυγειο(στην λαμαρίνα τοποθετημένα έτοιμα για ψήσιμο) & το Σάββατο τα αλοιψα με αυγό και τα έψησα..
TheFoodlover @thefoodlover
Τέλεια!! Γευστικότατα και εύκολα!! Μόνο που εμένα η ζύμη με τη μαγιά δε μου φούσκωσε ιδιαίτερα αλλά δεν είχε καμία άσχημη επίπτωση στη ζύμη.. Η ζύμη εν τω μεταξύ πολύ απαλή όταν έφτιαχνα τα τυροπιτάκια!! Κι όταν βγήκαν από το φούρνο τραγανά, λόγω του λαδιού και πεντανόστιμα !
annoulap @cook_8466863
πάρα πολύ νόστιμα!η συνταγή σου κέρδισε τα συγχαρητήρια όλων των μαμάδων στο παιδικό πάρτι του γιού της φίλης μου που τα πήγα!
Άννα Κ. @cook_8515939
είναι απίστευτα και πανεύκολα!!! δοκίμασα την μισή ζύμη σε πίτα με την μισή γέμιση!!έγινε θαύμα..!!!
mamoulamou @ggeny
τα 5 πιρουνακια νομιζω ειναι λιγα!! τελεια αφρατα πεντανοστιμα τυροπιτακια!! ο αντρας μ κ τα παιδια ξετρελαθηκαν.
για γεμιση εκανα σιμιγδαλοκρεμα με φετα!!
μπραβο για την τοσο ωραια συνταγη!
για γεμιση εκανα σιμιγδαλοκρεμα με φετα!!
μπραβο για την τοσο ωραια συνταγη!
ekpatisserie @ekpatisserie
Απο τα. Πιο εύκολα και νόστιμα τυροπιτάκια που έχω φτιάξει !!! Συγχαρητήρια !!
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σας αρέσουν σε σας και τους αγαπημένους σας! Και για μας είναι πολύτιμη συνταγή. :)
matlock @cook_8514964
ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ,ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΑΝΕΤΑ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΟΤΙ ΓΕΜΙΣΗ ΘΕΛΕΙΣ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ.ΑΞΙΖΕΙ ΤΟΝ ΚΟΠΟ ΝΑ ΜΗΝ ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ.
litsar @cook_8466577
Δοκιμάστε να βάλετε μέσα μερέντα, αλείψτε τα με αυγό και ρίξτε τρούφα από πάνω...είναι τέλεια τα μερεντίνια!!!! έτσι τα ονόμασαν τα παιδιά μου...και στο σχολείο που τα κεράσαμε γίναν ανάρπαστα!!!!
ΣΙΣΣΥ @cook_8459483
Λατρεύω αυτή τη ζύμη!!! Απλά μείωσα το λάδι στο μισό ποτήρι και βάζω φρέσκια μαγιά (απλά αυτή έχω πάντα στην κατάψυξη). Σήμερα θα τα ξαναφτιάξω με πατάτα και φέτα-ελιά. Φυσικά 5 πιρουνάκια από εμάς οικογενειακώς!!!
pallini @cook_8501781
Καλησπερα την συνταγη αυτη εγω την κανω λουκανικοπιτακια κ γινονται αναρπαστα. Εμενα μου βγαινουν περιπου 46 κομματια
Adamantia 88 @cook_8502045
μολις τα ξαναεφτιαξα μετα απο κανα δυο χρονια! εβαλα στη γεμιση και ψιλοκομμενο τηγανητο κολοκυθακι.τα εκανα ατομικες κολοκυθοτυροπιτες για πρωινο και κολατσιο στη δουλεια.απο εμφανιση υπεροχα και λαχταριστα!!!!
Vasiliki Kyrarini @vasilikikyrarini
Μου έγιναν πολύ νόστιμα!!Και η ζύμη πολύ αφράτη!Σίγουρα θα τα ξαναφτιάξω :)) Άργησα λίγο να φτιάξω τη ζύμη,αλλα άξιζε ο κόπος!!
lebanta @cook_8519312
xrhsimopoiw thn suntagh edw kai 4 xronia den exw ba8mologhsei.polu nosstima kai afrata.teleia.
zefel @zefel1989
Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Μόνο που πίκριζαν λίγο. Γιατί; Μήπως φταίει η μαγιά; Επίσης έγιναω 25 μικρά τυροπιτάκια σαν μανταρίνια. Εσύ αναφέρεις πως γίνονται 32 κομμάτια των 10 εκ!!!! Πως είναι δυνατόν;
skorda @cook_8500438
καταπληκτικά. τη ζύμη τη συγκεκριμένη τη κάνει και η πεθερά μου... εγώ να σας πω την αλήθεια την κάνω στον αρτοπαρασκευαστη. αργεί αλλά γίνετε πραγματικά αφράτη. Η κόρη μου όταν τα φτιαχνουμε ( μια φορά την εβδομάδα ) παίρνει και στο νηπιαγωγείο. Μας έχουν Ξετρελανει.
evdoba @evdoba
zefel, μήπως εσύ τα κάνεις πιο στρουμπουλά κι εγώ πιο λιγνά? Ολα τα σχήματα τρώγονται πάντως!
skorda, χαίρομαι που σας βολεύει η συνταγή. και ειδικά για κολατσιό είναι θαυμάσια!
skorda, χαίρομαι που σας βολεύει η συνταγή. και ειδικά για κολατσιό είναι θαυμάσια!
Βασίλω @vasilomitor
Φαγώθηκαν ήδη. Μου θύμισε μπισκοτενια ζύμη κουρου! Έβαλα παραπάνω αλάτι .αλεύρι μου πήρε λιγότερο. Έκανα μισά τυροπιτακια και μισά λουκανικοπιτακια.
sma @cook_8457093
αμάν βρε παιδιά, τόσες σελίδες σχόλια, και πουθενά δεν αναφέρεται τι ΕΙΔΟΣ ΑΛΕΥΡΙ να χρησιμοποιήσουμε.
Apatsi @cook_8521515
καταπληκτικα...στο party της κορης μου εγιναν αναρπαστα.....ολες οι μαμαδες μου ζητησαν την συνταγη...
evdoba @evdoba
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσουν και τα προσφέρετε στους αγαπημένους σας!!! :)
Να χαίρεσαι την κόρη σου Apatsi!
Να χαίρεσαι την κόρη σου Apatsi!
Apatsi @cook_8521515
Ευχαριστω evdoba για τις ευχες σου...παντα να μας δινεις τετοιες συνταγες!!!!
ekpatisserie @ekpatisserie
Για άλλη μια φορά έγιναν καταπληκτικά!Ειδικά ελαφρώς ζεστά, είναι το κάτι άλλο!!!
tsoyrekaki @cook_8462218
Τέλεια πολύ ωραία ζύμη την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη και στη ζύμη θα προσθέσω λίγη ρίγανη
murto @murto
Καταπληκτική συνταγή και λίγα λέω!Μαλακή,αφράτη ζύμη πεντανόστιμη στη γεύση!Εννοείτε πως Καθιερώνετε!!!!!!!!!!!!!!!Στη γέμιση έβαλα μονο φέτα και 2 αυγά ολόκληρα λίγο μοσχοκάρυδο και πιπεράκι!Ευχαριστούμε πολύ πολύ!
geomatthi @Gia1997
SUPER ΖΥΜΗ!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!! ΤΑ 4 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΛΗΡΩΣ ΚΑΤΑΝΟΗΤΕΣ....ΑΣ ΠΟΥΜΕ Η ΜΑΓΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΠΡΩΤΑ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΕΙ ΣΤΟ ΧΛΙΑΡΟ ΓΑΛΑ...
Anna J @cook_8522847
Φοβερά τυροπιτάκια απλά βάζω 3/4 του ποτηριού λάδι γιατί διαφορετικά μου βγαίνουν πολύ λαδερά.
Louloucaa @cook_8455151
Απιστευτη η ζύμη!!!! πεντανόστιμη! και ναι γινονται μπομπάτα!! λοιπον εγω την εκανα μιση ελαιολαδο μιση καλαμποκέλαιο και εφτιαξα μπομπατα σπανακοπιτάκια, στην γεμιση έβαλα σπανακι, κρεμμυδακι φρέσκο, άνηθο, αυγο , φετα και ανθότυρο κ λιγο σουσαμακι απο πάνω. την επομενη φορά υα κανω τυροπιτακια και μερεντοπιτακια!
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Τέλεια και πολύ εύκολο να γίνουν! Εγώ πρόσθεσα και λίγο ξερό δυόσμο στη γέμιση για άρωμα.
Τίχα @cook_8524402
Τα κάνω συνέχεια, η ζύμη γίνεται τόσο βελούδινη... Βάζω στη γέμιση φέτα και κασέρι ή ημίσκληρο. Τέλεια!
mango @cook_8483799
Περιμένω να φουσκώσει η ζύμη μου αλλά δεν κατάλαβα αν είναι έτοιμη έχει μισή ώρα τώρα !!!Αν μπορεί κάποια άμεσα να μου πει?ευχαριστω
CHOCCO @cook_8456444
Κλασική μαμαδίστικη συνταγή...που απλά τα σπάει...εγω βαζω 3/4 του ποτηριού ηλιέλαιο κ συνήθως το μισο είναι βούτυρο λιωμένο κ το άλλο μισό ηλιέλαιο ...τα τυλιγω σε σχήμα κρουασάν...δοκιμάστε κ με μερέντα....είναι υπέροχααααα...
Harley @Harley
Evdoba καταπληκτική η συνταγή σου , ευχαριστούμε πάρα πολύ !!!
Έκανα για πρώτη φορά λουκανοπιτάκια & κρουασανάκια μπουκίτσες με σταγόνες κουβερτούρα γάλακτος & την επόμενη θα κάνω τυροπιτάκια
Έβαλα 2/3 ελαιόλαδο και συμπλήρωσα με λίγο καλαμποκέλαιο αλλά την επόμενη φορά θα βάλω ακόμα πιο λίγο.
Μέχρι ν'αποφασίσω ποιο μ'αρεσει περισσότερο κόντευα να τα φάω όλα χαχαχαχα
Έκανα για πρώτη φορά λουκανοπιτάκια & κρουασανάκια μπουκίτσες με σταγόνες κουβερτούρα γάλακτος & την επόμενη θα κάνω τυροπιτάκια
Έβαλα 2/3 ελαιόλαδο και συμπλήρωσα με λίγο καλαμποκέλαιο αλλά την επόμενη φορά θα βάλω ακόμα πιο λίγο.
Μέχρι ν'αποφασίσω ποιο μ'αρεσει περισσότερο κόντευα να τα φάω όλα χαχαχαχα
Athina @Athinaki
Απλά τέλεια!!! Η μόνη αλλαγή να ζεστάνω το γάλα και να ρίξω τη μαγιά για να διαλυθεί και μετά τα υπόλοιπα υλικά. Ευχαριστώ πολύ!
Harley @Harley
Παράλειψη μου μόλις είδα το σχόλιο της Athina το θυμήθηκα και εγώ σε χλιαρό γάλο διέλυσα την μαγιά με λίγο ζαχαρίτσα και μετά συνέχισα ως έχει την συνταγή
aggelos30 @cook_8505260
Μπομπατα και φανταστικά !! Έκανα την μισή δόση και βγήκαν δύο ταψιά !!
DespoinaSid @cook_8528172
Μα πόσο νόστιμα πραγματικά!!! Τα έκανα με τυριά, λουκανικακια αλλά και με Μερέντα και τα τσακισαμε σε μηδέν χρόνο!!! Ευχαριστούμε πολύ πολύ για την συνταγή!!! Τα 5 πιρουνακια είναι λίγα!!!!!!!
τίχα @cook_9730986
Μόνο αυτήν τη συνταγή φτιάχνω τα τελευταία χρόνια, δεν υπάρχει πιο βελούδινο ζυμάρι!
Dora Tsiligianni @cook_30721255
Υπέροχα τυροπιτάκια! Τα έκανα στα γενέθλια της κόρης μου, χρησιμοποίησα το 1/3 αλεύρι ολικής. Πεντανόστιμα!!!!
evdoba @evdoba
Να την χαίρεσαι!!❤️
Χαίρομαι που σας άρεσε!!
Είναι τόσο καλή συνταγή, πετυχαίνει με οποιο αλεύρι!!
Χαίρομαι που σας άρεσε!!
Είναι τόσο καλή συνταγή, πετυχαίνει με οποιο αλεύρι!!
Joanna @loveTOcook_
Καλησπερα! Αναφερετε στα υλικα 1 κουτ. Τσ. Αλατι. Τι ειναι το τσ? Της σουπας?
evdoba @evdoba
@loveTOcook_ Καλησπέρα Joanna Ένα κουταλάκι του τσαγιού είναι. Ευχαριστώ και καλή επιτυχία!!!
Joanna @loveTOcook_
@evdoba ευχαριστω πολυ!! Θα την φτιαξω γι'αυτό ρωτησα, φαινονται τελεια .. Και πειναω κιολας 🤤😋 καλο βραδυ!!
Joanna @loveTOcook_
@evdoba μπορω να τα φτιαξω και να τα βαλω καταψυξη να τα ψησω αλλη μερα, σωστα?
evdoba @evdoba
@loveTOcook_ και αυτό γίνεται. Τα αφήνεις έπειτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στους 40 στον φούρνο να ενεργοποιηθεί η μαγιά να φουσκώσουν.
Joanna @loveTOcook_
@evdoba ευχαριστω!! Ποσο καιρο διατηρείται ομως στο ψυγειο? Ενω επειδη τα κανουμε χειροποιητα μην εχει καποια ευαισθησια
evdoba @evdoba
@loveTOcook_ στο ψυγείο πάνω από δύο μέρες δεν τα αφήνω.
Χαλάει η ζύμη. Βασικά κατευθείαν στην κατάψυξη, για 2 μήνες.
Χαλάει η ζύμη. Βασικά κατευθείαν στην κατάψυξη, για 2 μήνες.
Joanna @loveTOcook_
@evdoba ναι για καταψυξη εννοουσα. Δεν το διευκρινισα συγνωμη. Ευχαριστώ! Καλο βραδυ και παλι
(διορθώθηκε)
